Ze všech mořských plodů dostupných na pultech obchodů jsou možná nejoblíbenější krevety. Pokud se dříve jedly hlavně smažené a pečené, nyní se častěji vaří, protože kalorický obsah vařených krevet je nižší než u jiných způsobů vaření. Křehké maso se přidává do salátů a předkrmů, připravují se s ním polévky a rizota. Krevety navíc můžete vařit nejen ve vodě, ale také v mléce, zeleném čaji nebo dokonce pivu. Ne náhodou si tento dar moře vysloužil univerzální lásku: jeho maso je jedním z hlavních zdrojů přírodních bílkovin a navíc obsahuje značné množství zinku a selenu, které příznivě ovlivňují rychlost metabolismu. Tím se krevety řadí mezi nejlepší dietní potraviny a lékaři je dokonce doporučují v boji s obezitou. Ale milovníci přesných čísel pravděpodobně chtějí vědět, kolik kalorií obsahují krevety, aby je mohli s jistotou zařadit do svého jídelníčku. denní dávka. Zde samozřejmě neexistuje jedno jasné číslo: obsah kalorií v krevetách bude záviset na jejich typu a na způsobu vaření.
Kromě pozitivní vliv tyto mořské plody mohou zlepšit zdraví celého těla jako celku: posílit vlasy a nehty, dát do pořádku stav pokožky, normalizovat endokrinní a kardiovaskulární systém, zvýšit odolnost vůči infekcím a alergiím. To vše díky působivému seznamu vitamínů a mikroelementů obsažených v krevetách, mezi nimiž je kromě výše uvedeného zinku a selenu i jód, jehož denní normu lze získat konzumací pouhých 100 g produktu. , vápník, měď a omega-3 mastné kyseliny, životně důležité pro řádný provoz srdce. Bylo také zjištěno, že krevety obsahují silný antioxidant, jehož hromadění v těle pomáhá předcházet riziku rakoviny tvorbou nových buněk a tkání.
Kolik kalorií obsahují krevety
Průměrná hodnota kalorií pro krevety je 97 kcal na 100 g Co je pozoruhodné: pokud se podíváte na celkovou energetickou hodnotu mořských plodů, můžete vidět, že v nich nejsou žádné tuky ani sacharidy a pouze bílkoviny mají vysokou hodnotu. Procentuální poměr vypadá jako 84%:15%:1%, ale nenechte se vyděsit druhým číslem: tuky znamenají mastné kyseliny. Proto v případě potřeby zdroj živin nízkokalorický protein, krevety by měly být vaší první volbou. Navíc jeden kus obsahuje pouze 25 gramů a 5-7 kusů stačí k úplnému nasycení dospělého.
Pro tygří krevety, s tmavou barvou a příčnými pruhy, hodnota sacharidů v energetické hodnotě je nulová a bílkoviny se zvyšují na 86 % s 6 % tuku. Pokud jde o obsah kalorií tohoto druhu krevet, ve srovnání s předchozími klesá na 89 kcal na 100 g a hmotnost mořských plodů se zvyšuje na 40 gramů na kus. To, co odlišuje tento druh, kromě předchozích bodů, je ještě vyšší obsah bílkovin a bílkovin, díky kterému se žíhané stávají perfektní volba pro fitness výživu: všechny kalorie v krevetách jdou pouze na udržení životních funkcí, aniž by se ukládaly do tuků. Nejlepší je kombinovat tygr s omáčkou z citronová šťáva a česnek s přídavkem olivový olej, a samotné mořské plody upečte na grilu.
Pěkné je, že i s tak nízkým obsahem kalorií krevety existují ještě „lehčí“, dokonce lehčí než tygří. Patří mezi ně takzvané „královské“, které mají ve srovnání s předchozími dvěma typy průměrnou hmotnost - 35 gramů na kus a nejnižší kalorickou hodnotu. Pokud jde o energetickou hodnotu, královské krevety se od ostatních druhů liší jen málo: je to stále stejných 84 % u bílkovin, ale 12 % u tuků a 4 % u sacharidů. V chuti také není znatelný rozdíl. Ale jejich „váha“ bude 87 kcal na 100 g.
