Deliciosos y sencillos platos de camarones. Qué delicioso cocinar camarones: un aperitivo caliente. Que rico cocinar camarones - ensalada con camarones tigre.

Los camarones son deliciosos en cualquier forma. Cómo cocinar deliciosos camarones en casa, aprenderá leyendo este artículo.

¿Cómo cocinar camarones para cerveza?

Ingredientes:

• detrás camarones congelados- 900g;
• hoja de laurel - 1-2 piezas;
• sal;
• clavel (brotes) - 2 piezas;
• pimienta de Jamaica (guisantes) - 2-3 piezas

Cocinando

Descongela los camarones y escurre el líquido resultante. Vierta agua en la sartén, ponga especias, sal y, después de hervir, coloque los camarones. Cubra la cacerola con una tapa y apague el fuego, y drene el agua después de 3 minutos. Después de eso, el plato está completamente listo para servir.

¿Cómo cocinar camarones fritos?

Ingredientes:

• camarones congelados - 1 kg;
• ajo - 3-4 dientes;
• aceite - 70 g;
• sal;
• limón - 1 pieza;
• pimienta;
• hojas de eneldo - 30 g.

Cocinando

Agregue ajo picado, limón picado, eneldo, sal y pimienta a los camarones descongelados. Revuelva y deje reposar durante media hora para marinar los camarones. Ponemos la sartén al fuego, derretimos la mantequilla y colocamos los camarones preparados. Cubra con una tapa y cocine por 3 minutos a fuego lento. Luego apagamos el fuego y dejamos reposar los camarones durante otros 10 minutos.

¿Cómo cocinar camarones fritos?

Ingredientes:

• camarones congelados pelados - 900 g;
• medio limón;
• sal;
• pimienta;
• verdor;
• ajo - 1 diente;

Cocinando

Descongele los camarones. Picar finamente el limón junto con la ralladura. Calentar en una sartén aceite de oliva y caliéntalo bien. Vierta los camarones, salpimiente, agregue limón picado y ajo. Freír, revolviendo constantemente, durante unos 5 minutos hasta que estén doradas a fuego alto. Antes de servir, triture las hierbas picadas encima.

¿Cómo cocinar camarones rebozados?

Ingredientes:

• camarones - 1 kg;
• cerveza - 200 ml;
• leche de vaca- 150ml;
• harina - 130 g;
• huevos grandes - 2 piezas;
• levadura en polvo - 10 g;
• aceite vegetal refinado - 700 ml;
• pimiento rojo picante - una pizca;
• sal.

Cocinando

Limpiamos las gambas de la cáscara. Mezclar la harina con la sal, el pimiento rojo picante y el polvo de hornear. Vierta la cerveza, la leche, agregue los huevos y revuelva bien. Sumerja los camarones en la masa resultante y déjelos durante media hora. Caliente el aceite en una sartén profunda. Sacamos las gambas de la masa una a una y las freímos en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Y luego ponerlos en servilletas para eliminar el exceso de grasa.

¿Cómo cocinar camarones a la parrilla?

Ingredientes:

• camarones grandes - 15 piezas;
• lima - 1 pieza;
• romero - 3 ramitas;
• sal;
• pimienta negro;
• aceite de oliva - 50 ml;
• chile molido;
• ajo - 3 dientes.

Cocinando

Los camarones congelados se descongelan en el refrigerador de antemano. Luego, con unas tijeras, corte la cáscara a lo largo de la parte posterior y retire con cuidado los intestinos con el contenido. No es necesario limpiar completamente los camarones. Usando una licuadora, mezcle el aceite de oliva con el jugo de lima, las hojas de romero y el ajo. Agregue sal, especias y mezcle bien hasta que quede suave. Bajamos los camarones a la marinada resultante y los dejamos por un par de horas. Y luego las cocinamos a la parrilla hasta que estén doradas. Pero no debe secarlos demasiado: tan pronto como el caparazón se vuelve rojo por un lado, lo volteamos de inmediato.

Ingredientes:

Cocinando

Calentar una sartén profunda y derretir la mantequilla en ella. Freír el ajo finamente picado, agregar la crema y llevar la masa a ebullición. Coloque los camarones y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento. Casi al final trituramos con hierbas picadas. ¡Buen provecho!

Los mariscos de hoy en día son cada vez más asequibles y los compramos con bastante frecuencia. Pero muchas amas de casa, después de haber comprado otro paquete de productos semiacabados, los cocinan según varias recetas probadas, evitando los experimentos. Te ahorraremos tener que inventar algo nuevo y te ayudaremos a encontrar algo que definitivamente te gustará.

Cómo cocinar camarones - sopa cremosa con mariscos

Si desea disfrutar de algo inusual y sabroso, le recomendamos que preste atención a la inusualmente deliciosa sopa de camarones a base de crema. Es tierno, sabroso y seguramente atraerá incluso a los más exigentes.

Para preparar esta sopa, necesitará tomar los siguientes productos:

Salmón - 100 gramos;

camarones talla pequeña- 30 piezas;

Cebolla - 1 cabeza;

Zanahoria - 1 pieza;

Verdes - a tu gusto;

Crema de cualquier contenido de grasa - 100 ml;

Mantequilla - 50 gramos;

Especias y sal.

