เมนูกุ้งแสนอร่อยและเรียบง่าย วิธีปรุงกุ้งให้อร่อย - อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน วิธีปรุงกุ้งให้อร่อย - สลัดกุ้งลายเสือ

กุ้งอร่อยในรูปแบบใด ๆ วิธีการปรุงกุ้งแสนอร่อยที่บ้านคุณจะได้เรียนรู้จากการอ่านบทความนี้

วิธีการปรุงกุ้งสำหรับเบียร์?

วัตถุดิบ:

• ด้านหลัง กุ้งแช่แข็ง- 900 กรัม
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;
• เกลือ;
• ดอกคาร์เนชั่น (ตา) - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ (ถั่ว) - 2-3 ชิ้น

การทำอาหาร

ละลายกุ้งและระบายของเหลวที่เกิดขึ้น เทน้ำลงในกระทะใส่เครื่องเทศเกลือและหลังจากเดือดแล้วให้วางกุ้ง ปิดฝาหม้อแล้วปิดไฟ และสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 3 นาที หลังจากนั้นจานก็พร้อมเสิร์ฟ

วิธีการปรุงอาหารกุ้งทอด?

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็ง - 1 กก.
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• น้ำมัน - 70 กรัม
• เกลือ;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• พริกไทย;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม

การทำอาหาร

ใส่กระเทียมสับ มะนาวสับ ผักชีลาว เกลือ และพริกไทยลงในกุ้งที่ละลายน้ำแข็ง คนและปล่อยให้ยืนครึ่งชั่วโมงเพื่อหมักกุ้ง เราใส่กระทะลงบนกองไฟละลายเนยและวางกุ้งที่เตรียมไว้ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้กุ้งต้มต่ออีก 10 นาที

วิธีการปรุงอาหารกุ้งทอด?

วัตถุดิบ:

• กุ้งแช่แข็งปอกเปลือก - 900 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• เขียวขจี;
• กระเทียม - 1 กานพลู

การทำอาหาร

ละลายกุ้ง สับมะนาวอย่างประณีตพร้อมกับความเอร็ดอร่อย อุ่นในกระทะ น้ำมันมะกอกและอุ่นขึ้นอย่างดี เทกุ้ง, เกลือ, พริกไทย, ใส่มะนาวสับและกระเทียม ผัดไปเรื่อย ๆ ประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองบนไฟแรง ก่อนเสิร์ฟให้บดสมุนไพรสับด้านบน

วิธีการปรุงอาหารกุ้งในแป้ง?

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 1 กก.
• เบียร์ - 200 มล.
• นมวัว- 150 มล.
• แป้ง - 130 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 10 กรัม
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 700 มล.
• พริกขี้หนูแดง - หยิก;
• เกลือ.

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดกุ้งจากเปลือก ผสมแป้งกับเกลือ พริกขี้หนูแดง และผงฟู เทเบียร์, นม, ใส่ไข่และคนให้เข้ากัน จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ตั้งน้ำมันในกระทะก้นลึกให้ร้อน เรานำกุ้งออกจากแป้งทีละตัวแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองทั้งสองด้าน แล้ววางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

วิธีการปรุงกุ้งบนตะแกรง?

วัตถุดิบ:

• กุ้งตัวใหญ่ - 15 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• โรสแมรี่ - 3 ก้าน;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• พริกป่น
• กระเทียม - 3 กานพลู

การทำอาหาร

กุ้งแช่แข็งละลายในตู้เย็นล่วงหน้า จากนั้นใช้กรรไกรตัดเปลือกตามด้านหลังและนำไส้ออกอย่างระมัดระวัง ไม่จำเป็นต้องล้างกุ้งให้สะอาด ใช้เครื่องปั่นผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว ใบโรสแมรี่ และกระเทียม ใส่เกลือ เครื่องเทศ และผสมให้เข้ากันจนเนียน เราลดกุ้งลงในน้ำดองที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นเราก็ย่างบนตะแกรงจนเป็นสีเหลืองทอง แต่คุณไม่ควรตากมากเกินไป - ทันทีที่เปลือกเปลี่ยนเป็นสีแดงด้านหนึ่งเราจะพลิกกลับทันที

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ตั้งกระทะก้นลึกให้ร้อนและละลายเนยลงไป เจียวกระเทียมสับละเอียดใส่ครีมแล้วนำไปต้ม วางกุ้งและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีด้วยไฟอ่อน ในตอนท้ายเราบดด้วยสมุนไพรสับ อร่อย!

อาหารทะเลทุกวันนี้มีราคาไม่แพงมากขึ้นเรื่อยๆ และเราซื้อมันค่อนข้างบ่อย แต่แม่บ้านหลายคนซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอีกชุดหนึ่งแล้วปรุงอาหารตามสูตรที่พิสูจน์แล้วหลายอย่างโดยหลีกเลี่ยงการทดลอง เราจะช่วยให้คุณไม่ต้องคิดค้นสิ่งใหม่ๆ และช่วยคุณค้นหาสิ่งที่คุณชอบอย่างแน่นอน

วิธีการปรุงอาหารกุ้ง - ซุปครีมกับอาหารทะเล

หากคุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยของแปลกและอร่อย เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับซุปครีมกุ้งที่อร่อยไม่ธรรมดา มันนุ่มอร่อยและจะดึงดูดใจแม้กระทั่งคนที่พิถีพิถันที่สุด

ในการเตรียมซุปนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ปลาแซลมอน - 100 กรัม;

กุ้ง ขนาดเล็ก- 30 ชิ้น;

หัวหอม - 1 หัว;

แครอท - 1 ชิ้น;

ผักใบเขียว - ตามรสนิยมของคุณ

ครีมที่มีไขมัน - 100 มล.