Nejlepší recepty na krevety
Způsob vaření samozřejmě také ovlivňuje, kolik kalorií krevety nakonec získají. Nejjednodušší, považované za klasiku, je vaření v hrnci. Kromě toho se obsah kalorií ve vařených krevetách ve srovnání se syrovými krevetami nezvýší o více než 15 kcal. Ale smažením na oleji se původní údaj téměř zdvojnásobí. Než se však budeme bavit o tom, jak zachovat výhody a posílit účinek krevetových pokrmů na spalování tuků, bylo by užitečné zmínit proces výběru. V obchodě se většinou prodávají mražené čerstvé nebo již vařené mořské plody, což vždy uvádí výrobce. Máte-li možnost si je zakoupit ne v uzavřeném obalu, kde nemůžete produkt nijak prozkoumat, ale pro osobní výběr toho nejlepšího, je třeba věnovat pozornost barvě masa: nemělo by mít nažloutlý odstín - to je známka stáří. A u tygřích krevet je také důležité zkontrolovat nepřítomnost černých hlav a hrbolků.
Nyní si tedy můžete projít základními způsoby vaření. U vařených krevet zůstane obsah kalorií, jak již bylo zmíněno, téměř nezměněn a dosáhne 102-112 kcal na 100 g, což vám umožní kombinovat je s tím, co si vaše srdce přeje. Udělejte si například velmi zdravý salát, který urychluje metabolismus a spaluje tuky, a to spojením vařených tygřích krevet, dužiny grapefruitu a limetky, najemno nakrájené okurky, stroužku česneku protlačeného lisem na česnek, okořeněné sójová omáčka s přidaným třtinovým cukrem. Všechny složky jsou tak či onak zaměřeny na hubnutí a normalizaci metabolismu a obsah kalorií v misce zůstává poměrně nízký, zejména proto, že všechny kalorie - krevety, citrusové plody a okurky - jsou negativní. To umožňuje použití například jako večeře.
Každý člověk, který se považuje za následovníka zdravé stravování, nesmí chybět pomalý hrnec. S jeho pomocí můžete vařit téměř cokoli, při zachování maximálních výhod a minimálního obsahu kalorií. Krevety v kombinaci s rýží a mrkví se smetanovou omáčkou a lžící olivového oleje se promění ve vydatný a lehký oběd. V případě potřeby můžete pokrm doplnit bylinkami nebo suchým bílým vínem.
A další recept na nízkokalorický oběd, který je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu, ale má skvělý vliv na metabolismus. Vařené krevety se spojí s brokolicí nebo květákem, naplní se směsí rozšlehaných vajec a mléka a pošlou se do trouby. Chcete-li dále snížit obsah kalorií, můžete vyloučit žloutky smícháním pouze bílků s mlékem a vzít mléko s nejnižším procentem tuku.
Pro ty, kteří milují smažené krevety, ale touha zhubnout jim nedovoluje je neustále konzumovat, je můžete vařit s chilli omáčkou, limetkovou šťávou, sezamovým olejem a sójovou omáčkou. Jsou smažené, namočené ve směsi všech přísad, na teflonové pánvi, sotva namazané rostlinným olejem. A obsah kalorií v krevetách bude v tomto případě pouze 90 kcal, pokud byly pro jídlo vybrány „královské“. Můžeme podávat s vařenými rýžovými nudlemi. Obecně však platí, že pokud jde o vaření krevet, způsoby přípravy pokrmu jsou omezeny pouze představivostí kuchaře.
Výrobek je nasycený minerály jako je síra, vápník, draslík, železo, mangan, jód, sodík. Krevety obsahují poměrně hodně vitamínů A, E, D, C, PP, B1, B2, B9 a beta karoten.
Kalorický obsah vařených krevet na 100 gramů je 95 kalorií. 100 g výrobku obsahuje 21,1 g bílkovin, 1,9 g tuku, 0,4 g sacharidů.
Vařené krevety obsahují spoustu nenasycených a nasycených mastných kyselin. Tento produkt z mořských plodů se doporučuje ke konzumaci v případech poruch kostí a svalové systémy tělo.
Příprava vařených mořských plodů je velmi jednoduchá. K tomu budete potřebovat 2 bobkové listy, 1 kg krevet, bylinky a sůl podle chuti.
Do pánve nalijte 3 litry vody, přidejte nasekané bylinky a koření. Když se voda vaří, přidejte krevety. Mořské plody vařte 3–8 minut.