Receta:

Primero necesitas limpiar los camarones. Vierta agua en la sartén, coloque el pescado allí, hierva y cocine durante unos 15 minutos, luego deberá sacar el pescado del caldo para que no se cocine demasiado. A continuación, deberá calentar la sartén y poner la mantequilla allí. Freímos todo hasta que la cebolla se ponga transparente. A continuación, deberá agregar la zanahoria que ralló a la cebolla. Añadir especias y sal. Cocine a fuego lento las verduras hasta que estén blandas. Después de eso, deberá verter la crema allí, llevarla casi a ebullición y transferir el aderezo al caldo. Inmediatamente agregue los camarones pelados. Cocine por 5 minutos, y vierta en platos, agregue en porciones el mismo pescado. Sopa simplemente increíble, muy tierna y sabrosa.

Cómo cocinar camarones congelados

Otra receta bastante popular de gambas en masa. Preparar tales camarones es simplemente increíblemente simple, pero resulta un increíble aperitivo de camarones.

Para que pueda cocinar tales camarones, deberá tomar los siguientes productos:

Camarones - 20 piezas;

Harina - 150 gramos;

Agua - 100 ml;

Aceite vegetal - para freír;

Pimienta y sal al gusto;

Huevo de gallina - 1 pieza.

Receta:

En primer lugar, deberá tomar un huevo de gallina y batirlo bien con harina y agua, así como con sal. Obtendrás una masa. Será necesario sumergir primero los camarones en harina, luego en la masa y luego freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos. No es necesario hervir los camarones, los congelados ya se venden en forma de productos semiacabados. Por lo tanto, solo es importante quitarles la cáscara y luego sumergirlos en la masa y freírlos. Se sirve mejor frío y con cualquier salsa.

Cómo cocinar deliciosos camarones

Puedes cocinar langostinos tigre en brochetas. Es muy sabroso y sencillo.

Aceite de oliva - 2 cucharadas;

Camarones - 20 piezas;

Ajo - 2-3 dientes;

Azúcar moreno - 1 cucharada;

Salsa de soja

Jugo de limón - al gusto.

Receta:

Primero necesitas preparar la marinada. Picar finamente el ajo, luego mezclarlo con aceite y salsa de soja, azúcar moreno y jugo de limon. No limpiamos los camarones, solo los descongelamos y los ponemos en la salsa por 15 minutos. Después de eso, cepille la sartén a la parrilla con aceite de oliva con un cepillo, ponga los camarones en brochetas, después de lo cual será necesario calentar la sartén para que el humo comience a salir, y fría los camarones en brochetas con lados diferentes. Rocíe con jugo de limón antes de servir.

Cómo cocinar langostinos

Si te gusta algo exótico, entonces puedes probar los langostinos flambeados, seguramente conquistarán incluso a los gourmets. Para cocinarlos necesitarás algo de experiencia y esfuerzo, pero los camarones saldrán bien.

Para cocinar, tome los siguientes productos:

Camarones King grandes - 12 piezas;

Pimiento rojo - 1 pieza;

Cebolla - 1 pieza;

Perejil - al gusto;

Crema - 150 gramos;

Harina - 2 cucharaditas;

Coñac - 3 cucharadas para flambear.

Receta:

El primer paso es hervir los camarones. No necesita limpiarlos, solo hierva agua, sal, omita los camarones allí durante exactamente 5 minutos. Lo sacamos en un colador y dejamos que se escurra el agua. Luego, debe pelar la cebolla de la cáscara y cortarla en trozos más pequeños, y luego hacer lo mismo con el ajo. Caliente el aceite, sumerja la cebolla y el ajo en él. Después de eso, hacemos el fuego pequeño, mezclamos y freímos hasta que todo se vuelva transparente. Tomamos el pimiento, lo cortamos lo suficientemente fino y luego lo enviamos a las verduras. Luego, deberá salpimentar todo, freír durante 5 minutos y solo después de eso agregar los camarones pelados. Después de eso, deberá verter coñac en la sartén. Los cocineros experimentados inclinan la sartén y la prenden fuego con la llama del quemador. Sin embargo, puede usar fósforos, ¡solo con mucho cuidado y sin encendedores! Si lo desea, puede prender fuego a una antorcha y luego prender fuego al coñac. Después de eso, deberá agregar verduras, harina, tomates, mezclar hasta que espese y servir.

Cómo cocinar camarones deliciosos - ensalada de cóctel de camarones

Esta es una ensalada de hojaldre muy sabrosa y delicada, se sirve en un bol transparente, no sobrecarga el estómago y queda muy rica. Lo mejor es servirlo de inmediato.

Para cocinar, deberá llevar los siguientes productos:

Camarones - 150 gramos;

Manzanas agridulces - 200 gramos;

Pepinos - 200 gramos;

Zanahoria - 200 gramos;

Jugo de medio limón;

Mayonesa para ensalada en capas.