เนย - 50 กรัม;

เครื่องเทศและเกลือ

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดกุ้ง เทน้ำลงในกระทะใส่ปลานำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที จากนั้นคุณจะต้องใส่ปลาออกจากน้ำซุปเพื่อไม่ให้สุกเกินไป ต่อไปคุณจะต้องตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป เราทอดทุกอย่างจนหัวหอมโปร่งใส ถัดไป คุณจะต้องเพิ่มแครอทที่คุณขูดกับหัวหอม เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ เคี่ยวผักจนนิ่ม หลังจากนั้นคุณจะต้องเทครีมที่นั่นนำไปต้มจนเกือบเดือดแล้วใส่น้ำสลัดลงในน้ำซุป ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงไปทันที ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทใส่จานใส่ปลาตัวเดียวกันตามส่วน ซุปที่น่าอัศจรรย์เพียงนุ่มและอร่อยมาก

วิธีปรุงกุ้งแช่แข็ง

อีกสูตรยอดนิยมสำหรับกุ้งในแป้ง การเตรียมกุ้งนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยของกุ้งที่น่าทึ่ง

เพื่อให้คุณปรุงกุ้งคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กุ้ง - 20 ชิ้น;

แป้ง - 150 กรัม;

น้ำ - 100 มล.

น้ำมันพืช - สำหรับทอด

พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณจะต้องใช้ไข่ไก่แล้วตีให้เข้ากันด้วยแป้งและน้ำรวมทั้งเกลือ คุณจะได้รับแป้ง จำเป็นต้องจุ่มกุ้งลงในแป้งก่อนแล้วจึงชุบแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ไม่จำเป็นต้องต้มกุ้งกุ้งแช่แข็งจะขายในรูปแบบของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเอาเปลือกออกแล้วจุ่มลงในแป้งแล้วทอด เสิร์ฟแบบเย็นและกับซอสได้ดีที่สุด

วิธีปรุงกุ้งให้อร่อย

คุณสามารถปรุงกุ้งกุลาดำบนไม้เสียบ มันอร่อยมากและเรียบง่าย

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ

กุ้ง - 20 ชิ้น;

กระเทียม - 2-3 กลีบ;

น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊ว

น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำดอง สับกระเทียมให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำมันและ ซีอิ๊ว,น้ำตาลทรายแดงและ น้ำมะนาว. เราไม่ได้ทำความสะอาดกุ้ง แค่ละลายน้ำแข็งแล้วใส่ในซอส 15 นาที หลังจากนั้นให้ใช้แปรงทากระทะย่างด้วยน้ำมันมะกอกวางกุ้งบนไม้เสียบหลังจากนั้นจำเป็นต้องตั้งกระทะให้ร้อนเพื่อให้ควันเริ่มขึ้นและทอดกุ้งบนไม้เสียบด้วย ฝ่ายต่างๆ. ราดด้วยน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟ

วิธีปรุงกุ้งหลวง

หากคุณชอบอะไรแปลกใหม่ คุณสามารถลองกุ้งลอมเบ้คิงได้ พวกมันจะต้องพิชิตใจนักชิมอย่างแน่นอน ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีประสบการณ์และความพยายาม แต่กุ้งจะทำงานได้ดี

สำหรับการปรุงอาหาร ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กุ้งใหญ่ - 12 ชิ้น;

พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;

ครีม - 150 กรัม;

แป้ง - 2 ช้อนชา

คอนญัก - 3 ช้อนโต๊ะสำหรับ flambé

สูตรอาหาร:

ขั้นตอนแรกนำกุ้งไปต้ม คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด แค่ต้มน้ำ ใส่เกลือ เว้นกุ้งไว้ตรงนั้นสัก 5 นาที เราเอาออกมาใส่กระชอนทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นคุณต้องปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นทำแบบเดียวกันกับกระเทียม ตั้งน้ำมันให้ร้อน จุ่มหัวหอมและกระเทียมลงไป หลังจากนั้นเราก็ก่อไฟเล็ก ๆ ผสมและทอดจนทุกอย่างโปร่งใส เรานำพริกไทยมาหั่นให้ละเอียดแล้วส่งไปที่ผัก จากนั้นคุณจะต้องใส่เกลือและพริกไทยทุกอย่างทอดเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้วเท่านั้น หลังจากนั้นคุณจะต้องเทคอนยัคลงในกระทะ พ่อครัวที่มีประสบการณ์เอียงกระทะและจุดไฟจากเปลวไฟของเตา อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ไม้ขีดไฟได้ - อย่างระมัดระวังเท่านั้น และห้ามใช้ไฟแช็ค! หากต้องการคุณสามารถจุดไฟที่คบเพลิงและหลังจากนั้นก็จุดไฟที่คอนญัก หลังจากนั้นคุณจะต้องเพิ่มผักใบเขียว, แป้ง, มะเขือเทศ, ผสมจนข้นและเสิร์ฟ

วิธีปรุงกุ้งให้อร่อย - สลัดค็อกเทลกุ้ง

นี่คือสลัดพัฟที่อร่อยและละเอียดอ่อนมากเสิร์ฟในชามใสไม่ทำให้ท้องอิ่มและอร่อยมาก ดีที่สุดที่จะให้บริการทันที

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กุ้ง - 150 กรัม

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 200 กรัม

แตงกวา - 200 กรัม

แครอท - 200 กรัม

น้ำมะนาวครึ่งลูก

มายองเนสสำหรับสลัดชั้น

สูตรอาหาร:

ต้มกุ้งในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นคุณจะต้องลอกกุ้งออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหลือกุ้งตัวสวยไว้ประดับสลัด พักไว้ แครอทจะต้องปอกเปลือกหลังจากนั้นจะต้องถูบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีหรือหั่นเป็นก้อน ถัดไปบนกระต่ายขูดคุณจะต้องขูดแตงกวา เราใช้แตงกวาสดเท่านั้นและทำความสะอาดล่วงหน้าหากมีรสขมเล็กน้อย แอปเปิ้ลยังต้องปอกเปลือกและขูดแครอทเกาหลี เทน้ำมะนาวลงไปทันทีเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เราใช้ชามสลัด เรากระจายแตงกวาที่ด้านล่างและเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ จากนั้นกระจายแครอทและเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ หลังจากนั้นคุณจะต้องวางแอปเปิ้ล เคลือบมัน และชั้นสุดท้ายคือกุ้ง

วิธีการปรุงกุ้งสำหรับเบียร์

เตรียมกุ้งสำหรับเบียร์อย่างรวดเร็วและง่ายดาย พวกมันมีกลิ่นหอมอร่อยและสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องดื่มเบียร์

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์:

กุ้ง - 500 กรัม

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

มะนาวครึ่งลูก;

ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;

