โต๊ะแสนหวานสำหรับเด็ก สิ่งที่ต้องปรุงและวิธีตกแต่งโต๊ะวันเกิดของเด็ก

สิ่งสำคัญในเมนูวันหยุดสำหรับเด็กคืออาหารทุกจานอร่อย ดีต่อสุขภาพ หรืออย่างน้อยก็ไม่เป็นอันตรายต่อเด็กมากนัก และทุกอย่างดูหรูหราและสวยงามมาก และเด็ก ๆ ก็อยากลองไม่เพียงแค่ขนมหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึง อย่างอื่นทั้งหมด (และไม่ใช่เช่นเคย ผู้ใหญ่ทานสลัดเป็นของว่าง และเด็กๆ ก็กินเค้ก) ต่อไปนี้เป็นไอเดียสำหรับเด็ก เมนูวันหยุดสำหรับวันเกิดรวมถึงการออกแบบสลัดและแซนด์วิชสำหรับเด็ก:

สลัดเด็กสำหรับโต๊ะวันหยุด:

คุณสามารถทำสลัด "สำหรับเด็ก" ได้เกือบทุกชนิด สิ่งที่คุณต้องทำคือตกแต่งมัน จานวันหยุดในรูปของสัตว์หรือสิ่งดั้งเดิมอื่นๆ ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่เด็ก ๆ กินสลัดผลไม้หวาน คุณสามารถโกงได้เล็กน้อยโดยเพิ่มผลไม้หรือผลไม้รสเปรี้ยวลงในสลัดไก่ - แล้วลงมือทำเลย งานเลี้ยงเด็กด้วยปัง แทนที่จะใช้มายองเนสในสลัดเด็ก ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ครีมเปรี้ยว คุณสามารถทำมายองเนสแบบโฮมเมดโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู (พร้อมน้ำมะนาว)

การดึงดูดความสนใจของเด็กต่ออาหารจานร้อนในวันหยุดนั้นยากกว่าดังนั้นพวกเขาจึงควรดูน่าดึงดูดไม่น้อยไปกว่าสลัด เด็กๆ ชอบพิซซ่าเป็นอย่างมาก และหากเตรียมไว้สำหรับพวกเขาโดยเฉพาะและตกแต่งในแบบเด็กๆ พิซซ่าก็จะรับประทานด้วยความอยากอาหารสองเท่า ไส้ต่างๆ ให้เหมาะกับรสนิยมของเด็กๆ โดยมีแนวคิดในการออกแบบดังนี้

เต่าทอดจะทำให้ทั้งเด็กวันเกิดและแขกพอใจ เตรียมเนื้อสับสำหรับทอด ใส่ไส้กรอก 6 ชิ้นรอบปริมณฑลแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที คุณยังสามารถห่อเบคอนด้วยได้ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น:

กับข้าวสำหรับงานเลี้ยงเด็กสามารถตกแต่งได้เช่นนี้

ดูดีบนโต๊ะวันหยุด:

ของตกแต่งที่ทำจากผัก ผลไม้ และไข่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับงานปาร์ตี้ของเด็กๆ เช่น ดอกไม้ สัตว์ เห็ดราที่ทำจากไข่และมะเขือเทศ

หรือเพียงแค่ปรุงอาหาร จานโปรดลูกของคุณโดยการตกแต่งเขาด้วยวิธีที่ผิดปกติ

แซนด์วิชสำหรับเด็ก

สำหรับวันเกิดของเด็ก คุณสามารถทำแซนด์วิชรูปสัตว์น่ารัก ๆ และ วีรบุรุษในเทพนิยายจากการ์ตูน ในการเตรียมแซนวิชสำหรับเด็ก ควรใช้ขนมปัง (สำหรับทำแฮมเบอร์เกอร์) หั่นให้บางมาก โดยทั่วไปแล้วเด็ก ๆ ไม่ใช่แฟนของขนมปัง เอาไส้กรอก เบี้ยประกันภัยต้มโดยเฉพาะสำหรับเด็ก ฉันไม่ชอบใช้มายองเนสในแซนด์วิชสำหรับเด็ก ส่วนผสมหลักสำหรับแซนวิชสำหรับเด็ก: ชีส, ไส้กรอกต้ม, เนยแทนกาว ดวงตาของสัตว์แซนด์วิชทำจากมะกอก แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำแซนวิชหลากสีสันเป็นรูปเต่าทองจากมะเขือเทศได้

และนั่นไม่ใช่รูปถ่ายแซนด์วิชสำหรับงานเลี้ยงเด็กทั้งหมด ไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยลิ้นต้มได้ แต่ก็ค่อนข้างง่ายที่จะหั่น ในกรณีใด ๆ ไม่ควรมอบไส้กรอกให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีและแม้แต่ผู้ที่มีอายุมากกว่าเฉพาะในวันหยุดเท่านั้น

อย่าลืมเกี่ยวกับผลไม้ จานผลไม้สำหรับวันเกิดของเด็กควรอยู่ที่หัวโต๊ะ และคุณยังสามารถจัดผลไม้ได้อย่างสวยงาม ไม่ว่าจะเป็นดอกไม้ ผีเสื้อ นกสวรรค์...

เมนูเทศกาลสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1-3 ปี

ตามคำขอของคุณ ฉันกำลังเขียนสิ่งที่คุณสามารถเตรียมสำหรับวันเกิดลูกๆ ของคุณได้ จานวันหยุดต่อไปนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีขึ้นไป (อายุไม่เกิน 2 ปี) เราเกลี่ยแมวด้วยโจ๊กข้าวหวาน (หรือมันบด) และแครอทต้มขูด คุณสามารถตกแต่งด้วยเห็ดที่ทำจากไข่และมะเขือเทศ มะเขือเทศยัดไส้ด้วยหนูที่ทำจากสลัดผัก ดอกไม้ที่ทำจากแตงกวาสด และหงส์ที่ทำจากแอปเปิ้ล

ลูกของคุณจะใส่ใจกับอาหารที่สดใสและน่าสนใจและกินด้วยความอยากอาหารอย่างแน่นอน

ใกล้จะถึงวันเกิดลูกน้อยของคุณแล้ว และคุณไม่มีไอเดียอะไรเลยใช่ไหม? คุณต้องการความสนุกสนานเหลือเชื่อ รอยยิ้ม และความสุขของเด็กๆ ไหม? การจัดปาร์ตี้ที่ยิ่งใหญ่นั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก ลองนึกถึงเมนูแล้วเด็กชายวันเกิดและแขกจะมีความสุข

วันเกิดที่ดีสำหรับผู้ใหญ่และเด็กเป็นสิ่งที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง เด็กชายวันเกิดตัวน้อยไม่ต้องการสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยที่ซับซ้อน แต่ฝันว่าทุกอย่างจะน่าสนใจและสนุกสนาน ตอนนี้เด็กๆ ชอบสิ่งที่แตกต่างไปจากสิ่งที่พ่อแม่ชอบตอนเด็กๆ อย่างสิ้นเชิง ถามลูกชายหรือลูกสาวของคุณว่าพวกเขาอยากกินอาหารจานไหน จัดทำเมนูด้วยกัน