Receta:

Hierva los camarones en agua con sal durante 5 minutos, después de lo cual deberá quitar los camarones de la cáscara y cortarlos en trozos más pequeños. Deja unos cuantos camarones de los más bonitos para decorar la ensalada, resérvalos. Las zanahorias deberán pelarse, después de lo cual será necesario frotarlas en un rallador para zanahorias coreanas o cortarlas en cubos. A continuación, en el rallador será necesario rallar los pepinos. Solo tomamos pepinos frescos y los limpiamos previamente si están al menos un poco amargos. La manzana también necesita ser pelada y rallada para las zanahorias coreanas. Vierta jugo de limón sobre él inmediatamente para evitar que se ponga marrón. Tomamos una ensaladera. Distribuimos los pepinos en el fondo y los cubrimos con una fina capa de mayonesa. Luego extienda las zanahorias y cubra también con una fina capa de mayonesa. Después de eso, deberá colocar las manzanas, cubrirlas y la última capa son los camarones.

Cómo cocinar camarones para cerveza

Las gambas a la cerveza se preparan de forma rápida y sencilla. Son muy fragantes, sabrosos y este aperitivo se puede disfrutar fácilmente sin cerveza.

Para cocinar, deberá llevar los productos:

Camarones - 500 gramos;

Sal al gusto;

Medio limón;

Verduras frescas - al gusto;

Ajo - 1 diente pequeño;

Pimientos al gusto.

Receta:

Primero, vamos a descongelar los mariscos. Para que queden ricos y sabrosos descongelarlos no en agua. Lo mejor es llevar un tamiz o colador para que el agua se escurra de ellos. A continuación, deberá verter aceite en la sartén, tan pronto como se caliente, debe agregar pimienta y sal, así como limón y ajo. Freír todo a fuego alto para que los camarones queden bien dorados, espolvorearlos con hierbas y servir.

Cómo cocinar camarones - pizza

Puedes cocinar una pizza muy rica con camarones, muy tiernos, para los amantes de los mariscos será verdaderas vacaciones gusto. Esta pizza es jugosa y tierna. Los amantes de la cocina italiana y del mar estarán encantados.

Para cocinar, deberá llevar los siguientes productos:

Harina de trigo - 350 gramos;

Levadura - 7 gramos;

Queso mozzarella - 200 gramos;

Crema - al gusto;

Tomates en su propio jugo - 300 gramos;

Camarones - 20 piezas de camarones grandes;

Aceite de oliva - 50 gramos.

Receta:

Primero necesitas mezclar todos los ingredientes secos para la masa. Luego deberá agregarles agua y aceite, y amasar la masa. Amasar la masa con especial cuidado para que la levadura funcione normalmente. Luego tendrás que dejarlo todo durante 50 minutos para que suba todo bien. Después de que duplique su volumen, será necesario volver a amasarlo, y esta vez dejarlo durante media hora. Asegúrate de batir los tomates con una licuadora para que se conviertan en una salsa. Después de eso, deberá extender la masa bastante fina y untar todo con salsa, luego la masa deberá espolvorearse con queso rallado. Sobre el queso, deberá esparcir los camarones y las aceitunas. Eleve la temperatura en el horno a 110 grados, después de lo cual horneamos todo durante 20 minutos. Todos, llevemos pizza a la mesa.

Cómo cocinar risotto de gambas

Si ya está cansado de hervir camarones en agua y freírlos, puede cocinar risotto, un delicioso plato italiano, abundante y tierno.

Para prepararlo, necesitarás tomar los siguientes productos:

El caldo de sus mariscos o pescados - 1 litro;

Camarones grandes - 100 gramos;

Aceite de oliva - 4 cucharadas;

Zanahoria - 1 pieza;

Sal - 3 gramos de sal;

Cebollas - 2 cabezas;

Vino blanco seco - 200 ml;

Arroz arborio u otro arroz redondo apto para hacer risotto - 200 gramos;

Mantequilla - 60 gramos;

Ajo - 4 dientes pequeños.

Receta:

El risotto se prepara bastante rápido: 20 minutos son suficientes para ti. Pero todos los productos deben prepararse con anticipación. El caldo deberá hervirse en el pescado, puede ser exactamente el mismo que cocina para cualquier sopa de pescado, desde la cabeza hasta la cola. Deberá tomar los camarones, ponerlos en agua hirviendo, que ligeramente salada. Después de eso, deberá sacar los camarones del caldo y colar el caldo para que no se caigan trozos de pescado. Primero necesitas calentar el aceite de oliva en una sartén. Inmediatamente esparce allí el ajo que trituraste con un cuchillo. Después de eso, será posible obtener el ajo; es importante asegurarse de que no se oscurezca, de lo contrario, no emitirá un aroma, sino más bien fuerte y mal olor. Nada más sacar el ajo, en el mismo aceite ponemos la cebolla, que cortamos muy fina. Freír bien la cebolla hasta que esté cocida. Es importante no pasarse en la sartén, no debe dorarse. Las zanahorias deberán frotarse suavemente. Luego habrá que mezclarlo con la cebolla. Mezclamos todo y cocinamos a fuego lento para que la zanahoria se vuelva suave y tierna. Después de eso, todo se mezcla con arroz. Verter el arroz con caldo en cuanto se haya evaporado todo el alcohol. Tan pronto como el arroz esté listo, agregue los camarones, mezcle y apague. El risotto permanece debajo de la tapa durante otros 5 minutos, después de lo cual deberá servirse caliente. Resulta un plato de pescado muy sabroso y rico.