กระเทียม - 1 กานพลูขนาดเล็ก

พริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นมาละลายอาหารทะเลกันก่อน เพื่อให้มันเข้มข้นและอร่อย อย่าละลายน้ำแข็งในน้ำ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ตะแกรงหรือกระชอนเพื่อให้น้ำไหลออกมา ถัดไป คุณจะต้องเทน้ำมันลงในกระทะ ทันทีที่อุ่นขึ้น คุณต้องใส่พริกไทยและเกลือ รวมทั้งมะนาวและกระเทียม ทอดทุกอย่างด้วยไฟแรงเพื่อให้กุ้งมีสีน้ำตาลดีแล้วโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

วิธีทำกุ้ง-พิซซ่า

คุณสามารถปรุงพิซซ่าแสนอร่อยกับกุ้งที่นุ่มมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล วันหยุดจริงรสชาติ. พิซซ่านี้ฉ่ำและนุ่ม ผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนและอาหารทะเลจะต้องประทับใจ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้งสาลี - 350 กรัม;

ยีสต์ - 7 กรัม;

มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม;

ครีม - เพื่อลิ้มรส;

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ - 300 กรัม

กุ้ง - กุ้งตัวใหญ่ 20 ชิ้น

น้ำมันมะกอก - 50 กรัม

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับแป้ง จากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำและน้ำมันลงไปแล้วนวดแป้ง นวดแป้งอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษเพื่อให้ยีสต์ทำงานได้ตามปกติ จากนั้นคุณจะต้องทิ้งทุกอย่างไว้ 50 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างดีขึ้น หลังจากเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่าแล้วจำเป็นต้องนวดอีกครั้งและคราวนี้ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง อย่าลืมตีมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้กลายเป็นซอส หลังจากนั้นคุณจะต้องแผ่แป้งออกมาบาง ๆ แล้วทาทุกอย่างด้วยซอสจากนั้นจะต้องโรยแป้งด้วยชีสขูด บนชีสคุณจะต้องกระจายกุ้งและมะกอก เพิ่มอุณหภูมิในเตาอบเป็น 110 องศา หลังจากนั้นเราอบทุกอย่างเป็นเวลา 20 นาที ทุกคน เอาพิซซ่ามาที่โต๊ะกันเถอะ

วิธีทำริซอตโต้กุ้ง

หากคุณเบื่อที่จะต้มกุ้งในน้ำและทอดแล้วคุณสามารถปรุงริซอตโต้ - อาหารอิตาเลียนแสนอร่อยแสนอร่อยและนุ่มนวล

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

น้ำซุปของอาหารทะเลหรือปลา - 1 ลิตร

กุ้งตัวใหญ่ - 100 กรัม

น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ

แครอท - 1 ชิ้น;

เกลือ - เกลือ 3 กรัม

หัวหอม - 2 หัว;

ไวน์ขาวแห้ง - 200 มล.

ข้าว Arborio หรือข้าวกลมอื่น ๆ ที่เหมาะสำหรับทำริซอตโต้ - 200 กรัม

เนย - 60 กรัม;

กระเทียม - 4 กลีบเล็ก

สูตรอาหาร:

ริซอตโต้เตรียมค่อนข้างเร็ว - 20 นาทีก็เพียงพอสำหรับคุณ แต่ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้า น้ำซุปจะต้องต้มกับปลาอาจเหมือนกับที่คุณปรุงสำหรับซุปปลา - จากหัวและหาง คุณจะต้องนำกุ้งใส่ในน้ำเดือดซึ่งคุณเค็มเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณจะต้องนำกุ้งออกจากน้ำซุปและกรองน้ำซุปเพื่อไม่ให้ชิ้นปลาตก ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ กระจายกระเทียมที่คุณบดด้วยมีดทันที หลังจากนั้นคุณสามารถรับกระเทียมได้ - สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามันไม่มืดลงมิฉะนั้นจะไม่ส่งกลิ่นหอม แต่ค่อนข้างคมและ กลิ่นเหม็น. ทันทีที่แกะกระเทียมออก ให้ใส่หอมใหญ่ลงในน้ำมันชนิดเดียวกัน ซึ่งคุณหั่นละเอียดมาก ผัดหอมใหญ่ให้สุก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมในกระทะไม่ควรเป็นสีน้ำตาล แครอทจะต้องถูเบา ๆ จากนั้นจะต้องผสมกับหัวหอม เราผสมทุกอย่างและเคี่ยวเพื่อให้แครอทนุ่มและอ่อนโยน หลังจากนั้นก็คลุกข้าวทุกอย่าง เทข้าวลงในน้ำซุปทันทีที่แอลกอฮอล์ระเหยหมด พอข้าวพร้อมใส่กุ้ง คลุกเคล้า ปิดไฟ ริซอตโต้ยืนอยู่ใต้ฝาอีก 5 นาทีหลังจากนั้นจะต้องเสิร์ฟร้อน กลายเป็นจานปลาที่อร่อยและเข้มข้นมาก

วิธีปรุงกุ้งแช่แข็ง

กุ้งแช่แข็งสามารถใช้สำหรับปลาแอสปิคที่อร่อยและสวยงามมาก

ในการเตรียม aspic คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

เนื้อปลาแช่แข็ง - 1 กิโลกรัม

กุ้ง - 150 กรัม

เจลาตินสำหรับงูพิษ - 45 กรัม

น้ำ - 1.5 ลิตร

ถั่วกระป๋อง - 2 ช้อนโต๊ะ

รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;

ใบกระวาน - 3 ชิ้น;

พริกไทย - 5 ชิ้น

สูตรอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องนำปลามาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นคุณจะต้องใช้กระทะเติมน้ำแล้วปล่อยให้เดือด หลังจากนั้น คุณจะต้องต้มน้ำให้เดือด ใส่รากขึ้นฉ่าย ใบกระวาน รวมทั้งพริกไทยและเครื่องเทศ ปรุงปลาไม่เกิน 15-20 นาที มิฉะนั้นมันจะเริ่มแพร่กระจาย หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องกรองน้ำซุปปลา ในน้ำซุปเดียวกันคุณจะต้องต้มกุ้งซึ่งคุณทำความสะอาดเปลือกก่อนหน้านี้ เราใช้น้ำซุปปลาหนึ่งแก้วเจลาตินเจือจางในนั้น เราผสมทุกอย่างรอ 30 นาทีจนกว่าจะละลายหลังจากนั้นจะสามารถเพิ่มส่วนผสมที่เหลือได้ ปลาจะต้องทำความสะอาดผิวหนังและกระดูก เนื้อจะต้องสับ ตอนนี้คุณจะต้องนำกุ้งออกมาอย่างระมัดระวังแล้วเทลงในน้ำซุปปลาเพื่อไม่ให้ขยับ เราส่งชามที่มีงูพิษไปที่ตู้เย็นแล้วออกไป หลังจากนั้นคุณจะต้องวางเนื้อปลาและถั่วหนึ่งชั้น เทอีกครั้งและส่งไปที่ตู้เย็น ในหนึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงครึ่งปลางูจะพร้อม

