Chutné a jednoduché pokrmy z krevet. Jak chutné vařit krevety - horký předkrm. Jak chutné vařit krevety - salát s tygřími krevetami.

Krevety jsou chutné v jakékoli podobě. Jak vařit lahodné krevety doma, se naučíte čtením tohoto článku.

Jak vařit krevety na pivo?

Ingredience:

• za mražené krevety- 900 g;
• bobkový list - 1-2 ks;
• sůl;
• karafiát (pupeny) - 2 ks;
• nové koření (hrách) - 2-3 ks.

Vaření

Rozmrazte krevety a vypusťte výslednou tekutinu. Nalijte vodu do pánve, vložte koření, sůl a po uvaření položte krevety. Zakryjte pánev poklicí a vypněte oheň a po 3 minutách slijte vodu. Poté je pokrm zcela připraven k podávání.

Jak vařit smažené krevety?

Ingredience:

• mražené krevety - 1 kg;
• česnek - 3-4 stroužky;
• olej - 70 g;
• sůl;
• citron - 1 ks;
• pepř;
• koprová zelenina - 30 g.

Vaření

K rozmraženým krevetám přidejte nakrájený česnek, nakrájený citron, kopr, sůl a pepř. Promícháme a necháme půl hodiny stát, aby se krevety marinovaly. Pánev dáme na oheň, rozpustíme máslo a položíme připravené krevety. Přikryjte pokličkou a vařte 3 minuty na mírném ohni. Poté vypneme oheň a necháme krevety vařit dalších 10 minut.

Jak vařit smažené krevety?

Ingredience:

• loupané mražené krevety - 900 g;
• citron - polovina;
• sůl;
• pepř;
• zeleň;
• česnek - 1 stroužek;

Vaření

Rozmrazte krevety. Citron spolu s kůrou nakrájejte nadrobno. Rozpálíme na pánvi olivový olej a dobře to zahřejte. Vsypte krevety, osolte je, opepřete, přidejte nakrájený citron a česnek. Smažte za stálého míchání asi 5 minut dozlatova na vysokém ohni. Před podáváním navrch rozdrťte nasekané bylinky.

Jak vařit krevety v těstíčku?

Ingredience:

• krevety - 1 kg;
• pivo - 200 ml;
• kravské mléko- 150 ml;
• mouka - 130 g;
• velká vejce - 2 ks;
• prášek do pečiva - 10 g;
• rafinovaný rostlinný olej - 700 ml;
• červená feferonka - špetka;
• sůl.

Vaření

Krevety očistíme od skořápky. Mouku smícháme se solí, červenou feferonkou a práškem do pečiva. Zalijeme pivem, mlékem, přidáme vejce a důkladně promícháme. Ponořte krevety do výsledného těsta a nechte půl hodiny. V hluboké pánvi rozehřejte olej. Krevety po jedné vyjmeme z těsta a opečeme je na rozpáleném oleji z obou stran do zlatova. A pak je položte na ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk.

Jak vařit krevety na grilu?

Ingredience:

• velké krevety - 15 ks;
• vápno - 1 ks;
• rozmarýn - 3 snítky;
• sůl;
• mletý černý pepř;
• olivový olej - 50 ml;
• mleté ​​chilli;
• česnek - 3 stroužky.

Vaření

Zmrazené krevety se předem rozmrazí v lednici. Poté pomocí nůžek nařízněte skořápku podél hřbetu a opatrně vyjměte vnitřnosti s obsahem. Krevety není nutné úplně čistit. Pomocí mixéru smíchejte olivový olej s limetkovou šťávou, listy rozmarýnu a česnekem. Osolíme, okořeníme a důkladně promícháme do hladka. Krevety vložíme do výsledné marinády a necháme několik hodin. A pak je opečeme na grilu do zlatova. Neměli byste je ale přesušit – jakmile skořápka z jedné strany zčervená, ihned ji otočíme.

Ingredience:

Vaření

Rozehřejte si hlubokou pánev a rozpusťte v ní máslo. Orestujeme v něm nadrobno nakrájený česnek, přidáme smetanu a hmotu přivedeme k varu. Položte krevety a vařte 5 minut na mírném ohni. Téměř na závěr rozdrtíme nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!

Mořské plody jsou dnes stále dostupnější a kupujeme je poměrně často. Ale mnoho žen v domácnosti, které si koupilo další balení polotovarů, je vaří podle několika osvědčených receptů a vyhýbá se experimentům. Ušetříme vám nutnost vymýšlet něco nového a pomůžeme vám najít něco, co se vám bude určitě líbit.

Jak vařit krevety - krémová polévka s mořskými plody

Pokud si chcete dopřát něco neobvyklého a chutného, ​​pak vám doporučujeme věnovat pozornost neobvykle lahodné krevetové polévce na krémové bázi. Je jemný, chutný a jistě osloví i ty nejnáročnější.

K přípravě této polévky budete muset vzít následující produkty:

Losos - 100 gramů;

Krevety malá velikost- 30 kusů;

Cibule - 1 hlava;

Mrkev - 1 kus;

Zelení - podle vašeho vkusu;

Smetana s jakýmkoli obsahem tuku - 100 ml;

Máslo - 50 gramů;

Koření a sůl.