Cómo cocinar camarones congelados

Los camarones congelados se pueden utilizar para una gelatina de pescado deliciosa y muy elegante.

Para que pueda preparar tal aspic, deberá tomar los siguientes productos:

Filete de pescado congelado - 1 kilogramo;

Camarones - 150 gramos;

Gelatina para gelatina - 45 gramos;

Agua - 1,5 litros;

guisantes enlatados - 2 cucharadas;

Raíz de apio - 1 pieza;

hoja de laurel - 3 piezas;

Granos de pimienta - 5 piezas.

Receta:

Primero debes tomar el pescado y cortarlo en trozos pequeños. Después de eso, deberá tomar una sartén, llenarla con agua y dejar que hierva. Después de eso, deberá hervir el agua, agregar la raíz de apio y la hoja de laurel, así como la pimienta y las especias. Cocine el pescado por no más de 15-20 minutos, de lo contrario comenzará a extenderse. Después de eso, será necesario colar el caldo de pescado. En el mismo caldo, deberá hervir los camarones, que previamente limpió del caparazón. Tomamos un vaso de caldo de pescado, diluimos gelatina en él. Mezclamos todo, esperamos 30 minutos hasta que se disuelva, luego de lo cual se podrá agregar al resto de los ingredientes. El pescado deberá limpiarse de piel y espinas. El filete tendrá que ser picado. Ahora deberá tomar y colocar con cuidado los camarones, y verterlos con parte del caldo de pescado para que no se muevan. Enviamos un bol con gelatina a la nevera y salimos. Después de eso, deberá colocar una capa de filete de pescado y guisantes. Vierta nuevamente y envíe al refrigerador. En una hora u hora y media, la gelatina de pescado estará lista.

Cómo hacer ensalada de gambas

Prepare una ensalada Olivier clásica con camarones, cuando no solo se usó carne, sino también cuellos de cangrejos de río. Y hoy le ofrecemos probar una delicada ensalada Olivier con camarones hervidos: es muy sabroso y será una excelente alternativa a la versión clásica que ya está un poco aburrida.

Para cocinar, deberá llevar los siguientes productos:

Camarones congelados - 1 kilogramo;

Patata - 5 tubérculos medianos;

Zanahorias - 2 piezas de tamaño mediano;

Pepinos - 3 piezas;

Cebollas verdes - a tu gusto;

Eneldo - al gusto;

Huevos de gallina - 5 piezas;

mayonesa casera - 1 taza;

Guisantes enlatados - 1 pieza;

Sal - a tu gusto;

Codorniz - 2 piezas (o dos filetes de pollo de las piernas).

Receta:

El primer paso es poner agua, esperar a que hierva, y allí bajar las patas de codorniz o pollo. Primero, esperamos a que vuelva a hervir y escurrimos el primer segundo caldo. Llene el ave con agua por tercera vez. Cocine durante 15-20 minutos hasta que esté listo. Salar y enfriar sin sacar del agua. Por supuesto, el filete se enfriará mucho más rápido sin el caldo, pero perderá su ternura, será muy duro. A continuación, deberá tomar otra cacerola, verter agua en ella y ponerla a hervir. Salarla. Deja los camarones afuera por 5 minutos. Luego sácalos en un colador y límpialos. Hervir las papas y las zanahorias en una cacerola aparte. Otro tiene huevos de gallina. Ahora que todos los ingredientes están preparados, será necesario cortarlos. Pelar las patatas en cuanto se enfríen y cortarlas en cubos. Zanahoria también. Luego tomamos pepinillos y los cortamos también. Luego enviamos guisantes enlatados a los ingredientes, de los cuales escurriste la salmuera. Después de eso, deberás picar los camarones muy ligeramente. A continuación, deberá quitar el filete de los huesos del ave y cortarlo más pequeño. Por supuesto, puede usar la salchicha hervida habitual, pero aún así es mucho más sabroso con el filete. Sal un poco la ensalada, pimienta. Sazonamos con mayonesa. Mezcla y decora con un par de camarones y hierbas. Servimos a la mesa. Olivier según esta receta es sabroso e inusual.

Contrariamente a la creencia popular, cocinar camarones no es tan difícil, lo principal es no exagerar y aprender un par. recetas sencillas. También es importante elegir el marisco adecuado. Lo mejor es comprar mariscos congelados sin pelar, ya que son más naturales y no se prestan al tratamiento térmico, lo que significa que el fabricante logró salvarlos a todos. características beneficiosas.

Distinguir camarones hervidos crudo no es tan difícil: esto se hace por color, ya que los mariscos ya procesados ​​​​tienen un hermoso color rosa, que tan acostumbrados estamos a ver en las gambas, y las crudas son de color grisáceo. Si los camarones ya vienen precocidos, que para cocinarlos deliciosos no necesitas mucho. Bastará con descongelarlas y darles la temperatura deseada.

Recientemente, el camarón se ha vuelto increíblemente popular, es un manjar exquisito que es agradable de comer en cualquier ocasión: como en vacaciones familiares, en una fiesta ruidosa, y cómo variante pulmonar cena romántica. Este plato es apropiado literalmente en todas partes, y dado que se está volviendo muy popular, todos deberían poder cocinar camarones.