กฎสำคัญบางประการสำหรับตารางวันหยุด

เมนูสามารถทำได้ฟรี แต่ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการเพื่อให้งานเลี้ยงเด็กประสบความสำเร็จ:

• ขนมควรจะดูน่ารับประทาน เด็ก ๆ ไม่ต้องการสลัดธรรมดา ๆ ตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมเช่นในรูปของสัตว์ในเทพนิยาย
• ควรหลีกเลี่ยงไขมัน เผ็ด เค็มเกินไป และ ปริมาณมากมายองเนส;
• ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีบริโภคผลไม้รสเปรี้ยว สีผสมอาหารผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ ระวังช็อกโกแลต น้ำผึ้ง ไข่;
• การนำเสนอควรสะดวกและเข้าใจได้สำหรับทุกคน (ไม่มีการออกแบบที่ซับซ้อนหรือคานาเป้ที่แตกหัก)
• อย่าลืมขนมหวานและไอศกรีมสุดโปรดของลูก ๆ ของคุณ อย่าลืมวางเค้ก

สำคัญ! หยิบ สูตรอาหารที่น่าสนใจตารางควรจะมีความหลากหลาย

ถามผู้ปกครองของเด็กที่ได้รับเชิญว่าเด็กแพ้อาหารอะไรบ้าง

ทารกอายุ 1 ขวบ

- เหตุการณ์ที่รับผิดชอบ ทารกยังไม่ตระหนักถึงทุกสิ่งที่เกิดขึ้น แต่ความสุขจากปู่ย่าตายายและพ่อแม่อุปถัมภ์ที่รวมตัวกันทั้งหมดจะไม่อยู่ในแผนภูมิ

เมนูนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ใหญ่ เพราะเด็กในช่วงวัยนั้นรับประทานน้ำซุปข้น ซีเรียล และน้ำผลไม้

สารพัดสำหรับโต๊ะวันหยุด

ใช้ อาหารจานง่ายๆแต่ในการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา:

• “ ตกแต่งแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ในรูปของปลาทำเกล็ดจากแครอทและหัวบีท
• เสิร์ฟคานาเป้แตงกวาที่ทุกคนชื่นชอบด้วยบาลิกชิ้นมะกอกตกแต่งด้วยสมุนไพร
• “ร้อน” อาจเป็นมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อ หมูอบ หรืออาหารจานเด่นอื่น ๆ ของคุณ
• อย่าลืมเกี่ยวกับเค้ก คุณสามารถซื้อหรือเตรียมได้โดยคุณ

สลัด "องุ่น"

วิธีทำอาหาร:

• วางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของชาม
• ทอดเนื้อไก่กับเครื่องเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนสลัด
• ผสมไข่ต้มหั่นลูกเต๋าด้วย วอลนัทและมายองเนส
• วางส่วนผสมลงบนเนื้อไก่และตกแต่งด้วยองุ่นหั่นเป็นสองชิ้น

สำหรับผู้ใหญ่ เลือกเครื่องดื่มให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ แชมเปญ ไวน์ และน้ำผลไม้ต่างๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว

เด็กอายุ 6-8 ปี

ในวัยนี้เด็กๆ มีความกระตือรือร้น อยากกระโดดและสนุกสนาน จัดงานเฉลิมฉลองตามสไตล์เทพนิยายที่คุณชื่นชอบ เช่น จัด ปาร์ตี้โจรสลัด- ในกรณีนี้อาหารควรสอดคล้องกับธีมของวันหยุด

สลัด

สลัดเกือบทุกชนิดสามารถทำเป็น "หน่อมแน้ม" ได้ วางอันปกติที่ทำจากไก่และสับปะรดเป็นรูปแครอทแล้วโรยด้วยแครอทขูดทำหางจากผักชีลาว

ส่วนผสมของผลไม้สดจะทำให้เด็ก ๆ ทุกคนพอใจ ใช้แอปเปิ้ล แพร์ กล้วย กีวี พีช มะม่วง องุ่น หลีกเลี่ยงสตรอเบอร์รี่และผลไม้รสเปรี้ยว

แซนด์วิชและคานาเป้

มีผลิตภัณฑ์มากมายที่คุณจะนำไปปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น ผ่าครึ่งแตงกวา เอาเนื้อออก แล้วยัดไส้ด้วยสลัด สร้างใบเรือจากแตงกวาฝานและไม้เสียบ

แซนวิช Ladybug ทำง่าย:

• ทาซอสบนขนมปัง
• ทำร่างของวัวจากมะเขือเทศเชอรี่
• มะกอกดำจะทำหน้าที่เป็นหัว
• ทำจุดบนปีกจากมายองเนส

ของว่างเหล่านี้ทำง่ายและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

พิซซ่าและไส้กรอก

เป็นเรื่องยากที่จะหานักชิมรุ่นใหม่ที่ไม่รักพิซซ่า ส่วนผสม - ตามรสนิยมของคุณและรสชาติของลูกชายหรือลูกสาวของคุณ สิ่งสำคัญคือการวาดหน้าตลก อีกทางเลือกหนึ่งคือพิซซ่าควรเป็นรูปสัตว์

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการสนุกสนานคือการให้เด็กๆ ทำพิซซ่าด้วยตัวเอง อบแป้งล่วงหน้า ตัดท็อปปิ้ง แล้วปล่อยให้เด็กๆ ทำพิซซ่าตามที่พวกเขาชอบ

ไส้กรอกที่ธรรมดาที่สุดมักเป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ เสมอ ต้มไส้กรอกครึ่งหนึ่งโดยใส่พาสต้าเส้นยาวลงไป - คุณจะได้ปลาหมึกยักษ์

เครื่องดื่มและขนมหวาน

วันหยุดหากไม่มีเค้กและไอศกรีมจะเป็นอย่างไร? เค้กอาจเป็นรูปกระต่าย ช้าง หรือปราสาทก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

วางไอศกรีมในมือของแขกตัวน้อยของคุณ เตรียมโคน ผลไม้ ถั่ว แยม และไอศกรีมไว้ล่วงหน้า และแน่นอนว่าเป็นอุปกรณ์สำหรับทำไอศกรีมสกูปด้วย คุณไม่เคยเห็นความสุขเช่นนี้ในเด็กมาก่อน

เครื่องดื่มในวันหยุดควรจะดีต่อสุขภาพเท่านั้น ไม่มีโซดาที่มีสีย้อมที่เป็นอันตราย น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม และสมูทตี้สมบูรณ์แบบ สำคัญ! เครื่องดื่มไม่ควรเย็นเกินไป

วันหยุดสำหรับเด็กนักเรียน

อย่าเริ่มโดยไม่ได้รับความยินยอมจากเด็กชายวันเกิดที่ “เกือบจะเป็นผู้ใหญ่แล้ว” เด็กโตจะชื่นชอบอาหารที่ซับซ้อนอยู่แล้ว

