ขนมอบในทาร์ตเล็ต ทาร์ตกับกุ้งสับ ทาร์ตมะนาวกับมะนาวและเมอแรงค์

ทาร์ตเล็ตเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์และ ตารางวันหยุด. ใช่ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้ พวกเขาดูดีและรื่นเริงมาก และไส้ที่หลากหลายสำหรับพวกเขานั้นเป็นไปไม่ได้เลย วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปและเตรียมเฉพาะไส้สำหรับทาร์ตเล็ต แต่คุณสามารถอบทาร์ตเล็ตด้วยตัวเองได้ ด้านล่างนี้จะนำเสนอตัวเลือกสำหรับวิธีการอบทาร์ตเล็ต
เริ่มต้นด้วยตัวเลือกสำหรับการเติมทาร์ตเล็ต

1. ทาร์ตเล็ตสอดไส้คาเวียร์และกุ้ง
สูตรอาหาร:
ทาร์ตเล็ต - 10 ชิ้น
ไข่ - 5 ชิ้น
กุ้งกุลาดำ - 20 ชิ้น
คาเวียร์สีแดง
วิปปิ้งครีม 35%
พาสลีย์

การทำอาหาร:
ต้มและปอกเปลือกกุ้ง ไข่ต้มปอกเปลือกและผ่าครึ่ง
เติมทาร์ตด้วยวิปปิ้งครีม ใส่ไข่ต้มครึ่งฟอง กุ้ง 2 ตัวในแต่ละทาร์ตเล็ต ใส่คาเวียร์สีแดงและโรยหน้าด้วยใบพาร์สลีย์

2. ทาร์ตไส้ไก่

สูตรอาหาร:
อกไก่ - 1 ชิ้น
แชมปิญอง - 500 กรัม
ทาร์ตเล็ต - 12 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง
น้ำมันพืช

การเตรียม: หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดเล็กน้อยในกระทะที่อุ่นไว้ น้ำมันพืช. ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในไก่แล้วผัดจน สีทองลุค จากนั้นใส่เห็ดสับลงไปผัดจนน้ำระเหย เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มครีมและเคี่ยวไก่กับเห็ดในครีมเป็นเวลา 10 นาที ทำให้ไส้เย็นลง เติมทาร์ตเล็ตด้วยส่วนผสมของไก่และเห็ด โรยด้วยชีสแข็งขูดแล้วอบในเตาอบที่อุ่นจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อนๆ อร่อย!

3. ทาร์ตเล็ตสอดไส้แซลมอนและชีส
สูตรอาหาร:

ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป - 6 ชิ้น
ครีมชีส (นิ่ม) - 100 ก
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) - 100 กรัม
เนย - 100 กรัม
Dill - 3 ก้าน

การทำอาหาร:
พักน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ครีมชีส. สับปลาแซลมอนและผักชีฝรั่งให้ละเอียดแล้วใส่เนยและชีสลงไปด้วย ส่งมวลที่ได้สองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น เย็นในตู้เย็น
ก่อนเสิร์ฟให้เติมทาร์ตเล็ตด้วยมวลที่ได้ (คุณสามารถใช้ถุงขนมสำหรับสิ่งนี้) โรยหน้าด้วยพริกหยวกและผักชีลาว

4. ทาร์ตที่เติมวิตามิน
สูตรอาหาร:
ไข่ - 5 ชิ้น
หัวไชเท้าสีเขียว (หรือแตงกวาสด) - 1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ทาร์ต
มายองเนส
เกลือ

การทำอาหาร:
ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวปอกเปลือกหัวไชเท้าแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบ หากคุณใช้แตงกวาสดแทนหัวไชเท้าให้หั่นเป็นก้อน ผสมไข่ หัวหอม และหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่สลัดที่ได้ลงในทาร์ตเล็ตตกแต่งด้วยหัวไชเท้าแตงกวาและลูกเกดหรือผลเบอร์รี่ viburnum อร่อย!

5. ทาร์ตเล็ตสอดไส้ทูน่าและข้าวโพด
สูตรอาหาร:
ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ไข่ - 2 ชิ้น
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
ทาร์ต

การทำอาหาร:
ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ผสมไข่สับกับทูน่า ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ผสมข้าวโพด, ไข่กับทูน่า, ชีส, มะเขือเทศ, ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส
หล่อลื่นทาร์ตเล็ตแต่ละอันจากด้านในด้วยซอสมะเขือเทศ อบในเตาอบที่ 180 องศา 12 นาที ตกแต่งทาร์ตเล็ตที่ทำเสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อนๆ อร่อย!

6. ทาร์ตเล็ตยัดไส้ตับไก่
สูตรอาหาร:
ตับไก่ - 500 กรัม
เนย - 20 กรัม
หัวหอม- 1 เครื่อง
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เวอร์มุต - 30 มล
ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:
ล้างตับไก่และทอดในน้ำมันพืช (คุณสามารถต้มได้) ปอกหัวหอมสับละเอียดและทอด เนย. บดตับและหัวหอมทอดด้วยเครื่องปั่นให้อยู่ในสถานะของหัว เกลือและพริกไทยในหัวที่ได้เพื่อลิ้มรสเพิ่มเวอร์มุตและผสม ใส่ไส้ที่ได้ลงในทาร์ตเล็ตโดยใช้ถุงขนม ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง อร่อย!