La forma más fácil de cocinar camarones.

La primera receta será la más sencilla de todas las que se ofrecerán a continuación. Es perfecto para aquellos que no quieren hacer delicias culinarias especiales, pero al mismo tiempo quieren tomar un delicioso refrigerio de cerveza.

Es necesario tomar un colador común, verter sobre él su manjar favorito, ya sean langostinos comunes o rey, y verter agua hirviendo allí. Por lo tanto, debe hacerlo un par de veces y luego colocar este colador en agua hirviendo durante medio minuto y luego drenar todo lo innecesario.

Al momento de servir, salar un poco y agregar jugo de limón.

Es cierto que solo los productos preprocesados ​​​​se pueden cocinar de esta manera, para el resto, elija las recetas que se proporcionan a continuación.

Salsa de camarones en casa

Esta receta te permite preparar una salsa increíble para tus mariscos favoritos. Para preparar un plato de este tipo, se toma el doble de agua que de marisco, se lleva todo a ebullición, y cuando empiezan a aparecer burbujas, el cocinero añade jugo de limón, así como hojas de laurel, unos granos de pimienta negra y clavo.

Algunas personas también agregan algunos dientes de ajo a esta salsa, pero solo si no le temen a su sabor amargo o a la raíz de jengibre.

En el caso de que se utilicen camarones crudos para preparar la receta, luego de hervir se deben cocinar por un poco más de tiempo, hasta que estén completamente cocidos, y luego se sirven. Durante la cocción, aún deben revolverse un poco, pero con mucho cuidado para no estropear el aspecto estético del plato terminado. Bueno, si los camarones todavía estaban hervidos, simplemente se hierven con todos los demás ingredientes.

Cocinar mariscos de una manera inusual

Hay otro método de cocinar los camarones que no todo el mundo conoce, pero que es muy sabroso. Por supuesto, es poco probable que sea apto para cocinar. merienda sabrosa para cerveza , sino como receta de delicioso cena romántica con un joven amado será simplemente impresionante.

Se toma una granada, de la cual debe exprimir el jugo y bajar los camarones hervidos allí. Remójalas durante unos minutos en este jugo hasta que se absorba, y sobre la mesa, decora el plato con unas semillas de granada. Una experiencia gastronómica increíble está garantizada.

También es muy común cocinar camarones pelados con jugo de tomate o pasta familiar. Esta receta es muy aficionada a los italianos y se prepara de manera muy simple: simplemente, en lugar de un limón, ponen una cucharada de pasta de tomate, lo que le da un sabor picante e interesante. Y puede agregar algunos tomates cherry al plato terminado, lo que al mismo tiempo hará que el plato sea mucho más estético.

Langostinos tigre en salsa cremosa

Esta opción no es tan sencilla como las mencionadas anteriormente, pero aún así vale la pena tomar 500 gramos de camarones, preferiblemente camarón tigre, pero también son posibles otros, un par de dientes de ajo, un poco de chile al gusto, medio paquete de buena mantequilla, asegúrese de que no se unte, porque no resultará tan sabroso. También toma cinco cucharadas de aceite de oliva y tus especias favoritas al gusto. Puedes tomar pimienta, sal, hierbas.

Primero hay que derretir la mantequilla, donde luego se colocan los pimientos, el ajo y los camarones finamente picados, ya salados y con hierbas. Todo esto se fríe cuidadosamente y luego se vierte con jugo recién exprimido de una lima. Si no tienes una lima, un limón estará bien. Con cal, el contenido de la sartén se guisa durante unos cinco minutos. El plato se puede servir caliente como guarnición o frío como aperitivo.

En cuanto a la elección del marisco, lo mejor es tomar comida fresca, ya que será a la vez sabroso y saludable.

Camarones congelados hervidos en salsa de crema agria

Para esta receta, necesitará alrededor de un kilogramo de camarones, ya procesados ​​antes de venderlos, 500 mililitros de salsa de crema agria, 20 gramos de mantequilla, 2 cucharadas. yo queso duro rallado de tu variedad favorita y unas papas.

Primero, derretir en una sartén. manteca. Asegúrate de seguir su naturalidad. Los camarones deben limpiarse y ponerse en una sartén en un hermoso semicírculo. Extienda las papas cortadas en rodajas pequeñas alrededor. Es mejor freírlo ligeramente primero, ya que los camarones se cocinan mucho más rápido que las papas. Todo lo anterior se vierte con salsa, se cubre con queso y se cuece en el horno hasta que aparece una hermosa corteza rojiza.

No tenga miedo de no saber cómo preparar adecuadamente la salsa de crema agria, ya que es mejor prepararla en casa. Simplemente tome 200 ml de crema agria, una cucharada de harina y sal al gusto. Mezclar los ingredientes y llevarlos a ebullición. Por cierto, esta salsa se puede usar no solo para camarones, sino también para otros platos, como papas, pasta, algunos cereales; hay muchas opciones para experimentar.

Sobre las gambas fritas rebozadas

Esta receta no requiere muchos ingredientes, así que abastécete de medio kilo de marisco, dos cucharadas de harina, un huevo y especias al gusto.