Obsah kalorií smažených krevet na 100 gramů
Kalorický obsah smažených krevet na 100 gramů je 116 kcal. Ve 100 g pokrmu je 11,5 g bílkovin, 3,9 g tuku, 9 g sacharidů.
Pro vaření potřebujete následující produkty:
- 0,25 kg mořských plodů;
- 2 lžíce sójové omáčky;
- 1 lžíce medu;
- 50 g vápna;
- čtvrt čajové lžičky mletého zázvoru;
- 1 polévková lžíce rostlinný olej.
- rýže se důkladně promyje a nalije do hrnce s polovinou sklenice vody;
- po vaření na mírném ohni po dobu 10 minut udržujte rýži přikrytou dalších 10 minut;
- mořské plody jsou rozmraženy, vhozeny do pánve se zahřátým rostlinným olejem;
- ke krevetám se přidává med, mletý zázvor, vymačkaná limetová šťáva a sójová omáčka;
- smažte krevety po dobu 4-6 minut. Pokrm je připraven!
Kalorický obsah královských krevet na 100 gramů
Kalorický obsah královských krevet na 100 gramů je 86,9 kcal. 100 g výrobku obsahuje 18,4 g bílkovin, 1,1 g tuku, 1 g sacharidů.
Navzdory skutečnosti, že královské krevety jsou užitečné pro posílení imunitního systému, mají normalizační účinek na krevní tlak a zlepšují stav nehtů a vlasů, neměli byste se nechat unést mořskými plody. Krevety mají schopnost akumulovat záření.
Obsah kalorií tygřích krevet na 100 gramů
Kalorický obsah tygřích krevet na 100 gramů je 90 kcal. 100 g mořských plodů obsahuje 19,3 g bílkovin, 0 g sacharidů, 0,6 g tuku.
Při konzumaci masa tygřích krevet je tělo nasyceno zinkem, jódem, sírou, fosforem, draslíkem a vápníkem. V produktu je toho hodně mastné kyseliny Omega 3, antioxidanty.
Výhody krevet
Bylo prokázáno následující prospěšné vlastnosti krevety:
- vzhledem k nízkému obsahu kalorií je produkt indikován pro hubnutí a nadváhu;
- krevety jsou plné zdravých bílkovin, které jsou nezbytné pro posílení svalů a udržení zdravé pokožky;
- Vitamíny B z krevet jsou dobré pro nehty, kosterní soustava, vlasy, srdce, krevní cévy;
- Vitamin C obsažený v krevetách posiluje imunitní funkce;
- 100gramová porce krevet dodá tělu denní norma jód;
- Selen a zinek z mořských plodů stimulují mužskou potenci.
Poškození krevet
Byly prokázány následující škodlivé vlastnosti krevet:
- Mnoho lidí trpí nesnášenlivostí bílkovin z mořských plodů. Negativní reakce na krevety se mohou projevit ve formě vyrážek, poruch v gastrointestinálním traktu;
- smažené krevety se vyznačují vysokým obsahem cholesterolu a škodlivých tuků, proto jsou kontraindikovány při exacerbacích onemocnění žaludku, střev a slinivky břišní. Jejich užívání je třeba se vyvarovat, pokud máte nadváhu nebo problémy s cévním systémem;
- nekvalitní krevety jsou pěstovány pomocí růstových stimulantů, hormonální léky a antibiotika.
Pokud se po jídle libové polévky, tvarohu a samozřejmě zdravá jablka, je čas si vzpomenout na takovou milovanou pochoutku, kterou povoluje téměř jakákoli strava, jako jsou krevety, jejichž obsah kalorií se podle různých zdrojů pohybuje od 77 do 120 kcal na sto gramů. V průměru asi 90 kcal. Samozřejmě uvařené a oloupané. Méně - pouze na vařené tresky a tresky. Ale musíte uznat, jaký rozdíl v chuti!
Tyto mořské plody jsou povoleny téměř v jakékoli dietě. Povolují je autoři Kremlu a všemožné proteinové diety „Minus tolik“ a jednoduše s postní dny. Dokonce i tak přísný typ stravy, jako je „Bonnská polévka“, umožňuje jejich přidání k tomuto produktu pro vzácného fanouška. Bez přehánění lze krevety konzumovat, i když jediným omezením může být pravděpodobnost alergická reakce, zejména u astmatiků a také při nadměrné konzumaci. Krevety navíc nejen netloustnou, ale také vám pomohou zhubnout! Pokud tedy opravdu milujete krevety, „obsah kalorií“, „cholesterol“ a další „hrozná“ slova pro vás nejsou děsivá. Tento produkt nám totiž při nízkém obsahu tuku poskytuje dostatek bílkovin a také omega-3 tuků, které patří do skupiny polynenasycených tuků. To je dělá zvláštními hodnotný produkt pro ty, kteří kromě péče o výživu hýčkají své tělo fyzickou aktivitou.