วิธีทำแป้งสำหรับทาร์ตเล็ต:

การทำอาหาร:
มาการีน (คุณสามารถใช้เนยแทนมาการีนได้) ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่แป้ง 1.5 ถ้วยตวงและเกลือ นวดมวลที่เกิดขึ้นด้วยมือของคุณจนละเอียด เพิ่มครีมและผสมเพิ่มแป้งถ้าจำเป็น ม้วนแป้งเป็นลูกบอลควรยืดหยุ่นและไม่แตก ทาร์ตทาร์ตจากด้านในด้วยน้ำมันพืช ฉีกแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนออกแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ทาร์ตเล็ต แป้งบนแม่พิมพ์ควรบาง แต่ไม่มีรู คุณสามารถใส่ถั่วลงไปบนวงกลมกระดาษรองอบที่ด้านบนของแป้งเพื่อไม่ให้ตะกร้าลอยขึ้น อบในเตาอบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำออกมาพักไว้และนำทาร์ตเล็ตออกจากแม่พิมพ์

2. แป้งสำหรับทาร์ตเล็ตยัดไส้ ตัวเลือกที่สอง
สูตรอาหาร:
แป้ง - 2.5 ถ้วย
ไข่ - 1 ชิ้น
เนย - 50 กรัม
น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
โซดา - 1/4 ช้อนชา

การทำอาหาร:
ตีเนยกับไข่ด้วยเครื่องผสม เพิ่มครีม, น้ำตาล, เกลือ, โซดาลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งและผสมอีกครั้ง
โรยโต๊ะด้วยแป้งวางแป้งแล้วนวด แป้งควรนุ่มและไม่ควรติดมือ เพิ่มแป้งถ้าจำเป็น แป้งจำนวนมากก็ไม่คุ้มที่จะเพิ่มเพราะ ทาร์ตจะเนื้อแน่น
แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วน รีดแป้งบาง ๆ ออกเป็นชิ้นส่วนที่มีความหนา 0.3 ซม. ตัดเป็นสี่เหลี่ยมยาวด้านละ 10 ซม. หล่อลื่นแม่พิมพ์สำหรับทาร์ตด้วยน้ำมันพืชใส่สี่เหลี่ยมลงในแม่พิมพ์กดกับผนังด้านในตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกจากด้านบน แทงด้วยส้อม อบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ทาร์ตที่มีไส้หวาน

สำหรับการกรอก:
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 40 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลตสับ - 150 กรัม
ครีม - 300 มล
เชอร์รี่หลุมสดหรือแช่แข็ง - 450 ก

การทำอาหาร:
ก่อนอื่นเตรียมแป้งสำหรับทาร์ตเล็ต: ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบใส่แป้งและอบเชยถูด้วยมือของคุณจนเป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำ น้ำแข็ง และน้ำตาล ผสมให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้แป้งเย็นลงประมาณครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นคลี่ออก ตัดเป็นวงกลมตามขนาดของแม่พิมพ์ทาร์ตเล็ต จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช วางแป้ง วางกระดาษรองอบไว้ด้านบนแล้วเทถั่วเพื่อไม่ให้แป้งขึ้น นำเข้าอบ 10 นาทีที่ 200 องศา หลังจาก 10 นาที นำถั่วและกระดาษออกแล้วอบต่ออีก 5 นาที

เตรียมไส้: ตีไข่กับน้ำตาล, อุ่นช็อกโกแลตและครีมในอ่างน้ำจนช็อกโกแลตละลาย เทครีมช็อกโกแลตลงในส่วนผสมไข่คนตลอดเวลา
ใส่เชอร์รี่ลงในทาร์ตที่ทำเสร็จแล้วเทส่วนผสมช็อคโกแลตที่ด้านบนแล้วอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา นำออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยและนำแม่พิมพ์ออก อร่อย!

2. ทาร์ตไส้ครีม
สูตรอาหาร:
สำหรับ 4 ที่เสิร์ฟ
ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป - 4 ชิ้น
ไข่ (ไข่แดง) - 1 ชิ้น
นม - 100 มล
น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม (1 ซอง)
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนชา
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่หรืออื่นๆ ผลไม้สดผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เตรียมไส้ครีมสำหรับทาร์ตเล็ต: ผสมนม, ไข่แดง, น้ำตาล, แป้ง, น้ำตาลวานิลลาและปรุงอาหาร, คนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้น ครีมพร้อมเย็นลง. ตีครีมด้วยเนยแล้วเติมทาร์ตด้วยครีมตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ อร่อย!

ฉันยินดีต้อนรับคุณสู่บล็อกของฉัน!

ฉันคิดว่าทุกคนคุ้นเคยกับขนมประเภทนี้สำหรับโต๊ะเทศกาลเช่นทาร์ตเล็ตยัดไส้ พวกเขาทำไส้ที่หลากหลายที่สุด - สลัดต่างๆ, หัว, มันฝรั่งบด, พวกเขาสามารถเป็นเนื้อ, ปลา, ผัก, ผลไม้, ในระยะสั้นสำหรับทุกรสนิยม

ฉันต้องการเสนอทาร์ตเล็ตด้วยการบรรจุในเตาอบ

เหล่านี้เป็นแซนวิชร้อนชนิดหนึ่ง แต่ดูสวยกว่ามากแม้ว่าจะมีสูตรอาหารในคอลเลกชันของฉันที่อาจดูไม่สวยเท่าทาร์ตเล็ต แต่ก็ไม่ได้ป้องกันไม่ให้หายไปจากโต๊ะเทศกาลอย่างรวดเร็วเพราะมันอร่อยมาก ดังนั้นลองดูสูตรนี้ด้วย