A continuación, limpia los camarones, quítales la cáscara, pero es recomendable dejar la cola. Enjuague los productos limpios, séquelos con una toalla. Haz esto con mucho cuidado, ya que los camarones pueden simplemente desmoronarse. Después de eso, bata los huevos, la harina y las especias en una masa homogénea, y sumerja los camarones antes de colocarlos en la sartén.

El aceite para freír se ajustará a la mantequilla, o bien al aceite de oliva como opción. El girasol, especialmente sin refinar, no se mezcla muy bien.

Cómo marinar mariscos antes de asarlos

Los camarones se deben marinar antes de asarlos a la parrilla. Esto se puede hacer de muchas maneras, pero la más fácil, rápida y deliciosa es esta:

Cogemos un bol grande y le echamos unas cabezas de ajo, un tercio de vaso de aceite de oliva, un cuarto de vaso de salsa de tomate y dos cucharadas de vinagre de vino. Los camarones se echan en el recipiente y se empapan bien en la marinada. Esto tomará alrededor de treinta minutos a una hora.

La parrilla se calienta a temperatura media. A continuación, se pinchan los camarones en brochetas. Los camarones fritos de esta manera son muy sabrosos y se ven tan ligeros y plato sabroso Muy hermoso. Por cierto, esta masa también es perfecta para freír gambas a la plancha. , así que para los amantes de la barbacoa que quieren mantener su figura, este plato es perfecto.

Camarones cocinados con jengibre

Esto requiere aproximadamente un kilogramo de mariscos, veinte gramos de raíz de jengibre, una pequeña cabeza de ajo, jugo de un limón, aceite de oliva o mantequilla, así como salsa de soya.

Para preparar, primero limpie el manjar, habiéndolo descongelado previamente, la raíz de jengibre se corta lo más finamente posible, el ajo se corta en varios trozos.

Luego, derrita la mantequilla en una sartén, agregando salsa de soya allí. Después, a esta mezcla se le añade ajo y, cuando aparece su aroma, jengibre. Antes de poner el jengibre en la sartén, debes transferir el ajo a un plato aparte. Después de freír el jengibre, déjalo a un lado y pon los camarones en la sartén. A continuación, mezcle todo y antes de servir la mesa, espolvoree ya comida lista limón.

Además, a muchas personas les gusta cuando los camarones se fríen poco a poco en varias salsas. Lo principal es que están bien combinados entre sí.

Características de cocinar una deliciosa sopa de camarones.

Mucha gente prefiere cocinar sopa de mariscos, ya que es fácil y tiene un sabor increíble.

Primero, descongela los camarones, ya sea de esta manera o en el microondas. También puedes usar un baño de agua para acelerar el proceso.

Luego, a un litro de caldo se agregan dos litros de agua y queso derretido, papas, zanahorias, previamente fritas en una sartén. Después de eso, se agregan las zanahorias y la leche, se lleva la sopa a ebullición y, cuando se sirve, se colocan unas hojas de perejil en cada plato.

Además, a muchas personas les gusta cocinar espaguetis con camarones. , hay muchas recetas. Definitivamente deberías intentar cocinar diferentes platos con este marisco, ya que sus propiedades beneficiosas se manifestarán perfectamente tanto en ensaladas como en sopas, e incluso si se hornean en el horno. .

El camarón es un manjar marino bien conocido, que no solo es muy sabroso, sino también increíblemente saludable. Eso es solo que a pesar de toda su popularidad, pocas azafatas pueden presumir de la capacidad de cocinarlas sabrosas y originales. Este artículo intentará corregir este malentendido.

Cómo cocinar langostinos

Los camarones contienen bastante fósforo, cobre, calcio, omega-3, yodo, vitaminas B. Cierto, hay que recordar que tienen mucho colesterol, por lo que no se recomienda abusar de ellas. Con especial diligencia vale la pena abordar la compra de vida marina. Es mejor dar preferencia a los camarones congelados con cáscara y preferiblemente en un paquete, y no al peso.

La cola de un camarón fresco debe estar hacia adentro, lo que significa que antes de congelarse no reposaron por mucho tiempo y están bastante frescos. Si hay manchas en los camarones, es mejor rechazarlas. Al cocinar, en ningún caso deben exagerarse en agua o en una sartén, de lo contrario se volverán gomosos e insípidos.

Los mariscos frescos se hierven durante solo 3-4 minutos y se congelan 1-2, ya que la mayoría de las veces están listos. No necesita descongelarlos, inmediatamente tírelos al agua hirviendo. Los langostinos se pueden hervir, freír en una sartén, a la plancha, a la plancha, al vapor. Las brochetas de camarones se preparan muy rápido, solo necesita descongelar y marinar los mariscos con anticipación.

Los camarones se deben freír en una pequeña cantidad de aceite, agregando ajo picado, hierbas y especias. Y cuando hierva, puede arrojar al agua lavrushka, granos de pimienta, ajo, jugo de limón y pasta de tomate. En lugar de agua, puedes tomar caldo de verduras.

tigre frito camarones

Que es necesario :

• envasado de mariscos;
• sal, pimienta al gusto;
• eneldo fresco;
• 3 cucharas;
• 1,5 cucharadas de mostaza;
• un par de dientes de ajo.