Dobrá zpráva pro ty, kteří se zajímají o ekologickou bezpečnost výrobků a pro všechny, kterým záleží na péči o naši planetu. Podle průvodce kupujícího jsou krevety severní neboli chilimové ulovení v Atlantském oceánu pro lidi bezpečné a dobře doplňují jejich populace. Nějaký těžší otázka o bezpečnosti další u nás běžné odrůdy jako lahůdky. Královské krevety, jejichž obsah kalorií je stejných 95 kcal na 100 gramů vařeného produktu, mají různý původ a často je lze pěstovat způsobem škodlivým pro člověka a ekosystém. Mají méně živou chuť, ale mnozí je milují velkolepá dekorace stůl a samostatný pokrm. Buďte opatrní s oblíbenými mraženými „mořskými koktejly“, které často obsahují barviva, příchutě a další nezdravé přísady. Pečlivě si proto prostudujte obal a hledejte produkt, který vám přinese maximální užitek.
Jak správně vařit hotové jídlo záleží na způsobu vaření. Nejsnáze stravitelné jsou samozřejmě vařené krevety, ať už jste je koupili ve skořápce, nebo ne. Mimochodem, při nákupu je důležité zkontrolovat nepřítomnost černých skvrn a místo úlovku. Pokud byly krevety zmrazené syrové (viz obal), vložte je do již převařené vody. Gurmáni mohou nejprve přidat trochu soli, bobkový list, pepř jakýkoliv, hřebíček... Vaří nejdéle pět minut. Následně to vyčistí. Uvařený mražený výrobek stačí ponechat ve vodě, dokud se znovu nevyvaří. Pokud dáváte přednost, obsah kalorií bude o něco vyšší, asi 150 kcal na 100 gramů. Nejprve byste je měli také vložit do vroucí vody a poté je smažit s jakýmkoliv olejem, dokud se všechna vlhkost neodpaří.
Mořské plody lze zařadit i do složitějších pokrmů. Pokud chcete připravit dietní salát a jeho hlavním vrcholem budou krevety, bude obsah kalorií záviset nejen na složkách salátu, ale hlavně na dresinku. Proto omáčky jako majonéza nepoužívejte nadměrně. Nejlepším společníkem je citronová šťáva, třeba s kapkou rostlinného oleje. Zažijte potěšení ze skutečného zdravého jídla, protože péče o sebe je příjemná a jednoduše lahodná.
Krevety jsou výborným předkrmem, lahodnou složkou do salátů a různých pokrmů a jsou také výborným zdrojem bílkovin. Mnoho lidí si je cení pro jejich příjemnou chuť, ale kromě toho obsahují neuvěřitelně mnoho užitečných složek. Kromě toho se jedná o poměrně lehký a uspokojivý produkt, který umožňuje považovat krevety za prvek dietní výživy.
Krevetové kalorie
Stojí za to provést rezervaci - existuje asi 100 druhů krevet, a to pouze na ruském Dálném východě. Liší se poněkud velikostí a složením, ale mají více podobností než rozdílů. Na 100 g krevet je 95-99 kalorií.
Díky nízkému obsahu kalorií je tato pochoutka uznávána jako dietní. Navíc na 100 g krevet připadá 18,2 g bílkovin a pouze 2,2 g tuku. Z těchto mořských plodů získáte téměř čisté bílkoviny, které jsou užitečné jak při hubnutí, tak při nabírání svalů.
Konečný pokrm se bude lišit podle toho, jaký způsob vaření zvolíte. Běžné vařené krevety mají obsah kalorií asi 100-110 kcal, v závislosti na přísadách. Zároveň je těžké říci, kolik kalorií je v jedné krevetě, protože se výrazně liší velikostí - od nejmenších po největší, dosahují délky 30 cm.