วิธีทำสลัดกุ้ง

เตรียมสลัด Olivier คลาสสิกกับกุ้ง - เมื่อไม่เพียงแค่ใช้เนื้อเท่านั้น แต่ยังใช้คอกั้งด้วย และวันนี้เราขอเสนอให้คุณลองสลัด Olivier ที่ละเอียดอ่อนกับกุ้งต้ม - มันอร่อยมากและจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับรุ่นคลาสสิกที่เบื่อเล็กน้อย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กุ้งแช่แข็ง - 1 กิโลกรัม

มันฝรั่ง - 5 หัวขนาดกลาง

แครอท - ขนาดกลาง 2 ชิ้น

แตงกวา - 3 ชิ้น;

หัวหอมสีเขียว - ตามรสนิยมของคุณ

ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;

ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;

มายองเนสโฮมเมด - 1 ถ้วย;

ถั่วกระป๋อง - 1 ชิ้น;

เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

นกกระทา - 2 ชิ้น (หรือเนื้อไก่ 2 ชิ้นจากขา)

สูตรอาหาร:

ขั้นตอนแรกใส่น้ำรอจนเดือดแล้วหย่อนนกกระทาหรือขาไก่ลงไป ก่อนอื่นเรารอให้เดือดอีกครั้งและระบายน้ำซุปที่สองแรก เติมน้ำให้นกเป็นครั้งที่สาม ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนเสร็จ เกลือและเย็นโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำ แน่นอนว่าเนื้อจะเย็นเร็วขึ้นมากหากไม่มีน้ำซุป แต่มันจะสูญเสียความอ่อนโยนไป มันจะแข็งมาก ต่อไปคุณจะต้องใช้กระทะอีกใบเทน้ำลงไปแล้วต้ม เกลือของเธอ ทิ้งกุ้งไว้ 5 นาที จากนั้นนำออกมาใส่กระชอนและทำความสะอาด ต้มมันฝรั่งและแครอทในกระทะแยกต่างหาก อีกอันมีไข่ไก่ เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วจำเป็นต้องตัดออก ปอกมันฝรั่งทันทีที่เย็นลงและหั่นเป็นก้อน แครอทด้วยนะ จากนั้นเราก็นำผักดองมาหั่นด้วย จากนั้นเราก็ส่งถั่วกระป๋องไปยังส่วนผสมที่คุณระบายน้ำเกลือออก หลังจากนั้นคุณจะต้องสับกุ้งเบา ๆ ถัดไปคุณจะต้องเอาเนื้อออกจากกระดูกของนกและสับให้เล็กลง แน่นอนคุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มตามปกติได้ แต่ก็ยังมีรสชาติที่ดีกว่ามากกับเนื้อ เกลือสลัดพริกไทยเล็กน้อย เราปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมและตกแต่งด้วยกุ้งและสมุนไพร เราให้บริการที่โต๊ะ Olivier ตามสูตรนี้อร่อยและไม่ธรรมดา

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม การทำอาหารกุ้งไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมและเรียนรู้สองสามอย่าง สูตรง่ายๆ. การเลือกอาหารทะเลที่เหมาะสมก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เป็นการดีที่สุดที่จะซื้ออาหารทะเลที่ไม่ได้ปอกเปลือกแช่แข็งเนื่องจากเป็นธรรมชาติมากกว่าและไม่ได้ให้ความร้อนแก่ตัวเองซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตสามารถช่วยชีวิตพวกเขาได้ทั้งหมด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

แยกแยะ กุ้งต้มจากดิบนั้นไม่ใช่เรื่องยาก - ทำด้วยสีเนื่องจากอาหารทะเลแปรรูปมีความสวยงาม สีชมพูซึ่งเรามักจะเห็นในกุ้งและตัวดิบจะมีสีเทา หากกุ้งได้รับการปรุงสุกแล้ว เพื่อปรุงให้อร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้อะไรมาก แค่ละลายน้ำแข็งและให้อุณหภูมิที่ต้องการก็เพียงพอแล้ว

เมื่อเร็ว ๆ นี้กุ้งได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อนี่เป็นอาหารอันโอชะที่น่ารับประทานในทุกโอกาสเช่นใน วันหยุดของครอบครัวในงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดังและอย่างไร ตัวแปรของปอด มื้อค่ำแสนโรแมนติก. จานนี้เหมาะสำหรับทุกที่อย่างแท้จริงและเนื่องจากกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากทุกคนจึงควรปรุงกุ้งได้

วิธีปรุงกุ้งที่ง่ายที่สุด

สูตรแรกจะเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่จะนำเสนอต่อไป เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการทำอาหารพิเศษ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการรับของว่างเบียร์แสนอร่อย

จำเป็นต้องใช้กระชอนธรรมดาเทอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบไม่ว่าจะเป็นกุ้งธรรมดาหรือกุ้งและเทน้ำเดือดที่นั่น ดังนั้นคุณต้องทำสองสามครั้งแล้วลดกระชอนนี้ลงในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาที จากนั้นระบายทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออก

เมื่อเสิร์ฟเกลือเล็กน้อยและเติมน้ำมะนาว

จริงอยู่ เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปแล้วเท่านั้นที่สามารถปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ได้ สำหรับส่วนที่เหลือ ให้เลือกสูตรด้านล่าง

ซอสกุ้งที่บ้าน

สูตรนี้ช่วยให้คุณเตรียมซอสที่น่าทึ่งสำหรับอาหารทะเลที่คุณชื่นชอบ ในการเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้น้ำมากเป็นสองเท่าของอาหารทะเลทั้งหมดนี้นำไปต้มและเมื่อฟองอากาศเริ่มปรากฏขึ้นผู้ปรุงจะเติมน้ำมะนาวเช่นเดียวกับใบกระวานพริกไทยดำและกานพลู