Cómo cocinar :

1. Descongele los camarones, enjuague.
2. Combine la mayonesa, la mostaza, la pimienta y la sal.
3. Mezcle los camarones y la salsa, dejando durante 1,5 -2 horas.
4. Poner una sartén con aceite de oliva o aceite de girasol a fuego medio. Caliente bien.
5. Picar el ajo y freír en aceite durante 1 minuto.
6. Agregue los camarones, mezcle, fría durante 5-8 minutos. Puedes verter el resto de la marinada con camarones.
7. Picar finamente el eneldo y espolvorear sobre el plato terminado.

Langostinos en crema de col

Que se requerirá:

• 1 tomate;
• una cucharada de jugo de limón;
• 250 g de color;
• 90 ml de leche;
• verdes frescos;
• mariscos tigre 3-5 piezas;
• especias

Cómo cocinar :

1. Cocine al vapor los camarones durante 5-9 minutos, pélelos.
2. Verter la leche en una cacerola, llevar a ebullición.
3. Lave el repollo, desmonte en ramas pequeñas.
4. Póngalo en leche hervida, hierva hasta que esté listo.
5. Muela el repollo con una licuadora, agregando especias y jugo de limón en el proceso.
6. Coloque la salsa de repollo en el plato, coloque los mariscos encima, espolvoree con verduras finamente picadas y tomate picado.

como cocinar delicioso camarones

Muchas personas creen que los camarones solo se pueden hervir, pero esto no es cierto. Los camarones se pueden usar para hacer muchos platos deliciosos, simples o complejos. Lo hacen con ellos, los agregan a platos fuertes, arroces, botanas, algunos hasta hierven camarones. Traemos a su atención algunos inusuales y mariscos.

camarón picante

Ingredientes :

• 100 gramos;
• 40 camarones pelados;
• un par de dientes de ajo;
• una cucharada de pimentón, pimiento rojo molido;
• pequeño ;
• media cucharada de sal;
• una cucharada de salsa picante.

Cómo cocinar :

1. Poner la mantequilla cortada en trozos en una cacerola, derretirla.
2. Poner la cebolla picada y el ajo, guisar un poco. Dejar durante 5 minutos.
3. Vierta las especias y la salsa, cuando la mezcla hierva, vierta los mariscos.
4. Freír un par de minutos, dar la vuelta a los camarones y volver a freír.
5. Disponer los camarones cocidos en una fuente.
6. Escurrir la salsa restante y verter en un bol.

shish kebab de camarón

Que es necesario :

• 10 langostinos;
• 2-3 dientes de ajo;
• medio limón;
• pimientos picantes ;
• un par de cucharas;
• 5 cucharadas de aceite de oliva;
• 10 tiras de tocino curado en seco;
• sal ;
• Hojas de lechuga.

Cocinando :

1. Primero, se prepara la marinada: el ajo picado, la pimienta, la ralladura y el jugo de limón, el vino, la sal y el aceite de oliva se baten con una licuadora.
2. Limpie los mariscos de la cáscara, la cabeza y los intestinos. Lave las colas, séquelas y envíelas a marinar por una hora.
3. Ponga las colas en brochetas de madera, 2 piezas cada una. Envuelva cada uno con tocino.
4. Cocinar en una sartén, parrilla u horno por un par de minutos.
5. Servir sobre hojas de lechuga.

Mariscos al microondas

Que se requerirá:

• camarones;
• Hierbas frescas;
• sal pimienta .

Cómo cocinar:

1. Descongele los mariscos, enjuáguelos, mézclelos con sal, hierbas picadas y pimienta.
2. Coloque en el microondas durante 5-8 minutos. Servir con salsa.

Cómo cocinar camarones sartén

Mariscos rebozados

Ingredientes :

• huevo ;
• una cucharada de harina;
• un paquete de camarones;
• medio vaso de salsa de soja;
• jugo de limón 1.5 cucharadas;
• sal .

Cómo cocinar :

1. Limpiar y enjuagar los mariscos. Vierta la salsa de soja y el jugo de limón durante 30 minutos.
2. Combine el huevo, la sal y la harina.
3. Sumerja los camarones a su vez en la masa y fríalos en aceite hirviendo.

mariscos fritos en cerveza

productos :

• un paquete de camarones;
• hierbas frescas, sal;
• condimentos para pescado;
• 3-4 dientes de ajo;
• 100 ml de cerveza.

Cómo cocinar :

1. Verter aceite en una sartén y calentar.
2. Acomodar los mariscos, dejarlos sofreír un poco.
3. En un tazón, combine la sal, la cerveza, el ajo picado y el condimento. Mezclar y verter sobre los camarones.
4. Cubrir con una tapa durante un par de minutos.
5. Retire la tapa, revolviendo, espere hasta que todo el líquido haya desaparecido.
6. Ponga los camarones en un plato y espolvoree con hierbas.

camarones al jengibre

Ingredientes :

• kilogramo de camarones;
• 3 dientes de ajo;
• una cucharada de jugo de limón;
• 20 g de raíz de jengibre;
• salsa de soja un par de cucharas.