V závislosti na množství použitého oleje mají smažené krevety obsah kalorií 120 až 135 kcal na 100 g Chcete-li získat smažené, ale světlé krevety, nejprve je marinujte v limetkové šťávě a poté je opečte na suché (bez oleje) pánvi. Obsah kalorií takového produktu bude asi 95 - 100 kcal, jako čerstvé.
Kalorický obsah krevet v těstíčku, který mnozí milují, je poměrně vysoký - koneckonců energetická hodnota těsta a oleje na smažení se přidává k jednotkám, které poskytuje základ misky. Na 100 g takového pokrmu je tedy asi 200 kcal. Tato varianta se nedoporučuje pro hubnutí, zejména s ohledem na to, že přirozená energetická hodnota krevet je poloviční.
Je možné mít krevety na dietě?
Pokud máte přísnou dietu s předepsanou dietou, kterou nelze změnit, rozhodně byste do ní neměli přidávat krevety. Ale pokud hubnete na správné výživě, můžete si zpestřit svůj jídelníček o tyto nádherné mořské plody.
Za zmínku stojí, že při redukované stravě jsou krevety velmi žádoucí, protože obsahují hodně bílkovin, nenasycených mastných kyselin, různé minerální látky (zejména fluor, fosfor, draslík, vápník a železo) a také vitamíny skupiny B je velmi prospěšný pro tělo a umožňuje vám zhubnout, aniž byste viděli negativní důsledky pro vlasy, nehty a pokožku.
Krevety na hubnutí
Jako prvek je nejlepší použít krevety správná výživa– to je přesně ten přístup, který vám pomůže postupně se zbavit všech tukových usazenin, a hlavně je nevrátit. Hlavním cílem je zvyknout si zdravý postoj na jídlo a pak nadváha už tě nikdy nebude obtěžovat.
Podívejme se na pár příkladů zdravé stravy, která zahrnuje krevety. Takto se můžete stravovat neustále bez újmy na zdraví. Hubnutí bude probíhat tempem 1 - 1,5 kg za týden, a to bude eliminace tukové hmoty, tzn. skutečné hubnutí.
Příklad 1
- Snídaně: míchaná vejce nebo salát s krevetami, čaj bez cukru.
- Oběd: lehký salát, porce polévky.
- Odpolední svačina: jablko.
- Večeře: ryba s dušeným zelím.
Příklad 2
Příklad 3
- Snídaně: tvaroh s ovocem a zakysanou smetanou, čaj bez cukru.
- Oběd: Caesar salát a krémová polévka.
- Odpolední svačina: sklenka kefíru.
- Večeře: krevety dušené se zeleninou a rýžovými nudlemi.
Tyto chutné a snadné možnosti menu vám pomohou rychle zhubnout a zároveň jíst pestré a příjemné jídlo. Je důležité, aby vám dieta chutnala – to je základ její účinnosti.
Kalorie, kcal:
Bílkoviny, g:
Sacharidy, g:
Vařené krevety jsou téměř ideální produkt- snadná a rychlá příprava, chutná a zdravá k jídlu. Bez ohledu na druh mají všechny vařené krevety po uvaření červenou, růžovou nebo „krevetovou“ barvu, šedá nebo šedozelená barva některých krevet zmizí. Vařené krevety mají specifické, okamžitě rozpoznatelné mořské aroma smíchané s vůní jódu. Vařené krevety je lepší jíst hned po uvaření. maximální termín Produkt lze uchovávat v chladničce po dobu 24 hodin.
Kalorický obsah vařených krevet
Kalorický obsah vařených krevet je 95 kcal na 100 gramů produktu.
Oloupané krevety se vaří stejným způsobem, ale doba vaření by se měla zkrátit.
Krevety na hubnutí
Krevety mají nízký obsah kalorií a zasytí vás na dlouhou dobu, takže produkt lze často vidět v nabídce mnoha diet. Jsou například různé (nízkokalorické, bílkovinné, bez sacharidů atd.), ale všechny obsahují jako jeden z hlavních prvků vařené krevety.
Vařené krevety ve vaření
Vařené krevety jsou vynikající nezávislé jídlo, které nevyžaduje přílohu, můžete podávat různé omáčky a čerstvou zeleninu. Vařené krevety se přidávají do salátů, studených předkrmů, polévek, pizzy a těstovin.
Zejména pro
Kopírování tohoto článku jako celku nebo jeho částí je zakázáno.