แต่วันนี้เรากำลังพูดถึงทาร์ตเล็ตหรืออย่างแม่นยำกว่านั้นเกี่ยวกับทาร์ตที่มีไส้ร้อน แต่ไม่ต้องเสิร์ฟร้อนที่โต๊ะก็อร่อยในรูปแบบใดก็ได้

ฉันแน่ใจว่าการทำทาร์ตเล็ตด้วยตัวเองไม่ใช่เรื่องยากนัก แต่ฉันยังไม่ได้ทำ ฉันใช้แบบสำเร็จรูปจากซุปเปอร์มาร์เก็ต และสำหรับการเติมฉันใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง - ไก่กับเห็ดและไส้กรอก - สองอย่างนี้ สูตรที่แตกต่างกันทาร์ตยัดไส้

Julienne ในทาร์ตเล็ตในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ต - 15 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• เห็ดสด - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนยสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำทาร์ตเล็ตกับไก่และเห็ดในเตาอบ:

ทำอาหารจูเลียนตามสูตร:

ทาร์ตทำอาหารพร้อมไส้:

ทาร์ตยัดไส้เตาอบกับไส้กรอก

สำหรับสูตรนี้ฉันใช้ไส้กรอกสองแบบ - แบบต้มและแบบกึ่งรมควัน แต่คุณสามารถใช้แบบเดียวได้คุณสามารถปรุงกับแฮมคาร์บอเนต - ปรุงด้วยสิ่งที่คุณชอบที่สุด

วัตถุดิบ:

• ทาร์ตเล็ต - 15 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม
• ไส้กรอกรมควันครึ่ง - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่
• มายองเนส
• ซอสมะเขือเทศ

สูตรสำหรับทาร์ตอบในเตาอบกับไส้กรอก:

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่เราชอบทาร์ตเล็ตที่มีการบรรจุในเตาอบ สูตรอาหารนั้นเรียบง่าย อร่อย และดูดีบนโต๊ะเทศกาล

คิดออกมาดัง ๆ เกี่ยวกับทาร์ตเล็ตยัดไส้ในเตาอบ

อย่างที่ฉันบอก มีไส้ทาร์ตเล็ตมากมาย คุณสามารถฝันถึงไส้ทาร์ตเล็ตอบในเตาอบได้ด้วย

• ฉันพูดคุยเกี่ยวกับวิธีทำหัวไก่และในสูตรเดียวกันฉันแนะนำให้พวกเขาเติมทาร์ตเล็ตดูสิถ้าคุณโรยชีสขูดด้านบนแล้วนำเข้าเตาอบสักสองสามนาทีฉันก็คิดว่ามันน่าจะอร่อย
• ฉันชอบปลาหมึก และฉันวางแผนที่จะทำทาร์ตเล็ตจูเลียน แต่ใส่ปลาหมึกผัดเนยแทนไก่ ฉันไม่สงสัยเลยว่าไม่ใช่แค่ฉันเท่านั้นที่จะชอบมัน
• ฉันชอบสูตรหนึ่งที่มีปลาทูน่าฉันต้องการทำในบางโอกาส - หั่นไข่ต้มผสมกับทูน่า (อาหารกระป๋อง) ใส่มะเขือเทศฝาน ข้าวโพดกระป๋อง ชีสขูด ผสมกับมายองเนส เติมทาร์ตเล็ตแล้วใส่ในเตาอบ แต่ฉันยังคงใส่ชีสด้านบนและมะเขือเทศด้วย
• ฉันวางแผนที่จะลองสูตรอื่นฉันชอบมันมาก - ใส่มะเขือเทศเชอรี่หลายลูกในทาร์ตเล็ตแล้วโรย น้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วยกระเทียมสับ ขูดชีส ตีไข่ดิบ ผสมกับชีส แล้วเทส่วนผสมนี้ลงบนมะเขือเทศในทาร์ตเล็ต โรยพาเมซานชีสด้านบน

หากคุณสนใจทาร์ตเล็ตยัดไส้ในเตาอบ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารต่างๆ - เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ - บนอินเทอร์เน็ตและคิดขึ้นมาเอง

หากคุณต้องการอบทาร์ตเล็ตด้วยตัวเองวิดีโอจะช่วยได้

กรุณาตัวเองและคนที่คุณรัก

เอเลน่า คาซาโตวา. เจอกันข้างเตาผิง

จานนี้มาจากอาหารฝรั่งเศสและได้เข้ามาแทนที่ของว่างและอาหารตามเทศกาล หากแปลตามตัวอักษรจากภาษาฝรั่งเศสนี่คือ "พายเปิดขนาดเล็ก"

หากไม่มีเวลาเตรียมแป้งและตะกร้าคุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านและปรุงไส้ด้วยตัวเองเท่านั้น