บางคนใส่กระเทียมสองสามกลีบลงในซอสนี้ด้วย แต่ถ้าพวกเขาไม่กลัวรสขมหรือรากขิง

ในกรณีที่ใช้กุ้งดิบในการทำสูตร หลังจากต้มแล้วควรปรุงต่ออีกเล็กน้อยจนสุกเต็มที่ แล้วจึงเสิร์ฟ ในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขายังคงต้องขยับเล็กน้อย แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ที่สวยงามของจานสำเร็จรูป ถ้ากุ้งยังต้มอยู่ก็นำไปต้มกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด

ทำอาหารทะเลด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา

มีวิธีอื่นในการปรุงกุ้งที่ทุกคนไม่รู้จัก แต่อร่อยมาก แน่นอนว่าไม่น่าจะเหมาะสำหรับทำอาหาร ของว่างแสนอร่อยสำหรับเบียร์ , แต่เป็นสูตรความอร่อย มื้อค่ำแสนโรแมนติกกับชายหนุ่มที่รักจะน่าประทับใจ

นำผลทับทิมมาหนึ่งผลซึ่งคุณต้องบีบน้ำและลดกุ้งต้มลงที่นั่น แช่ไว้ในน้ำนี้สักสองสามนาทีจนกว่าจะดูดซึม และบนโต๊ะให้ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมสักสองสามเม็ด รับประกันประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ

นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติมากในการปรุงกุ้งที่ปอกเปลือกโดยใช้น้ำมะเขือเทศหรือพาสต้าที่คุ้นเคย สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวอิตาเลียนมากและจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย - แทนที่จะใช้มะนาวพวกเขาวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนซึ่งให้รสชาติที่น่าสนใจ และคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่สองสามอันลงในจานที่ทำเสร็จแล้วซึ่งจะทำให้จานดูสวยงามยิ่งขึ้น

กุ้งลายเสือในซอสครีม

ตัวเลือกนี้ไม่ง่ายอย่างที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะทานกุ้ง 500 กรัมโดยเฉพาะเสือโคร่ง แต่อย่างอื่นก็เป็นไปได้เช่นกันกระเทียมสองสามกลีบพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสเนยที่ดีครึ่งซอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการแพร่กระจายเพราะมันจะไม่อร่อย ใช้น้ำมันมะกอกห้าช้อนโต๊ะและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร

ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนยโดยวางพริกกระเทียมและกุ้งสับละเอียดแล้วใส่เกลือและสมุนไพรลงไป ทั้งหมดนี้ผัดอย่างระมัดระวังแล้วราดด้วยน้ำคั้นสดจากมะนาวหนึ่งลูก หากคุณไม่มีมะนาว มะนาวก็ใช้ได้ ด้วยมะนาวเนื้อหาของกระทะจะถูกตุ๋นประมาณห้านาที จานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนเป็นกับข้าวหรือเย็นเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สำหรับการเลือกอาหารทะเลที่ดีที่สุดคือ อาหารสดเพราะมันจะทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ

กุ้งแช่แข็งต้มในซอสครีมเปรี้ยว

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้กุ้งประมาณหนึ่งกิโลกรัมซึ่งแปรรูปแล้วก่อนขาย 500 มิลลิลิตรของซอสครีมเปรี้ยว 20 กรัมเนย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชีสแข็งขูดของพันธุ์ที่คุณชื่นชอบและมันฝรั่งสองสามลูก

ขั้นแรกให้ละลายในกระทะ เนย. อย่าลืมปฏิบัติตามความเป็นธรรมชาติของมัน ควรทำความสะอาดกุ้งและวางในกระทะเป็นรูปครึ่งวงกลมที่สวยงาม กระจายมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ทั่ว เป็นการดีที่สุดที่จะทอดเบา ๆ ก่อน เนื่องจากกุ้งจะสุกเร็วกว่ามันฝรั่งมาก ทั้งหมดข้างต้นราดด้วยซอสราดด้วยชีสและอบในเตาอบจนเปลือกสีแดงสวยงามปรากฏขึ้น

อย่ากลัวว่าคุณจะไม่รู้วิธีเตรียมซอสครีมอย่างถูกต้องเพราะควรทำที่บ้าน เพียงใช้ครีมเปรี้ยว 200 มล. แป้ง 1 ช้อนโต๊ะและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมแล้วนำไปต้ม อย่างไรก็ตาม ซอสนี้สามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับกุ้งเท่านั้น แต่ยังใช้กับอาหารอื่นๆ เช่น มันฝรั่ง พาสต้า ซีเรียลบางชนิดด้วย - มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทดลอง

เกี่ยวกับกุ้งชุบแป้งทอด

สูตรนี้ไม่ต้องการส่วนผสมมากมาย ดังนั้นตุนอาหารทะเลครึ่งกิโลกรัม แป้งสองช้อนโต๊ะ ไข่หนึ่งฟอง และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จากนั้นล้างกุ้งให้สะอาด แกะเปลือกออก แต่แนะนำให้เหลือหางไว้ ล้างผลิตภัณฑ์ที่ทำความสะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ทำเช่นนี้อย่างระมัดระวังเพราะกุ้งอาจแตกได้ หลังจากนั้นตีไข่ แป้ง และเครื่องเทศให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจุ่มกุ้งลงไปก่อนหย่อนลงในกระทะ

น้ำมันสำหรับทอดจะพอดีกับเนยหรือน้ำมันมะกอกเป็นตัวเลือก ดอกทานตะวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่ผ่านการขัดสีไม่เข้ากันเป็นอย่างดี

วิธีหมักอาหารทะเลก่อนย่าง

ต้องหมักกุ้งก่อนย่าง สามารถทำได้หลายวิธี แต่วิธีที่ง่าย เร็ว และอร่อยที่สุดคือ:

เราใช้ชามใบใหญ่แล้วโยนกระเทียมสองสามหัว น้ำมันมะกอกหนึ่งในสามแก้ว ซอสมะเขือเทศหนึ่งในสี่แก้ว และน้ำส้มสายชูไวน์สองช้อนโต๊ะ กุ้งถูกโยนลงในชามและแช่ในน้ำดอง ซึ่งจะใช้เวลาประมาณสามสิบนาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