เช่นเดียวกับเด็กเล็ก การนำเสนออาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน ตกแต่งสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และของหวานอย่างสร้างสรรค์ที่สุด โต๊ะเทศกาลสามารถตกแต่งด้วยตุ๊กตาสัตว์ รถยนต์ที่ทำจากไข่ แตงกวา และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

อาหารจานหลัก

รับประทานฟิชแอนด์ชิปส์อบ พิซซ่า และตัวเลือกอื่นๆ ที่เหมาะกับเด็ก

สูตรปลาทอง:

• ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ
• เตรียมหายใจปลา - ปัด ไข่ขาวกับชีส เมล็ดงา และเกล็ดขนมปัง
• ทำให้ปลาเปียกชื้นทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที
• จากนั้นอุ่นในเตาอบ
• วางจานเสร็จแล้วบนใบผักกาดหอม
• ตกแต่งปลาด้วยข้าวโพดแทนฟอง ทำหางและหัวเป็นพริกหวาน

คำแนะนำ! เลือกปลาที่มีก้างน้อย ปลาดุก ปลาคาร์พ พอลลอค และเฮคนั้นสมบูรณ์แบบ

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัด

ควรเน้นไปที่ของว่างและขนมหวานจะดีกว่าเพราะเด็กๆ ไม่ค่อยกินเยอะ พวกเขาสนใจที่จะลองทุกอย่างทีละน้อยๆ มากกว่า

เด็ก ๆ ชอบชีสหลากหลายชนิด คุณสามารถทดลองกับต้นคริสต์มาสและบ้านที่ทำจาก ประเภทต่างๆชีส ตกแต่งด้วยมะกอก มะเขือเทศฝาน และแตงกวา

เหมาะสำหรับเป็นของว่างคือ "เห็ดแมลงวัน" ที่ทำจากไข่นกกระทาใส่ในมะเขือเทศ จานดูน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับ

พาย ขนมหวาน และเครื่องดื่ม

ทุกคนรักพาย มันอร่อยและเรียบง่าย คุณสามารถทำพายผลไม้หลักเป็นรูปเรือ โดยมีเรือเล็ก (เค้ก) อยู่ข้างๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับธีมของการเฉลิมฉลอง

อย่ามองข้ามเยลลี่เช่นกัน มีหลายรูปแบบ ทำเยลลี่ด้วยผลไม้ โยเกิร์ต และไอศกรีม เด็ก ๆ จะรักมันอย่างแน่นอน

มิลค์เชคเหมาะอย่างยิ่งในช่วงอากาศร้อน ทำได้ง่าย:

• ตีไอศกรีม นม และท็อปปิ้ง (รสชาติ เช่น แยมหรือผลไม้สด) ในเครื่องผสม
• เทลงในแก้วที่สวยงามแล้วตกแต่งด้วยร่มหรือไม้เสียบกับเบอร์รี่

ค็อกเทลรสชาติดีและสวยงามจะทำให้คุณสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ

พ่อแม่ที่รัก! โปรดจำไว้ว่าอาหารควรมีน้ำหนักเบา ดีต่อสุขภาพ และเตือนเด็กๆ ให้นึกถึงเทพนิยายที่พวกเขาพบ อย่าลืมหมวกวันหยุดต่างๆ การแข่งขันที่สนุกสนานและของขวัญเล็กๆ น้อยๆ ให้กับแขกแต่ละคน

วันเกิดนั้นเกี่ยวข้องกับลูกโป่ง ลูกกวาด ตัวตลก เกม และที่สำคัญที่สุดคือความสนุกสนาน สิ่งสำคัญคือการออกแบบโต๊ะสำหรับเด็กให้เข้ากับแนวคิดโดยรวมของวันหยุด

เมื่อลงทะเบียนแล้ว วันเด็กสิ่งสำคัญคือต้องยึดมั่นในแนวคิดเดียวและเลือกทุกอย่างที่เป็นสไตล์เดียวกันล่าสุดพวกเขาได้รับความนิยม วันที่มีธีมการเกิด. สำหรับเด็กผู้ชายก็อาจจะเป็น วันหยุดโจรสลัด, สำหรับสาวๆ - ในสไตล์เจ้าหญิง

เริ่มเสิร์ฟ

การตกแต่งโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็กเช่นเดียวกับผู้ใหญ่เริ่มต้นด้วยผ้าปูโต๊ะ วัสดุที่โอ้อวดและมีราคาแพงควรยังคงอยู่ในที่เดิม - ในตู้เสื้อผ้า ประการแรก เด็กๆ อาจทำสิ่งของหกหรือสกปรกได้ และประการที่สองเด็ก ๆ จะชอบผ้าปูโต๊ะที่สดใสและแปลกตามากขึ้น

ควรใช้ผ้าปูโต๊ะผ้าที่มีลวดลายหรือผ้าสีน้ำมันสีสดใส อาจเป็นลายจุด ลายสัตว์ หรือแม้แต่ตัวการ์ตูนก็ได้ คุณสามารถเล่นกับผ้าปูโต๊ะธรรมดาสองผืนได้ สีที่ต่างกันเชื่อมต่อและตกแต่งด้วยคันธนู

ตัวอย่างการให้บริการแสดงอยู่ในรูปภาพ

ผ้าเช็ดปากจะมีความสำคัญไม่น้อยในงานปาร์ตี้เด็ก สามารถวางไว้ใต้จานหรือม้วนเป็นรูปทรงแฟนซีแล้ววางลงบนจานได้ สามารถใช้งานได้เหมือนกระดาษ ผ้าเช็ดปากสีสันสดใสและผ้าที่มีองค์ประกอบการปัก อย่างหลังนี้ใช้งานไม่ได้จริง แต่จะเน้นย้ำถึงความสำคัญของเหตุการณ์และจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย

ทางออกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดคือการใช้บนโต๊ะอาหารพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้ง เด็กๆ จะไม่สามารถหักและได้รับบาดเจ็บได้ มันเป็นเรื่องของไม่เกี่ยวกับจานสีขาวซ้ำซาก ความหลากหลายของสี บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งประหลาดใจ และเด็กๆ จะต้องชื่นชอบอาหารที่มีตัวละครโปรดอย่างแน่นอน ลองเลือกอาหารทั้งชุดในที่เดียว โทนสีหรือหัวข้อ

ตัวอย่างภาพถ่ายบนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้งหลากสี

องค์ประกอบเพิ่มเติมในการออกแบบจะไม่ฟุ่มเฟือย ตัวอย่างเช่น M&Ms กระจายอยู่บนผ้าปูโต๊ะโดยตรง การตกแต่งที่น่าสนใจมันจะไม่น่าเบื่อ ช่อดอกไม้และอมยิ้ม เหล่าผู้ชื่นชอบของหวานจะต้องประทับใจกับการเคลื่อนไหวนี้อย่างแน่นอน

เพื่อให้แขกแต่ละคนรู้สึกเป็นคนสำคัญ คุณสามารถผูกพวกเขาไว้กับพนักเก้าอี้ได้ บอลลูนอากาศกับ ของขวัญเล็กๆ น้อยๆข้างใน.เมื่อแขกออกไป เชิญพวกเขาให้เปิดลูกโป่ง พวกเขาจะประหลาดใจและจดจำมันไปอีกนาน คุณสามารถใช้การ์ดที่มีชื่อของแขกได้ วางไว้บนเก้าอี้หรือบนจานโดยตรง มีตัวเลือกมากมายสำหรับการออกแบบการ์ดดังกล่าว (รูปถ่าย)

เมนูสำหรับโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็ก

ในวิดีโอ: สูตรเค้กแพนเค้ก สลัดผลไม้และน้ำมะนาว!