Cómo cocinar :

1. Descongele los mariscos, pélelos y enjuáguelos.
2. cortado en rodajas , tiras de ajo .
3. Vierta el aceite vegetal y la salsa de soya en la sartén.
4. Cuando el aceite esté caliente, ponga el ajo y fríalo durante 1-2 minutos, luego sáquelo.
5. Freír el jengibre durante un par de minutos, también sacarlo.
6. Poner los camarones, revolviendo con frecuencia, freír durante 5-7 minutos. Poner en un plato, rociar ligeramente con jugo de limón.

Cómo cocinar camarones

Como se mencionó anteriormente, al hervir camarones, es muy importante no cocinarlos demasiado. Los camarones pequeños se cocinan durante 1-2 minutos, los grandes durante unos 3-4. Este es el momento de los mariscos congelados preparados. Los frescos se cocinan un poco más, los pequeños 4-5 minutos, los grandes unos 10 minutos.

1. Los camarones congelados deben enjuagarse con agua para eliminar todo el polvo y el hielo.
2. Vierta agua en una cacerola, el volumen debe ser un par de veces más grande que los camarones.
3. Vierta en el agua sal, especias, granos de pimienta, hojas de laurel, ajo, clavo, en general, especias a su gusto y discreción.
4. Cómo solo agua hervir, suelte allá camarones Y Cuidado detrás tiempo. Finalizado camarones tener rosáceo sombra, caparazón se convierte translúcido.
5. CON mariscos drenar líquido, cambio su V taza, espolvorear limón jugo. Poder agregar verdura aceite. frotar en poco profundo rallador, manzana frotar Y espolvorear jugo limón.
6. EN bol disposición en primer lugar pepino, entonces zanahoria Y manzana. Todo dando todo lo mejor capas Y manchado pequeño cantidad mayonesa.
7. encima establecer hervido camarones. Poder Decorar fresco verdor.

Dietético ensalada

Qué necesario:

• 25 ml aceites Olivos;
• sal, suelo negro pimienta Por gusto;
• Tomates cereza 350 GRAMO;
• 20 GRAMO verde basílica;
• hervido Y purificado mariscos 110 GRAMO.

Cómo cocinar:

1. Tomates dividir a la mitad, A albahaca cortar pajitas.
2. EN bol doblar Tomates, albahaca, camarones, sal, sazonar Y repostar pintura al óleo Olivos.

Cangrejo ensalada

Qué requerido:

• medio kilo cangrejo palos, o cangrejo carne;
• 5 pollo huevos;
• frasco dulce maíz;
• pepino;
• 15 —20 camarón;
• mayonesa.

Cómo preparar:

1. cangrejo palos Y hervido huevos rebanada pequeño cubitos.
2. CON pepino despegar piel Y cortar.
3. EN profundo taza conectar maíz, huevos, cangrejos, pepino, repostaje mayonesa.
4. Mariscos apagar agua hirviendo Y limpiar.
5. Entregar encima lechuga, rociado finamente Cortado fresco verdor.

« Flecha Cupido»

Compuesto:

• pequeño Beijing repollo;
• 300 gramos pequeño camarón;
• pequeño paquete cangrejo palos;
• frasco ;
• maduro granada;
• sal, mayonesa.

Cómo cocinar:

1. finamente cortar repollo, piñas Y cangrejo palos.
2. camarones apagar agua hirviendo.
3. EN bol conectar granada grano, cangrejos, piñas, repollo Y camarones. sal Y repostar salsa.

cena ensalada de camarón

Qué necesario:

• 4 maduro tomate;
• fresco verdor;
• cuchara sésamo;
• verde cebolla;
• 25 camarón;
• Por medio amarillo Y verde ;
• manojo verde lechuga;
• 4 cucharas aceites Olivos;
• par cucharas soja salsa.

Cómo cocinar:

1. Verdor cortar. Pimientos Y ensalada cortar pajitas.
2. Talar tapas Tomates Y guardar interno Parte.
3. Aceite Olivos mezcla Con soja salsa.
4. Conectar pimienta, cebolla, ensalada, verdor Y gasolinera.
5. camarones levemente freír, sal Y mezcla Con sésamo. Después qué agregar V verdura mezcla.
6. Este peso llenar Tomates, encima Poder Decorar ramita verdor. Resulta hermoso y sabroso en la mesa festiva.

Los camarones son deliciosos solos sin ingredientes adicionales, y los verdaderos gourmets recomiendan disfrutarlos como un refrigerio por separado. Este producto útil, rico en vitaminas, minerales y oligoelementos, que contiene una composición equilibrada de proteínas, grasas y carbohidratos, es bien absorbido por el cuerpo. Además, las gambas se cocinan rápidamente, a menos, claro, que estemos hablando de una paella de gambas, que aún requiere tiempo y esfuerzo. hoy hablaremos de maneras simples cocinar camarones.

Secretos de cocinar deliciosos camarones

Los camarones se pueden cocinar a fuego lento en una olla de cocción lenta, hornear en una parrilla de aire, hervir en una olla a presión, freír en masa o hervir en cerveza. El marisco siempre es saludable, así que puedes inventar lo máximo diferentes caminos cocinar camarones y servirlos con deliciosas salsas. ¡Los camarones decoran cualquier guarnición y hacen que el plato sea sabroso, brillante y original! ¡Y agregarán acentos de sabor brillante a sus platos!