ย่างร้อนถึงปานกลาง ต่อไปกุ้งเสียบไม้ กุ้งทอดด้วยวิธีนี้อร่อยมากและดูเบาและ จานอร่อยสวยมาก. นอกจากนี้แป้งนี้ยังเหมาะสำหรับการทอดกุ้งบนตะแกรง , ดังนั้นสำหรับคนรักบาร์บีคิวที่ต้องการรักษาหุ่น จานนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่ง

กุ้งผัดขิง

ต้องใช้อาหารทะเลประมาณ 1 กิโลกรัม รากขิง 20 กรัม กระเทียม 1 หัวเล็ก น้ำมะนาว 1 ลูก น้ำมันมะกอกหรือเนย และซีอิ๊วขาว

ในการเตรียม ขั้นแรกให้ทำความสะอาดอาหารอันโอชะ ละลายรากขิงให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ กระเทียมหั่นเป็นหลายชิ้น

จากนั้นละลายเนยในกระทะใส่ซีอิ๊วขาวลงไป หลังจากนั้นกระเทียมจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมนี้และเมื่อมีกลิ่นขิงปรากฏขึ้น ก่อนที่คุณจะใส่ขิงลงในกระทะ คุณควรย้ายกระเทียมไปยังจานแยกต่างหาก หลังจากผัดขิงแล้วพักไว้และใส่กุ้งลงในกระทะ จากนั้นผสมทุกอย่างและโรยก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ อาหารพร้อมมะนาว.

นอกจากนี้ หลายๆ คนยังชอบเวลาที่กุ้งค่อยๆ ทอดในหลายๆ ซอส สิ่งสำคัญคือพวกเขารวมกันได้ดี

คุณสมบัติในการปรุงต้มยำกุ้งแสนอร่อย

หลายคนชอบทำซุปทะเลเพราะมันง่ายและมีรสชาติที่น่าทึ่ง

ขั้นแรก ให้ละลายกุ้งด้วยวิธีนี้หรือในไมโครเวฟ คุณยังสามารถใช้อ่างน้ำเพื่อเร่งกระบวนการ

ถัดไปน้ำสองลิตรและชีสละลาย, มันฝรั่ง, แครอท, ทอดในกระทะก่อนหน้านี้, เพิ่มลงในน้ำซุปหนึ่งลิตร หลังจากนั้นใส่แครอทและนมนำซุปไปต้มและเสิร์ฟบนโต๊ะใส่ใบผักชีฝรั่งสองสามใบในแต่ละจาน

นอกจากนี้หลายคนชอบทำสปาเก็ตตี้กุ้ง , มีสูตรมากมาย คุณควรลองทำอาหารต่าง ๆ ด้วยอาหารทะเลนี้อย่างแน่นอน เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันจะแสดงให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบทั้งในสลัดและซุปและแม้ว่าจะอบในเตาอบก็ตาม .

กุ้งเป็นอาหารอันโอชะของทะเลที่รู้จักกันดี ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แม้จะได้รับความนิยมทั้งหมด แต่พนักงานต้อนรับเพียงไม่กี่คนก็สามารถอวดความสามารถในการปรุงอาหารให้อร่อยและเป็นต้นฉบับ บทความนี้จะพยายามแก้ไขความเข้าใจผิดนี้

วิธีปรุงกุ้งหลวง

กุ้งมีฟอสฟอรัส ทองแดง แคลเซียม โอเมก้า 3 ไอโอดีน วิตามินบีค่อนข้างมาก จริงอยู่ควรจำไว้ว่าพวกเขามีคอเลสเตอรอลจำนวนมากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิด ด้วยความขยันหมั่นเพียรเป็นพิเศษจึงคุ้มค่าที่จะซื้อสิ่งมีชีวิตในทะเล เป็นการดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับกุ้งแช่แข็งในเปลือกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบรรจุภัณฑ์ไม่ใช่ตามน้ำหนัก

หางของกุ้งสดควรหันเข้าด้านใน ซึ่งหมายความว่าก่อนแช่แข็ง กุ้งจะไม่นอนนานและค่อนข้างสด หากมีจุดใด ๆ บนกุ้งก็ควรปฏิเสธ เมื่อปรุงอาหารไม่ควรใส่น้ำหรือในกระทะมากเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นยางและจืดชืด

อาหารทะเลสดต้มเพียง 3-4 นาทีและแช่แข็ง 1-2 เนื่องจากส่วนใหญ่มักทำเสร็จแล้ว คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง ให้โยนลงในน้ำเดือดทันที กุ้งหลวงสามารถต้ม, ทอดในกระทะ, ย่าง, ย่าง, นึ่ง เตรียมกุ้งเสียบไม้อย่างรวดเร็ว คุณเพียงแค่ต้องละลายน้ำแข็งและหมักอาหารทะเลล่วงหน้า

ควรทอดกุ้งในน้ำมันเล็กน้อยใส่กระเทียมสับสมุนไพรเครื่องเทศ และเมื่อเดือดคุณสามารถโยน lavrushka, พริกไทย, กระเทียม, น้ำมะนาวและมะเขือเทศลงในน้ำ คุณสามารถใช้น้ำซุปผักแทนน้ำได้

เสือทอด กุ้ง

สิ่งที่จำเป็น:

• บรรจุภัณฑ์อาหารทะเล
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสด;
• 3 ช้อน;
• มัสตาร์ด 1.5 ช้อน;
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ

ทำอาหารอย่างไร :

1. ละลายกุ้ง ล้างออก
2. ผสมมายองเนส มัสตาร์ด พริกไทย และเกลือ
3. คลุกเคล้ากุ้งกับซอส ทิ้งไว้ 1.5 -2 ชม.
4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันบนไฟร้อนปานกลาง อุ่นเครื่องให้ดี
5. สับกระเทียมและเจียวในน้ำมัน 1 นาที
6. ใส่กุ้งคลุกเคล้าทอดประมาณ 5-8 นาที คุณสามารถเทน้ำดองที่เหลือกับกุ้ง
7. สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วโรยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