คุณแม่หลายคนเริ่มมั่นใจแล้ว ประสบการณ์ของตัวเองว่าเด็กๆ ไม่ชอบการทดลองทำอาหารจริงๆ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุด

กุญแจสู่ความสำเร็จคือความเรียบง่าย เก็บอาหารมื้อยากไว้อีกวัน เตรียมสิ่งที่คุ้นเคย: แซนด์วิช สลัดผักและผลไม้ ไก่ทอด มันฝรั่งบด

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าเมนูนี้ไม่ได้เป็นเทศกาลเลย แต่การออกแบบอาหารมีบทบาทชี้ขาดที่นี่ ความอดทนเพียงเล็กน้อยและความซ้ำซากจำเจนี้จะกลายเป็นงานฉลองที่แท้จริง
เด็กๆ ไม่ชอบอาหารที่ “น่าเบื่อ” แต่พวกเขาต้องการเริ่มเล่นเร็วขึ้น หน้าที่ของพ่อแม่คือให้ลูกกิน แต่คุณไม่สามารถกาวพวกมันไว้กับเก้าอี้ได้และคุณไม่สามารถจับพวกมันด้วยแรงได้ ดังนั้นคุณจะต้องควบคุมมันด้วยความคิดริเริ่มของอาหาร

ทางออกที่ดีคือแซนด์วิช ของว่างเสียบไม้ (สำหรับผู้สูงอายุ) และทาร์ต (สำหรับเด็กเล็ก) ดังนั้นเมนูสำหรับเด็กนักเรียนและเด็กจะแตกต่างกัน

มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงอายุของแขกและเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอนุมัติและคุ้นเคยเท่านั้น

สลัดและของว่าง

คานาเป้บนเสียบไม้ - ชนะทั้งสองฝ่ายซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก - เพียงแค่ตัดส่วนผสมเป็นวงกลมหรือก้อนอย่างระมัดระวัง

แซนวิชธรรมดาสามารถตกแต่งได้ในลักษณะที่จะคงอยู่ในความทรงจำของเด็ก ๆ เป็นเวลานาน เต่าทองทำจากมะเขือเทศ (ตามภาพ) หน้าสัตว์ตลกที่ทำจากชีสและไส้กรอก หนูที่ทำจากไข่ - สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมด

มันจะเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ หางนกยูง- ปรุงจากมะเขือม่วงอบ ชีสแปรรูป ไข่ต้ม แตงกวา และมะกอก ตัวอย่างการออกแบบจานแสดงอยู่ในรูปภาพ

แนวคิดการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมจะเพิ่มลงในสลัด ดูรื่นเริง- สิ่งสำคัญคือเด็กสามารถเข้าใจแนวคิดนี้ได้ เลือกเฉพาะส่วนผสมที่เด็กๆชอบอย่างแน่นอน

สลัดสามารถตกแต่งด้วยสัตว์ที่กินได้ ดอกไม้ เห็ด และสร้างองค์ประกอบทั้งหมดบนจาน

ความสุขในสายตาเล็กๆ น้อยๆ จะทำให้คุณลืมเวลาที่ใช้ในครัวและความพยายามที่ใช้ไป
เรียบง่ายแต่ ความคิดเดิม, หนูจะกลายเป็น ทำจากส่วนผสมของชีสแข็งขูด เปลือกปู กระเทียม และมายองเนส ทำหูด้วยแครอทและตาด้วยพริกไทยดำออลสไปซ์ ตกแต่งจานด้วยชีสและสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ โต๊ะเด็ก- รับประกันความสำเร็จของอาหารจานนี้

ทางออกที่ดีคือมิโมซ่ากับหนู วางสลัดที่มีรูปร่างคล้ายหัวชีสบนจานแบน และตกแต่งด้วยหนูไข่ต้ม การตกแต่งของสลัดดังแสดงในรูปภาพ

เอาไก่และ ไข่นกกระทาคุณสามารถสร้างตระกูลเมาส์ได้

อาหารจานหลักในวันหยุด

ไม่จำเป็นต้องเน้นอาหารจานร้อน สำหรับโต๊ะเด็กก็เพียงพอที่จะเตรียมสิ่งหนึ่งเช่นชิ้นเนื้อเป็นรูปดาวหรือดอกไม้

เนื้อเม่นที่มีหนามกรอบดูน่าสนใจ พวกเขาจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย เตรียมเนื้อสับ ปั้นเป็นลูกกลม ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ (หักเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อน) แล้วนำเข้าเตาอบจนสุก

หลากสี มันฝรั่งบดจะสร้างความประทับใจให้นักชิมตัวน้อยที่ต้องการมากที่สุด เตรียมน้ำซุปข้นปกติแล้วเติมน้ำบีทรูทต้ม แครอท หรือผักโขมคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้ได้ไม่เพียง แต่ลงในน้ำซุปข้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักที่บดในเครื่องปั่นด้วย วางบนจานโดยใช้เข็มฉีดยาขนม

ของหวานและเครื่องดื่ม: เสิร์ฟความลับ

เด็กทุกคนยังคงมีฟันหวาน พวกเขาไม่รังเกียจที่จะข้ามอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดและมุ่งตรงไปที่ขนมหวานเลย

วางแผนเมนูของคุณอย่างรอบคอบ หากคุณเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดที่มีแคลอรีสูง ของหวานควรเลือกผลไม้นานาชนิดแทนเค้กครีม

เสิร์ฟสลัดผลไม้ก็สามารถเล่นได้เช่นกัน ลืมจานน่าเบื่อไปได้เลย เสิร์ฟพร้อมกับผลไม้ชิ้นใหญ่ อาจเป็นแตงโมหรือแตงโม ทุกอย่างดูสดใสและชุ่มฉ่ำในภาพ มั่นใจได้ว่าแขกตัวน้อยของคุณจะชอบขนมชิ้นนี้จริงๆ

คานาเป้ผลไม้สามารถวางบนโต๊ะได้ตั้งแต่เริ่มแรกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยหรือปิดท้ายด้วยของหวาน แต่คุณต้องเตรียมของว่างก่อนเสิร์ฟ

ใช้เวลาเตรียมเยลลี่ผลไม้ (ดีไซน์ดังรูป) แต่แสดงจินตนาการของคุณและอย่าเทมันลงในถ้วย แต่เทลงในเปลือกส้มครึ่งหนึ่งชิ้นหลากสีจะดึงดูดเด็ก ๆ อย่างแน่นอนและจะกลายเป็นจุดเด่นของงานเลี้ยงเด็ก