1. แป้งต้องอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจะทำงานได้ง่ายขึ้น
2. เมื่อวางแป้งเป็นวงกลมบาง ๆ ในแม่พิมพ์แล้วอย่าลืมกดลงด้วยตุ้มน้ำหนักพิเศษหรือถั่วแห้ง วิธีนี้จะทำให้ก้นตะกร้าเรียบเสมอกัน
3. ยิ่งมีท็อปปิ้งในตะกร้ามากเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้น อย่ารู้สึกเสียใจกับเธอ
4. หากคุณใส่ไส้ที่ค่อนข้างแห้งในทาร์ตเล็ตเช่นอกไก่จากนั้นทาซอสที่เหมาะสมในตะกร้าอย่างไม่เห็นแก่ตัวมันจะอร่อยและไม่แห้ง
5. ยิ่งหั่นส่วนผสมของสลัดให้เล็กลงเท่าใดรสชาติของทาร์ตเล็ตก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น ข้อยกเว้น - กุ้งใหญ่ซึ่งใช้เป็นของตกแต่งตะกร้าด้วย
6. เราแนะนำให้คุณใส่คาเวียร์, ปลาราคาแพง, ฟัวกราส์, ฟิลเลอร์รสเผ็ดในทาร์ตเล็ตที่เล็กที่สุด และในตะกร้าขนาดใหญ่ - สลัดและน้ำพริกที่เรียบง่ายไส้หวานและผลไม้

ใช้ทาร์ตเล็ตไม่เพียง แต่เป็นของประดับตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างเพื่อสุขภาพและสวยงามทุกวัน

ปลาแดงและครีมชีส

ถ้าจู่ๆ คุณไม่มีในตู้เย็น ครีมชีสตัวเลือกที่มีเนยที่ดีก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน สิ่งสำคัญคือน้ำมันไม่แข็ง แต่ละลายเล็กน้อย

ชีสและหัวไก่

หัวหอม ชีสนมเปรี้ยว และคาเวียร์

ในเนยทอดหัวหอมจนสีใสจากนั้นใส่แชมเปญและเคี่ยวจนของเหลวระเหย ทำให้หัวหอมเย็นลงและใส่ในตะกร้า เติมชีสและโรยหน้าด้วยคาเวียร์สีแดง ท็อปปิ้งที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อยมาก

ผักและผักใบเขียว

สำหรับซอสสีเขียวสดใสคุณต้องตีผักโขมต้มกับเกลือเล็กน้อยในเครื่องปั่น ทาร์ตเล็ตดังกล่าวสามารถเสิร์ฟร้อนได้ โดยก่อนหน้านี้เก็บไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งฝาสีทองก่อตัวขึ้น คุณยังสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

หัวกระต่าย

ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าทาร์ตเล็ตเป็นอาหารที่แปลกและหลากหลายที่สุดที่สามารถเห็นได้บนโต๊ะเทศกาล วันเกิดเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารจานเด็ดนี้ ปีใหม่และกิจกรรมอื่นๆ ข้อได้เปรียบหลักของมันคือสามารถมีความหลากหลายได้อย่างแน่นอน ก็เพียงพอแล้วที่จะนึกถึงสิ่งที่จะเติมทาร์ตเล็ตสำหรับโต๊ะเทศกาลและคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยผลงานชิ้นเอกของคุณได้อย่างปลอดภัย!

สิ่งที่จะเติมทาร์ตของว่างด้วย?

มีหลายอย่าง ท็อปปิ้งยอดนิยมสำหรับทาร์ตเล็ต:

1. แซลมอนคาเวียร์- ฟิลเลอร์ที่พบมากที่สุดสำหรับทาร์ตเล็ต จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายมานานแล้ว ข้อได้เปรียบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวคือความง่ายในการเตรียม เพียงแค่ใส่ลูกชิ้นปลาสีแดง 1 ช้อนชาไว้ตรงกลางเท่านั้นเท่านี้ - รักษาวันหยุดพร้อม!
2. เบื่อที่จะวางการตัดบนโต๊ะ? มันดูซ้ำซากและธรรมดาไหม? วิธีออกจากสถานการณ์นี้คือ ทาร์ตกับไส้กรอก, เบคอนหรือ ชีส. หากโดยปกติแล้วหลังจากที่แขกจากไป การหั่นส่วนใหญ่ยังคงไม่ถูกแตะต้อง ทาร์ตเล็ตดังกล่าวก็จะถูกกินอย่างแน่นอน
3. หากสาว ๆ ที่ดูแลรูปร่างของพวกเขามาเยี่ยมชมคุณสามารถเตรียมอาหารที่มีแคลอรีต่ำสำหรับพวกเขาได้โดยการเติมทาร์ตเล็ต ผัก.
4. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ผิดปกติเตรียมจาก อาหารทะเล. พวกเขาจะให้รสชาติที่ประณีตและเป็นเอกลักษณ์
5. มีไส้ที่เหมาะสำหรับฟันหวาน! ทาร์ตเล็ตยังเติม ผลไม้และช็อคโกแลต.

รายการท็อปปิ้งที่เหมาะสมนั้นไม่มีที่สิ้นสุดอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถใช้เป็นตัวเติมสำหรับอาหารจานนี้ได้ . คุณต้องสามารถรวมเข้ากับส่วนประกอบอื่น ๆ ได้อย่างเหมาะสม

วิธีเติมทาร์ตเล็ต: สูตรพร้อมรูปถ่าย

หากวันหยุดเกิดขึ้นในตอนเช้าคุณไม่ควรหักโหมกับอาหารมื้อหนัก ในช่วงเวลานี้ความอยากอาหารลดลงหลายครั้ง คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารว่างง่ายๆ นั่นคือสิ่งที่เรียกว่า - ทาร์ตตอนเช้า.

