เมนูสำหรับงานวันเกิดที่บ้านสำหรับเด็ก นมเปรี้ยวเด็กและแพนเค้กกล้วย เค้ก "แก้วแตก"

เริ่ม

เมื่อนึกถึงเมนูสำหรับโต๊ะเด็ก คุณต้องเข้าใจว่าอาหารสำหรับเด็กควรแตกต่างจากที่มักจะเตรียมไว้สำหรับงานปาร์ตี้ของผู้ใหญ่ ประการแรก อาหารควรจะน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพ

• อย่าใช้ผลิตภัณฑ์แปลกใหม่
• อาหารไม่ควรมีรสเผ็ด มีไขมัน เค็มหรือหวานเกินไป หรือรมควัน
• ส่วนผสมควรคุ้นเคยกับเด็กวัยนี้
• คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ถือเป็นสารก่อภูมิแพ้ หรือสอบถามผู้ปกครองทุกท่านล่วงหน้าว่าเด็กที่ได้รับเชิญแพ้อาหารใดๆ หรือไม่
• ห้ามเสิร์ฟอาหารที่มีเมล็ดพืชหรือเปลือกหนาๆ แก่เด็ก อายุน้อยกว่า(องุ่น ปลา เบอร์รี่ ฯลฯ)
• หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มอัดลมหรือเครื่องดื่มที่มีสีที่เป็นอันตราย
• หลีกเลี่ยงซอสที่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิง (ซอสมะเขือเทศ มายองเนส มัสตาร์ด ฯลฯ)

ตกแต่ง

รูปลักษณ์ของโต๊ะวันหยุดมีความสำคัญพอๆ กับการตกแต่งพื้นที่ที่เหลือ จริงอยู่ ไม่จำเป็นต้องพยายามนำแนวคิดที่ซับซ้อนไปใช้ แต่การใช้สีสันสดใสก็เพียงพอแล้ว

ดังนั้นสำหรับงานฉลองเด็กคุณอาจต้องการ:

• ผ้าปูโต๊ะ
• ผ้าเช็ดปาก
• หลอด (สามารถตกแต่งด้วยดิ้น ฯลฯ )
• แก้วพลาสติก
• มีด
• จาน (ควรใช้กระดาษดีกว่า)
• ไม้คานาเป้
• จานสำหรับวางจานบนโต๊ะ
• ฟองดู
• ผ้ากันเปื้อน

ของว่างเบาๆ

บุฟเฟ่ต์สำหรับ งานเลี้ยงเด็กจะ ตัวเลือกที่ดีโดยเฉพาะช่วงครึ่งแรกของงาน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟอาหารจานร้อนหรือแค่อาหารเรียกน้ำย่อยและของหวาน สำหรับของว่างควรเป็นส่วนเล็กๆ ที่สามารถหยิบกินได้ง่ายระหว่างเกม ตัวอย่างเช่น:

แซนด์วิช แม้แต่แซนวิชธรรมดาที่สุดก็สามารถเสิร์ฟได้ รูปแบบดั้งเดิม- ในการทำเช่นนี้ เพียงตัดตัวเลขออกจากส่วนผสมที่เป็นส่วนประกอบทั้งหมดโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องพับมันแล้วแทงด้วยแท่งคานาเป้หรือไม้เสียบไม้ ผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้ได้: ขนมปัง (คุณสามารถทำให้แห้งล่วงหน้าได้เล็กน้อย แต่เพื่อไม่ให้เปลือกแข็งมาก), แตงกวา, เนื้อต้ม, ชีส, มะเขือเทศ, สลัดผัก, ไข่, พริกหวาน, คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพร, มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท

ผลไม้ สามารถเสิร์ฟบนแท่งคานาเป้ได้เช่นเดียวกับแซนด์วิช มีสองทางเลือก: เพียงแค่ปลูกผลไม้หรือตัดรูปทรงไว้ล่วงหน้า ผลไม้บนแท่งสามารถวางบนจาน สร้างเป็นวงกลม หรือโดยการติดไว้ในชิ้นแตงโม แตง ลูกแพร์ ฯลฯ ดังนั้นจากฐานรูปลูกแพร์คุณสามารถสร้างเม่นผลไม้ได้ ก็เพียงพอแล้วที่จะลอก "ปากกระบอกปืน" (ที่มีปลายแหลม) ออกจากผิวหนัง ใส่กานพลูแทนตา และองุ่นดำแทนจมูก ในกรณีที่เปลือกไม่ปอกเปลือก ให้ใส่คานาเป้ผลไม้ (ซึ่งจะเป็นเข็ม) คุณยังสามารถจัดเรียงเป็นสีต่างๆ ได้ถ้วยพลาสติก

(หรือกระดาษ) ตัวเลือกที่ซับซ้อนกว่าคือตุ๊กตาผลไม้ที่จัดเรียงบนจาน มันจะไม่ยากที่จะทำผีเสื้อที่สวยงาม

, ตัวอย่างเช่น. จริงอยู่ในกรณีนี้เด็กจะกินได้ยากขึ้น

สลัด. เพื่อความสะดวกควรใส่สลัดในตะกร้าที่กินได้ซึ่งคุณสามารถทำเองจากแป้งหรือซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ได้

คุณยังสามารถใช้แตงกวาแทนทาร์ตได้ คุณต้องใช้แตงกวาขนาดใหญ่หั่นตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วจึงขูดเนื้อออก ใส่สลัดลงไป และด้านบนเพื่อที่จะเปลี่ยนทั้งหมดนี้ให้เป็นเรือคุณต้องติดไม้ซึ่งจะปลูกแตงกวาแบบเดียวกันเหมือนใบเรือ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นแตงกวาเป็นชิ้นยาวบาง ๆ แล้ววางลงบนไม้เสียบจากขอบทั้งสองข้าง เช่นเดียวกับผลไม้สลัดสามารถเสิร์ฟในแก้วใสโดยวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งจะน่าประทับใจยิ่งขึ้น ส่วนผสมที่สามารถใช้ได้: แตงกวา, ครีมเปรี้ยว, เนื้อสัตว์, มันฝรั่ง, ผักกาดหอม, ผักใบเขียว, ไข่, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา, ถั่ว, ข้าว, พริกหยวก, หัวบีท, แครอท, ชีส, กุ้ง

จานอุ่นๆ

หากคุณยังตัดสินใจที่จะให้อาหารอุ่นๆ แก่แขกตัวน้อยของคุณ ก็สามารถเสิร์ฟอาหารดังกล่าวได้ เช่น ของว่าง โดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม

กระเช้า. ทาร์ตแป้งเหมาะสำหรับการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งแบบเย็นและร้อน อาหารจานร้อนควรปรุงรวมกันในตะกร้า ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้กระป๋องมัฟฟินวางแป้งที่รีดแล้วเป็นวงกลมแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการลงไป ส่วนผสมที่ใส่ได้: มันฝรั่ง มะเขือเทศ เนื้อสัตว์ กุ้ง ซูกินี ข้าวโพด ถั่ว ชีส หัวหอม พริกหยวก ไข่

พิซซ่า. อาหารที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ก็คือมินิพิซซ่าซึ่งเด็ก ๆ ก็สามารถเตรียมตัวเองเป็นส่วนหนึ่งของวันหยุดและการแข่งขันได้ ในการทำเช่นนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำแป้งด้วยตัวเอง คุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปแล้วตัดเป็นวงกลมโดยใช้ถ้วยใดก็ได้ คุณยังสามารถใส่หน้าตลก ๆ ลงบนผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นแล้วอบได้อีกด้วย ส่วนผสมที่สามารถใส่พิซซ่าได้: เนื้อ, มะเขือเทศ, เห็ด, เนื้อ, ชีส, พริกหยวก, ถั่ว, ข้าวโพด, ถั่วลันเตา

ชาชลิค.

นี่เป็นชื่อทั่วไปของเนื้อสัตว์ซึ่งหลังจากปรุงแล้ว (นึ่ง, อบ, ทอด) จะต้องวางบนไม้เสียบไม้เล็ก ๆ คุณยังสามารถทำด้วยผักได้อีกด้วย ส่วนผสม: เนื้อ, มะเขือเทศ, แตงกวา, บวบ, บวบ“พิซซ่า” ที่ทำจากพาสต้า

หากคุณต้องการของดั้งเดิมเราแนะนำให้ทำพิซซ่าจากพาสต้าในรูปแบบของ "รัง" ก่อนอื่นคุณต้องต้มพวกมันอย่างระมัดระวังเพื่อให้คงรูปร่างไว้ จากนั้นคุณต้องวางมันลงบนถาดอบ วางส่วนผสมไว้ด้านบน (ผัก เนื้อสัตว์ ฯลฯ) แล้วโรยชีสขูดด้านบน คุณยังสามารถเติมไข่ลงไปได้จากนั้น "รัง" นี้จะคงรูปร่างไว้ได้ดีขึ้น

แพนเค้ก. อาหารรัสเซียที่เสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่กับครีมเปรี้ยว แยม หรือน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมไส้ได้อีกด้วย สำหรับเด็ก ควรเสิร์ฟในรูปแบบของถุงซึ่งคุณสามารถใส่เนื้อสัตว์ ผัก คอทเทจชีส ฯลฯ ได้ดีกว่า รูปแกะสลัก คุณสามารถทำจากข้าวหรือบัควีทตัวเลขตลก

สัตว์. เนื้อสัตว์ (ลูกชิ้นเล็ก) และผักก็สามารถเข้าร่วมได้เช่นกัน วิธีนี้ทำให้คุณสามารถปั้นรูปสัตว์หรือวาดภาพทั้งภาพได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณจะต้องวางภาพที่กินได้บนจานแต่ละใบสำหรับทารกแต่ละคนแยกกัน

แล้วผลไม้แช่อิ่มล่ะ?

สำหรับเด็กเล็ก ควรตุนน้ำผลไม้บรรจุกล่องเล็กๆ ไว้จะดีกว่า สำหรับเด็กโต คุณสามารถผสมน้ำผลไม้คั้นสดได้ คุณยังสามารถทำน้ำมะนาวหรือผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด โดยเสิร์ฟในขวดเหล้าหรือแก้วที่สวยงาม หากคุณกังวลว่าเด็กอาจทำเครื่องดื่มหก ให้ซื้อแก้วพลาสติกใสแบบพิเศษที่มีฝาปิดทรงกลมซึ่งมีหลอดสอดอยู่ คุณสามารถทาสีหรือติดสติกเกอร์ได้

มิลค์เชคกับผลไม้เป็นที่นิยมไม่น้อยในงานเลี้ยงวันเกิดของเด็กมากกว่าน้ำผลไม้ แต่เยลลี่อาจจะล้าสมัยไป แต่ก็เหมาะสมเช่นกันแม้ว่าจะไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบก็ตาม ควรเสิร์ฟชาอุ่นๆ คู่กับของหวาน ดีกว่าเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นๆ หลายคนจะชอบโกโก้อุ่นกับนมด้วย

ช่วงเวลาที่แสนหวาน

ที่ไหนมีเด็กๆ ที่นั่นย่อมมีทะเลแห่งขนมหวานอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก นอกจากเค้กวันเกิดแล้ว ยังมีขนมอื่นๆ ในงานดังกล่าวอีกด้วย เพราะขนมที่ซื้อตามร้านก็ไม่ต่างกัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เราขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวมาเอง สิ่งสำคัญคืออร่อยและสวยงาม

“ขนม” โฮมเมดคุณต้องทำให้ดาร์กช็อกโกแลตแท่งหนึ่งนิ่มลงในอ่างน้ำแล้วผสมกับถั่ว ผลไม้แห้ง และนมข้นจืด 1/3 กระป๋อง คุณต้องเติมเนยชิ้นเล็ก ๆ ด้วย จากนั้นเทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็กแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจึงนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณเพียงแค่ต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ไอศครีม. เด็กทุกคนจะชื่นชอบของหวานนี้ อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถทานไอศกรีมได้ แต่ให้ทานโยเกิร์ตแช่แข็ง มันจะดีต่อสุขภาพมากขึ้นและรสชาติก็ไม่แตกต่างกันมากนัก เพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถทำของหวานในแบบของตัวเองได้ คุณจะต้องซื้อโคนและถ้วยวาฟเฟิล หรือแค่ชามไอศกรีม และยังใส่ “ฟิลเลอร์” ลงในถ้วยหรือขวดโหลสำหรับตกแต่งต่างๆ ซึ่งทุกคนก็จะเติมลงในถ้วยไอศกรีมของตน นี่อาจเป็น: คุกกี้ ช็อคโกแลต มะพร้าว ผลไม้ แยมผิวส้ม ถั่ว ผลเบอร์รี่ หรือคุณสามารถวางแต่ละถ้วยด้วยโยเกิร์ต ผลไม้ ตับ ซีเรียล แยมผิวส้ม และช็อคโกแลตเป็นชั้นๆ

มูสเยลลี่ เด็กๆ คงจะชอบของหวานนี้อย่างแน่นอน มันค่อนข้างเบาและมีประโยชน์ สามารถทำได้หลายชั้น ตัวอย่างเช่น ต้มนม 200 มล. เทลงในถ้วยลึกเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงและ 2 ช้อนโต๊ะ เจลาตินทันที จากนั้นคุณต้องตีทุกอย่างจนเกิดฟอง นำกล้วยมาขูด เทนมลงใน 2 ถ้วย เพิ่มกล้วยลงในหนึ่งในนั้นแล้วตี ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปในส่วนที่สองแล้วตีให้เข้ากัน ใช้ชาม 2 ใบแล้วเติมส่วนผสมกล้วยและสตรอเบอร์รี่ลงในชามแยกกันจนตรงกลาง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เยลลี่เซ็ตตัว จากนั้นนำชามออกจากตู้เย็นแล้วเติมส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง คุณเพียงแค่ต้องเทชั้นของรสชาติและสีที่แตกต่างกันลงไปด้านบน และนำไปแช่ในตู้เย็นอีกครั้ง เมื่อเยลลี่แข็งตัวแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ วิปครีม ฯลฯ

คุกกี้. เด็กๆ ทุกคนชอบคุกกี้ และการได้ทำคุกกี้ก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี สิ่งที่คุณต้องทำคือทำแป้ง ม้วนออก ตัดรูปร่างออกจากแป้งแล้วอบ จากนั้นละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วจุ่มคุกกี้ลงไป ด้วยความช่วยเหลือจากผู้ใหญ่ เด็ก ๆ จะสามารถทำขนมเองได้ในช่วงวันหยุด ในการเตรียมคุกกี้คุณจะต้อง: แป้ง 250 กรัม, น้ำตาลและเนย 100 กรัม, ผงฟู 10 กรัม, 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น เกลือเล็กน้อย ใส่เนยและน้ำตาลที่นิ่มแล้วลงในชาม เติมน้ำอุ่น (3-4 ช้อนสำหรับนวดแป้งเนื้อนุ่ม) จากนั้นผสมทุกอย่างทิ้งไว้ 10 นาทีโดยใช้ผ้าขนหนูคลุมไว้ ปั้นแป้งให้เป็นแพนเค้กแบนแล้วตัดรูปร่างออกโดยใช้คัตเตอร์ วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ (คุณสามารถทาน้ำมันได้เล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน) ทิ้งไว้ 10-15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา จนเป็นสีน้ำตาล

“วันหยุดช็อคโกแลต”.เด็กหลายคนชอบช็อคโกแลต ดังนั้นหากไม่มีผู้ปกครองคนใดต่อต้าน คุณสามารถมีวันหยุดช็อคโกแลตได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีน้ำพุช็อคโกแลต แต่หากงบประมาณของคุณไม่รวมค่าใช้จ่ายดังกล่าว ก็ให้วางฟองดูไว้บนโต๊ะ ต้องขอบคุณสิ่งประดิษฐ์ของมนุษย์ที่ทำให้ช็อกโกแลตสามารถเก็บเป็นของเหลวและอุ่นได้ตลอดการเฉลิมฉลอง นอกจากนี้ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมโรยที่เด็กๆ สามารถโรยบนขนมช็อกโกแลตได้ด้วย สิ่งที่สามารถจุ่มลงในช็อคโกแลตได้: กีวี, กล้วย, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, สับปะรด, มาร์ชเมลโลว์, คุกกี้ ฯลฯ สิ่งที่สามารถใช้เป็นโรยได้: เกล็ดอากาศ, คุกกี้บด, โรยตกแต่งขนม

วาฟเฟิล. หากคุณมีวาฟเฟิลเหล็กอยู่ที่บ้าน ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องของหวานอีกต่อไปวันเด็ก การเกิด. วาฟเฟิลพวกเขามักจะอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านค้าเสมอ คุณเพียงแค่ต้องเตรียมแป้งและจัดชามใส่โยเกิร์ต ช็อคโกแลต นมข้น คอทเทจชีสหวาน หรือแยมเพื่อทาบนวาฟเฟิล แป้งวาฟเฟิล: นำไข่ 5 ฟอง น้ำตาล 1 ถ้วย เนย 200 กรัม และแป้ง 1 ถ้วย ตีไข่กับน้ำตาล ละลายเนยแล้วผสมกับส่วนผสมไข่และแป้ง คนให้เข้ากัน คุณมีแป้งสำหรับทำวาฟเฟิลในกระทะเหล็กวาฟเฟิล

วิดีโอ: เมนูเด็ก- โต๊ะรื่นเริงสำหรับวันเกิด

วันนั้นมาถึงเมื่อลูกของคุณโตขึ้นหนึ่งปี วันเกิด!

หากทุกอย่างชัดเจนกับผู้ปกครองซึ่งอาจจะเฉลิมฉลองการเฉลิมฉลองนี้ด้วย (พวกเขาไม่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้น้อย) จากนั้นกับองค์กร กิจกรรมสำหรับเด็กค่อนข้างซับซ้อนกว่า คำถามเกิดขึ้นว่าจะทำอาหารอะไรให้เด็กในวันเกิด ไม่สามารถวางอาหารทุกจานบนโต๊ะได้และต้องคำนึงถึงอายุของแขกด้วย ตกแต่งจานอาหารอย่างไรให้น่าสนใจและดึงดูดแขกตัวน้อย ดังนั้นคุณจะต้องนั่งที่โต๊ะและสร้างสรรค์เมนูสำหรับวันเกิดลูกของคุณ

เมนูควรประกอบด้วยอาหารจานเล็กที่ดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว

แน่นอนคุณต้องคำนึงถึงอายุของแขกด้วยไม่ใช่ทุกสิ่งที่สามารถวางบนโต๊ะสำหรับเด็กอายุ 7-10 ปีได้ไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุ 3-5 ปี

เมนูวันเกิดเด็ก

เริ่มจากคานาเป้ที่เรียบง่ายที่สุด สวยที่สุด และรับประทานง่าย เหล่านี้เป็นแซนด์วิชขนาดเล็กที่เสียบไม้และประกอบด้วยผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์จากปลา

คานาเป้ผลไม้

เตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่ 6 - 7 ชนิด โปรดทราบว่าผลไม้บางชนิดอาจเป็นสารก่อภูมิแพ้สำหรับเด็กเล็ก

ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางไว้บนไม้เสียบไม้ (ในร้านค้าคุณสามารถเลือกและซื้อไม้เสียบไม้สำหรับคานาเป้ได้หลายแบบ) ตัวเลือกที่แตกต่างกัน,จัดหรือจัดใส่จาน

คานาเป้ปลาและเนื้อสัตว์

คานาเป้เหล่านี้ทำจากขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ไส้กรอกหั่นบาง ๆ ปลาหรืออาหารทะเลพร้อมผักเพิ่มเติม - มะเขือเทศแตงกวาผักกาดหอมมะกอก

สิ่งที่ทำให้แซนวิชเหล่านี้สะดวกมากคือเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และมีตัวเลือกต่างๆ มากมาย

แซนวิชอีกประเภทหนึ่งบนคุกกี้หรือบิสกิต

นำบิสกิตหรือคุกกี้มาวางบนหัว (ตับไก่) โดยไม่ควรหวานแล้วคลุมด้วยผักกาดหอมใบเล็ก

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน วางสองชิ้นบนสลัดรูปผีเสื้อ ตัดหัวมะกอกออก แล้ววางจุดบนปีกมายองเนส

แซนวิช "เรือวิ่งบนคลื่น" ดั้งเดิมและอร่อยมาก

ทำจากไข่ขาวผ่าครึ่งสอดไส้ไข่แดงบด ชีส และซาวครีม และใช้มันฝรั่งทอดเป็นใบเรือ

มีอะไรอีกบ้างที่สามารถนำเสนอในเมนูสำหรับวันเกิดของเด็ก ๆ ได้?

สลัด "ชิ้นแตงโม"

สลัดนี้ประกอบด้วย: เนื้อไก่ - 300 กรัม, ชีส - 100 กรัม, ไข่ต้ม - 4 ชิ้น, แชมปิญอง - 300 กรัม มะเขือเทศสด- 3 ชิ้น, แตงกวาสด - 3 ชิ้น, มายองเนส - 200-250 กรัม เนย- 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนพริกไทยเกลือ

วิธีการเตรียมสลัดที่สวยงามและอร่อยเช่นนี้?

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วแช่เย็นในน้ำซุป

หั่นเห็ดแชมปิญองที่ล้างแล้วทอดในน้ำมัน ใส่เกลือและพริกไทย

สลัดนี้วางเป็นชั้น ๆ และชั้นแรกจะเป็นเนื้อไก่สับละเอียดวางชั้นแล้วปั้นให้เป็นชิ้นแตงโมที่หั่นแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ชั้นถัดไปประกอบด้วยเห็ดทอดเคลือบด้วยมายองเนสเป็นชั้นเล็ก ๆ

สองชั้นถัดไปจะถูกขูด ไข่แดงและขูด ไข่ขาว, ทาด้วยมายองเนสด้วย

ขูดแตงกวาสดบนเครื่องขูดหยาบบีบเบา ๆ แล้ววางไว้ตามขอบในรูปแบบของเปลือกแตงโม ปกปิดส่วนสีขาวด้วยชีสขูด

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำแล้ววางชั้นสุดท้ายแล้วหั่นมะกอกชิ้นเล็ก ๆ เป็นธัญพืช

สลัด "เสือโคร่ง"

สลัดนี้ใช้ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม, มันฝรั่ง - 400 กรัม, แตงกวาสด - 200 กรัม, หัวหอม - 100 กรัม, แครอท - 400 กรัม, ไข่ไก่ - 3 ชิ้น, มายองเนส, พริกไทย, เกลือ

สลัดนี้ยังถูกวางเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชั้นจะเคลือบด้วยมายองเนสบางๆ

ชั้นแรกประกอบด้วยตะแกรง มันฝรั่งต้มจัดให้เป็นรูปหัวลูกเสือ

ชั้นถัดไปประกอบด้วยไส้กรอกต้มสับละเอียด แตงกวาขูดหยาบ ต้นหอมสับ และไข่ขูด

ทำชั้นบนสุดจากแครอทต้มขูด

ทำแก้มและดวงตาของลูกเสือจากโปรตีนขูด ใช้มะกอกที่หั่นแล้วมาจัดวางจมูก ขนตา หู และแถบ

ใช้ไส้กรอกพลาสติกชิ้นเล็กๆ เพื่อทำให้ลิ้นยื่นออกมา

ฉันคิดว่ามันออกมาดีและอร่อยมาก

สลัดผลไม้และเบอร์รี่

คุณสามารถตกแต่งสลัดผลไม้และผลเบอร์รี่ได้ด้วยวิธีดั้งเดิม

องค์ประกอบสามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างแน่นอน

ตัดเนื้อออกจากแตงโมล้างผลเบอร์รี่ปอกเปลือกและสับผลไม้ให้ละเอียดผสมกับแตงโมชิ้นแล้วใส่ทุกอย่างลงในแตงโมที่เตรียมไว้ เตรียมช็อกโกแลตร้อนหรือละลายสำหรับสลัด

ม้วนไก่กับสับปะรด

สูตรอร่อยมาก

นำเนื้อไก่ 1 กิโลกรัมหั่นเป็นชั้นๆ ตีเกลือและพริกไทย

วาง 2 ช้อนโต๊ะในแต่ละชั้น ล. ชีสขูด, สับปะรดและแชมปิญองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนเป็นม้วนแล้วมัดด้วยด้ายหรือแทงด้วยไม้เสียบไม้

อัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

เค้กฟองน้ำบนเสียบไม้

บดเค้กฟองน้ำที่เตรียมไว้สามชิ้นให้เป็นชิ้นเล็กๆ

ผสมแต่ละอย่างแยกกันด้วยนมข้น แยม ช็อคโกแลต และเนยถั่ว

ทำลูกบอล มัดไว้บนไม้เสียบยาว แล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตร้อน ตกแต่งด้วยโรยหน้าขนม แล้วพักให้เย็น

เด็กๆ จะชื่นชอบของหวานนี้

ไอศกรีมสตอเบอร์รี่

เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินกับของหวานไอศกรีม

คุณสามารถเลือกได้มากมายตั้งแต่การสั่งเค้กไอศกรีมไปจนถึงการทำอาหารจานนี้ด้วยตัวเอง

ขอนำเสนอสูตรขนมยอดฮิตที่ใช้บ่อยดังนี้

แช่แข็งสตรอเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมบดในเครื่องปั่นผสมกับไอศกรีมครึ่งกิโลกรัม (สามารถใช้วานิลลาไอศกรีมครีมได้) เพิ่มแยมหรือแยมสตรอเบอร์รี่ 200 กรัมน้ำผึ้ง 50 กรัม

ตีส่วนผสม เทลงในพิมพ์ และแช่แข็ง

โรยหน้าด้วยถั่วสับหรือช็อกโกแลตชิปก่อนเสิร์ฟ

หากคุณต้องการทำไอศกรีมด้วยตัวเอง คุณสามารถอ่านเนื้อหาก่อนหน้านี้ได้

เบอร์รี่เยลลี่

เยลลี่ผลไม้เป็นที่นิยมมากในหมู่เด็กๆ

สามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่ต่างๆ

ฉันจะเสนอสูตรเยลลี่ผลไม้นี้ประกอบด้วยผลเบอร์รี่หนึ่งแก้ว (แครนเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกเกด ฯลฯ ), น้ำ 3 แก้ว, น้ำตาลครึ่งแก้ว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เจลาติน, กรดซิตริก 1 กรัม

แช่เจลาตินในน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ล้างผลเบอร์รี่และบีบน้ำออก เทลงในเยื่อกระดาษ น้ำร้อนและต้มประมาณ 5-6 นาที กรอง ใส่น้ำตาล กรดมะนาว, นำไปต้ม.

ใส่เจลาตินที่บวมลงไปคนให้เข้ากันจนละลาย นำไปต้มอีกครั้งแล้วเติมน้ำผลไม้ คนให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์และพักให้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้จุ่มแม่พิมพ์เยลลี่ลงในน้ำร้อนประมาณ 1 - 2 วินาที แล้ววางเยลลี่ลงบนจาน

คุกกี้แท่งกรอบ

ทำแป้งโดยผสมแป้งสาลี 2/3, น้ำตาล 2/3, เนย 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวเลมอนและเกลือเพื่อลิ้มรสจนเนียนและทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ปั้นแป้งเป็นแฟลเจลลาหนาประมาณ 1 ซม. และยาว 5 ซม. วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา อบจนเป็นสีเหลืองทอง

เมื่อเสิร์ฟโรยแท่งด้วยน้ำตาลผงถั่วหรือเมล็ดพืชบด

เนื่องจากเป็นเครื่องดื่ม คุณสามารถนำเสนอชา น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ น้ำมะนาว และดูวิธีการเตรียมน้ำมะนาวต่างๆ

คุณสามารถชงชาแสนอร่อยโดยใช้สูตรที่คุณอ่าน

แน่นอนว่าอย่าลืมใส่เค้กที่มีเทียนตามอายุของวันเกิดลงในเมนูวันเกิดของลูกด้วย

ฉันยังคงแนะนำให้คุณสั่งเค้ก มีตัวเลือกมากมายและที่สำคัญที่สุดคือมีบางสิ่งที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ รูปร่าง.

ติดต่อกับ

วันตั้งชื่อลูกน้อยของคุณกำลังใกล้เข้ามา และคุณคงอยากให้วันหยุดนี้ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน และเพื่อให้ลูกน้อยของคุณจดจำเหตุการณ์นี้ไปอีกนาน จำเป็นต้องเชิญเพื่อนและคนรู้จักมาร่วมงานเฉลิมฉลองเมื่อสองวันก่อน จัดระเบียบวันหยุดเพื่อให้ทุกองค์ประกอบน่าจดจำ นอกจากกิจกรรมถ่ายรูปแล้ว เกมตลกและการแข่งขันชิงรางวัล ในวันนี้แขกจะต้องได้รับของอร่อยและแปลกใหม่

พ่อแม่หลายคนกำลังมองหา ความคิดที่น่าสนใจ, สิ่งที่ต้องทำสำหรับเด็กอายุ 11-12 ปีในวันเกิดของพวกเขา การจัดโต๊ะวันหยุดสำหรับเด็กนั้นแตกต่างจากผู้ใหญ่ - เมนูสำหรับสามปีควรได้รับการแบ่งส่วนหลากหลายและเป็นต้นฉบับในเวลาเดียวกัน วิธีที่ดีที่สุดคือตกแต่งโต๊ะในสไตล์สวีเดนส่วนควรมีขนาดเล็กและองค์ประกอบควรสอดคล้องกับอายุและรสนิยมของเด็ก

วิธีตกแต่งโต๊ะวันเกิดให้ลูกน้อย

เมนูวันหยุดที่บ้านสำหรับวันเกิดของเด็กตั้งแต่หนึ่งปีเป็นต้นไป มีข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับการทดลองทำอาหารและความจำเป็น การออกแบบดั้งเดิมอาหารเพื่อให้ลูกน้อยสนใจ เด็กจะกินอาหารที่เขาชอบ สลัดสามารถถูกแทนที่ด้วยตุ๊กตาของตัวละครในเทพนิยายที่เด็กชายวันเกิดคุ้นเคยและสามารถเตรียมและวางผลไม้ในตะกร้าที่คุณสามารถหยิบเองได้ ตารางวันเกิดสำหรับเด็กอายุไม่เกินปีที่สามไม่ควรมีจานที่แตกสลายหรือบรรจุอยู่ จำนวนมากของเหลวและสีย้อม สิ่งเหล่านี้สามารถทำลายเสื้อผ้าของลูกน้อยของคุณได้ และมอบความสนุกสนานให้กับมันด้วย

สำคัญ! เมนูวันหยุดสำหรับลูกน้อยควรมีชุดอาหารที่ไม่ทำให้เกิดอาการใดๆ อาการแพ้ไม่มีปัญหาทางเดินอาหารแต่เป็นของเด็กๆ เค้กวันเกิดควรทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น

นอกจากนี้พวกเขายังค้นหาและอ่าน:

วิดีโอ: ทำอาหารให้เด็กชายวันเกิดด้วยตัวเอง

วิธีทำรายการอาหารวันเกิดสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

ตั้งแต่อายุ 3 ขวบ เด็กๆ รู้วิธีใช้ช้อนส้อมและถ้วยแล้ว พวกเขายินดีที่จะเสิร์ฟอาหารที่พวกเขาชอบให้ตัวเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานมีขนาดเล็กและอาหารมากเกินไปจะไม่เสียหายเนื่องจากการทดลองสนุกๆ ของนักชิมรุ่นเยาว์ เปิดเมนู ตารางเทศกาลสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีจะรวบรวมโดยคำนึงถึงการเสิร์ฟอาหารจานร้อนที่เป็นไปได้

จินตนาการของคุณในการตกแต่งมันฝรั่งบดธรรมดาให้กลายเป็นภาพพาโนรามาของเกาะโจรสลัดหรือชายป่าที่สวยงามพร้อมกับผู้อยู่อาศัยจะรับประกันความอยากอาหารที่ยอดเยี่ยม อย่าลืมเตรียมเครื่องดื่มบนโต๊ะอาหารสำหรับเด็กอายุ 12 ปีด้วย ค็อกเทล เครื่องดื่มผลไม้ น้ำมะนาว และชาควรมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ใส่ใจกับอุณหภูมิอย่าเสิร์ฟร้อนหรือเย็นเกินไป สูตรเครื่องดื่มสำหรับวันเกิดของเด็กควรไม่รวมสมูทตี้ น้ำผลไม้สดพร้อมน้ำแข็งหรือชาร้อนเกินไป ช็อคโกแลตและค็อกเทล

สำคัญ! เลี้ยงฉลองจะดีกว่าถ้าปรุงเองโดยใช้สูตรอาหารจาก ส่วนผสมจากธรรมชาติ- คุณสามารถสั่งเค้กวันหยุดสำหรับเด็กได้เฉพาะในกรณีที่คุณมั่นใจในพ่อครัวขนมเท่านั้น

ตารางวันเกิดรื่นเริงสำหรับเด็กนักเรียนระดับต้น

เปิดเมนู วันหยุดสำคัญอายุต่ำกว่า 10 ปีเป็นสิ่งที่น่าจดจำอย่างยิ่ง วัยเรียนชั้นประถมศึกษาเป็นช่วงเวลาแห่งเกมและการผจญภัย ดังนั้นคุณสามารถจัดธีมปาร์ตี้วันเกิดให้เป็นลูกบอลซินเดอเรลล่า ปาร์ตี้โจรสลัด หรือปาร์ตี้อวกาศได้ อาหารบนโต๊ะวันหยุดจะต้องสอดคล้องกับธีมที่เลือกและตกแต่งโดยใช้สัญลักษณ์วันเกิดของทารก อย่ามัวแต่เขียนรายการอาหาร และจำไว้ว่าโจรสลัดไม่กินสลัดในถ้วย และเจ้าหญิงก็ไม่สามารถดื่มน้ำผลไม้จนหมดแขนเสื้อของพวกเธอได้

เมนูสำหรับวันเกิดของเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปีควรมีความสนุกสนานและเป็นธรรมชาติเหมาะกับธีมของวันหยุด การเลือกเครื่องดื่มควรมีธีมและสอดคล้องกับจิตวิญญาณของงานปาร์ตี้ และเด็กๆ ก็สามารถตั้งชื่อเครื่องดื่มเพื่อลุ้นรับรางวัลได้ องค์ประกอบของอาหารในงานเลี้ยงเด็กสามารถใช้เป็นเหตุผลในการจัดการแข่งขันเพื่อรับรางวัลเป็นประจำ สุดยอดแห่งการเฉลิมฉลอง - โต๊ะแสนหวานดังนั้นเค้กควรจะเป็นการตกแต่งขั้นสุดท้าย วันหยุดที่น่าจดจำและยังเข้ากับโครงเรื่องของเขาด้วย

อาหารวันเกิดเด็กสำหรับอายุ 10-12 ปี

เมื่ออายุ 10-12 ปี เด็กๆ มีความเป็นอิสระอยู่แล้วและรู้ว่าตนเองอยากลองทำอะไร พวกเขาเริ่มพัฒนารสนิยม ดังนั้นหากคุณต้องการให้วันสำคัญนี้กลายเป็นวันที่น่าจดจำสำหรับคนฉลาดวัยผู้ใหญ่ของคุณ ก็ควรปรึกษากิจกรรมนี้กับเขาจะดีกว่า นอกจากนี้ยังควรเลือกสูตรอาหารและอาหารสำหรับวันเกิดของวัยรุ่นอายุ 11-12 ปีโดยคำนึงถึงความคิดเห็นของวัยรุ่นด้วย มีแนวโน้มว่าเขาจะให้แนวคิดที่คุณไม่คุ้นเคยด้วยซ้ำ การจัดโต๊ะควรใกล้เคียงกับผู้ใหญ่มากที่สุด - ผ้าเช็ดปาก แก้วน้ำ และการจัดสถานที่รับประทานอาหาร ฯลฯ

ลองวางแผนเมนูแบบด้นสดกับลูกๆ ของคุณ บ้านแฟชั่นในงานเลี้ยงวันเกิดเด็กๆ ด้วยคานาเป้และสร้างสรรค์สูตรอาหารของคุณเอง มะเขือเทศเชอร์รี่, ชีส, กุ้งหรือปลา, ไก่, ผักใบเขียว - ให้เด็กชายวันเกิดพยายามสร้างสูตรอาหารและมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะรื่นเริง เป็นการดีกว่าที่จะหารือเกี่ยวกับสูตรเครื่องดื่มสำหรับงานเลี้ยงเด็กสำหรับเด็กอายุ 10 ปีกับเด็ก เขารู้เพียงพอเกี่ยวกับรสนิยมและความชอบของเพื่อน กฎเหล่านี้ใช้ไม่ได้กับเค้กวันเกิดที่มีเทียน - เค้กสร้างความประหลาดใจให้กับทั้งแขกและเจ้าของวันเกิด จะเตรียมเองที่บ้านหรือสั่งก็ได้

จานสำหรับวันเกิดของเด็ก - การตกแต่งที่แปลกตา

โต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดควรได้รับการตกแต่งในลักษณะที่น่าจดจำไม่เพียง แต่สำหรับวันเกิดเท่านั้น แต่ยังสำหรับแขกด้วย เพื่อให้แขกได้เพลิดเพลินกับขนมบนโต๊ะเทศกาลคุณต้องมีความคิดสร้างสรรค์ทันทีที่พวกเขาข้ามธรณีประตู นอกจากผ้าปูโต๊ะผ้าเช็ดปากและเก้าอี้ที่ตกแต่งอย่างสวยงามแล้วเมนูสำหรับวันเกิดที่บ้านสำหรับเด็กอายุ 11-12 ปีควรมีอาหารที่ตกแต่งอย่างหรูหรา ในเวลาเดียวกันโปรดจำไว้ว่าควรเคลื่อนย้ายและนำจานออกจากจานอย่างง่ายดายและสะดวก - ตัวการ์ตูนตัวโปรดที่แตกหักอาจทำให้เด็กชายวันเกิดเสียและทำให้เสียได้ อารมณ์รื่นเริงถึงแขกทุกคน

เคล็ดลับบางประการในการปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุ 10-12 ปีสำหรับวันเกิดของเด็กเพื่อที่จะได้จัดโต๊ะ
ดูหรูหราและน่าดึงดูดเป็นพิเศษ:

• เด็ก ๆ ไม่สนใจช่อดอกไม้บนโต๊ะในวันหยุด ดังนั้นให้แทนที่ด้วยช่อดอกไม้คานาเป้หรือขนมหวานบนแท่งไม้
• เมนูสำหรับเด็กก่อนวันเกิดเด็กอายุ 10-12 ปี ต้องมีแซนด์วิชออริจินัล เด็กๆ ชอบคานาเป้ ทาร์ต และเค้กมาก ความสนใจเป็นพิเศษคุณต้องใส่ใจกับการตกแต่ง และหากวันหยุดในวันนี้เป็นธีมก็ควรตกแต่งด้วยสัญลักษณ์และป้ายที่เน้นธีมของงานปาร์ตี้ที่บ้าน
• สลัดควรมีส่วนผสมที่อร่อยที่สุดและ เครื่องประดับดั้งเดิมจะเพิ่มความสวยงามให้กับโต๊ะวันหยุด: แขกจะชื่นชอบสัตว์ที่กินได้ ตัวการ์ตูน เห็ดและดอกไม้และเพลิดเพลินอย่างเพลิดเพลิน
• หลากสี มันฝรั่งบด- กับข้าวที่น่าทึ่งที่เด็กๆ จะต้องชื่นชอบอย่างแน่นอน เพิ่มบีทรูทและน้ำฟักทองลงในน้ำซุปข้นคุณสามารถตีมันฝรั่งพร้อมกับผักซึ่งจะทำให้เด็กชายวันเกิดและแขกมีความอยากอาหารที่ยอดเยี่ยม

อาหารจานหวานสำหรับวันเกิดของเด็ก

โต๊ะเด็กในวันชื่ออายุ 10-12 ปี ของหวานจะถูกตกแต่ง ถือเป็นการสิ้นสุดวันหยุดและเป็นงานที่สำคัญที่สุดของการเฉลิมฉลองที่ประสบความสำเร็จ เด็ก ๆ ต่างตั้งตารอที่จะทานของหวานอย่างเพลิดเพลินและจะไม่ปฏิเสธโอกาสที่จะแทนที่สิ่งอื่นด้วย อาหารวันหยุด- ในการเตรียมของหวานที่ดีที่สุดสำหรับวันเกิดลูกของคุณ คุณต้องคำนึงว่าปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานก่อนหน้าจะส่งผลต่อความปรารถนาและความสามารถในการลิ้มรสอาหารจานหวาน หากคุณเตรียมสลัดและแซนด์วิชแสนอร่อยและเพิ่มอาหารจานร้อนพร้อมชิ้นเนื้อทอด เด็ก ๆ จะไม่สามารถเพลิดเพลินกับมูสแคลอรี่สูง นม ช็อคโกแลตเชค และอาหารยอดนิยมอื่น ๆ อีกต่อไป ดังนั้นในรายการอาหารสำหรับวันหยุดคุณสามารถมุ่งเน้นไปที่อาหารเรียกน้ำย่อยและแซนด์วิชหรือของหวาน

ในกรณีแรก ของหวานอาจมีจำกัด สลัดผลไม้เยลลี่และน้ำมะนาว หากต้องการให้แขกได้ทานขนมหวานเยอะๆ ในช่วงวันหยุด ควรจำกัดเมนูสำหรับวันเกิดของเด็กอายุ 10-11 ปี ไว้ในส่วนแรกและเตรียมงานเลี้ยงสำหรับคนชอบหวานที่บ้าน เมื่อรวมกับผู้ช่วยวัย 11 ปีแล้ว การทำสิ่งนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย ทรัฟเฟิลและพุดดิ้ง ขนมหวานและคุกกี้ เยลลี่และขนมหวาน มาร์ชเมลโลว์ และรายการเมนูหวานอื่นๆ - บรรดาผู้ชื่นชอบของหวานทั้งหลายจะชื่นชอบทุกสิ่ง และจากเครื่องดื่ม คุณสามารถเลือกสมูทตี้ช็อคโกแลต มิลค์เชคผลไม้ ค็อกเทล และโมฮิโต้พร้อมผลไม้ หากมีเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีในช่วงวันหยุดก็ควรคำนึงถึงการรับประทานอาหารและเสิร์ฟอาหารหลายจานให้พวกเขา สิ่งสำคัญคือแขกอย่าลืมว่าเมื่อสิ้นสุดวันหยุดจะมีเค้กวันเกิดพร้อมเทียนรออยู่

การเลือกเมนูสำหรับวันเกิดครบรอบ 10 ปีถือเป็นเรื่องสำคัญเพราะคุณต้องพยายามทำให้ลูกพอใจ ในวัยนี้เด็ก ๆ ลังเลที่จะนั่งที่โต๊ะเป็นเวลานานและฟังบทสนทนา "ผู้ใหญ่" ดังนั้นคุณจึงสามารถจัดวันหยุดให้ตัวเองแยกกัน แต่สำหรับเด็กชายวันเกิดและเพื่อนของเขาคุณต้องเตรียม โปรแกรมที่น่าสนใจกับการแข่งขัน เกมส์ ปริศนา และควรเลือกของว่างเบาๆ จากของว่างและเนื่องจากเด็ก ๆ จะไม่สนใจงานเลี้ยงแบบดั้งเดิม มาคิดวันหยุดด้วยกัน

เมนูวันเกิดสำหรับเด็กอายุ 10 ปี

ฤดูร้อนนี้ มารุสะของฉันจะอายุครบ 10 ขวบ ดังนั้นฉันจึงเริ่มเตรียมตัวสำหรับงานนี้ล่วงหน้า - คัดเลือก คิดตามโปรแกรมวันหยุด ฉันจะแบ่งปันความคิดและแนวคิดของฉันเกี่ยวกับวิธีจัดงานเลี้ยงวันเกิดของเด็ก ๆ ที่บ้าน

แน่นอนว่าเด็กๆ จะไม่ได้นั่งที่โต๊ะทั้งวัน ซึ่งหมายความว่าเราจำเป็นต้องจัดโปรแกรมการแข่งขันและความบันเทิงอื่นๆ ที่น่าสนใจให้พวกเขา คุณสามารถยึดติดกับธีมวันหยุดที่เฉพาะเจาะจงได้ ซึ่งจะได้รับการสนับสนุนจากการออกแบบและการให้บริการโดยรวม เช่น ตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ เราเลือกมายแน่นอน ลิตเติ้ลโพนี่และคุณจะเลือกอะไร? แต่นี่เป็นหัวข้อแยกต่างหากและตอนนี้เราจะตัดสินใจว่าเราจะเลี้ยงอะไรให้กับฝูงชนที่ร่าเริงและมีเสียงดัง

เนื่องจากเด็กๆ กระตือรือร้นมาก เราจึงจะสร้างแสงสว่างและ ของว่างดั้งเดิมขนมอบแสนอร่อยและแน่นอนว่าสิ่งสำคัญ - โต๊ะหวาน: ขนมอบ เค้ก ลูกอม ผลไม้ ไอศกรีม นี่คือสิ่งที่เด็กทุกคนคาดหวังเมื่อไปงานวันเกิดเพื่อน เพราะคุณไม่คิดว่าพวกเขาจะฝันที่จะนั่งที่โต๊ะแบบดั้งเดิม กินสิ่งที่พวกเขาป้อนทุกวันเป็นเวลาหลายชั่วโมงใช่หรือไม่? ขนมหวานแสนอร่อยและ ความบันเทิงที่น่าสนใจ- นี่คือสิ่งที่พวกเขาคาดหวังจากวันหยุด

จากที่กล่าวมาข้างต้น เมนูโดยประมาณสำหรับวันเกิดปีที่ 10 ของเด็กอาจเป็นดังนี้:

ของว่าง

แซนด์วิชและคานาเป้

เด็กทุกคนชอบแซนด์วิชและคานาเป้ ในการเตรียมคานาเป้ ขอแนะนำให้ใช้ไม้เสียบ และตัดผลิตภัณฑ์ให้เป็นรูปทรงต่างๆ ซึ่งคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ได้ คุณสามารถร้อยชีสก้อน มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวา พริกหวาน มะกอก แตงโม เมลอน องุ่น สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต และผลไม้ตามฤดูกาลอื่นๆ บนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันในรูปแบบต่างๆ

แซนวิชที่สดใสและอร่อย

เคล็ดลับ: แซนวิชสีสันสดใสคล้าย ๆ กัน เต่าทองนั่งบนใบไม้สามารถเตรียมได้โดยใช้คุกกี้ไม่หวาน ทาส่วนผสมของคอตเทจชีสกับผักโขมหรือผักชีฝรั่ง วางผักกาดหอมไว้ด้านบน มะเขือเทศเชอรี่ 2 ใน 4 วางหัวมะกอก 1 ส่วน 4 ส่วน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันวาดจุดด้านหลัง

แพนเค้กหรือขนมปังพิต้า

พร้อมไส้ต่างๆ เราม้วนแพนเค้กบาง ๆ ธรรมดาลงในหลอดห่อไส้แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว 2-3 เซนติเมตรแล้ววางลงบนจานเป็นกองโดยวางไม้เสียบไว้ข้างๆ การอุดอาจแตกต่างกันมาก - อย่าจำกัดจินตนาการของคุณสิ่งสำคัญคือมันไม่หลุดออกมา

โคโลบอคสีทอง

เป็นชีสทอดหรือข้าวปั้น ทุกคนรู้วิธีทำชีสบอล แต่สำหรับข้าวปั้นคุณจะต้องต้มประมาณ 200 กรัมแล้วสับพาร์สลีย์ ใช้ไฟอ่อนละลายชีสขูด 100 กรัมในครีม 150 มล. ใส่ข้าวและผักชีฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน ปั้นเป็นลูกบอล ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

และลูกบอลสีสามารถทำจากชีสหรือคอทเทจชีส รีดในสมุนไพรสับละเอียด แครกเกอร์ที่ร่วน เกล็ดมะพร้าวหลากสี ถั่วสับ โกโก้และอบเชย คุณสามารถยัดไส้มะเขือเทศเชอรี่ด้วยคอทเทจชีสขูดแบบเดียวกัน สลัดกับชีสละลายขูด ซึ่งเป็นของว่างที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

แครอทอ่อนในน้ำผึ้ง

เด็กๆจะชอบและยังมีประโยชน์มากอีกด้วย นำรากผักอ่อนครึ่งกิโลกรัมมาล้างให้สะอาดแล้วโยนลงในน้ำเดือด หลังจากเดือดเป็นเวลาห้านาที ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออก น้ำเย็นและวางบนผ้าขนหนูเพื่อทำให้แครอทแห้ง ละลายเนย 50 กรัมในกระทะ สองช้อนโต๊ะ แล้วใส่ลูกจันทน์เทศที่ปลายมีด ผสมทุกอย่าง เพิ่มแครอท และคนช้าๆ จนกระทั่งเคลือบอย่างสม่ำเสมอ ไอซิ่งหวาน- หลังจากผ่านไปสองนาที คุณสามารถวางแครอทมันลงบนจาน โรยด้วยถั่วสับแล้วเสิร์ฟ

แครอทสดใสและหวาน

พายพาย

พายแอปเปิ้ลแบบไม่ต้องอบ

จัดทำโดยไม่ใช้แป้งหรือเนย ส่วนฐานมีส่วนผสมของถั่วและผลไม้แห้งแช่ใน น้ำอุ่นแอปริคอตแห้งหรือวันที่ 250 กรัม บดถั่ว 200 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผลไม้แห้งครึ่งหนึ่งแล้วผสม นำพิมพ์สปริงฟอร์ม คลุมด้วยกระดาษรองอบ แล้วกดเค้กถั่วให้แน่น

ผลไม้แห้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. รวมน้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อยให้เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น หั่นเปรี้ยว 3-4 ชิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวใส่น้ำซุปข้นผลไม้แห้งผสมและวางบนเปลือก วางพายไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

พายเชอร์รี่

เราจะทำจากสำเร็จรูป ขนมพัฟ- ม้วนออก ตัดเป็นชิ้น ลายทางยาวกว้างประมาณ 7 เซนติเมตรเราวางเชอร์รี่ไว้ตรงกลางแถบซึ่งก่อนหน้านี้เราเอาหลุมออกแล้วโรยด้วยน้ำตาลแล้วม้วนเป็นไส้กรอก เอาล่ะ ทรงกลม, ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน, วางไส้กรอกของเราเป็นเกลียว, เริ่มจากขอบ, เคลื่อนไปทางตรงกลาง อบประมาณ 35-40 นาทีที่ 190 องศา วางบนจานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

จานนี้จะกลายเป็นหนึ่งในเมนูฮิตในช่วงวันหยุดของคุณ สำหรับแป้งทอดเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์ครึ่งแก้วแล้วบดในเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เรายังส่งแป้งร่อนสองแก้ว น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ และผิวมะนาวหนึ่งลูกไปที่นั่นด้วย หลังจากผสมให้เข้ากันแล้ว ให้เติมนมละลาย (ประมาณ 100 กรัม) และนมหนึ่งแก้ว ควรห่อแป้งที่นวดแล้วไว้ ติดฟิล์มและแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที แผ่แป้งออกแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 200 องศา

ในระหว่างนี้เตรียมไส้นมเปรี้ยว - บดคอทเทจชีส 200 กรัม 3 ช้อนโต๊ะในเครื่องปั่นจนเนียน ล. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวถุงน้ำตาลวานิลลา นำฐานออกจากเตาอบ เกลี่ยส่วนผสมนมเปรี้ยว แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 15-20 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยจัดวางผลไม้และผลเบอร์รี่

หรือแทนที่จะอบพายหรือพิซซ่า คุณสามารถอบพายเล็กๆ หลากหลายชนิดที่จะดึงดูดแขกตัวน้อยของเด็กชายวันเกิดของคุณได้

เค้ก ขนมอบ ขนมหวานโฮมเมด

เราใช้คุกกี้ เนย และอบเชยเป็นฐานสำหรับเค้ก อัดให้แน่นในพิมพ์แบบสปริงแล้วแช่แข็งประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถเลือกชั้นเยลลี่ถัดไปตามที่คุณต้องการ - ผลเบอร์รี่, ผลไม้ ฉันชอบช็อกโกแลตสามชั้นที่ใช้แรงงานคนมาก แต่อร่อยมาก - ดำ นมและขาว

กรอกซองเจลาติน น้ำอุ่นละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ เติมครีมและเจลาติน 150 มล. เราเคี่ยวแต่อย่าให้เดือด ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่มวลนมเปรี้ยว 200 กรัมลงในเครื่องปั่น เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตของเราและน้ำตาลผง 70 กรัม ผสมและวางบนฐานของเค้ก เราส่งไปชุบแข็ง เราทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยนมและช็อคโกแลตสีขาวโดยวางไว้บนชั้นก่อนหน้าที่แช่แข็งแล้ว ตกแต่งเค้กด้วยเกล็ดอัลมอนด์

ขนมหวานโฮมเมด

เราทำจากถั่ว ผลไม้แห้ง คุกกี้ บิสกิต ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งหลากสี เกล็ดมะพร้าว โกโก้ เกล็ดถั่ว และโรยหน้าต่างๆ (โชคดีที่ตัวเลือกมีมาก) เราล้างผลไม้แห้งแช่ในน้ำอุ่นวางไว้พร้อมกับถั่วในเครื่องปั่นแล้วบดจนเนียน ถ้ามีความหวานไม่พอให้เติมหรือ เปียก มือที่สะอาดเราปั้นลูกกวาด มัดไว้บนแท่ง จุ่มลงในไอซิ่งและผง ใส่ในแก้ว แล้วส่งไปทำให้แข็งในตู้เย็น

ของหวานยอดนิยมในอเมริกาเรียกว่า Cake Pops ซึ่งเป็นเค้กสปันจ์บนแท่งที่เคลือบด้วยช็อคโกแลตและเคลือบ บิสกิตที่เสร็จแล้วจะถูกแบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วผสมกับช็อกโกแลต นมข้น และน้ำผึ้ง ม้วนลูกบอลและแท่งไม้ลงไปซึ่งจุ่มลงในกานาซก่อน จากนั้นทุกอย่างก็ทำในลักษณะเดียวกับสูตรขนมของเรา

เค้กป๊อป

เด็กรุ่นของเราจำไส้กรอกหวานที่ยอดเยี่ยมได้ มาทำอาหารให้ลูกๆ ของเราด้วย คุณสามารถให้พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการได้ พวกเขาจะชอบมันอย่างแน่นอน บดคุกกี้ธรรมดาครึ่งกิโลกรัมเป็นชิ้น ๆ บดส่วนอื่น ๆ ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น ละลายเนย 200 กรัมเทนมหนึ่งแก้วน้ำตาลครึ่งแก้วและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้โดยไม่หยุดกวนนำมวลไปต้มเพิ่มคุกกี้จากเครื่องปั่นนวดปิดไฟ เพิ่มคุกกี้เป็นชิ้น ๆ ผสมอีกครั้ง วางบนกระดาษรองอบ แล้วปั้นเป็นไส้กรอก วางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วหั่นเมื่อเสิร์ฟ

ฉันไม่รู้จักเด็กสักคนเดียวที่ไม่ชอบเอแคลร์ วันหยุดเดียวจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา คุณสามารถเติมคัสตาร์ดช็อคโกแลตหรือครีมเนยสลัดทุกชนิดลงในเค้กได้ แต่ไม่เปียกเกินไปเพื่อไม่ให้ฐานคัสตาร์ดเปียก

ขนมหวานผลไม้

งานเลี้ยงวันเกิดของเด็กช่วงฤดูร้อนจะสมบูรณ์แบบไม่ได้หากไม่มีการเลือกผลไม้ ที่นี่คุณสามารถแสดงจินตนาการและประสบการณ์ของคุณได้ทั้งหมด เราเติมผลไม้เบอร์รี่สับและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นตะกร้าหรือรูปร่างบางชนิด แตงโม แตงโม ส้มโอ . ติดไม้เสียบไม้สองสามอันแล้ววางส่วนที่เหลือไว้ใกล้ ๆ คุณสามารถทำเคบับแบบหวานได้โดยการร้อยผลไม้ไว้บนแท่งยาวพิเศษ

เจลลี่สี

ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว ของหวานโปรดของทุกคนคือเยลลี่ สำหรับเด็ก คุณสามารถทำมะนาวฝานและส้มหลากสีสันได้ เมื่อเตรียมเยลลี่ที่มีสีต่างกันคุณจะต้องเติมผลไม้รสเปรี้ยวที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งหนึ่งปล่อยให้พวกมันแข็งตัวแล้วจึงหั่นเป็นชิ้น

ผลไม้และผลเบอร์รี่ในช็อคโกแลต

ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ไม่ใหญ่มากหรือหั่นเป็นชิ้นเหมาะสำหรับของหวานนี้ - สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, เนคทารีน, แตงโม, พีช, ลูกแพร์, แอปริคอท, สับปะรด เราวางมันลงบนไม้เสียบแล้วจุ่มลงในช็อคโกแลต (ทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง) ละลายในอ่างน้ำ วางบนจานเพื่อให้เคลือบแข็งตัว บางชนิดสามารถรีดเป็นผงต่างๆ ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าได้ ไวท์ช็อกโกแลตสามารถใช้ทำฟรอสติ้งได้ สีที่ต่างกัน, วาดภาพด้วยน้ำผลไม้

ไอศกรีมโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี่

เราเตรียมมันจากผลเบอร์รี่ก่อนแช่แข็งกิโลกรัมซึ่งเราบดในเครื่องปั่นพร้อมกับโยเกิร์ตโฮมเมดห้าขวดแยมสตรอเบอร์รี่ขวดเล็กและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส วางของหวานลงในแม่พิมพ์หรือถ้วยโดยสอดแท่งไม้ลงไป แช่แข็งมัน เห็นได้ชัดว่าด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำไอศกรีมกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่ได้

เราทำน้ำแข็งผลไม้ด้วยวิธีเดียวกัน แต่ไม่ใช่กับโยเกิร์ต แต่เพียงเติมน้ำลงไป สำหรับผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมให้ใช้น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะน้ำ 100 มล. อย่างละ 1 ช้อนของหวาน น้ำมะนาวและความสนุก

โดยปกติแล้ว งานปาร์ตี้ของเด็กๆ จะสงบกว่ามากที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากลูกของคุณยังเด็กมาก อย่างไรก็ตามในเวลาเดียวกันเราต้องแก้ปัญหาที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก: จะปรุงอะไรสำหรับวันเกิดของเด็กเพื่อให้อาหารไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย รูปร่างหน้าตาของพวกเขาก็มีความสำคัญเช่นกันซึ่งน่าจะปลุกความอยากอาหารของเด็กชายวันเกิดและแขกของเขา ดังนั้นเรามาดูตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด เมนูตัวอย่างบน

มอบความพิเศษในวันพิเศษของลูกน้อย

ก่อนที่คุณจะเข้าครัว คุณควรเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสูตรอาหารที่นักโภชนาการแนะนำสำหรับงานเลี้ยงเด็ก:

1. ลืมอาหารรสเผ็ด รสเค็ม และไขมันมากเกินไปไปได้เลย เพราะการบริโภคอาหารเหล่านี้อาจทำให้ลูกของคุณไม่สบายในทางเดินอาหารได้
2. เมื่อนึกถึงสิ่งที่คุณสามารถเตรียมสำหรับวันเกิดของลูกได้ ให้งดผักและผลไม้ที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ทันที (สตรอเบอร์รี่ องุ่น และแครอทสำหรับลูกน้อย)
3. ปลาและผลเบอร์รี่ที่มีเมล็ดเป็นแหล่งอันตรายสำหรับเด็กเล็กและแม้กระทั่ง วัยเรียนผู้ที่อยู่ในภาวะตื่นเต้นหลังจบเกมสามารถสำลักได้ง่าย

คุกกี้ "ไม้กายสิทธิ์"

หากคุณยังคงไม่แน่ใจว่าจะทำอะไรในวันเกิดปีแรกของลูกน้อย ให้เสนอครีมเปรี้ยวหวานกรุบกรอบให้กับแขกของคุณ เมนูสำหรับวันเกิดของเด็กมักจะรวมถึงโต๊ะหวานและคุกกี้ดั้งเดิมดังกล่าวจะมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีมเปรี้ยว – 120 กรัม;
• แป้งสาลี – 250 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• เนยแช่เย็น – 120 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

ผสมแป้งกับเกลือ ผงฟู และน้ำตาลทราย ใส่เนยแล้วใช้ส้อมนวดทันทีเพื่อให้ได้เศษขนมปัง หลังจากเติมครีมแล้วคลุกแป้งให้มีความสม่ำเสมอไม่หนาเกินไปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นเราก็รีดแป้งให้เป็นไส้กรอกหนา 5-8 มม. แล้วให้มีรูปร่าง” ไม้กายสิทธิ์": ลูกอมเกลียว ดวงดาว หัวใจ

ทาผลิตภัณฑ์ที่ได้ด้วยไข่แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 7-10 นาที คุกกี้จะกลายเป็น "ไฮไลท์" ที่แท้จริงของเมนูวันหยุดสำหรับวันเกิดของเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณโรยด้วยเมล็ดฝิ่นหรือน้ำตาลผง

ตะกร้าชีสกับสลัด

การรักษาแบบดั้งเดิมดังกล่าวจะกระตุ้นความอยากอาหารของแขกรุ่นเยาว์ของคุณอย่างแน่นอน สำหรับพวกเขาตุนพาร์เมซานชีสแข็ง 200 กรัมซึ่งเพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 6-8 ครั้ง ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ ขูดชีสด้วยเครื่องขูดแล้ววางลงบนถาดอบในรูปวงกลม ซึ่งควรวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากผ่านไป 5 นาที ชีสจะละลาย นำแก้วธรรมดาพลิกกลับแล้วปั้นวงกลมชีสลงในตะกร้าในขณะที่ชีสยังร้อนอยู่ หากคุณสงสัยว่าจะมีอาหารอร่อยๆ อะไรบ้างที่ต้องเตรียมอย่างรวดเร็วสำหรับวันเกิดลูกของคุณ นี่คือ ชนะทั้งสองฝ่าย- ท้ายที่สุดแล้วคุณสามารถเติมสลัดลงในตะกร้าได้ตามใจชอบเช่นที่ระบุไว้ด้านล่าง (สำหรับเด็กอายุมากกว่า 7 ปี)