แม้แต่ในเครื่องดื่ม เด็กๆ ก็ชอบของหวาน แต่อย่าเสิร์ฟน้ำผลไม้หรือถุงเตตร้าแพ็คที่น่าเบื่อ ขวดพลาสติกด้วยน้ำมะนาว อย่างน้อยที่สุดก็สามารถเทลงในเหยือกที่สวยงามและวางไว้บนโต๊ะได้ แต่คุณจะต้องรินเครื่องดื่มของทุกคนด้วยตัวเองเพราะพวกเขาอาจจะไม่สามารถป้องกันไม่ให้เหยือกเทใส่ตัวเองและคนรอบข้างได้

คุณสามารถใช้แก้วแก้วและตกแต่งขอบด้วยการโรย มันดูสวยงามและนอกจากนั้นมันยังอร่อยอีกด้วย ลองนึกถึงร่มตกแต่งในแก้วด้วย

อะไรจะยอมแพ้.

การตกแต่งวันหยุดสำหรับเด็กไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งสำคัญคือการเข้าหาสิ่งนี้ด้วยความรัก ความเอาใจใส่ และความคิดสร้างสรรค์ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาใดๆ ในวันพิเศษ สิ่งที่คุณไม่ควรทำมีดังนี้

• ตกแต่งห้องหรือโต๊ะด้วยเทียนที่จุดไว้ แน่นอนว่ามันสวยงาม แต่ก็อันตรายเช่นกัน เป่าเทียนบนเค้กก็เพียงพอแล้ว

• หากคุณตัดสินใจวางดอกไม้สด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดอกไม้เหล่านั้นไม่มีกลิ่นฉุน

• เก็บชุดราคาแพงไว้ใช้โอกาสอื่น

• ไม่มีอะไรเผ็ด อาหารทุกจานควรรับประทานได้สะดวกโดยไม่ต้องใช้มีด

• คุณไม่ควรใช้วัตถุขนาดเล็กหากเป็นวันหยุดสำหรับเด็ก ๆ พวกเขาสามารถกลืนองค์ประกอบเล็ก ๆ ได้

• ห้ามใช้สีย้อมสังเคราะห์

• ค้นหาว่ามีใครแพ้อาหารบางชนิดหรือไม่

• ในห้องเล็ก ๆ ควรจัดบุฟเฟ่ต์เล็ก ๆ และปล่อยให้มีพื้นที่สำหรับเล่นเกมมากขึ้น

หากคุณมุ่งมั่นที่จะสร้างรายการสูตรอาหารที่แสดงรายการอาหารทั้งหมดสำหรับงานเลี้ยงเด็ก คุณจะได้รับสารานุกรมการทำอาหารหลายเล่ม และถึงกระนั้นรายการดังกล่าวก็จะไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไปเพราะทุกวันผู้ที่ชื่นชอบการทดลองในครัวจะทำการเปลี่ยนแปลง สูตรดั้งเดิมหรือแม้แต่คิดค้นอาหารจานใหม่ๆ ทำเองแล้วแบ่งปันการค้นพบกับเพื่อน ๆ อย่างมีความสุข

ตามกฎแล้ว การฉลองวันเกิดจะใช้เวลาหลายชั่วโมง และในช่วงเวลานี้สามารถเลี้ยงเด็กได้หลายครั้ง นี่อาจเป็นของว่างเบาๆ บุฟเฟ่ต์ อาหารระหว่างเกม การชิมอาหารตามบท เวทีหลักของงานเลี้ยง หรือท้ายที่สุดคือการทำลายของหวานและเค้กวันเกิด

แต่ละขั้นตอนเหล่านี้มีอาหารของตัวเอง หากคุณมองอย่างใกล้ชิดกับอาหารยอดนิยมสำหรับงานเลี้ยงเด็กและการแต่งหน้า เมนูตัวอย่างจากนั้นเราสามารถแบ่งพวกมันออกเป็นหมวดหมู่ได้:

มื้อแรก

ซุปหรือบอร์ชไม่ใช่อาหารธรรมดาในงานวันเกิดของเด็ก อย่างไรก็ตาม หากคุณจัดการเรื่องนี้อย่างสร้างสรรค์ ผลลัพธ์ที่ได้ก็อาจทำให้ประหลาดใจได้: เด็กๆ สามารถรับประทาน okroshka ซุปปลาดีๆ ซุปครีมกับขนมปังกรอบ หรือตัวเลือกดั้งเดิมอื่นๆ ได้อย่างมีความสุข

ซุปครีม “ซันนี่”

รายการร้านขายของชำ:

• เนื้อไก่ - 50 กรัม
• ฟักทอง - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอมครึ่งลูก
• ครีมหรือครีม - 40-50 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 1-2 ก้าน
• เกลือ

เทคนิคการทำอาหาร:

1) ขั้นแรกปรุงน้ำซุปเนื้อไก่ - คุณจะต้องใช้น้ำประมาณ 500 มล. (อย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำ)

2) ขณะที่น้ำซุปกำลังเดือด ให้ปอกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วทำแบบเดียวกันกับมันฝรั่ง

3) นำแกนออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่หลายชิ้น

4) ปอกหัวหอมเอาหัวหอมครึ่งหนึ่ง

5) เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุป ใส่มันฝรั่ง ฟักทอง หัวหอม และพริกหยวกลงในกระทะ จากนั้นปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที

6) ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

7) เมื่อผักสุกแล้วให้เอาหัวหอมและพริกไทยออกจากกระทะแล้วนำเนื้อกลับคืนสู่น้ำซุปใส่ผักชีฝรั่งแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ผลที่ได้คือมวลสีส้มสดใสสวยงาม

8) เทซุปครีมลงในจาน การใช้ครีม (หรือครีม) เราวาด "ดวงตา" และ "รอยยิ้ม" บนพื้นผิว นอกจากนี้ซุปที่ดีอาจเป็นขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง

แซนด์วิช

สิ่งเหล่านี้เป็นของว่างที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในงานวันเกิดโดยเฉพาะในโอกาสต่างๆ ระดับกลางการเฉลิมฉลอง แซนด์วิชจิ๋ว - คานาเป้ - เหมาะสำหรับเด็ก

คานาเป้ผลไม้และแยมผิวส้ม

รายการร้านขายของชำ:

• คุกกี้บิสกิตกลมหรือสี่เหลี่ยม
• กล้วย
• กีวี่
• แอปเปิ้ล (หรือลูกแพร์)
• องุ่น
• ไม้เสียบสำหรับคานาเป้

เทคนิคการทำอาหาร:

1) หากแยมผิวส้มหนาเกิน 1 ซม. คุณสามารถตัดตามยาวเพื่อให้ชั้นบางลงได้

2) กล้วยและกีวีควรปอกเปลือกและสับ คุณไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ล แค่เอาแกนออก ผลไม้สามารถหั่นเป็นวงกลม สี่เหลี่ยม หรือใช้แม่พิมพ์เพื่อทำเพิ่มได้ ตัวเลขที่ซับซ้อน(ดาว ดอกไม้ ฯลฯ)

3) วางผลไม้และแยมผิวส้มบนคุกกี้สลับชั้นกัน ลำดับสามารถเป็นอะไรก็ได้ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

4) คอร์ดสุดท้ายคือองุ่นที่อยู่ด้านบนของคานาเป้ หลังจากนั้นทุกชั้นจะถูกแทงด้วยไม้เสียบและการเตรียมคานาเป้ก็เสร็จสิ้น

สลัด

สูตรอาหารสำหรับงานเลี้ยงเด็กจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา ก่อนอื่นเลย สลัดรวม (ซึ่งรวมถึงผัก เนื้อสัตว์ ชีส ฯลฯ) เป็นที่ต้องการ จากนั้นสลัดผลไม้และผักก็เหมาะสมเช่นกัน

สลัดผลไม้ “ความอ่อนโยน”

รายการร้านขายของชำ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• กล้วย - 1 ชิ้น
• องุ่นเขียว (ไม่มีเมล็ด) - 1 ถ้วย
• โยเกิร์ตหวาน (ใช้ผลไม้ได้) - 100-150 กรัม
• ช็อคโกแลตชิ้นหนึ่ง

เทคนิคการทำอาหาร:

1) ปอกกล้วย คุณสามารถเอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ก็ได้ จากนั้นหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

2) องุ่นทั้งหมดควรผ่าครึ่งและขูดช็อกโกแลต

3) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน เทโยเกิร์ตลงไป และโรยช็อกโกแลตชิปไว้ด้านบน

เบเกอรี่

พาย แพนเค้ก แพนเค้ก พิซซ่า หม้อปรุงอาหาร ฯลฯ - ยินดีต้อนรับแขกในงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก พวกเขาจะมาที่โต๊ะเสมอ

ขนมปัง “ดอกนมเปรี้ยว”

รายการร้านขายของชำ:

• แป้ง - 450 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• โซดา - หนึ่งในสี่ช้อนชา
• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา
• ผงน้ำตาล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

เทคนิคการทำอาหาร:

1) ไข่แดงบดด้วยน้ำตาลทราย คอทเทจชีส และเนย

2) โซดาผสมด้วย น้ำมะนาวเพิ่มลงในส่วนผสมไข่ขาว จากนั้นจึงเติมแป้งและน้ำตาลวานิลลา และนวดแป้งให้ละเอียด

3) รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ จากนั้นตัดเป็นวงกลมโดยใช้ถ้วยหรือแก้ว

4) วงกลมสามวงวางเรียงกันเป็นแถวโดยเหลื่อมกันเล็กน้อย หลังจากนั้นจะต้องรีดเป็นหลอดเดียวแล้วตัดเป็นสองส่วน

5) แผ่นอบทาน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษ parchment และวางแป้ง "ดอกไม้"

6) ซาลาเปาอบที่อุณหภูมิ +170°C เป็นเวลา 30 นาที

7) ขนมปังคอทเทจชีสร้อนที่นำออกจากเตาอบโรยด้วยน้ำตาลผง

อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา

เคบับสำหรับเด็ก

รายการร้านขายของชำ:

• เนื้อไก่ – 1.3-1.5 กก
• มะนาว - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• Dill - กิ่งก้านหลายอัน
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• ไม้เสียบ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

เทคนิคการทำอาหาร:

1) ควรหมักเนื้อไว้หนึ่งวัน หากเป็นไปไม่ได้ ตัวเลือกขั้นต่ำคืออย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้หั่นเนื้อเป็นชิ้นหัวหอม แหวนขนาดใหญ่จากนั้นเติมเกลือและพริกไทยแล้วผสมในกระทะเคลือบฟัน

2) บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วเทลงในกระทะพร้อมเนื้อพร้อมกับครีมเปรี้ยว

3) สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงไปที่นั่น

4) หลังจากหมักเนื้อแล้ว คุณต้องเสียบไม้เสียบไม้ (แช่น้ำไว้ล่วงหน้า 30 นาที) คุณไม่ต้องการหัวหอมอีกต่อไป คุณสามารถโยนมันทิ้งไปได้เลย

5) เสียบไม้ทอดเบา ๆ ในกระทะ (ใช้น้ำมันดอกทานตะวัน)

6) หลังจากนั้น ควรห่อเคบับด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ +150°C เป็นเวลา 30 นาที

แต่ละ รักแม่ทุกปีฉันสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรเป็นของขวัญวันเกิดลูก ผู้กินจุกจิกมักจะปฏิเสธโต๊ะที่แสนอร่อยตามปกติ ดังนั้นเมื่อเลือกเมนูคุณควรคำนึงถึงความชอบของเด็กเป็นหลัก บุคคลที่เกิดควรมีส่วนร่วมในการอภิปรายเรื่องอาหารดังนั้นการเชื่อมโยงระหว่างรุ่นจะมีความเข้มแข็งและ วันหยุดจะผ่านไปในระดับสูงสุด

กฎเกณฑ์ที่สำคัญ

อาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" อาจทำให้ท้องอืดหนักและกินมากเกินไป ซึ่งจะทำให้วันเกิดของเด็กเสียหายอย่างไม่ต้องสงสัย สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับท้องที่บอบบาง? กฎสองสามข้อจะช่วยคุณตัดสินใจ:

• คุณควรสอบถามผู้ปกครองของเด็กที่เป็นแขกเกี่ยวกับความพร้อมในการให้บริการ อาการแพ้และ คุณสมบัติที่เป็นไปได้โภชนาการ;
• ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่รมควันและปรุงรสสูงโดยเด็ดขาด ไขมันส่วนเกินและสารเคมีจะทำให้เกิดอาการหนักและระคายเคือง ดังนั้นซาลามิและผลิตภัณฑ์รมควันทั้งหมดจึงถูกทิ้งไว้โดยไม่มี "คำเชิญ" ให้เข้าร่วมวันหยุด
• ซอสที่ใส่มากเกินไป - มายองเนส - ก็หลุดออกจากรายการสีขาวเช่นกัน ส่วนประกอบที่หนักหน่วงแม้สำหรับผู้ใหญ่สามารถถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
• ควรเก็บกระเทียมและหัวหอมรสเผ็ดไว้ให้น้อยที่สุด เนื่องจากแก๊สในท้องของเด็กๆ อาจถูกทรมานได้
• ความกังวลมากเกินไปสำหรับ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมันไม่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ (โดยเฉพาะเด็กผู้ชาย) - อาหารในกระดาษฟอยล์หลายชั้นไม่สะดวกที่จะกินดังนั้นคุณต้องรับความเสี่ยงโดยได้รับอนุมัติจากเด็กชายวันเกิดเท่านั้น
• ควรยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่หรือยังไม่ผ่านการทดสอบ
• โซดาที่เด็กชื่นชอบก็ถูกลบออกจากโต๊ะของเด็กด้วย - สามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้ดีๆ (แอปเปิ้ลและองุ่นดีที่สุด)
• ขนม - แขกใหญ่การเฉลิมฉลอง ดังนั้นการเลือกขนมควรคำนึงถึงความพิถีพิถันของคาร์ลสัน
• จะดูซุกซนและมีเสน่ห์ ของเล่นขนาดเล็กบนแก้วน้ำผลไม้ - เด็กทุกคนจะสามารถร่วมเฉลิมฉลองกับพวกเขาได้

ส่วนประกอบหลักของโต๊ะเด็ก

เมนูเทศกาลสำหรับวันเกิดของเด็กจะต้องประกอบด้วยสามอย่างที่ยอมรับได้ - อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใส จานหลักที่มีไขมันต่ำ และของหวานแสนอร่อย คุณสามารถเลือกคานาเป้ สลัดแบบเบาๆ หรือแซนวิชออริจินัลเป็นของว่างที่ปลุกเร้าได้

"ม้วน"

คานาเป้ในรูปแบบแฮมโรลดูมีสีสัน ในการสร้างคุณจะต้อง:

• แฮมไม่ติดมัน 500 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 300 กรัม (หรือชีสจืดชนิดแข็ง)
• ครีมเปรี้ยวคุณภาพ 200 กรัม
• พวงผักชีฝรั่ง (ตามคำขอของเด็กชายวันเกิด);
• มะกอก (หรือมะกอกดำ ถ้าเด็กๆ ชอบ)

การทำคานาเป้

1. แฮมจะต้องหั่นเป็นใบบาง ๆ ควรผสมคอทเทจชีส (ชีส) กับสมุนไพรและครีมเปรี้ยว (สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดสามารถใส่กระเทียมสับได้ แต่น้อยมาก)
2. ใบแฮมแต่ละใบจะต้องเต็มไปด้วยไส้นมเปรี้ยวและม้วนเป็นม้วน คุณต้องรักษาอาหารเรียกน้ำย่อยอันน่าอัศจรรย์ด้วยไม้เสียบพลาสติกที่มีปลายที่ปลอดภัย ด้านบนของม้วนจะเป็นมะกอกซึ่งควรพันไว้ข้างหน้าไส้กรอก
3. คุณสามารถเสิร์ฟม้วนบนจานเล็ก ๆ ที่มีใบผักกาดหอมและมะกอกที่กระจัดกระจาย

คานาเป้กับมะเขือเทศ

Signor Tomato จะบอกคุณว่าจะทำอาหารอะไรในวันเกิดลูกของคุณ ตัวอย่างเช่น คานาเป้ที่ทำจากมะเขือเทศจะทำให้โต๊ะเด็กดูสดใสขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับของว่างแสนอร่อยคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่สด 300 กรัม
• ชีสแปรรูป 2-3 ชิ้น (โฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้าอย่างดี) (ชีสชีสสำหรับคนรักเค็ม);
• ใบโหระพาสด 150 กรัม

เชอร์รี่ต้องผ่าครึ่งและวางชีส (brynza) ไว้ระหว่างครึ่ง ก่อนที่จะแทงมะเขือเทศ “หัว” ด้วยไม้เสียบ คุณควรตกแต่งด้วยใบโหระพาก่อน ไม้เสียบไม้เหล่านี้สามารถวางบนขนมปังปิ้งโดยใช้ใบผักกาดแก้วชนิดเดียวกันได้

"รุ้ง"

คุณสามารถเตรียมอะไรอีกบ้าง? อาหารดั้งเดิมสำหรับวันเกิดของเด็ก? ตัวอย่างเช่น คานาเป้ที่มีรูปร่างเป็นสายรุ้ง พวกเขาจะตกแต่ง ตารางเทศกาล- ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่โฮมเมดขนาดเล็ก 400 กรัม
• ส้มเขียวหวานปอกเปลือก 500 กรัม
• กีวีสุกดี 300 กรัม
• สับปะรดสด 500 กรัม (ชิ้นกระป๋อง)
• บลูเบอร์รี่ องุ่น และราสเบอร์รี่หวาน อย่างละ 300 กรัม

การทำอาหาร

1. คุณต้องร้อยก้อนสีสดใสบนไม้เสียบไม้ขัดเงาอย่างดี - ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่อะโรมาติกและองุ่นเริ่มต้นสายรุ้ง ควรวางผลเบอร์รี่จากสีเข้มที่สุดไปหาสีอ่อนกว่า
2. ถัดมาเป็นกีวีหั่นเป็นลูกเต๋า สับปะรดเป็นตัวตั้งตรงกลาง ชิ้นของมันจะต้องใหญ่ที่สุดและสังเกตเห็นได้ชัดเจนที่สุด ส่วนสตรอเบอร์รี่ที่มีความหนาแน่นและมีเสน่ห์มากที่สุดจะเป็นชิ้นสุดท้าย
3. เสิร์ฟคานาเป้ชุ่มฉ่ำบนจานสีขาวสะอาด หลายๆ ชิ้นต่อครั้ง สีสันของอาหารจานนี้จะดึงดูดนักชิมตัวน้อยได้ภายในเวลาไม่กี่วินาที

พิซ่าขนาดเล็ก

ลูกของคุณจะบอกคุณว่าคุณสามารถเตรียมอะไรได้บ้างสำหรับวันเกิดลูกของคุณ หากลูกของคุณชอบพิซซ่า คุณสามารถตกแต่งโต๊ะด้วยพิซซ่าชิ้นเล็กได้อย่างง่ายดาย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• kefir ไขมันต่ำ แต่มีคุณภาพสูงหนึ่งแก้ว
• โซดาหนึ่งช้อนชา (ไม่สมบูรณ์) และเกลือละเอียดในปริมาณเท่ากัน
• น้ำตาลทรายขาวละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กรองครึ่งแก้ว น้ำมันพืชบริษัทที่เชื่อถือได้
• แป้งดี 3-3.5 ถ้วย
• อกไก่ 500 กรัม
• ชีสจืดชนิดแข็ง
• วางมะเขือเทศที่ไม่มีความขมขื่น (ควรเตรียมด้วยตัวเองดีกว่า)
• เขียวขจี;
• มะกอกหลุม
• บร็อคโคลี.

ทำพิซซ่า

ขั้นตอนแรกคือการทำแป้ง:

1. เพื่อให้นักวิจารณ์ตัวน้อยยอมรับแป้งพิซซ่าได้อย่างง่ายดาย (ซึ่งมักจะทำให้เสียรสชาติ) คุณต้องนวดมันเข้าไป อยู่ในอารมณ์ที่ดีและยอมจำนนต่อกระบวนการอย่างสมบูรณ์
2. เคเฟอร์ อุณหภูมิห้องควรรวมกับโซดาค็อกเทลนี้จะต้องพักไว้ 12 นาทีเพื่อให้โซดาทำปฏิกิริยากับอนุภาค kefir อย่างสมบูรณ์จากนั้นแป้งจะนุ่มน่าหลงใหล
3. หลังจากพักให้ค่อยๆเติมน้ำตาลและเกลือลงในมวล kefir แล้วเทน้ำมันพืชลงในสตรีมบาง ๆ
4. ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด จากนั้นจึงเริ่มเติมแป้งได้ อย่าเทออกทั้งหมดในคราวเดียว จำเป็นสำหรับแป้ง ทัศนคติที่ระมัดระวัง- เป็นการดีกว่าที่จะแนะนำกำมือเล็ก ๆ โดยไม่หยุดกวนส่วนผสม หลังจากนวดแป้งให้เข้ากันแล้ว (เมื่อแป้งไม่เหนียวอีกต่อไปแต่ยังคงความฟู) คุณสามารถปล่อยให้เย็นในตู้เย็นได้

ขั้นตอนที่สอง - ทำการเติม:

1. การเติมพายหรือพิซซ่ามักเป็นอุปสรรค์ คุณแม่มักนึกถึงสิ่งที่จะเตรียมสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับวันเกิดของลูก ไก่และบร็อคโคลี่ควบคู่ - ทางออกที่ดีที่สุดปัญหา.
2. ในการเติมมินิพิซซ่าคุณจะต้องต้มอกไก่ให้ละเอียด (จากนั้นไขมันจะกำจัดออก) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. บรอกโคลีและมะกอกจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ควรหั่นมะกอกเป็นวง แต่จะสะดวกกว่าที่จะกินครึ่งวง
4. ควรขูดชีสบนเครื่องขูดแบบละเอียด เนื่องจากพิซซ่ามีขนาดค่อนข้างเล็ก ชิ้นใหญ่จึงอาจละลายได้ไม่ดี

ขั้นตอนสุดท้าย:

1. แป้งจะต้องรีดออกบาง ๆ และสม่ำเสมอ และใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด สร้างพื้นที่สำหรับเปลือกพิซซ่าบนนั้น ชามครึ่งใบเล็กหรือถ้วยใหญ่จะช่วยในเรื่องนี้ - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความอยากอาหารของเด็ก
2. จากนั้นคุณควรวางไส้และวางพิซซ่าในเตาอบอุ่นประมาณ 15-20 นาที

น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่

คุณควรเตรียมอะไรเป็นของหวานสำหรับวันเกิดลูกบ้าง? คำถามนี้ไม่เพียงส่งผลต่อรสนิยมของเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพอากาศในระหว่างการเฉลิมฉลองด้วย ในช่วงเดือนที่อากาศร้อน ควรทานอาหารมื้อเบาๆ แล้ววันเกิดของเด็กคุณทำอาหารอะไรได้บ้าง? ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะช่วงฤดูร้อนจะมีของหวาน “สตรอเบอร์รี่บดกับไวท์ช็อคโกแลต” เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• สาระสำคัญวานิลลา 2-3 หยด;
• มาสคาร์โปเน่ชีส 300 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลตคุณภาพสูง 240 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สดคัดสรร 200 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 120 มล. (ควรทำเอง)
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำตาลผง 6 ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์

กำลังเตรียมของหวาน

1. ขั้นแรกคุณควรละลายไวท์ช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อนที่สุด คุณสามารถอุ่นในอ่างน้ำได้
2. เพิ่มชีสลงในช็อกโกแลตเหลวในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน (สีควรเป็นครีมน้ำนมไม่มีสีน้ำตาลทอง)
3. ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับโยเกิร์ตและกลิ่นวานิลลาที่มีกลิ่นหอม ส่วนผสมที่ได้จะต้องผสมให้ละเอียดอีกครั้งเพื่อให้สาระสำคัญกระจายอย่างเท่าเทียมกัน ครีมช็อกโกแลตชีสที่ทำเสร็จแล้วควรแบ่งออกเป็นชามที่แบ่งส่วน จากนั้นคุณควรคลุมด้วยฟิล์มยึดคุณภาพสูงแล้วนำไปใส่ในตู้เย็น
4. ตอนนี้ได้เวลาจัดการกับเบอร์รี่แสนหวานแล้ว ในการทำสตรอเบอร์รี่บดให้ฟูและมีกลิ่นหอม คุณต้องผสมสตรอเบอร์รี่ (ล้างแล้ว) กับน้ำตาลผงและน้ำมะนาวครึ่งลูก จากนั้นค่อยๆ คนส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นหรือที่ตี เทน้ำที่เหลือลงในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วแล้วผสมให้เข้ากัน
5. คอร์ดสุดท้ายของของหวาน: ต้องนำชามแช่เย็นออกจากตู้เย็นและราดด้วยน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยใบสะระแหน่ขนาดเล็กได้

เค้ก "แก้วแตก"

คุณสามารถเตรียมอะไรอีกบ้างสำหรับวันเกิดลูกของคุณ? ตัวเลือกที่ดีก็จะมีเค้กหลากสีสันน่าเหลือเชื่อ” แก้วแตก- เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 600 กรัม
• นม 0.4 ลิตร (ไม่มีไขมันมาก)
• 6-7 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อน;
• วานิลลินหนึ่งช้อนชา
• เยลลี่หลากสี 4-5 แพ็ค (ใหญ่)
• เจลาตินคุณภาพสูง 20-25 กรัม

การทำขนม

1. เมื่อรู้ว่าวันเกิดของเด็ก ๆ สามารถเตรียมอะไรได้บ้าง ตอนนี้เราจะอธิบายวิธีสร้างของหวานที่เลือก
2. เจลาตินละลายรากฐานของเค้ก - ต้องเทผงลงในนมอุ่น (250 มล.) แล้วปล่อยให้บวม ควรเทเยลลี่ที่ซื้อมาแต่ละสีลงในภาชนะที่แยกจากกัน (ซึ่งจะทำให้กระบวนการตัดง่ายขึ้น) หลังจากการแข็งตัว (หนึ่งชั่วโมงครึ่ง) บนเยลลี่ คุณต้องสร้างตารางขนาด 1.5 x 1.5 ซม. ดังนั้นคริสตัลจึงสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์
3. ควรบดนมเปรี้ยวนมและน้ำตาลที่เหลือในเครื่องปั่นหลังจากนั้นจึงเทเจลาตินที่ละลายในนมลงในส่วนผสม (ควรเจือจางส่วนผสมเจลาตินด้วยน้ำบางส่วน)
4. ต้องวางเยลลี่สีที่หั่นเป็นก้อนลงในถาดเค้กขนาดใหญ่และเติมส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป เค้กจะต้องแช่เย็นสองสามชั่วโมง ส่วนผสมนมเปรี้ยวจะยึดติดกับสีได้ดีและสร้างเอฟเฟกต์เหมือนเค้กกระจกสีแข็ง

บทสรุป

เราได้อธิบายไว้บ้างแล้ว อาหารจานอร่อยสำหรับวันเกิดของเด็กจะมีการนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายดังนั้นคุณจะเข้าใจว่าคุณควรได้รับอะไร