กุ้งหลวงในครีมกะหล่ำปลี

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• 1 มะเขือเทศ
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• สี 250 กรัม
• นม 90 มล.
• ผักใบเขียวสด
• เสือซีฟู้ด 3-5 ชิ้น;
• เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร :

1. กุ้งนึ่งประมาณ 5-9 นาที ปอกเปลือก
2. เทนมลงในกระทะนำไปต้ม
3. ล้างกะหล่ำปลี หั่นเป็นกิ่งเล็กๆ
4. ใส่ลงในนมต้มต้มจนพร้อม
5. บดกะหล่ำปลีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องเทศและน้ำมะนาวในขั้นตอนนี้
6. ใส่ซอสกะหล่ำปลีลงในจานวางอาหารทะเลไว้ด้านบนโรยด้วยผักใบเขียวและมะเขือเทศสับ

ปรุงอย่างไรให้อร่อย กุ้ง

หลายคนเชื่อว่ากุ้งสามารถต้มได้เท่านั้น แต่ไม่เป็นความจริง กุ้งสามารถนำมาทำอาหารแสนอร่อย ง่ายๆ หรือซับซ้อนได้มากมาย พวกเขาทำกับพวกเขา เพิ่มในอาหารจานหลัก ข้าว อาหารว่าง บางคนถึงกับต้มกุ้ง เราขอนำเสนออาหารทะเลที่ไม่ธรรมดาให้กับคุณ

กุ้งรสเผ็ด

วัตถุดิบ :

• 100 กรัม;
• กุ้งปอกเปลือก 40 ตัว
• กลีบกระเทียมสองสามกลีบ
• พริกหยวกหนึ่งช้อนเต็ม, พริกแดงป่น;
• เล็ก ;
• เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ
• ซอสร้อนหนึ่งช้อนเต็ม

ทำอาหารอย่างไร :

1. ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะแล้วละลาย
2. ใส่หอมใหญ่และกระเทียมสับ เคี่ยวเล็กน้อย ทิ้งไว้ 5 นาที
3. เทเครื่องเทศและซอสเมื่อส่วนผสมเดือดเทอาหารทะเลลงไป
4. ทอดสองสามนาทีพลิกกุ้งแล้วทอดอีกครั้ง
5. จัดกุ้งที่สุกแล้วใส่จาน
6. สะเด็ดน้ำซอสที่เหลือแล้วเทใส่ชาม

ชิชเคบับจาก กุ้ง

สิ่งที่จำเป็น:

• กุ้งกุลาดำ 10 ตัว
• 2-3 กลีบกระเทียม
• มะนาวครึ่งลูก
• พริกไทย ;
• สองสามช้อน
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อน;
• เบคอนแห้ง 10 เส้น;
• เกลือ ;
• ใบผักกาดหอม.

การทำอาหาร :

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำดอง: กระเทียมสับ, พริกไทย, ผิวมะนาวและน้ำผลไม้, ไวน์, เกลือและน้ำมันมะกอกถูกตีด้วยเครื่องปั่น
2. ล้างอาหารทะเลให้สะอาดตั้งแต่เปลือก หัว และไส้ ล้างหางให้แห้งแล้วส่งไปหมักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. วางหางบนไม้เสียบ 2 ชิ้น ห่อด้วยเบคอน
4. ปรุงอาหารในกระทะ ย่าง หรือเตาอบสองสามนาที
5. เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

อาหารทะเลในไมโครเวฟ

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• กุ้ง ;
• สมุนไพรสด;
• พริกเกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายอาหารทะเล ล้างออก ผสมกับเกลือ สมุนไพรสับ และพริกไทย
2. นำเข้าไมโครเวฟ 5-8 นาที เสิร์ฟพร้อมซอส

วิธีปรุงกุ้ง กระทะ

อาหารทะเลในแป้ง

วัตถุดิบ :

• ไข่ ;
• แป้งหนึ่งช้อนเต็ม
• กุ้งหนึ่งห่อ
• ซอสถั่วเหลืองครึ่งแก้ว
• น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ .

ทำอาหารอย่างไร :

1. ล้างและล้างอาหารทะเล เทซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาว 30 นาที
2. ผสมไข่ เกลือ และแป้ง
3. จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันเดือด

ผัดฉ่าทะเล เบียร์

สินค้า :

• กุ้งหนึ่งห่อ
• สมุนไพรสด เกลือ
• ปรุงรสสำหรับปลา
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• เบียร์ 100 มล.

ทำอาหารอย่างไร :

1. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน
2. จัดอาหารทะเลลงไปผัดสักหน่อย
3. ผสมเกลือ เบียร์ กระเทียมสับ และเครื่องปรุงเข้าด้วยกันในชาม ผสมและราดบนกุ้ง
4. ปิดฝาสองสามนาที
5. นำฝาออกกวนรอจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะหายไป
6. ใส่กุ้งลงในจานแล้วโรยด้วยสมุนไพร

กุ้งขิง

วัตถุดิบ :

• กุ้งกิโลกรัม
• 3 กลีบกระเทียม
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• รากขิง 20 กรัม
• ซอสถั่วเหลืองสองสามช้อน

ทำอาหารอย่างไร :

1. ละลายอาหารทะเล ปอกเปลือก และล้างน้ำ
2. หั่นเป็นชิ้นลายกระเทียม
3. เทน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลืองลงในกระทะ
4. เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวประมาณ 1-2 นาทีแล้วดึงออกมา
5. ผัดขิงสักสองสามนาทีแล้วเอาออกด้วย
6. ใส่กุ้งคนให้เข้ากันทอดประมาณ 5-7 นาที ตักใส่จานโรยน้ำมะนาวเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร กุ้ง

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น เวลาต้มกุ้ง สิ่งสำคัญคือต้องไม่สุกเกินไป กุ้งตัวเล็กปรุงประมาณ 1-2 นาที ตัวใหญ่ประมาณ 3-4 นาที นี่คือเวลาของอาหารทะเลแช่แข็งสำเร็จรูป ของสดจะปรุงนานขึ้นเล็กน้อย ก้อนเล็ก 4-5 นาที ก้อนใหญ่ประมาณ 10 นาที