Recept:

Nejprve musíte vyčistit krevety. Do pánve nalijte vodu, vložte tam rybu, přiveďte k varu a vařte asi 15 minut, poté bude potřeba rybu vyndat z vývaru, aby se nepřevařila. Dále budete muset zahřát pánev a dát tam máslo. Vše restujeme, dokud cibule nezprůhlední. Dále budete muset přidat mrkev, kterou jste nastrouhali k cibuli. Přidejte koření a sůl. Zeleninu dusíme do měkka. Poté tam budete muset nalít smetanu, přivést ji téměř k varu a přenést dresink do vývaru. Ihned přidáme oloupané krevety. Vařte 5 minut a nalijte na talíře, po částech přidejte stejnou rybu. Jednoduše úžasná polévka, velmi jemná a chutná.

Jak vařit mražené krevety

Další poměrně oblíbený recept na krevety v těstě. Příprava takových krevet je prostě neuvěřitelně jednoduchá, ale ukáže se úžasný předkrm s krevetami.

Abyste mohli vařit takové krevety, budete muset vzít následující produkty:

Krevety - 20 kusů;

Mouka - 150 gramů;

Voda - 100 ml;

Rostlinný olej - na smažení;

Pepř a sůl podle chuti;

Kuřecí vejce - 1 kus.

Recept:

Nejprve si budete muset vzít slepičí vejce a dobře ho rozšlehat s moukou a vodou a solí. Dostanete těstíčko. Krevety bude nutné nejprve ponořit do mouky, poté do těstíčka a poté smažit v rostlinném oleji do měkka. Krevety není nutné vařit, mražené se již prodávají ve formě polotovarů. Proto je důležité pouze odstranit skořápku a poté je ponořit do těstíčka a smažit. Podáváme nejlépe za studena a s libovolnou omáčkou.

Jak vařit lahodné krevety

Tygří krevety můžete vařit na špejlích. Je to velmi chutné a jednoduché.

Olivový olej - 2 polévkové lžíce;

Krevety - 20 kusů;

Česnek - 2-3 stroužky;

Hnědý cukr - 1 polévková lžíce;

Sójová omáčka

Citronová šťáva - podle chuti.

Recept:

Nejprve je třeba připravit marinádu. Česnek nasekáme nadrobno, poté smícháme s olejem a sójová omáčka, hnědý cukr a citronová šťáva. Krevety nečistíme, pouze je rozmrazíme a dáme na 15 minut do omáčky. Poté grilovanou pánev potřete štětcem olivovým olejem, napíchněte krevety na špízy, poté bude nutné pánev nahřát, aby začal jít kouř, a opékejte krevety na špejlích různé strany. Před podáváním pokapejte citronovou šťávou.

Jak vařit královské krevety

Pokud máte rádi něco exotického, pak můžete vyzkoušet flambované královské krevety - jistě si podmaní i gurmány. Abyste je mohli uvařit, budete potřebovat určité zkušenosti a úsilí, ale krevety budou fungovat dobře.

Pro vaření vezměte následující produkty:

Královské krevety velké - 12 kusů;

Červená paprika - 1 kus;

Cibule - 1 kus;

Petržel - podle chuti;

Smetana - 150 gramů;

Mouka - 2 lžičky;

Koňak - 3 polévkové lžíce na flambování.

Recept:

Prvním krokem je uvařit krevety. Nemusíte je čistit, stačí vařit vodu, sůl, krevety tam vynechat přesně na 5 minut. Vyjmeme do cedníku a necháme odkapat vodu. Poté je potřeba oloupat cibuli od slupky a nakrájet na menší kousky a to samé pak udělat s česnekem. Rozehřejte olej, namočte do něj cibuli a česnek. Poté dáme malý oheň, promícháme a smažíme, dokud vše nezprůhlední. Vezmeme papriku, nakrájíme ji dostatečně jemně a poté ji pošleme na zeleninu. Poté budete muset vše osolit a opepřit, smažit 5 minut a teprve poté přidat oloupané krevety. Poté budete muset do pánve nalít koňak. Zkušení kuchaři nakloní pánev a zapálí ji z plamene hořáku. Můžete však použít zápalky - jen velmi opatrně a žádné zapalovače! Pokud chcete, můžete zapálit pochodeň a poté zapálit koňak. Poté budete muset přidat zeleninu, mouku, rajčata, promíchat, dokud nezhoustne, a podávat.

Jak vařit krevety lahodné - krevetový koktejlový salát

Jedná se o velmi chutný a jemný listový salát, podává se v průhledné misce, nezatěžuje žaludek a je velmi chutný. Nejlepší je hned podávat.

Pro vaření budete muset vzít následující produkty:

Krevety - 150 gramů;

Sladká a kyselá jablka - 200 gramů;

Okurky - 200 gramů;

Mrkev - 200 gramů;

Šťáva z poloviny citronu;

Majonéza na vrstvení salátu.

Recept:

Krevety vařte v osolené vodě po dobu 5 minut, poté budete muset krevety oloupat ze skořápky a nakrájet je na menší kousky. Pár těch nejkrásnějších krevet si nechte na ozdobu salátu, dejte je stranou. Mrkev bude muset být oloupána, poté bude nutné ji třít na struhadle pro korejskou mrkev nebo nakrájet na kostky. Dále na struhadle bude nutné nastrouhat okurky. Odebíráme pouze čerstvé okurky, a pokud jsou alespoň trochu hořké, předčistíme. U korejské mrkve je také potřeba jablko oloupat a nastrouhat. Ihned ji polijte citronovou šťávou, aby nezhnědla. Vezmeme salátovou mísu. Na dno rozložíme okurky a potřeme je tenkou vrstvou majonézy. Poté rozložte mrkev a také potřete tenkou vrstvou majonézy. Poté budete muset rozložit jablka, obalit je a poslední vrstvou jsou krevety.

Jak vařit krevety na pivo

Krevety k pivu se připravují rychle a snadno. Jsou velmi voňavé, chutné a takový předkrm si snadno vychutnáte i bez piva.

Pro vaření budete muset vzít produkty:

Krevety - 500 gramů;

Sůl - podle chuti;

Citron - polovina;

Čerstvá zelenina - podle chuti;

Česnek - 1 malý stroužek;

Papriky podle chuti.

Recept:

Nejprve rozmrazíme mořské plody. Aby byly bohaté a chutné, nerozmrazujte je ve vodě. Nejlepší je vzít si síto nebo cedník, aby z nich stékala voda. Dále budete muset do pánve nalít olej, jakmile se zahřeje, musíte přidat pepř a sůl, stejně jako citron a česnek. Vše orestujte na prudkém ohni, aby se krevety dobře opekly, posypte je bylinkami a podávejte.

Jak vařit krevety - pizzu

Můžete vařit velmi chutnou pizzu s krevetami, velmi jemnou, pro milovníky mořských plodů to bude skutečný svátek chuť. Tato pizza je šťavnatá a křehká. Na své si přijdou milovníci italské kuchyně a mořských plodů.

Pro vaření budete muset vzít následující produkty:

Pšeničná mouka - 350 gramů;

Droždí - 7 gramů;

Sýr mozzarella - 200 gramů;

Smetana - podle chuti;

Rajčata ve vlastní šťávě - 300 gramů;

Krevety - 20 kusů velkých krevet;

Olivový olej - 50 gramů.

Recept:

Nejprve je třeba smíchat všechny suché ingredience na těsto. Poté k nim budete muset přidat vodu a olej a zadělat těsto. Těsto prohněteme zvlášť opatrně, aby kvásek normálně fungoval. Poté budete muset nechat vše 50 minut, aby vše dobře nakynulo. Poté, co zdvojnásobí svůj objem, bude nutné jej znovu hníst a tentokrát ho nechat půl hodiny. Nezapomeňte rajčata porazit mixérem, aby se změnila na omáčku. Poté budete muset těsto vyválet docela tence a vše potřít omáčkou, poté bude třeba těsto posypat strouhaným sýrem. Na sýr budete muset namazat krevety a olivy. Teplotu v troubě zvýšíme na 110 stupňů, poté vše pečeme 20 minut. Všichni, přinesme pizzu na stůl.

Jak vařit rizoto s krevetami

Pokud vás již nebaví vařit krevety ve vodě a smažit, můžete si uvařit rizoto - lahodné italské jídlo, vydatné a jemné.

K jeho přípravě budete muset vzít následující produkty:

Vývar z mořských plodů nebo ryb - 1 litr;

Velké krevety - 100 gramů;

Olivový olej - 4 polévkové lžíce;

Mrkev - 1 kus;

Sůl - 3 gramy soli;

Cibule - 2 hlavy;

Suché bílé víno - 200 ml;

Rýže Arborio nebo jiná kulatá rýže vhodná k přípravě rizota - 200 gramů;

Máslo - 60 gramů;

Česnek - 4 malé stroužky.

Recept:

Rizoto se připravuje celkem rychle – stačí vám 20 minut. Všechny produkty ale musí být připraveny předem. Vývar bude potřeba vařit na rybě, může být úplně stejný, jako vaříte na jakoukoliv rybí polévku – z hlavy a ocasu. Budete muset vzít krevety, dát je do vroucí vody, kterou jste mírně osolili. Poté budete muset krevety dostat z vývaru a vývar přecedit, aby kousky ryb nepadaly. Nejprve musíte na pánvi rozehřát olivový olej. Ihned tam rozprostřete česnek, který jste rozdrtili nožem. Poté bude možné česnek získat - je důležité zajistit, aby neztmavl, jinak nebude vydávat aroma, ale spíše ostrý a zápach. Jakmile se česnek vyjme, dejte do stejného oleje cibuli, kterou nakrájíte velmi jemně. Důkladně smažte cibuli, dokud nebude vařená. Důležité je to na pánvi nepřehánět, nemělo by to zhnědnout. Mrkev bude třeba jemně třít. Poté bude nutné smíchat s cibulí. Vše promícháme a podusíme, aby mrkev změkla a změkla. Poté se vše smíchá s rýží. Rýži zalijte vývarem, jakmile se odpaří všechen alkohol. Jakmile je rýže hotová, přidejte krevety, promíchejte a vypněte. Rizoto stojí pod pokličkou dalších 5 minut, poté bude muset být podáváno horké. Ukazuje se velmi chutné, bohaté rybí jídlo.

Jak vařit mražené krevety

Mražené krevety lze použít na lahodný a velmi elegantní rybí aspik.

Abyste mohli připravit takový aspik, budete muset vzít následující produkty:

Mražené rybí filé - 1 kilogram;

Krevety - 150 gramů;

Želatina pro aspik - 45 gramů;

Voda - 1,5 litru;

konzervovaný hrášek - 2 polévkové lžíce;

Celer kořen - 1 kus;

Bobkový list - 3 kusy;

Kuličky pepře - 5 kusů.

Recept:

Nejprve musíte vzít rybu a nakrájet ji na malé kousky. Poté budete muset vzít pánev, naplnit ji vodou a nechat vařit. Poté budete muset přivést vodu k varu, přidat kořen celeru a bobkový list, stejně jako pepř a koření. Rybu vařte ne déle než 15-20 minut, jinak se začne rozlévat. Poté bude nutné rybí vývar přecedit. Ve stejném vývaru budete muset vařit krevety, které jste předtím očistili od skořápky. Vezmeme jednu sklenici rybího vývaru, zředíme v něm želatinu. Vše promícháme, počkáme 30 minut, dokud se nerozpustí, poté bude možné přidat ke zbytku ingrediencí. Ryby bude potřeba očistit od kůže a kostí. Filet bude muset být nakrájen. Nyní budete muset vzít a pečlivě rozložit krevety a zalít je částí rybího vývaru, aby se nehýbaly. Misku s aspikem odešleme do lednice a odejdeme. Poté budete muset položit jednu vrstvu rybího filé a hrášku. Znovu nalijte a odešlete do chladničky. Za hodinu nebo hodinu a půl bude rybí aspik hotový.

Jak udělat krevetový salát

Připravte si klasický Olivier salát s krevetami – kdy se k němu používalo nejen maso, ale i račí krky. A dnes vám nabízíme ochutnat jemný Olivier salát s vařenými krevetami - je velmi chutný a bude výbornou alternativou k již lehce znuděné klasické verzi.

Pro vaření budete muset vzít následující produkty:

Mražené krevety - 1 kilogram;

Brambory - 5 středně velkých hlíz;

Mrkev - 2 kusy střední velikosti;

Okurky - 3 kusy;

Zelená cibule - podle vašeho vkusu;

Kopr - podle chuti;

Kuřecí vejce - 5 kusů;

domácí majonéza - 1 šálek;

Konzervovaný hrášek - 1 kus;

Sůl - podle vašeho vkusu;

Křepelka - 2 kusy (nebo dvě kuřecí řízky z nohou).

Recept:

Prvním krokem je nalít vodu, počkat, až se vaří, a položit tam křepelčí nebo kuřecí stehýnka. Nejprve počkáme na převaření a slijeme první druhý vývar. Potřetí naplňte ptáčka vodou. Vařte 15-20 minut, dokud nebude hotový. Osolte a ochlaďte bez vyjmutí z vody. Filet samozřejmě bez vývaru vychladne mnohem rychleji, ale ztratí křehkost, bude hodně tuhý. Dále budete muset vzít další hrnec, nalít do něj vodu a dát vařit. Osolte ji. Nechte krevety 5 minut venku. Poté je vyndejte do cedníku a očistěte. Brambory a mrkev vařte v samostatném hrnci. Další má slepičí vejce. Nyní, když jsou všechny ingredience připraveny, bude nutné je nakrájet. Brambory oloupeme, jakmile vychladnou, a nakrájíme na kostičky. Mrkev taky. Pak vezmeme kyselé okurky a také je nakrájíme. Poté k ingrediencím zašleme hrášek z konzervy, ze kterého jste slili lák. Poté budete muset krevety velmi lehce nakrájet. Dále budete muset odstranit filé z kostí ptáka a nakrájet ho na menší kousky. Samozřejmě můžete použít obvyklou vařenou klobásu, ale přesto je mnohem chutnější s filetem. Salát trochu osolíme, opepříme. Dochutíme majonézou. Promícháme a ozdobíme pár krevetami a bylinkami. Podáváme ke stolu. Olivier podle tohoto receptu je chutný a neobvyklý.

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není vaření krevet tak obtížné, hlavní věcí není přehánět to a naučit se pár. jednoduché recepty. Důležitý je také výběr správných mořských plodů. Nejlepší je kupovat mražené neloupané mořské plody, protože jsou přirozenější a nehodí se k tepelné úpravě, což znamená, že se výrobci podařilo všechny zachránit prospěšné vlastnosti.

Rozlišovat vařené krevety ze syrového není tak obtížné - to se provádí podle barvy, protože již zpracované mořské plody mají krásné růžová barva, které jsme tak zvyklí vídat u krevet a syrové jsou našedlé. Pokud jsou krevety již předvařené, k jejich lahodnému vaření nepotřebujete mnoho. Bude stačit jen rozmrazit a dát jim požadovanou teplotu.

V poslední době se krevety staly neuvěřitelně populární, jedná se o vynikající pochoutku, kterou je příjemné jíst při každé příležitosti: jako v rodinnou dovolenou, na hlučném večírku a jak plicní varianta romantická večeře. Toto jídlo je vhodné doslova všude a vzhledem k tomu, že se stává velmi populární, měl by umět vařit krevety každý.

Nejjednodušší způsob, jak vařit krevety

První recept bude nejjednodušší ze všech, které budou dále nabízeny. Je ideální pro ty, kteří nechtějí připravovat speciální kulinářské lahůdky, ale zároveň si chtějí dát lahodnou svačinku k pivu.

Je třeba vzít obyčejný cedník, nalít na něj svou oblíbenou pochoutku, ať už jsou to obyčejné nebo královské krevety, a nalít tam vařící vodu. Musíte to udělat několikrát a poté tento cedník ponořit na půl minuty do vroucí vody a poté vše zbytečné vypustit.

Při podávání trochu osolíme a přidáme citronovou šťávu.

Je pravda, že tímto způsobem lze vařit pouze předem zpracované produkty, pro zbytek si vyberte níže uvedené recepty.

Krevetová omáčka doma

Tento recept vám umožní připravit úžasnou omáčku k vašim oblíbeným mořským plodům. K přípravě takového pokrmu se vezme dvakrát více vody než mořské plody, to vše se přivede k varu, a když se začnou objevovat bubliny, kuchař přidá citronovou šťávu, bobkové listy, několik kuliček černého pepře a hřebíček.

Někdo do této omáčky přidává i pár stroužků česneku, ale jen pokud se nebojí jeho hořké chuti, případně kořen zázvoru.

V případě, že se k přípravě receptu používají syrové krevety, měly by se po uvaření ještě chvíli vařit, dokud nejsou zcela uvařené, a poté podávat. Během vaření je třeba je ještě trochu promíchat, ale velmi opatrně, aby se nezkazil estetický vzhled hotového pokrmu. No, pokud byly krevety stále vařené, pak se jednoduše přivedou k varu se všemi ostatními přísadami.

Vaření mořských plodů neobvyklým způsobem

Existuje další způsob vaření krevet, který ne každý zná, ale který je velmi chutný. Je samozřejmě nepravděpodobné, že by se hodil na vaření. chutná svačina na pivo , ale jako recept na lahodu romantická večeře s milovaným mladým mužem bude prostě působivý.

Odebere se jedno granátové jablko, ze kterého je třeba vymačkat šťávu a položit tam vařené krevety. Namočte je na několik minut do této šťávy, dokud se nevstřebá, a na stole ozdobte misku několika semínky granátového jablka. Úžasný kulinářský zážitek je zaručen.

Je také velmi běžné vařit loupané krevety pomocí rajčatové šťávy nebo známých těstovin. Tento recept mají Italové velmi rádi a připravuje se velmi jednoduše - jen místo citronu dají lžíci rajčatového protlaku, který dodává pikantní zajímavou chuť. A do hotového pokrmu můžete přidat pár cherry rajčátek, které zároveň pokrm udělají mnohem estetičtější.

Tygří krevety ve smetanové omáčce

Tato varianta není tak jednoduchá jako výše zmíněné, ale i tak se vyplatí vzít 500 gramů krevet, nejlépe tygrovaných, ale jsou možné i jiné, pár stroužků česneku, trochu chilli papričky podle chuti, půl balení dobrého másla, dejte pozor, aby tam nebyla pomazánka, protože to nebude tak chutné. Vezměte si také pět lžic olivového oleje a oblíbené koření podle chuti. Můžete si vzít pepř, sůl, bylinky.

Nejprve je třeba rozpustit máslo, kam se poté vloží nadrobno nakrájené papriky, česnek a krevety, již osolené a s bylinkami. To vše se pečlivě osmaží a poté zalije čerstvě vymačkanou šťávou z jedné limetky. Pokud nemáte limetku, dobře poslouží citron. S limetkou se obsah pánve dusí asi pět minut. Pokrm lze podávat teplý jako přílohu nebo studený jako předkrm.

Pokud jde o výběr mořských plodů, je nejlepší vzít čerstvé jídlo, protože to bude chutné i zdravé.

Vařené mražené krevety v zakysané smetaně

Pro tento recept budete potřebovat asi kilogram krevet, již zpracovaných před prodejem, 500 mililitrů zakysané smetanové omáčky, 20 gramů másla, 2 polévkové lžíce. l. strouhaný tvrdý sýr vaší oblíbené odrůdy a pár brambor.

Nejprve rozpusťte na pánvi máslo. Určitě se řiďte její přirozeností. Krevety by měly být vyčištěny a vloženy do pánve v krásném půlkruhu. Kolem rozložíme brambory nakrájené na malé plátky. Nejlepší je nejprve ji lehce osmažit, protože krevety se vaří mnohem rychleji než brambory. Vše výše uvedené se zalije omáčkou, přelije sýrem a peče se v troubě, dokud se neobjeví krásná načervenalá kůra.

Nebojte se, že nevíte, jak správně připravit omáčku ze zakysané smetany, protože stejně nejlepší je udělat si ji doma. Stačí vzít 200 ml zakysané smetany, lžíci mouky a sůl podle chuti. Ingredience smícháme a přivedeme k varu. Mimochodem, tuto omáčku lze použít nejen ke krevetám, ale i k některým dalším pokrmům, jako jsou brambory, těstoviny, některé cereálie - existuje spousta možností pro experimenty.

O smažené krevety v těstíčku

Tento recept nevyžaduje mnoho ingrediencí, takže se zásobte půl kilogramem mořských plodů, dvěma lžícemi mouky, jedním vejcem a kořením podle chuti.

Dále krevety očistěte, odstraňte skořápku, ale je vhodné nechat ocas. Vyčištěné produkty opláchněte, osušte ručníkem. Udělejte to velmi opatrně, protože krevety se mohou jednoduše rozpadnout. Poté rozšlehejte vejce, mouku a koření do homogenní hmoty a ponořte do ní krevety, než je spustíte do pánve.

Do oleje na smažení se hodí máslo, případně olivový olej. Slunečnice, zvláště nerafinovaná, se nemíchá příliš dobře.

Jak marinovat mořské plody před grilováním

Krevety je třeba před grilováním marinovat. To lze provést mnoha způsoby, ale nejjednodušší, nejrychlejší a nejchutnější je toto:

Vezmeme velkou mísu a vhodíme do ní několik hlávek česneku, jednu třetinu sklenice olivového oleje, čtvrt sklenice rajčatové omáčky a dvě lžíce vinného octa. Krevety se hodí do misky a jsou dobře namočené v marinádě. Bude to trvat asi třicet minut až hodinu.

Gril se zahřeje na střední stupeň. Dále se krevety napíchají na špejle. Krevety smažené tímto způsobem jsou velmi chutné a vypadají tak lehce a chutné jídlo Moc krásná. Mimochodem, toto těsto je ideální i na smažení krevet na grilu , takže pro milovníky grilování, kteří si chtějí udržet postavu, je toto jídlo jako stvořené.

Krevety vařené se zázvorem

To vyžaduje přibližně kilogram mořských plodů, dvacet gramů kořene zázvoru, malou hlavičku česneku, šťávu z jednoho citronu, olivový olej nebo máslo a také sójovou omáčku.

Při přípravě nejprve očistěte pochoutku, kterou předtím rozmrazte, kořen zázvoru se nakrájí co nejjemněji, česnek se nakrájí na několik kusů.

Dále na pánvi rozpustíme máslo a přidáme sójovou omáčku. Poté se do této směsi přidá česnek a když se objeví jeho vůně, zázvor. Než dáte zázvor do pánve, měli byste česnek přemístit na samostatný talíř. Po orestování zázvor odstavte a vložte krevety do pánve. Dále vše promíchejte a před podáváním stolu již posypte hotové jídlo citrón.

Mnoho lidí má také rádo, když se krevety smaží po troškách v několika omáčkách. Hlavní věc je, že jsou navzájem dobře kombinovány.

Vlastnosti vaření lahodné krevetové polévky

Mnoho lidí dává přednost vaření polévky z mořských plodů, protože je jednoduchá a chutná.

Nejprve krevety rozmrazte, buď tímto způsobem, nebo v mikrovlnné troubě. Pro urychlení procesu můžete použít i vodní lázeň.

Dále se do litru vývaru přidají dva litry vody a tavený sýr, brambory, mrkev, předem osmažené na pánvi. Poté přidejte mrkev a mléko, přiveďte polévku k varu a při podávání na stůl položte na každý talíř několik listů petržele.

Mnoho lidí také rádo vaří špagety s krevetami. , receptů je spousta. Určitě byste se měli pokusit vařit různá jídla s tímto mořským plodem, protože jeho příznivé vlastnosti se dokonale projeví jak v salátech, tak v polévkách, a to i v případě, že jsou pečené v troubě .

Krevety jsou známou mořskou pochoutkou, která je nejen velmi chutná, ale také šíleně zdravá. To je jen přes veškerou jeho popularitu, jen málo hostesek se může pochlubit schopností vařit je chutné a originální. Tento článek se pokusí toto nedorozumění napravit.

Jak vařit královské krevety

Krevety obsahují poměrně hodně fosforu, mědi, vápníku, omega-3, jódu, vitamínů B. Je pravda, že je třeba si uvědomit, že mají dostatek cholesterolu, takže se nedoporučuje je zneužívat. Se zvláštní pečlivostí stojí za to přistupovat k nákupu mořského života. Je lepší dát přednost mraženým krevetám ve skořápce a nejlépe v balení, nikoli podle hmotnosti.

Ocas čerstvých krevet by měl být otočen dovnitř, což znamená, že před zmrazením dlouho neležely a jsou docela čerstvé. Pokud jsou na krevetách nějaké skvrny, je lepší je odmítnout. Při vaření se s nimi v žádném případě nesmí přehánět ve vodě nebo na pánvi, jinak z gumy a chuti.

Čerstvé mořské plody se vaří jen 3-4 minuty a mražené 1-2, protože jsou nejčastěji hotové. Nemusíte je rozmrazovat, ihned je vhoďte do vroucí vody. Královské krevety lze vařit, smažit na pánvi, grilovat, grilovat, dusit. Krevetové špízy se připravují velmi rychle, jen je potřeba mořské plody předem rozmrazit a marinovat.

Krevety by měly být smaženy v malém množství oleje, přidáním nasekaného česneku, bylinek, koření. A při vaření můžete do vody hodit lavrushku, kuličky pepře, česnek, citronovou šťávu a rajčatový protlak. Místo vody si můžete vzít zeleninový vývar.

Smažený tygr krevety

Co je nutné:

• Balení mořských plodů;
• sůl, pepř podle chuti;
• čerstvý kopr;
• 3 lžíce;
• 1,5 lžíce hořčice;
• pár stroužků česneku.

Jak vařit :

1. Krevety rozmrazte, opláchněte.
2. Smíchejte majonézu, hořčici, pepř a sůl.
3. Smíchejte krevety a omáčku a nechte 1,5 - 2 hodiny.
4. Položte pánev s olivovým nebo slunečnicovým olejem na střední teplotu. Dobře se zahřejte.
5. Česnek nasekejte a smažte na oleji 1 minutu.
6. Vhoďte krevety, promíchejte, smažte 5-8 minut. Zbytek marinády můžete zalít krevetami.
7. Kopr nasekejte nadrobno a posypte hotový pokrm.

Královské krevety v zelném krému

Co bude požadováno:

• 1 rajče;
• lžíce citronové šťávy;
• 250 g barevné;
• 90 ml mléka;
• čerstvé zelené;
• tygří mořské plody 3-5 ks;
• koření .

Jak vařit :

1. Krevety vařte v páře 5-9 minut, oloupejte.
2. Nalijte mléko do hrnce, přiveďte k varu.
3. Zelí omyjte, rozeberte na malé větve.
4. Spusťte jej do vařeného mléka, vařte, dokud nebude připraven.
5. Rozdrťte zelí mixérem, přidejte koření a citronovou šťávu.
6. Na misku položte zelnou omáčku, navrch položte mořské plody, posypte jemně nakrájenou zeleninou a nakrájenými rajčaty.

Jak vařit chutné krevety

Mnoho lidí věří, že krevety lze pouze vařit, ale není to pravda. Krevety lze použít k přípravě mnoha lahodných, jednoduchých nebo složitých jídel. Dělají to s nimi, přidávají je do hlavních jídel, rýže, přesnídávek, někteří dokonce vaří krevety. Upozorňujeme na některé neobvyklé a mořské plody.

pikantní krevety

Ingredience:

• 100 g;
• 40 loupaných krevet;
• pár stroužků česneku;
• lžíce papriky, mletá červená paprika;
• malý ;
• půl lžíce soli;
• lžíce horké omáčky.

Jak vařit :

1. Máslo nakrájené na kousky dáme do hrnce, rozpustíme.
2. Vložíme nakrájenou cibuli a česnek, trochu podusíme. Nechte působit 5 minut.
3. Nalijte koření a omáčku, když se směs vaří, vlijte mořské plody.
4. Smažte několik minut, otočte krevety a znovu smažte.
5. Uvařené krevety rozložte na talíř.
6. Zbylou omáčku sceďte a nalijte do mísy.

Ražný kebab z krevety

Co je nutné:

• 10 královských krevet;
• 2-3 stroužky česneku;
• půl citronu;
• pálivé papriky ;
• pár lžic;
• 5 lžic olivového oleje;
• 10 proužků suché slaniny;
• sůl ;
• listy salátu.

Vaření:

1. Nejprve se připraví marináda: nasekaný česnek, pepř, citronová kůra a šťáva, víno, sůl a olivový olej se rozšlehá mixérem.
2. Očistěte mořské plody od skořápky, hlavy a vnitřností. Umyjte ocasy, osušte je a pošlete je na hodinu marinovat.
3. Nasaďte ocasy na dřevěné špejle, každý po 2 kusech. Každý obalíme slaninou.
4. Vařte na pánvi, grilu nebo v troubě několik minut.
5. Podávejte na listech salátu.

Mořské plody v mikrovlnné troubě

Co bude požadováno:

• krevety;
• čerstvé bylinky;
• sůl pepř .

Jak vařit:

1. Mořské plody rozmrazte, opláchněte, smíchejte se solí, nasekanými bylinkami a pepřem.
2. Vložte do mikrovlnné trouby na 5-8 minut. Podávejte s omáčkou.

Jak vařit krevety pánev

Mořské plody v těstíčku

Ingredience:

• vejce ;
• lžíce mouky;
• balíček krevet;
• půl sklenice sójové omáčky;
• citronová šťáva 1,5 lžíce;
• sůl .

Jak vařit :

1. Očistěte a opláchněte mořské plody. Zalijte sójovou omáčkou a citronovou šťávou po dobu 30 minut.
2. Smíchejte vejce, sůl a mouku.
3. Krevety postupně namáčíme do těstíčka a orestujeme na vroucím oleji.

Smažené mořské plody v pivo

Produkty :

• balíček krevet;
• čerstvé bylinky, sůl;
• koření na ryby;
• 3-4 stroužky česneku;
• 100 ml piva.

Jak vařit :

1. Do pánve nalijeme olej a rozehřejeme.
2. Naaranžujte mořské plody, nechte je trochu orestovat.
3. V misce smíchejte sůl, pivo, mletý česnek a koření. Promícháme a nalijeme na krevety.
4. Přikryjte pokličkou na pár minut.
5. Odstraňte víko, míchejte a počkejte, dokud veškerá tekutina nezmizí.
6. Krevety dejte na misku a posypte bylinkami.

zázvorové krevety

Ingredience:

• kilogram krevet;
• 3 stroužky česneku;
• lžíce citronové šťávy;
• 20 g kořene zázvoru;
• sojová omáčka pár lžic.

Jak vařit :

1. Mořské plody rozmrazte, oloupejte a opláchněte.
2. nakrájíme na plátky, česnekové proužky.
3. Do pánve nalijte rostlinný olej a sójovou omáčku.
4. Když je olej rozpálený, vhoďte česnek a opékejte ho 1-2 minuty, poté vytáhněte.
5. Zázvor pár minut smažte, také ho vyjměte.
6. Vložte krevety, často míchejte, smažte 5-7 minut. Dejte na misku, lehce pokapejte citronovou šťávou.

Jak vařit krevety

Jak již bylo zmíněno výše, při vaření krevet je velmi důležité je nepřevařit. Malé krevety se vaří 1-2 minuty, velké asi 3-4. Toto je čas na hotové mražené mořské plody. Čerstvé se vaří o něco déle, malé 4-5 minut, velké asi 10 minut.

1. Zmrazené krevety by měly být opláchnuty vodou, aby se odstranil veškerý prach a led.
2. Nalijte vodu do hrnce, objem by měl být několikrát větší než krevety.
3. Do vody nasypte sůl, koření, pepř, bobkový list, česnek, hřebíček, obecně koření podle vaší chuti a uvážení.
4. Jak pouze voda vařit, polož tam krevety A Dávej si pozor za čas. Hotovo krevety mít narůžovělý odstín, skořápka se stává průsvitný.
5. S plody moře vypustit kapalina, posun jejich PROTI pohár, posypat citrón džus. Umět přidat zeleniny olej. třít na mělký struhadlo, jablko třít A posypat džus citrón.
6. V miska vyložit nejprve okurka, pak mrkev A jablko. Všechno dávat vše nejlepší vrstvy A rozmazaný malý Množství majonéza.
7. přes položit vařený krevety. Umět vyzdobit čerstvý zeleň.

Dietní salát

Co nutné:

• 25 ml oleje olivy;
• sůl, přízemní Černá pepř Podle chuť;
• rajčata třešeň 350 G;
• 20 G zelená bazilika;
• vařený A vyčištěný plody moře 110 G.

Jak kuchař:

1. rajčata rozdělit v polovině, A bazalka střih brčka.
2. V miska složit rajčata, bazalka, krevety, sůl, okořenit A natankovat olejomalba olivy.

Krab salát

Co Požadované:

• půl kila krab hole, nebo krab maso;
• 5 kuře vejce;
• sklenice bonbón kukuřice;
• okurka;
• 15 —20 krevety;
• majonéza.

Jak připravit:

1. krab hole A vařený vejce plátek malý kostky.
2. S okurka vzlétnout kůže A střih.
3. V hluboký pohár připojit kukuřice, vejce, krabi, okurka, tankování majonéza.
4. Plody moře uhasit vařící voda A uklidit.
5. Předložit přes hlávkový salát, posypané jemně sekaný čerstvý zeleň.

« Šipka Amor»

Sloučenina:

• malý Peking zelí;
• 300 g malý krevety;
• malý balík krab hole;
• sklenice ;
• zralý granátové jablko;
• sůl, majonéza.

Jak kuchař:

1. jemně kotleta zelí, ananasy A krab hole.
2. Krevety uhasit vařící voda.
3. V miska připojit granátové jablko obilí, krabi, ananasy, zelí A krevety. sůl A natankovat omáčka.

večeře salát z krevety

Co nutné:

• 4 zralý rajče;
• čerstvý zeleň;
• lžíce sezam;
• zelená cibule;
• 25 krevety;
• Podle polovina žlutá A zelená ;
• paprsek zelená hlávkový salát;
• 4 lžíce oleje olivy;
• pár lžíce sója omáčka.

Jak vařit:

1. Zeleň kotleta. Papriky A salát střih brčka.
2. Kácení topy rajčata A dát pryč vnitřní Část.
3. Olej olivy směs S sója omáčka.
4. Připojit pepř, cibule, salát, zeleň A čerpací stanice.
5. Krevety mírně potěr, sůl A směs S sezam. Po co přidat PROTI zeleniny směs.
6. Tento hmotnost vyplnit rajčata, přes Umět vyzdobit větvička zeleň. Na slavnostním stole se ukáže krásně a chutně.

Krevety jsou chutné samy o sobě bez dalších přísad a skuteční gurmáni doporučují užívat si je jako samostatnou svačinu. Tento užitečný produkt, bohatý na vitamíny, minerály a stopové prvky, obsahující vyvážené složení bílkovin, tuků a sacharidů, se v těle dobře vstřebává. Kromě toho se krevety vaří rychle, pokud samozřejmě nemluvíme o krevetové paelle, která stále vyžaduje čas a úsilí. Dnes budeme mluvit o jednoduchými způsoby vaření krevet.

Tajemství vaření lahodných krevet

Krevety lze dusit v pomalém hrnci, péct na vzduchovém grilu, vařit v tlakovém hrnci, smažit v těstíčku nebo vařit v pivu. Mořské plody jsou vždy zdravé, takže toho můžete vymyslet nejvíc různé způsoby vaření krevet a jejich podávání s lahodnými omáčkami. Krevety zdobí jakoukoli přílohu a dělají jídlo chutné, světlé a originální! A vašim pokrmům dodají jasné chuťové akcenty!