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ:

• ไข่จำนวนห้าชิ้น
• เบคอน. ขอแนะนำให้เลือกที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด จะใช้เวลาประมาณ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้
• หัวหอมหนึ่งหัว
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันขั้นต่ำ -2.5

เรามาอธิบายขั้นตอนการทำอาหารกันโดยเริ่มจาก การเตรียมผลิตภัณฑ์:

1. ต้องตัดเบคอน อย่าลืมให้มันมีรูปร่างเป็นลูกบาศก์
2. ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
3. ต้องสับไข่ด้วยควรทำเช่นนี้ผ่านกระต่ายขูด ดังนั้นต้องต้มก่อน
4. ในทำนองเดียวกันคุณต้องสับผักให้ละเอียด

1. ต้องแกะแม่พิมพ์ออกและวางบนโต๊ะอย่างระมัดระวัง
2. ที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ตก่อนอื่นวางเบคอนผสมกับหัวหอม
3. วางไข่ขูดไว้ด้านบน
4. ต้องเตรียมซอสครีมเปรี้ยวไว้ล่วงหน้า เทเนื้อหาของโถลงในภาชนะและเกลือเพื่อลิ้มรส พวกเขาจำเป็นต้องเติมการบรรจุ
5. จากนั้นวางทาร์ตเล็ตลงในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที

เรียบง่ายและ ของว่างแสนอร่อยพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะและทำให้แขกมีความสุข

มีวิธีอื่นในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณไม่สามารถทำได้ด้วยการต้ม แต่กับไข่ดิบ จะต้องย้ายด้วยครีมเปรี้ยวและเทเนื้อหาของทาร์ตด้วยซอสดังกล่าว อย่างไรก็ตาม เวลาทำอาหารนั้น เพิ่มเป็น 20-25 นาที.

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้แม้ในกรณีที่ไม่มีเตาอบ จำเป็นต้องทอดเบคอนกับหัวหอมในกระทะจากนั้นเทไข่แล้วทิ้งไว้บนกองไฟอีก 5 นาที ควรวางไข่ดาวที่น่ารับประทานบนทาร์ตเล็ตอย่างระมัดระวัง

สูตรที่ง่ายที่สุดบางส่วน

1. วันหยุดเร็ว ๆ นี้สลัดทั้งหมดถูกตัดมานานแล้ว ทำไมตามปกติเสิร์ฟบนโต๊ะในชามขนาดใหญ่? คุณสามารถวางไว้บนทาร์ตเล็ตตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟ การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจะใช้เวลาไม่เกินห้านาที แต่จะมีโอกาสทำให้แขกประหลาดใจ
2. นอกจากนี้ยังมีการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ละเอียดอ่อนซึ่งประกอบด้วยชีสและสมุนไพร ชีสจะดีกว่าที่จะซื้อพันธุ์แข็งต้องสับละเอียดหรือถูด้วยกระต่ายขูด สีเขียวยังต้องสับละเอียด ส่วนประกอบทั้งสองนี้จำเป็นต้องเคลื่อนย้ายและย่อยสลายเป็นทาร์ตเล็ต คุณสามารถทำให้จานเผ็ดมากขึ้นได้ กระเทียมจำนวนเล็กน้อย;
3. สูตรที่อร่อยและง่ายที่สุดคือ ทาร์ตกับคาเวียร์สำหรับสิ่งนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อแม่พิมพ์ที่เล็กที่สุด ต้องใส่เนยเล็กน้อยที่ด้านล่างจากนั้นกระจายคาเวียร์จำนวนเล็กน้อยที่ด้านบน ตัวทาร์ตจะสวยงามและน่าสนใจมากดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม

ทาร์ตหวาน: สูตรง่ายๆ

ทาร์ตหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือใช้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์รสเลิศ มีอยู่ สูตรการทำอาหารหลายอย่างช่างเป็นอาหารที่แสนอร่อย

1. หากวันหยุดเกิดขึ้นในฤดูร้อนคุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณให้ได้มากที่สุดและสร้างของว่างมากมาย การเติมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับสิ่งนี้จะเป็น ผลเบอร์รี่หวาน. คุณสามารถใส่ลงในทาร์ตเล็ตหรือเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยวหรือครีม ใน เวลาฤดูหนาวปีคุณสามารถใช้แยม
2. อื่น ตัวเลือกที่ดีสำหรับทาร์ตเล็ตนั้น ผลไม้สุก. คุณต้องซื้อผลไม้ที่คุณชื่นชอบ สับให้ละเอียดแล้วผสมกับโยเกิร์ต เช่น สลัดผลไม้ควรแบ่งออกเป็นแม่พิมพ์ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วหรือช็อคโกแลตขูด
3. สูตรสำเร็จสูงสุดที่สามารถเตรียมได้ทุกช่วงเวลาของปีคือ ทาร์ตกับครีมช็อกโกแลตถั่ว. ในการเตรียมพวกเขาให้ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำจนกว่าจะได้มวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน องค์ประกอบที่ได้จะต้องผสมกับถั่วขูด ต้องเทไส้ที่มีกลิ่นหอมนี้ลงในทาร์ตอย่างระมัดระวัง

ขนมหวานเป็นเรื่องง่ายและทำง่ายไม่ต้องอบในเตาอบทอดในกระทะและทำอย่างอื่น

ในวิดีโอนี้ Lika ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารจะแสดงสูตรวิดีโอสำหรับทาร์ตหวานกับผลเบอร์รี่และไวท์ช็อกโกแลต:

แป้งสำหรับทาร์ตเล็ต: เราปรุงเอง

ส่วนประกอบหลักของทาร์ตเล็ตคือแม่พิมพ์ หาได้ง่ายในร้านค้าในขนาดที่ต้องการ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำเองที่บ้านได้

สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แป้ง;
• มาการีน;
• องค์ประกอบที่สามถูกเลือกโดยอิสระขึ้นอยู่กับประเภทของการบรรจุ เนื่องจากสามารถใช้ไข่ครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสได้

ส่วนประกอบทั้งสามต้องเคลื่อนย้ายอย่างระมัดระวังและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แป้งสำหรับทาร์ตเล็ตพร้อมแล้ว

ตอนนี้คุณต้องสร้างสำหรับพวกเขา แบบฟอร์มที่ถูกต้อง. ง่ายที่สุดที่จะทำให้พวกเขาเข้ามา รูปร่างสี่เหลี่ยมผืนผ้า .

ในการทำเช่นนี้คุณต้องนำแป้งออกจากตู้เย็นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นรูปร่างที่ต้องการจากนั้นทาด้วยไข่แดง

ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าแป้งจะหมด หลังจากนั้นต้องนำเข้าเตาอบจนสุกประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส

ข้อได้เปรียบหลักของทาร์ตเล็ตโฮมเมดคือสามารถทำอะไรก็ได้ แบบฟอร์มที่ต้องการและในปริมาณเท่าใดก็ได้

แม่พิมพ์ช็อคโกแลต

บน วันหยุดของเด็กสามารถทำได้ ทาร์ตหวานในแม่พิมพ์ช็อกโกแลต

ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อช็อกโกแลตหนึ่งแท่งแล้วละลายในอ่างน้ำ กระจายน้ำหวานให้ทั่วแม่พิมพ์ซิลิโคนและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ถัดไป คุณต้องทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้ง

ต้องนำตัวเลขที่ได้ออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคนอย่างระมัดระวัง ยังคงเป็นเพียงการหาวิธีเติมทาร์ตเล็ตสำหรับโต๊ะเทศกาล

วิดีโอเกี่ยวกับฟิลเลอร์สำหรับทาร์ตเล็ต

ในวิดีโอนี้ เชฟโรซ่าจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล - ทาร์ตกับชีสและปลาแซลมอน:

ทาร์ตเล็ตสอดไส้ ปีที่แล้วตามธรรมเนียมเริ่มตกแต่งไม่เพียง โต๊ะบุฟเฟ่ต์แต่ยังรวมถึงงานเลี้ยงของครอบครัวด้วย ท้ายที่สุดพวกเขาสามารถเสนอแขกได้ทั้งของว่างเย็นและร้อน คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดและจูเลียน

คุณสามารถซื้อตะกร้า (ทาร์ตเล็ต) ดังกล่าวได้ในร้านค้าใดก็ได้ หากมีเวลา คุณสามารถอบเองที่บ้านได้ ไส้สำหรับพวกเขาจัดทำขึ้นโดยอิสระและมีตัวเลือกและสูตรอาหารมากมาย

ไส้เต้าหู้สำหรับทาร์ต

วัตถุดิบ:

• - คอทเทจชีส - 250 กรัม
• - เนย - 80-100 กรัม
• - วอลนัท- กำมือ;
• - กระเทียม - 2 กลีบ;
• - ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
• - ส่วนผสมของพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• - เกลือ - หยิก

การทำอาหาร:

1. วอลนัทจะต้องสับ สามารถสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือบดในครกก็ได้
2. ใส่กระเทียมผ่านกระเทียมแล้วใส่เกลือและพริกไทย พริกไทยบดสดจะเพิ่มรสชาติให้กับไส้
3. ต้องถูกระเทียมเกลือและพริกไทย สะดวกกว่าที่จะทำแบบเดียวกันทั้งหมดในครกและสาก
4. เรารวมถั่วและกระเทียมเข้าด้วยกันและเพิ่มคอทเทจชีส, เนย (นิ่ม, อุณหภูมิห้อง) และผักชีฝรั่งสับ คอทเทจชีสจะดีกว่าถ้าทานแบบไม่มีไขมัน มันยังคงผสมมวลจนเนียนและไส้พร้อม

สูตรภาพทีละขั้นตอน: การบรรจุสำหรับทาร์ตตับ

วัตถุดิบ:

• สำหรับ 10 เสิร์ฟ:
• ตับไก่ - 250 กรัม
• แครอท - 125 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 - 2 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 250 กรัม
• หัวหอม - 125 กรัม
• มายองเนส - 150 - 200 กรัม
• ผักใบเขียวใด ๆ - พวงเล็ก ๆ ;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอกกระป๋องสำหรับปรุงแต่ง

วิธีเตรียมไส้ทาร์ตสำหรับเทศกาลพร้อมรูปถ่าย:

1. ต้มตับไก่จนนุ่ม (อย่างน้อย 15 นาที) จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและสามบนกระต่ายขูด แครอทจะต้องขูดด้วยเครื่องขูด ต้มไข่และผ่านกระต่ายขูด
2. ควรสับเห็ด สมุนไพร และหัวหอมให้ละเอียด
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่เห็ดลงไป ส่วนผสมนี้เค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. ถัดไปคุณต้องผสมตับไก่, แครอทขูด, ไข่, สมุนไพรและหัวหอมผัดกับเห็ด เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ไส้ทาร์ตตับพร้อมแล้ว
5. เราใส่ไส้ในทาร์ตเล็ตและตกแต่งด้วยมะกอกเขียวหรือไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

ไส้กุ้ง อะโวคาโด และมะเขือเทศเชอรี่

นี่เป็นท็อปปิ้งที่ซับซ้อนมาก ในการเตรียมคุณต้องทำสลัดกุ้งซอสครีมและอะโวคาโด กุ้งควรต้มสองสามอย่างแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นใส่อะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป

น้ำสลัดจะเป็น ครีมซอส. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ สินค้าดังต่อไปนี้: ครีม (33%), แป้งเล็กน้อย, เนยเล็กน้อย, เกลือ, พริกไทยและกระเทียม

ทอดแป้งจนเหลืองกรอบ เพิ่มครีม, กระเทียม, บีบผ่านการกด, เกลือและพริกไทย ทั้งหมดนี้จะต้องกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายนาทีด้วยไฟอ่อน

ตกแต่งทาร์ตเล็ตด้วยชิ้นเชอร์รี่ที่วางเป็นวงกลมและสมุนไพรสด

ไก่บรรจุ

วัตถุดิบ:

• - เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม
• - ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• - ผักชีฝรั่งสับ - ช้อนชา
• - มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• - พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็กๆ
2. เราหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเดียวกันแล้วใส่เนื้อสัตว์
3. เกลือพริกไทยและผักชีฝรั่งสับใส่เนื้อและมะเขือเทศ
4. เราใช้ไข่ไก่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน เราผสมกับไส้
5. ส่วนผสมที่ได้จะถูกวางในทาร์ตเล็ต (ประมาณ 3/4 ของแบบฟอร์ม)
6. เตาอบต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 170 องศา เราวางแม่พิมพ์บนแผ่นอบแล้วส่งไปอบ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบจะเป็น 140 องศา

บรรจุด้วยคาเวียร์

สำหรับทาร์ตเล็ต 10-12 ชิ้น คุณต้องมีดังต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• - เนย - 100 กรัม
• - ไข่ต้มไก่ - 2 ชิ้น (ต้องการโปรตีนเท่านั้น);
• - น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ
• - คาเวียร์สีแดงหรือส่วนผสมของสีแดงและสีดำ
• - ผักชีฝรั่งสด - พวง

การทำอาหาร:

แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วถูบนกระต่ายขูด เนยควรจะแข็งเล็กน้อยเพราะจะต้องผ่านการขูดด้วย ทั้งหมดนี้จะต้องผสมอย่างรวดเร็วและเพิ่มน้ำมะนาว เรากระจายส่วนผสมที่ได้ลงในทาร์ตเล็ต เพิ่มคาเวียร์ที่ด้านบน ตกแต่งทาร์ตด้วยใบผักชีฝรั่ง

หากคุณรวมคาเวียร์สีแดงและสีดำ อาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อยและสว่างยิ่งขึ้น

ไส้ตับปลา

วัตถุดิบ:

• - ตับปลา - ครึ่งกระป๋อง
• - หัวหอม - 1 ชิ้น;
• - ไข่ไก่ - 1 - 2 ชิ้น;
• - ผักชีฝรั่งสด - 2-3 ก้าน;
• - มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่ต้มให้สุก

2. นำตับปลามาวางบนผ้าเช็ดปาก สิ่งนี้ทำเพื่อกำจัด ไขมันส่วนเกิน. หลังจากนั้นใช้ส้อมนวดตับปลา การเติมทาร์ตเล็ตจะนุ่มขึ้นถ้าคุณนวดตับให้ละเอียด

3. ต้องสับผักใบเขียวและหัวหอม

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส

เรากระจายไส้ที่เสร็จแล้วในทาร์ตเล็ตและตกแต่งด้วยผักใบเขียว ดีที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้ สีเขียวพอดีโหระพา.

บรรจุทาร์ตกับชีสและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• - ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• - มะเขือเทศ - 300 กรัม
• - พาร์เมซานชีส - 25 กรัม
• - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• - น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• - กระเทียม - สองกลีบ

การทำอาหาร:

สำหรับการปรุงอาหารควรใช้มะเขือเทศเชอรี่ ผ่าครึ่งแล้ววางบนถาดอบ จาระบีแต่ละครึ่งด้วยน้ำมันมะกอกโดยใส่กระเทียมบีบลงไป เราส่งมะเขือเทศไปที่เตาอบและอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180-200 องศา

สามชีสและตีกับไข่

เราใส่ไส้ลงในทาร์ตเล็ตดังนี้: ขั้นแรกให้เทวิปปิ้งชีสลงไปเล็กน้อยสำหรับมะเขือเทศอบครึ่งหนึ่งโรย Parmesan ขูดด้านบน

เราส่งไปที่เตาอบและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

สูตรไส้ปลาทูน่าและทาร์ตเห็ดแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• - ปลาทูน่ากระป๋อง - 400 กรัม
• - หัวหอม - 2 ชิ้น;
• - น้ำมันจากอาหารกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ
• - เห็ดต้ม - 30 กรัม
• - ผักชีฝรั่งสด;
• - มะนาวฝาน
• - แป้ง

การทำอาหาร:

นำทูน่ากระป๋องใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นผัดหัวหอมเบา ๆ ในน้ำมันนี้ซึ่งจะต้องหั่นเป็นก้อน ใส่เห็ดสับละเอียดและครีมลงในส่วนผสมแล้วนำไปต้ม เพื่อความหนาแน่นให้เทแป้ง ตัดปลาทูน่าเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในซอส (อุ่นเล็กน้อย) ไส้พร้อมแล้ว คุณสามารถตกแต่งทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปด้วยมะนาวฝานหรือสมุนไพร

ไส้ครีมชีสหอมหวาน

วัตถุดิบ:

• - คอทเทจชีส - 250 กรัม
• - น้ำตาลผง - 100 กรัม
• - ไข่แดง- 3 ชิ้น;
• - ครีม - 50 มล.
• - น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• - แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• - แยม - สองสามช้อนชา
• - ทาร์ตหวานสำเร็จรูป

การทำอาหาร:

1. จำเป็นต้องตีคอทเทจชีสกับไข่แดง, น้ำตาลผง, แป้งและน้ำตาลวานิลลา

2. ในมวลที่เกิดขึ้นให้เพิ่มครีมในส่วนเล็ก ๆ ซึ่งจะต้องตีให้ตั้งยอดหนา

3. เติมไส้ที่เสร็จแล้วลงในทาร์ตเล็ต หยดแยมเล็กน้อยด้านบน เราใช้ไม้จิ้มฟันและทำลวดลาย

4. เราส่งทาร์ตเล็ตไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ปูอัดทาร์ตกับชีสและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• - ปูอัด - 150 กรัม
• - ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• - ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• - แตงกวาสด - 100 กรัม
• - มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ

2. แตงกวาต้องหั่นด้วย หากเปลือกหนา ให้ลอกออกก่อน

3. ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด

4. ขูดชีสบนเครื่องขูด

5. เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เกลือไม่จำเป็นต้องเพิ่ม

ไส้ปู

วัตถุดิบ:

• - เนื้อปู - 250 กรัม
• - ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• - หัวหอม - 1 ชิ้น;
• - ซอสพริก;
• - พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนสุกครึ่งในเนย ต้องหั่นเนื้อปูและเพิ่มหัวหอมลงในกระทะแล้วทอดให้เข้ากันประมาณ 5 นาที

น้ำสลัดจะเป็นซอสครีมเปรี้ยว เราเตรียมดังนี้: ผสมครีม, พริกไทย, เกลือ, ซอสร้อนและไข่ในชาม เพิ่มมวลที่ได้ลงในกระทะ เมื่อซอสข้นขึ้น ไส้ก็พร้อม ทาร์ตขนมพัฟเหมาะสำหรับเธอ (เราเตรียมไว้ล่วงหน้า)

เห็ด

วัตถุดิบ:

• - หัวหอม - 2 หัวหอม;
• - เห็ด - 350 กรัม
• - ครีม (ไขมัน) - ช้อนโต๊ะ
• - ไข่;
• - ชีส - 30 กรัม
• - โรสแมรี่บด - ช้อนชา
• - กระเทียม - กานพลู
• - พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดและทอดเห็ดกับหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่โรสแมรี่พริกไทยและเกลือลงไปผัดต่ออีก 5 นาที

ตีครีมกับไข่ (เล็กน้อย) ใส่ชีสขูดและกระเทียมลงไปด้วยการกด คลุกเคล้ากับเห็ด เรากระจายไส้ในทาร์ตเล็ตและอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบ ไส้ทาร์ตกับเห็ดพร้อมแล้ว

สูตรง่ายๆ: ไส้ชีสและซอสเขียว

วัตถุดิบ:

• - ไข่ไก่ - 1 โหล
• - นม - 500 มล.
• - เกลือ - ประมาณหนึ่งช้อนชา
• - เนย - สำหรับการหล่อลื่นแบบฟอร์ม
• - ชีสขูด (ที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ต);
• - พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• - ต้นหอม

การทำอาหาร:

ตีไข่ เกลือ นม ต้นหอมสับ และพริกไทยในชาม เทชีสลงในทาร์ตด้วยส่วนผสมนี้แล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 20-25 นาที เมื่อไส้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล - คุณจะได้รับ

ทาร์ตเช้ายัดไส้เบคอนและไข่สูตร

ลองทำอาหารเพราะไส้สำหรับทาร์ตเล็ต: อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารเช้า, ของว่างและอาหารจานอร่อย!

วัตถุดิบ:

• - เบคอน - 100 กรัม
• - หัวหอม - 1 ชิ้น;
• - ไข่;
• - ครีมเปรี้ยว - 75 กรัม

การทำอาหาร:

เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและหัวหอมสับทอดในกระทะร้อนทาน้ำมัน เมื่อเบคอนกรอบแล้ว ให้นำออกจากเตา

ผสมไข่และครีมในชามแยกต่างหาก

เราใส่ส่วนผสมของเบคอนและหัวหอมลงในทาร์ตเล็ตแล้วราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว จากนั้นเพิ่มในแต่ละ ไข่ดิบ. อบทาร์ตในเตาอบประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟบนจานที่ล้อมรอบด้วยผักกาดหอมและผักต่างๆ

เราได้นำเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับการเติมทาร์ตเล็ต