1. ควรล้างกุ้งแช่แข็งด้วยน้ำเพื่อขจัดฝุ่นและน้ำแข็งออกให้หมด
2. เทน้ำลงในกระทะปริมาตรควรใหญ่กว่ากุ้งสองสามเท่า
3. เทเกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย, ใบกระวาน, กระเทียม, กานพลูลงในน้ำโดยทั่วไปแล้วใส่เครื่องเทศตามความชอบและดุลยพินิจของคุณ
4. ยังไง เท่านั้น น้ำ ต้ม, วางลง ที่นั่น กุ้ง และ ระวัง ด้านหลัง เวลา. ที่เสร็จเรียบร้อย กุ้ง มี สีชมพู ร่มเงา, เปลือก กลายเป็น โปร่งแสง.
5. กับ อาหารทะเล ท่อระบายน้ำ ของเหลว, กะ ของพวกเขา วี ถ้วย, โรย มะนาว น้ำผลไม้. สามารถ เพิ่ม ผัก น้ำมัน. ถู บน ตื้น ที่ขูด, แอปเปิล ถู และ โรย น้ำผลไม้ มะนาว.
6. ใน ชาม วางออก ตอนแรก แตงกวา, แล้ว แครอท และ แอปเปิล. ทั้งหมด ให้สิ่งที่ดีที่สุด ชั้น และ ป้าย เล็ก ปริมาณ มายองเนส.
7. เกิน นอนลง ต้ม กุ้ง. สามารถ ตกแต่ง สด เขียวขจี.

อาหาร สลัด

อะไร จำเป็น:

• 25 มล น้ำมัน มะกอก;
• เกลือ, พื้น สีดำ พริกไทย โดย รสชาติ;
• มะเขือเทศ เชอร์รี่ 350 ช;
• 20 ช สีเขียว มหาวิหาร;
• ต้ม และ บริสุทธิ์ อาหารทะเล 110 ช.

ยังไง ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศ แบ่ง ในครึ่ง, ก โหระพา ตัด หลอด.
2. ใน ชาม พับ มะเขือเทศ, โหระพา, กุ้ง, เกลือ, เครื่องเทศขึ้น และ เติมเชื้อเพลิง ภาพวาดสีน้ำมัน มะกอก.

ปู สลัด

อะไร ที่จำเป็น:

• ครึ่งกิโล ปู ไม้, หรือ ปู เนื้อ;
• 5 ไก่ ไข่;
• ไห หวาน ข้าวโพด;
• แตงกวา;
• 15 —20 กุ้ง;
• มายองเนส.

ยังไง เตรียมตัว:

1. ปู ไม้ และ ต้ม ไข่ ชิ้น เล็ก ลูกบาศก์.
2. กับ แตงกวา ถอดออก ผิว และ ตัด.
3. ใน ลึก ถ้วย เชื่อมต่อ ข้าวโพด, ไข่, ปู, แตงกวา, เติมน้ำมัน มายองเนส.
4. อาหารทะเล ราด น้ำเดือด และ ทำความสะอาด.
5. ส่ง เกิน ผักกาดหอม, โรย อย่างประณีต หั่นแล้ว สด เขียวขจี.

« ลูกศร กามเทพ»

สารประกอบ:

• เล็ก ปักกิ่ง กะหล่ำปลี;
• 300 กรัม เล็ก กุ้ง;
• เล็ก บรรจุุภัณฑ์ ปู ไม้;
• ไห ;
• สุก ทับทิม;
• เกลือ, มายองเนส.

ยังไง ทำอาหาร:

1. อย่างประณีต สับ กะหล่ำปลี, สัปปะรด และ ปู ไม้.
2. กุ้ง ราด น้ำเดือด.
3. ใน ชาม เชื่อมต่อ ทับทิม ธัญพืช, ปู, สัปปะรด, กะหล่ำปลี และ กุ้ง. เกลือ และ เติมเชื้อเพลิง ซอส.

ดินเนอร์ สลัด จาก กุ้ง

อะไร จำเป็น:

• 4 สุก มะเขือเทศ;
• สด เขียวขจี;
• ช้อน งา;
• สีเขียว หัวหอม;
• 25 กุ้ง;
• โดย ครึ่ง สีเหลือง และ สีเขียว ;
• ลำแสง สีเขียว ผักกาดหอม;
• 4 ช้อน น้ำมัน มะกอก;
• คู่ ช้อน ถั่วเหลือง ซอส.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เขียวขจี สับ. พริกไทย และ สลัด ตัด หลอด.
2. ตัดลง ท็อปส์ซู มะเขือเทศ และ เอาออกไป ภายใน ส่วนหนึ่ง.
3. น้ำมัน มะกอก ผสม กับ ถั่วเหลือง ซอส.
4. เชื่อมต่อ พริกไทย, หัวหอม, สลัด, เขียวขจี และ ปั้มน้ำมัน.
5. กุ้ง เล็กน้อย ทอด, เกลือ และ ผสม กับ งา. หลังจาก อะไร เพิ่ม วี ผัก ส่วนผสม.
6. นี้ น้ำหนัก เติม มะเขือเทศ, เกิน สามารถ ตกแต่ง กิ่งไม้ เขียวขจี. มันออกมาสวยงามและอร่อยบนโต๊ะเทศกาล

กุ้งมีรสชาติอร่อยโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม และนักชิมตัวจริงแนะนำให้รับประทานเป็นของว่างแยกต่างหาก นี้ สินค้าที่มีประโยชน์อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ ซึ่งมีองค์ประกอบที่สมดุลของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ร่างกายดูดซึมได้ดี นอกจากนี้กุ้งยังปรุงอย่างรวดเร็วเว้นแต่ว่าเรากำลังพูดถึง paella กุ้งซึ่งยังต้องใช้เวลาและความพยายาม วันนี้เราจะมาพูดถึง วิธีง่ายๆทำอาหารกุ้ง.

เคล็ดลับการปรุงกุ้งให้อร่อย

กุ้งสามารถเคี่ยวในหม้อหุงช้า อบในตะแกรงลม ต้มในหม้อความดัน ทอดในแป้ง หรือต้มในเบียร์ อาหารทะเลดีต่อสุขภาพเสมอ ดังนั้นคุณจึงสามารถคิดค้นสิ่งที่ดีที่สุดได้ วิธีทางที่แตกต่างปรุงกุ้งและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด กุ้งตกแต่งเครื่องเคียงและทำให้จานอร่อยสดใสและเป็นต้นฉบับ! และพวกเขาจะเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับอาหารของคุณ!