ลับมีดล่าสัตว์ที่ไหนดี? รูปร่างและระดับความคมชัด มุมการลับคมที่ถูกต้อง

โดยปกติแล้วมีดจะลับคมบนหินลับมีด ซึ่งควรแบน กว้าง และยาวเพียงพอ

นักล่าทุกคนมักจะต้องเผชิญกับปัญหาการลับมีดล่าสัตว์ที่ดูเหมือนไม่สามารถแก้ไขได้ไม่ช้าก็เร็ว ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ เจ้าของมีดส่วนใหญ่ไม่ทราบวิธีดำเนินการอย่างถูกต้องเลย

ความพยายามที่จะลับคมด้วยความเสี่ยงของคุณเองมักจะนำไปสู่ความจริงที่ว่าในกรณีที่ดีที่สุด ใบมีดจะสูญเสียการลับเริ่มต้น และเพื่อที่จะทำให้มันมีรูปร่างที่เหมาะสมคุณต้องได้รับความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ กรณีมีดได้รับความเสียหายอย่างสมบูรณ์ เป็นเรื่องดีเมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นที่บ้าน แต่ตามกฎแล้วความจำเป็นในการลับมีดเกิดขึ้นระหว่างการล่าสัตว์ระหว่างกระบวนการถลกหนังสัตว์หรือในสภาพแคมป์ พวกเขายังใช้เส้นทางอื่น - พวกเขาส่งมีดเพื่อลับให้ผู้เชี่ยวชาญทันทีซึ่งคาดว่าจะรู้ว่าต้องทำอย่างไร แต่ผลลัพธ์มักไม่เป็นที่น่าพอใจ ความลับที่นี่คืออะไร?

ก่อนอื่นเราจะต้องกลับไปที่การออกแบบของมีดหรือใบมีดของมัน ใบมีดแต่ละใบมีมุมเอียงสองอันเหมือนเดิม ด้านหนึ่งคือมุมเอียงของใบมีด (ส่วนที่แบนและกว้างที่สุดของด้านข้าง มักเรียกว่าฟุคเทล) มันครอบครองระนาบทั้งหมดของใบมีดจากก้นถึงใบมีด อย่างที่สองคือใบมีดเอง ส่วนคมของมันคือส่วนตัดหลักของมีด แถบแคบๆ นี้ทอดยาวไปทั่วทั้งส่วนที่ตัดของใบมีด เป็นส่วนที่มีความคมของมีด ควรจะเรียบ แคบ และตรงทั้งสองด้านของใบมีด ยิ่งมุมที่มุมเอียงคมมากเท่าไร ใบมีดก็จะยิ่งคมมากขึ้นเท่านั้น ตามทฤษฎีแล้ว การลับมุมเอียง 1° จะเพิ่มความคมชัดของขอบ 20 เท่า แต่ในความเป็นจริงแล้ว มีดที่มีการลับแบบนี้จะไม่สามารถตัดได้ดีกว่ามีดที่ลับ 20° ถึง 20 เท่า นอกจากนี้ใบมีดจะทื่อทันที ในทางปฏิบัติ การลับใบมีดล่าสัตว์จาก 30 ถึง 15° ถือเป็นเรื่องปกติ

ก่อนอื่นควรตรวจสอบมีดที่ซื้อมาอย่างระมัดระวังและกำหนดมุมการลับเริ่มต้นอย่างน้อยก็มองเห็นได้เนื่องจากปัญหาทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการลับนั้นมาจากสิ่งเดียวเท่านั้น - การละเมิดมุมนี้ ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้และนี่เป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาด้วยว่ายิ่งมุมลับคมมากเท่าไร มีดที่ตั้งใจไว้ก็จะยิ่งหยาบมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น หากลับใบมีดที่ 30° มีดจะใช้สำหรับงานที่ค่อนข้างหนัก ที่ 20° สำหรับงานขนาดกลาง (นี่คือการลับอเนกประสงค์สำหรับมีดล่าสัตว์) ที่ 15-10° สำหรับงานเบาและละเอียดอ่อน (เช่น ตัดแต่งกระดูกอ่อน ริมฝีปาก เปลือกตา เมื่อขัด ฯลฯ) และที่สำคัญที่สุดคือ มุมลับของใบมีดถูกกำหนดเป็นผลรวมของมุมของทั้งสองด้าน ซึ่งหมายความว่าเมื่อลับมีดที่ 30° มุมลับด้านหนึ่งควรอยู่ที่ 15°

โดยทั่วไปแล้ว มีดจะลับคมบนหินลับมีดซึ่งควรจะแบน กว้าง ยาวพอ (20-25 ซม.) และมีโครงสร้างที่หยาบ หินดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ เมื่อลับคมจะดีกว่าถ้าหินลับอยู่กับที่: แนะนำให้ยึดไว้บนพื้นผิวที่หนักและเรียบ ก่อนลับคมต้องชุบหินให้เปียกก่อน น้ำมันชนิดใดก็ได้ (ผักหรือทางเทคนิค) เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ในกรณีที่รุนแรง น้ำสบู่จะช่วยได้ ใช้มือทั้งสองข้างจับมีดโดยวางอยู่ในมุมที่ถูกต้อง (จำผลรวมของมุมของทั้งสองด้าน) และด้วยแรงกดที่แรงเพียงพอ ให้ดึงมีดตามขวางบนพื้นผิวของหินเข้าหาตัวคุณ มีการเคลื่อนไหวดังกล่าวห้าหรือหกครั้ง โดยพยายามที่จะไม่เน้นไปที่การรักษามุมที่ถูกต้องมากนัก แต่ให้ทิศทางที่ลับให้เท่ากัน จากนั้นพลิกมีดและทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดอีกด้านหนึ่งของใบมีด ขณะเดียวกันก็ตรวจสอบความถูกต้องของการกระทำ มันค่อนข้างง่าย - มีแถบที่สดใหม่และเป็นประกายเกิดขึ้นที่บริเวณลับคมซึ่งควรจะเรียบ (ไม่เป็นคลื่น) และมีความกว้างเท่ากัน หากความคมของใบมีดไม่เป็นที่พอใจ ให้ทำซ้ำทั้งหมดแต่ใช้แรงน้อยลงเล็กน้อย พวกเขา "เสร็จสิ้น" การลับโดยทำซ้ำทั้งรอบบนหินที่มีเนื้อละเอียดกว่า ซึ่งจะช่วยลดจำนวนการเคลื่อนไหว และสุดท้ายก็ลับให้คมด้วยเข็มขัดหนัง (ด้านหลัง) ตีสิบจังหวะในแต่ละด้านของใบมีดก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้สมบูรณ์แบบ ในการตรวจสอบการลับ ให้ใช้นิ้วชี้และนิ้วหัวแม่มือจับมีดที่ด้ามจับ แล้ววางใบมีดไว้บนกระดาษหนังสือพิมพ์ที่ยืดออก มีดควรตัดกระดาษโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติม โดยใช้น้ำหนักของตัวเองเท่านั้น
หากคุณไม่สามารถรักษามุมการลับที่ถูกต้องทั้งสองด้านของใบมีดได้ ควรใช้อุปกรณ์ที่นำเข้ามา สิ่งที่ง่ายที่สุดคือที่หนีบซึ่งตัว จำกัด ซึ่งจะช่วยรักษามุมที่ถูกต้องในตำแหน่งใด ๆ ของมือ เครื่องเหลาเซรามิกสองตัวในรูปแบบของแท่งเล็ก ๆ นั้นมีจุดประสงค์เพื่อจุดประสงค์นี้ซึ่งสอดเข้าไปในส่วนรองรับตามมุมที่ต้องการและทำหน้าที่เป็นแนวทางในการลับมีด ในกรณีนี้ มีดจะเคลื่อนจากบนลงล่าง และสามารถเปลี่ยนมุมการลับได้อย่างแม่นยำตั้งแต่ 25 ถึง 15° ยิ่งไปกว่านั้น เครื่องลับมีดยังไม่ชุบน้ำมัน และการลับคมยังไม่เสร็จสิ้นบนสายพาน มีดที่มีการลับแบบหยักก็จะถูกลับให้คมบนอุปกรณ์ดังกล่าวเช่นกัน ซึ่งไม่สามารถทำได้ด้วยหินลับธรรมดา

คุณควรมีหินลับมีดเล็ก ๆ ติดตัวเสมอเมื่อล่าสัตว์เพื่อแก้ไขการลับมีดให้ทันเวลาระหว่างทำงาน จะดีกว่าถ้าเป็นหินลับมีดโลหะหรือเซรามิก หรือหินลับมีดเม็ดเล็ก ควรสวมใส่ในกระเป๋าที่เย็บติดกับฝักเป็นพิเศษ

เมื่อออกไปสู่ธรรมชาติและยิ่งกว่านั้นก่อนล่าสัตว์ คุณต้องแน่ใจว่ามีดไม่ทื่อเสมอ คุณจะใช้อาวุธทื่อได้ไม่ไกล แต่คุณยังต้องรู้วิธีลับมีดให้ถูกต้อง กระบวนการนี้ใช้เวลาพอสมควรและคุณต้องคำนึงถึงประเภทของเหล็กที่ใช้สร้างอาวุธด้วยเพื่อที่จะลับให้คมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

มีดอันประณีต

คุณสามารถลับมีดโดยใช้เครื่องมือต่อไปนี้:

• หินเจียร

หินลับคมแตกต่างกันไปตามวัสดุและขนาดเม็ด หินลับมีดที่ทนทานที่สุดคือเม็ดขัดเพชร ลับมีดได้เร็วกว่าวัสดุอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีหินลับมีดเซรามิกและหินลับ "แข็ง" ด้วย โดยมีขนาดเมล็ดที่แตกต่างกันออกไปเป็นละเอียด ปานกลาง และสูง เป็นไปไม่ได้ที่จะลับมีดอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้หินที่มีขนาดเม็ดเดียวเท่านั้น คุณจะต้องสลับมันเสมอ ในการเตรียมหินสำหรับงานจำเป็นต้องเอาเศษเล็ก ๆ ที่ยังคงอยู่บนพื้นผิวออกหลังจากการลับคม ในการทำเช่นนี้คุณต้องชุบน้ำจากขวดสเปรย์ให้ชุ่ม หินลับเพชรจำเป็นต้องทำให้เปียกเสมอ

• เครื่องลับคม (ไฟฟ้าและเครื่องกล)

เครื่องมือนี้ลับคมด้วยเครื่องพิเศษพร้อมแผ่นขัด ควรกดใบมีดให้เท่ากันกับล้อขัดที่มุม 25-30 องศาที่ความเร็วขั้นต่ำ การทำตามขั้นตอนดังกล่าวที่บ้านเป็นปัญหาและหากคุณใช้เครื่องอย่างไม่เหมาะสมอาจทำให้มีดเสียหายได้

เครื่องเหลาไฟฟ้าแบบพิเศษเป็นเครื่องมือที่สะดวกมาก เธอเองเลือกมุมลับที่ต้องการซึ่งเหมาะสำหรับใบมีดทุกประเภท - กรรไกร, มีด, ไขควง ฯลฯ สามารถใช้ลับมีดเซรามิกที่เปราะบางได้

• มูซัต

เป็นเครื่องดนตรีรูปดาบ ทรงกระบอก มีด้ามจับ ทำด้วยโลหะ เซรามิก หรือเคลือบเพชร เมื่อลับคมด้วยเครื่องมือนี้คุณจะต้องจับให้ถูกต้อง กล่าวคือ เครื่องบดควรวางชิดกับพื้นผิวไม้ ต้องกดมีดด้วยใบมีดในมุมแหลมกับมูซาตใกล้กับด้ามจับ จากนั้นจึงลดระดับลงด้วยการเคลื่อนไหวอย่างกระฉับกระเฉงไปจนสุดปลายมูซาต ควรทำเช่นเดียวกันกับอีกด้านหนึ่งของใบมีด การเคลื่อนไหวจะทำในลักษณะโค้ง โดยลับจากด้ามจับจนถึงปลายใบมีด ควรคำนึงว่าไม่สามารถลับใบมีดทื่อด้วยมูซาตได้ แต่สามารถใช้เพื่อยืดขอบของอาวุธให้ตรงเท่านั้น

• ชุดเหลา

วิธีลับคมใบมีดที่ทำจากเหล็กชนิดต่างๆ อย่างถูกต้อง

มีดที่ทำจากโลหะที่ดีที่สุด ได้แก่ ดามัสกัสและเหล็กดามาสค์ มีการลับให้คมแตกต่างจากเครื่องมือที่ทำจากโลหะธรรมดา แต่จะลับมีดให้ถูกต้องได้อย่างไร?

เหล็กดามัสกัส

มีดเหล็กดามัสกัสไม่สามารถลับให้คมโดยใช้เครื่องลับคมได้ ควรใช้การลับด้วยมือเท่านั้น เนื่องจากไม่เช่นนั้นเครื่องมือจะสูญเสียคุณสมบัติพิเศษซึ่งเกิดจากส่วนผสมของเหล็กแข็งและอ่อนในส่วนประกอบ ก่อนที่จะลับคมใบมีด คุณต้องพิจารณาความแข็งของใบมีดก่อน: ยิ่งขอบใบมีดคมมากเท่าไร โลหะก็ยิ่งแข็งมากขึ้นเท่านั้น คุณต้องลับมีดดามัสกัสตามใบมีดเท่านั้นโดยใช้หินลับมีดที่มีเนื้อละเอียดและค่อยๆ เปลี่ยนเป็นกระดาษทราย "กำมะหยี่"

บูลัตเหล็ก

ใบมีดที่ทำจากเหล็กสีแดงเข้มต้องลับให้คมด้วยหินลับเปียก ขั้นแรกด้วยเม็ดหยาบ จากนั้นจึงลับด้วยเม็ดละเอียด และสุดท้ายก็ตกแต่งด้วยเซรามิก สามารถดูขั้นตอนการลับคมเหล็กสีแดงเข้มที่ถูกต้องได้ในวิดีโอ

การลับมีดล่าสัตว์มีหลายวิธี ลองดูสองรายการ:

1. หากต้องการใช้วิธีแรก คุณจะต้องมี: หินลับมีด สายพานตกแต่ง และน้ำยาขัดเงา พื้นผิวของบล็อกลับคมควรอยู่ในตำแหน่งมุม 10-15 องศาสัมพันธ์กับพื้นผิวด้านข้างของใบมีด สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้มุมลับในอุดมคติซึ่งอยู่ที่ 35-45 องศาสำหรับใบมีดล่าสัตว์

การเคลื่อนที่แบบลูกสูบตั้งฉากกับทิศทางของคมตัด ในกรณีนี้ขอบคมของมีดจะมีลักษณะคล้ายฟันเลื่อยซึ่งขนาดจะเป็นสัดส่วนโดยตรงกับการขัดถูของหินลับคม เวลาลับใบมีด ต้องทำช้าๆ โดยเริ่มจากด้ามจับไปจนสุดปลายและด้านหลัง ขอบใบมีดทั้งสองข้างจะลับคมตามลำดับ หากไม่ได้ลับใบมีดมาเป็นเวลานานหรือลับไม่สำเร็จ จำเป็นต้องกดมีดด้วยบล็อกให้แน่นมากขึ้นในช่วงเริ่มต้นของกระบวนการ เมื่อถึงมุมลับที่ต้องการแล้ว ความดันจะเปลี่ยนเป็นมุมที่อ่อนลง

หลังจากนี้คุณจะต้องเพิ่มความคมให้ใบมีดมากยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีเข็มขัดและน้ำยาขัดเงา พื้นผิวทั้งหมดของใบมีดถูกนำไปใช้กับสายพานที่มีความตึงสูง จากนั้นจึงเริ่มการเคลื่อนไหวแบบลูกสูบเพื่อให้สายพานอยู่ในตำแหน่งตั้งฉากกับทิศทางที่ถือมีด

1. หากต้องการใช้วิธีที่สอง คุณจะต้องมีผิวเลมอน กระดาษทรายที่มีสารขัดละเอียด และหินลับมีด

ก่อนที่จะลับมีดล่าสัตว์อย่างถูกต้องคุณต้องตรวจสอบความแข็งของโลหะที่ใช้ทำ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ตะไบเข็มโดยวิ่งไปตามใบมีด ความแข็งของใบมีดเป็นเรื่องปกติ หากกดเบา ๆ ตะไบก็จะเลื่อนไปตามใบมีด และเมื่อกดแรง ๆ ก็จะจับเหล็กได้เล็กน้อย

ถัดไปคุณต้องใช้หินลับคมหลายอันที่มีขนาดเกรนต่างกัน (โดยปกติจะใช้หินดังกล่าวสามถึงห้าก้อน) ในระหว่างการลับคม หินลับคมทั้งหมดจะถูกใช้ตามลำดับ โดยเริ่มจากเม็ดหยาบที่สุดและลงท้ายด้วยเม็ดละเอียด เพื่อให้มีดคมอยู่เสมอ คุณต้องเลือกแอมพลิจูดการลับที่ถูกต้อง การเคลื่อนที่ของหินลับควรหันเข้าหาการลับของใบมีด โดยคงมุมเฉลี่ยไว้

มีดเป็นหนึ่งในเครื่องมือที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์สร้างขึ้นซึ่งขาดไม่ได้ในครัวเรือน มีดมีหลายประเภท ออกแบบมาเพื่อสิ่งของที่แตกต่างกัน และทำจากเหล็กประเภทต่างๆ แต่ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: ต้องใช้การลับคม หากคุณไม่ลับใบมีดเป็นเวลานานใบมีดจะทื่อและหยุดทำหน้าที่ได้ดี เพื่อที่จะลับมีดได้ทันท่วงทีและไม่ทำให้เสียในกระบวนการ คุณจำเป็นต้องรู้กฎวิธีการทำ

อุปกรณ์ทำครัว

มีดประเภทที่ใช้กันมากที่สุดและขาดไม่ได้ที่บ้านคือมีดทำครัว ที่บ้านมีการใช้มีดหลายแบบขึ้นอยู่กับงานอดิเรกและความต้องการของเจ้าของ เครื่องมือทำครัวแบบมืออาชีพใช้ในครัวแบบมืออาชีพของร้านอาหารและร้านกาแฟ นี่คือกลุ่มผลิตภัณฑ์ใบมีดทั้งหมด ซึ่งมีรูปทรงและฟังก์ชันต่างกัน พวกเขายังแตกต่างกันในวัสดุที่ใช้ทำ

วัสดุที่พบบ่อยที่สุด:

ในการลับมีดให้คมอย่างถูกต้อง คุณต้องรู้ว่ามีดทำจากวัสดุอะไร ยิ่งโลหะผสมแข็งเท่าไร มุมลับก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น วิธีการลับคมใบมีดก็เลือกตามความแข็งของโลหะผสมด้วย

รูปทรงใบมีด

มีดมักเป็นการผสมผสานระหว่างใบมีดและด้ามจับ แต่ใบมีดอาจแตกต่างกันมากและมีส่วนประกอบ ส่วนของใบมีดที่ต้องดูแลรักษาและลับคมอย่างสม่ำเสมอประกอบด้วยส่วนต่างๆ ดังนี้

1. คมตัด ความสูงของคมตัด
2. ก้นและความหนาของมัน
3. ส่วนสี่เหลี่ยมและความสูง
4. โคตรความสูงของพวกเขา
5. คมตัด ความสูงและความหนา

นอกจากนี้ยังพบรูปร่างของใบมีดดังต่อไปนี้:

1. รูปทรงลิ่ม
2. มีดโกน
3. สิ่ว “ญี่ปุ่น”
4. "สับภาษาจีน"
5. รูปทรงกระสุนปืน

การลับคมใบมีดให้คมขึ้น

การทื่อของใบมีดเกิดขึ้นเนื่องจากปัจจัยต่อไปนี้:

1. ใบมีดเสียดสีกับผลิตภัณฑ์ระหว่างการหั่น
2. ใบมีดมีการสัมผัสหยาบกับอนุภาคต่างชนิดกันในผลิตภัณฑ์หรือในระหว่างการตกกระแทกและกระแทกกับพื้นผิว
3. ออกซิเดชันทางเคมีเมื่อสัมผัสกับอาหารและสมุนไพรที่เป็นกรด
4. โหลดด้านข้างไม่สมมาตร

การระบุใบมีดทื่อนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แต่สัมผัสได้ง่ายมาก

วัตถุประสงค์ของการลับคมคือการคืนรูปทรงที่ถูกต้องของคมตัดของใบมีดและขัดให้เรียบตามที่ต้องการ ปัญหาหลักของการลับมีดสำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องนี้คือคุณต้องรักษามุมของมีดที่ต้องการไว้ตลอดเวลาในระหว่างการลับ เพื่อให้จัดการได้ง่ายขึ้น จึงมักใช้กลไกหรืออุปกรณ์พิเศษ

บ่อยครั้ง นอกเหนือจากเครื่องใช้ในครัวแล้ว คุณยังต้องลับเครื่องมือที่บ้านด้วย เช่น มีดโกนตรง กรรไกรตัดผมหรือใช้ในครัวเรือน และเครื่องมืออื่นๆ หากมีคนโกนที่บ้านด้วยมีดโกนตรงหรือมักใช้กรรไกรเป็นเครื่องมือในครัวเรือน หรือใช้กรรไกรโลหะ พวกเขาก็จะทื่อเช่นกัน กฎและเครื่องมือลับสำหรับพวกเขานั้นเหมือนกับมีด

ส่วนใหญ่มักใช้หินลับคมที่บ้าน พวกเขามีรูปร่างที่แตกต่างกันและหินทำจากวัสดุที่แตกต่างกัน: แร่หินธรรมชาติ, โลหะผสมโพลีเมอร์, สารผสมที่มีฤทธิ์กัดกร่อน, เซรามิก เมื่อลับหิน คุณสามารถกำหนดมุมลับที่ต้องการและลับมีดได้อย่างถูกต้อง แต่ต้องใช้ทักษะพิเศษ

เครื่องลับที่ทำโดยใช้หลักการลากใบมีดไม่อนุญาตให้คุณกำหนดมุมลับได้ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการแก้ไขในระยะสั้นเท่านั้น และในบางกรณีโดยทั่วไปแล้วก็ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ - คุณสามารถทำให้ขอบใบมีดเสียหายได้

เชฟใช้มูซัต - นี่คือด้ามจับที่มีก้านทำจากซี่โครงตามยาว แต่การลับด้วยมูซัตต้องใช้ทักษะบางประการ และวิธีนี้อาจไม่ได้ผลในครั้งแรก

นอกจากนี้ยังมีเครื่องเหลาไฟฟ้า แต่ไม่เหมาะสำหรับการลับมีดทำครัว

วิธีกำหนดมุมลับของมีด

มุมลับคมขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของใบมีด มีตารางที่สามารถกำหนดได้ ได้รับการพัฒนาโดยบริษัทระดับโลก CATRA ซึ่งควบคุมคุณภาพและให้คำแนะนำในการลับมีดทุกประเภท

แนะนำให้ใช้มุมลับต่อไปนี้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของใบมีด:

ในตาราง คุณยังสามารถค้นหามุมสำหรับเครื่องมือหายากที่สามารถใช้ที่บ้านได้

นอกจากนี้ ห้ามล้างมีด มีดโกน กรรไกร และใบมีดโลหะอื่นๆ ด้วยน้ำร้อน หรือใส่ในเครื่องล้างจานเพื่อหลีกเลี่ยงการทื่อเร็วเกินไป

ต้องคำนึงว่าหินและหินลับคมได้รับการออกแบบสำหรับใบมีดประเภทต่าง ๆ ด้วย - คุณสมบัติเหล่านี้ระบุไว้และต้องเลือกหินเพื่อให้พอดีกับใบมีดที่มีอยู่สำหรับการลับคม บ่อยครั้งที่หินจะมาพร้อมกับชุดมีด และต้องเหมาะสมกับชุดหรือใบมีดที่มีลักษณะคล้ายคลึงกัน

ประสิทธิภาพของมีดจะเพิ่มขึ้นหลายเท่าเมื่อลับมีดอย่างถูกต้อง ผลิตภัณฑ์ ใหม่มีมุมที่เหมาะสมที่สุดของชิ้นส่วนตัด และขอบจะทื่อระหว่างการใช้งาน คุณสามารถจัดครัวและมีดล่าสัตว์ให้เป็นระเบียบด้วยมือของคุณเองที่บ้าน: หินขัดธรรมดาก็เพียงพอแล้วสำหรับสิ่งนี้ หากคุณต้องการรักษามุมที่ต้องการอย่างแม่นยำ จะใช้อุปกรณ์พิเศษ

แสดงทั้งหมด

ออกแบบ

เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษามุมลับคมที่ถูกต้องของใบมีดหากไม่มีความรู้เกี่ยวกับการออกแบบ มีดล่าสัตว์หรือครัวใด ๆ มีมุมเอียงซึ่งเรียกอีกอย่างว่าการลบมุม ที่ด้านล่างมีขอบคม ซึ่งจะลับให้คมขึ้นเมื่อสูญเสียความคม

เมื่อเลือกมีดควรเลือกเกรดเหล็กแข็งจะดีกว่า คมตัดของพวกเขามีความเป็นพลาสติกสูงซึ่งช่วยให้สามารถรักษาความคมที่จำเป็นได้เป็นเวลานาน เพื่อป้องกันไม่ให้ใบมีดทื่อ ไม่ควรทิ้งเครื่องมือไว้กับพื้น แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลานาน หรือใช้เปิดกระป๋องเหล็กสำหรับอาหารกระป๋อง

การก่อตัวของการลบมุมและคมตัด



วัสดุ

ก่อนปฏิบัติงานจำเป็นต้องชี้แจงเกรดของเหล็กที่ใช้ทำมีด เครื่องมือบางอย่างทำจากพลาสติก คุณสมบัติของแต่ละวัสดุ:

ประเภทของวัสดุ	คุณสมบัติ	รูปถ่าย
เหล็กกล้าคาร์บอนสูง	สามารถรักษาความคมของใบมีดได้ยาวนานและไม่จำเป็นต้องลับคมอย่างต่อเนื่อง ข้อเสีย ได้แก่ การเกิดออกซิเดชันเมื่อทำปฏิกิริยากับกรด คราบสนิมยังคงอยู่บนพื้นผิว
เหล็กกล้าคาร์บอนต่ำ	มีสารเติมแต่งโครเมียม นิกเกิล หรือโมลิบดีนัม มีความแข็งน้อยกว่า มีดทื่อบ่อยขึ้นมาก ต้องลับคมอย่างต่อเนื่อง ใบมีดมีความทนทานต่อการกัดกร่อน
สแตนเลสคาร์บอนสูง	เนื่องจากมีความแข็งและทนทานต่อสิ่งแวดล้อมสูง ใบมีดจึงคงคมไว้ได้เป็นเวลานาน
เหล็กดามัสกัส	วัสดุคุณภาพดีที่สุด ไม่ค่อยจำเป็นต้องลับคม ส่วนใหญ่จะใช้เป็นอาวุธมีคม บางครั้งก็มีตัวเลือกห้องครัวด้วย
เซรามิกส์	มีดเซรามิกมีคุณค่าเพราะคงความคมของใบมีดไว้ได้นาน แทบไม่ต้องลับคม แต่ค่อนข้างเปราะบางและอาจแตกได้หากตกหล่น



มุมลับคม

ไม่เพียงแต่คำนึงถึงวัสดุของมีดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจุดประสงค์ด้วย การลับมุมเป็นองศาสำหรับประเภทต่างๆ แสดงไว้ในตารางด้านล่าง:

ตัวเลข	ประเภทมีด	มุมลับคม (เป็นองศา)
	ห้องรับประทานอาหาร
	ห้องครัว
	ครัวมืออาชีพ
	เชฟมืออาชีพ
	สำหรับรากผัก
	สำหรับแยกเนื้อออกจากกระดูก
	เนื้อซี่โครงตัด
	สำหรับผลิตภัณฑ์จากสัตว์
	เปโรชินนี่
	นักท่องเที่ยวเมื่อต้องการความคมของใบมีด
	การเดินทางเมื่อต้องการความทนทาน
	ซ่อมรองเท้า
	ซ่อมรองเท้าตัด
	ช่างไม้



เครื่องมือลับคม

คุณสามารถลับคมได้โดยใช้:

• หินลับมีด.
• มูซาตะ.
• ชุดเครื่องมือ
• เครื่องเหลากระเป๋า
• เครื่องบด.
• อุปกรณ์พิเศษ
• วิธีการที่มีอยู่

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้: ยิ่งมุมลับคมน้อยลงเท่าใด งานที่สำคัญก็ยิ่งต้องใช้มีดมากขึ้นเท่านั้น

หินลับมีด

เมื่อใช้หินลับมีด คุณจะได้คุณภาพการลับสูงสุด ขั้นตอนการดำเนินงานมีดังนี้:

• ขั้นแรกให้ใช้หินลับที่มีเนื้อหยาบ ถ้ามันเล็กก็ต้องจับมันไว้ในที่รอง
• มีดพิงบล็อกในมุม 20-25 องศาแล้วเคลื่อนไปตามมัน
• เมื่อเคลื่อนที่มุมเอียงจะคงที่
• จากนั้นตำแหน่งของมีดจะเปลี่ยนไปและด้านที่สองก็ลับให้คมขึ้น
• การลับคมทั้ง 2 ด้านสลับกันเกิดขึ้นจนกระทั่งเกิดเสี้ยน
• ทัชสโตนจะถูกแทนที่ด้วยบล็อกที่มีเนื้อละเอียด
• พื้นผิวจะถูกขัดเงาจนเลนซ์หลุดออก
• ตรวจสอบความคมชัดโดยการตัดเชือกป่านหรือกระดาษ



หินลับคม

มูซัต

เครื่องมือนี้มีรูปร่างเป็นไฟล์กลม ช่วยรักษาความคมของใบมีด

หากมีดทื่อจนหมดหินเจียรจะไม่ช่วย: ไม่เพียงพอสำหรับการลับคมที่เหมาะสม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

• มูซัตถือด้วยมือข้างหนึ่ง และอีกข้างถือมีด
• ที่มุม 25 องศา เราวาดมีดไปตามมูซัตห่างจากตัวเราและเข้าหาตัวเรา
• การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะดำเนินการ 4 ถึง 6 ครั้ง

ถ้ามูซัตเป็นเพชร ครั้งเดียวก็เพียงพอที่จะลับมีดได้



ชุดเครื่องมือ

ชุดนี้ประกอบด้วยหินหลากสีพร้อมที่จับ น้ำมัน และไกด์ งานนี้ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ

สีของหินแต่ละสีแสดงถึงระดับกรวดที่เฉพาะเจาะจง ในช่องต่างๆ ใบมีดจะถูกยึดตามมุมที่ต้องการ ระดับการลับคมอยู่ในระดับสูง



ชุดเครื่องมือลับคม

เครื่องเหลากระเป๋า

เหล่านี้เป็นหินขนาดเล็กที่มีรูปร่างเป็นวงรีกลมหรือสี่เหลี่ยม

โอเซรอตติ 15-07-2014 08:04

ฉันดูเกือบทุกหัวข้อแล้ว แต่ไม่พบคำตอบสำหรับคำถามของฉัน ทำไมเราถึงลับมีดของเรา? เพื่อที่คุณจะได้ทำงานได้อย่างสะดวกสบายและเพลิดเพลินด้วยมีดนี้ บางคนมีความสนใจในการลับในแง่ทฤษฎีซึ่งเป็นการลับชนิดหนึ่งเพื่อการลับซึ่งมีดจะไม่ออกจากอพาร์ตเมนต์ ฉันสนใจการใช้การลับคมในทางปฏิบัติมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลับมีดล่าสัตว์ ฉันต้องการได้ยินคำตอบของ Alex.P เท่าที่ฉันจำได้ Alexander เป็นนักล่าที่กระตือรือร้น เขาใช้มีดหลายสิบเล่มในมือของเขา มีของสะสมที่ดีและรู้วิธีลับอย่างเชี่ยวชาญ
คำถามของฉัน. คุณควรลับมุมไหน?
- สกินเนอร์ที่ทำจากผงเหล็กสมัยใหม่ (เช่น S390) ที่มีความแข็งประมาณ 60-62 ยูนิต ใบมีดค่อนข้างบางและพารามิเตอร์ภายนอกแบบคลาสสิกของใบมีด 120x30x4 มม. จุดประสงค์ชัดเจน - สกินนิ่งก็แค่นั้นแหละ
- มีดแคมป์สำหรับงานหนัก fultang ยุทธวิธี ประมาณ 58 อัน มีขนาด 170x45x5-6mm. ฉันมี FOX จาก N690 สำหรับสิ่งนี้
- สเตชั่นแวกอนสำหรับรถยนต์ ผมใช้มีดทำจาก M390 ความคม 38 องศา ขนาด 155x40x5mm.
- มีดสำหรับโต๊ะและทำอาหาร เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ฉันใช้มีดจาก Vankorn-40 ขนาด 135x33x4 ซึ่งเป็นมีดกึ่งสกินเนอร์ที่มีขอบบางมาก ลับให้คมขึ้นที่ 33 องศา
เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ฉันเพิ่งซื้อมีด “Flagman” จาก ELMAX ฉันกำลังคิดที่จะทำให้มุมเล็กลงสำหรับงานที่ละเอียดอ่อนมาก เช่น ซัลซ่า ผัก และ... อวดความคมและความคม
หากนักล่าและชาวประมงอ่านฟอรัมในส่วนนี้ ฉันอยากรู้ว่าคุณลับมีดล่าสัตว์ในมุมใด

โอเซรอตติ 15-07-2014 08:56

เนื่องจากในกรณีนี้ ทุก “องศา” มีความสำคัญ การวัดมุมที่ลับคมนี้อย่างแม่นยำจึงเป็นสิ่งสำคัญ ฉันใช้ Apex Edge Pro และไม้โปรแทรกเตอร์ดิจิทัล ฉันรีเซ็ตโกนิโอมิเตอร์ให้เป็นศูนย์บนระนาบที่มีดวางอยู่ ฉันวางหินนำทางแบบเคลื่อนย้ายได้ไว้บนมีด และวัดมุมตามแนวระนาบของหิน เช่น ผมได้เวลา 16.40 น. แล้วจุดสำคัญมาก! มีดแต่ละอันมีมุมที่แน่นอนในหน้าตัด (ในส่วน ในโปรไฟล์) และจะต้องนำมาพิจารณาด้วย ท้ายที่สุดแล้ว มุมลับที่พูดอย่างเคร่งครัดคือมุมระหว่างเส้นที่แบ่งโปรไฟล์มีดนี้ออกเป็นสองส่วนกับเส้นของระนาบของหินลับ ในมีดของฉัน มุมนี้ผันผวนประมาณ 6 องศา ครึ่ง - 3 องศา นั่นคือจาก 16.40 เราลบ 3.0 = 13.40 มุมลับคมเต็มที่จะเป็น 26.8 องศา (13.4 x 2) มันง่ายมาก

หลายคนไม่คำนึงถึงความแตกต่างนี้และหลอกตัวเอง 3-4 องศา (ขึ้นอยู่กับความหนาของก้น) และนี่สำคัญมาก: มีดลับให้คมถึง 28 องศาหรือ 32

โอเซรอตติ 15-07-2014 10:11

ฉันให้ความสำคัญกับสกินเนอร์เป็นอันดับแรกเพราะมันสนใจฉันก่อน มันเป็นมีดหลักสำหรับฉัน เมื่อคุณตัดหมูป่าในป่าในฤดูหนาว คนถลกหนังที่ดีเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ แต่ยังไม่ได้ตัดสินใจเรื่องมุมลับคมครับ ก่อนหน้านี้ ฉันหั่นหมูป่าด้วยมีดต่าง ๆ และบางครั้งก็เป็นของแปลก แต่ฉันไม่ได้ให้ความสำคัญกับมันมากนัก - ถ้าฉันมีมีดเท่านั้น แต่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาทัศนคติเปลี่ยนไปมีมีดที่ "ชื่นชอบ" ปรากฏขึ้นจากนั้นจึงกลายเป็น "รายการโปรด" และในขณะเดียวกันก็มีมีดสั่งทำพิเศษที่ค่อนข้างแพง ฉันใช้มีดเหล่านี้อย่างต่อเนื่องในช่วงสองปีที่ผ่านมา จากจุดเริ่มต้นฉันลับมันให้เป็น 27 องศา ฉันหวังว่าถ้าฉันไม่ใช้มันกับกระดูกและเส้นเอ็น (เก็บมีดอันที่สองไว้ใกล้ ๆ เพื่อสิ่งนี้) มันก็จะรอดได้ และแน่นอน เขาขัดหมูป่าตัวหนึ่งได้ในพริบตา แต่! ในหมูตัวที่สอง มีดเริ่มอ่อนลงอย่างเห็นได้ชัด และสิ่งที่สำคัญคือนิสัยการใช้มีดเล่มเดียวส่งผลกระทบ และเมื่อฉันผ่านผิวหนัง ขนสัตว์ กล้ามเนื้อ แยกสะบัก - แค่นั้นแหละ ฉันต้องแก้ไข ฉันลับมันให้เป็น 32 องศาด้วยความเศร้าที่ฉัน "กิน" ส่วนหนึ่งของขอบการทำงานและเนินลาดก็อาจจะบางลงอยู่ดี มันน่าพอใจมากขึ้นในการทำงานและใช้มีดได้ง่ายขึ้น หมูประมาณหนึ่งโหลถูกรื้อถอน แต่มีบางอย่างบอกฉันว่ามุมที่ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยก็กำลังพอดี เหล็ก S390. เชื้อสายตรงจากก้น เพื่อไม่ให้มีดทรมานอีกครั้งฉันจึงตัดสินใจคำนึงถึงประสบการณ์ของผู้เข้าร่วมในฟอรัมของเรา

A.V.X.1960 15-07-2014 12:49

หากคุณวางมีดบนระนาบของเครื่อง Apex จากนั้นติดไม้โปรแทรกเตอร์เข้ากับมันแล้วรีเซ็ตเป็นศูนย์จากนั้นหลังจากวัดมุมแล้วคุณจะต้องเพิ่ม 3 องศาให้กับตัวบ่งชี้ไม้โปรแทรกเตอร์ ผลลัพธ์จะเหมือนกัน ฉันจะไม่วาดรูปง่ายๆ
หลายคนไม่คำนึงถึงความแตกต่างนี้และหลอกตัวเอง 3-4 องศา (ขึ้นอยู่กับความหนาของก้น) สิ่งนี้สำคัญมาก: มีดลับให้คมถึง 28 องศาหรือ 32

โอเซรอตติ 15-07-2014 13:18

Finka มักไม่ค่อยใช้สำหรับการล่าสัตว์ คลาสสิกยังคงสืบเชื้อสายมาจากก้นหรือเกือบมาจากก้น และสกินเนอร์ทุกคนมีรูปร่างคล้ายกัน สิ่งที่ฉันเห็นด้วยก็คือโลหะมีความแตกต่างกันจริงๆ แม้ว่าเราจะพูดถึงแบรนด์เดียวกัน แต่การอบชุบด้วยความร้อนนั้นผลิตขึ้นภายใต้สภาวะที่ต่างกันและโดยผู้เชี่ยวชาญที่แตกต่างกัน แต่ฉันอยากได้ยินคำตอบทั่วไป - สกินเนอร์จากบางองศาถึงเช่นนั้นเป็นต้น

A.V.X.1960 15-07-2014 14:27

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย ozerotti:

คุณเขียนว่า “ฉันพยายามทำให้มุมเล็กลง - จากนั้นฉันจะแก้ไขวิธีจุลภาค” น้อยกว่าคือเท่าไหร่? วิธีไมโคร - แบบไหน, กี่องศา, กับหินอะไร? โปรดยกตัวอย่างเกี่ยวกับมีดโดยเฉพาะ ฉันสนใจจริงๆ

นิโคเลย์_เค 15-07-2014 14:29

วิธีเลือกมุมและประเภทของการลับคม:

ในกรณีที่ผู้ผลิตลับมีดอย่างเหมาะสมและฉันพอใจกับทุกอย่างเกี่ยวกับมัน ฉันจะพยายามไม่เปลี่ยนมุมเว้นแต่จำเป็น
นั่นคือฉันยังคงแก้ไขการลบมุมของโรงงานเดิมต่อไป ระวังอย่าให้เต็ม

โอเซรอตติ 15-07-2014 22:01

ขอบคุณ ข้อมูลมากมาย เราจำเป็นต้องย่อยมัน

อเล็กซ์.พี 15-07-2014 22:23

ฉันจะไม่ใช้มุมเล็กๆ หรือรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ กับมีดล่าสัตว์ จริงๆ แล้ว มีดทุกชนิดก็ใช้ได้ผลกับเนื้อสด ตราบใดที่มันยังลับให้คมอยู่ มุมเล็กๆ (น้อยกว่า 30) อาจส่งผลให้เกิดไมโครชิปบนกระดูก หรือที่แย่กว่านั้นคือเกิดเสี้ยน (ใบมีดบิดบนส่วนยาวของใบมีด) ด้วยไมโครชิปมันยังคงสามารถตัดได้ แต่ด้วยครีบคุณสามารถแก้ไขได้เท่านั้นและการแก้ไขภาคสนามให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงในแง่ของความต้านทานการสึกหรอมากกว่าการลับคมที่บ้านแบบปกติ

อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ ฉันหยุดแก้ไขด้วยการเคลื่อนไหวไสที่แนะนำ ฉันยืดตรง เช่นเดียวกับที่ฉันลับให้ตั้งฉากกับ RK และรู้สึกว่ามันจะดีขึ้น กินเวลานานขึ้น

ฉันมักจะลับคมของฉันที่ 35 องศาคี่ ความจริงที่ว่ามีดนั้นถูกลับให้คมแล้วไม่มีทางหนีรอดไปได้ การลดลงจะเพิ่มขึ้นก็เป็นไปได้ที่จะพรรณนาการลับแบบขั้นตอนได้ โดยทั่วไปแล้วปืนไรเฟิลแคมป์หนักจะต้องลับให้คมอยู่ที่ 45 กรัม

นิโคเลย์_เค 15-07-2014 22:47

ฉันจะไม่ใช้มุมเล็กๆ หรือรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ กับมีดล่าสัตว์ จริงๆ แล้ว มีดทุกชนิดก็ใช้ได้ผลกับเนื้อสด ตราบใดที่มันยังลับให้คมอยู่ มุมเล็กๆ (น้อยกว่า 30) อาจส่งผลให้เกิดไมโครชิปบนกระดูก หรือที่แย่กว่านั้นคือเกิดเสี้ยน (ใบมีดบิดบนส่วนยาวของใบมีด)

ทุกอย่างที่นี่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและกำหนดโดยเทคนิคการตัด/ถลกหนัง

มีคนรู้วิธีแยกซากด้วยข้อต่อ

มีคนนำบางสิ่งขนาดใหญ่ไปด้วยในมุมกว้างแล้วยิงไปที่กระดูก... เพียงเพราะมันเร็วกว่าสำหรับเขา

อเล็กซ์.พี 16-07-2014 05:13

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง เพียงแต่ว่าฉันไม่เคยพบช่างฝีมือคนใดที่ใช้มีดแบบเดียวกับ Wilson เลยในการฝึกฝนของฉัน และด้วยเหตุนี้ ฉันเองก็ไม่รู้วิธีทำงานแบบนั้น

อเล็กซ์.พี 16-07-2014 19:00

เรากำลังพูดถึง +- องศาที่นี่ แต่บางแห่งมีคนฉีกกวางมูสด้วยมือเปล่าและไม่สกปรกด้วยซ้ำ

โอเซรอตติ 17-07-2014 08:29

เห็นได้ชัดว่าเขาไม่รู้อะไรเกี่ยวกับหรรษาหรือ "เครื่องมือตัดคม" ....

อเล็กซ์.พี 17-07-2014 12:45

ไม่ สหายคนนี้รู้เรื่องหรรษาแน่นอน
ในภาพ คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่ามีดไปทับกระดูกตรงไหนระหว่างการเลาะกระดูก

GAU8A 17-07-2014 15:58

โอเซรอตติ 17-07-2014 18:06

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย GAU8A:

สรุป... คุณต้องทำให้ทุกอย่างซับซ้อนขนาดไหน!.... เช่นเดียวกับที่คุณลับครัว ดังนั้นลับตรงนี้

พ่อ 18-07-2014 01:25

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย ozerotti:
ฉันดูเกือบทุกหัวข้อแล้ว แต่ไม่พบคำตอบสำหรับคำถามของฉัน... ฉันสนใจที่จะใช้งานการลับมีดได้จริง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - การลับมีดล่าสัตว์... หากนักล่าและชาวประมงอ่านฟอรัมในส่วนนี้ ฉันอยากจะรู้ว่าคุณลับมีดล่าสัตว์ในมุมไหน...

ตอนนี้เรามาดูวิธีการลับมุมและรูปทรงของมีดแต่ละชนิดกัน...
เรามาเอามีดอันใหม่กันเถอะ เมื่อมีดทื่อ เราก็เริ่มลับให้คมจนถึงรูปทรง "ชะแลง" เช่น เราลับไมโครลีดเป็น 45gr หลังจากการลับแต่ละครั้ง ความกว้างของไมโครลีดจะเพิ่มขึ้น และครู่หนึ่งก็มาถึงเมื่อความกว้างของมันไม่เหมาะกับเราอีกต่อไป และเราเปลี่ยนมาใช้การลับแบบ "สแกนดิเนเวียน" เช่น หลังจากไมโครลีด เราจะลับลีดให้คมขึ้น โดยลดความกว้างของไมโครลีด แต่ไม่ต้องไปที่ RK... และเมื่อหลังจากการลับคมหลายครั้ง "สแกนดิ" ก็ไม่ทำให้เราพอใจ เราก็เปลี่ยนมาใช้การลับคม ประเภท "เครื่องทำครัว" - หลังจากลับไมโครลีดและลีดแล้ว เราจะลดการบรรจบกันของทริกเกอร์... ขอแนะนำให้เก็บบันทึกประจำวันของการลับมีดแต่ละอัน โดยที่รูปทรงของใบมีดและความรู้สึกส่วนตัวของการตัดและความทนทาน ของการลับคมจะถูกบันทึกไว้ ด้วยวิธีนี้ มุมลับจะถูกเลือกสำหรับมีดเฉพาะและมือของเจ้าของ...

ดังนั้นคำถาม "ลับมุมไหน" และคำตอบพยางค์เดียว "ที่ 20... 30... 40 ... " ไม่สมเหตุสมผลและไม่มีใครอยากพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับเรขาคณิตของการลับคม.. . แล้วคุณจะพบคำตอบได้ในฟอรั่ม การลับมุมเป็นเรื่องยาก...

sedof 18-07-2014 01:56

อ้าง: ไมโครลีดถูกลับให้คมขึ้นเป็น ____ จากนั้นลีดจะถูกลับให้คมขึ้น

พ่อ 18-07-2014 02:25

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย sedof:

ยิ้ม

คุณต้องเต้นจาก RK - ก่อนอื่นเราลับไมโครลีดเป็น 45 จากนั้นจะชัดเจนว่าต้องทำอะไรต่อไป...

อเล็กซ์.พี 18-07-2014 05:35

พ่อ
วิธีการดั้งเดิมในการลับคม
คุณได้รับมีดใหม่ การลดขนาดเสร็จสมบูรณ์ บอกว่า 0.3 แต่ยังไม่ลับให้คม คุณลับคมอย่างระมัดระวังที่ 45 จนถึงปลายสุด จากนั้น นอกเหนือจากการลับเรียบร้อยนี้ ให้ลับอีกครั้งโดยใช้กระดาษทรายหยาบ สมมุติว่าที่ 30 (หยาบเพราะใช้เวลานานเกินไปกว่าจะละเอียด) เหลือไว้เพียง ค่าเผื่อสำหรับการประมวลผลที่ดีกว่าและพระเจ้าห้ามสิ่งอื่นใดและจะไม่ตกอยู่กับสาธารณรัฐคาซัคสถาน แล้วถ้าหลุดทำไมต้องปรับมุม 45 องศาแบบละเอียด แล้วถ้าไม่มี ก็ยังต้องทำขั้นตอนสุดท้ายอีก แล้วจะต่างกันขนาดไหนถ้าลับผู้นำโลกให้คมขึ้นก่อน แล้วก็เป็นผู้นำ

สำหรับ "ปัญหา" ของคุณ
"แต่ในกรณีนี้อาจมีปัญหาหลายประการ - เสี้ยนถาวร, เส้นโค้งของ RC, การลับใบมีดอย่างรวดเร็ว, เราไม่เห็นความกว้างของไมโครฟีด, มันกลับกลายเป็นว่ามีการลับแบบสุ่มสี่สุ่มห้าเมื่อเอาออก ของโลหะจำนวนมาก…”

จริงๆ แล้วตะปูที่แขวนไว้ไม่ใช่ปัญหา คำแนะนำที่เป็นสากลที่สุดคืออย่ากด อย่างน้อยก็ในขั้นตอนการตกแต่ง

เส้นโค้งของ RK ขึ้นอยู่กับการถอดไกปืนและไม่ได้ขึ้นอยู่กับลำดับการลับคม คุณสามารถได้ RC เส้นตรงที่เท่ากันด้วยการบรรจบกันที่คดเคี้ยว แต่คุณต้องเล่นกับมุมที่ลับคม

ความกว้างของไมโครฟีด - ทำไมคุณไม่เห็น ในทางตรงกันข้าม สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการคำนวณค่าเผื่อสำหรับการเหลาขั้นสุดท้าย (เมื่อหมุนด้วยค่าหยาบที่ 30 หลังจากค่าที่มีอยู่ที่ 45) นั้นค่อนข้างเป็นปัญหา แต่การเห็นวิธีไมโคร 45 องศาใน 30 องศา วิธีการนั้นค่อนข้างง่ายและหากมี MPB -3 เป็นอย่างน้อยก็สามารถวัดได้ด้วยความแม่นยำ 0.02 มม. แต่ก็เป็นไปได้

ความจริงที่ว่ามีดลับเมื่อลับแล้ว - แล้วเราจะอยู่ที่ไหนไม่ได้ถ้าไม่มีสิ่งนี้ แน่นอนว่ามันถูกลับให้คมแล้ว

หรือฉันไม่เข้าใจคุณเลยและเรากำลังพูดถึงการลับจากมุมที่ใหญ่ขึ้นไปสู่มุมที่เล็กลง? ช่างฝีมือหลายคนไม่ต้องการลับคมมากเกินไป ให้ลับในมุมกว้าง เพียงเร็วขึ้นและความกว้างของสายดูแคบ และเนื่องจากลับบนเครื่องบด ความกว้างจึงเท่ากัน จึงซ่อนข้อต่อไว้

ตัวฉันเองเมื่อฉันได้มีดใหม่โดยไม่ต้องลับให้เอาเนื้อส่วนเกินบนเครื่องบดออกก่อน สองสามรอบต่อด้านจะช่วยประหยัดเวลาในการลับด้วยตนเองได้มาก และเพื่อที่พระเจ้าห้ามไม่ฉันไม่เพิ่มความกว้างของตะกั่วฉันลับเครื่องบดให้เป็นมุมที่ใหญ่กว่ามุมลับอย่างเห็นได้ชัดในภายหลัง สมมติว่า 40-45g เดียวกัน - ฉันลับให้ใจ คุณค่อนข้างจะหยาบและไม่ว่าในกรณีใดฉันจะลับให้เสร็จ - ทำไมนั่นคือทั้งหมดที่เธอจะหายไปโดยสิ้นเชิง

จากนั้นจึงลับคมตามปกติ พูดว่า 35 กรัม ใกล้กับเส้นชัยมากขึ้น ด้วยการเหลาการตกแต่งแต่ละครั้ง ฉันเริ่มที่จะเหลาเล็กน้อยทีละเศษส่วน (เศษส่วนของมม. บนแถบ Apexoid) เพื่อเพิ่มมุมการลับ ซึ่งรับประกันการประมวลผลของ RC อย่างแน่นอน และยังประหยัดเวลาอีกด้วย

ฉันพยายามไม่จัดตำแหน่งที่บ้าน ทิ้งไว้เป็นสำรองสำหรับการแก้ไขภาคสนาม แน่นอนว่ามีเศษเหล็กที่ชั่วร้ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งมักจะแห้งเกินไปบางครั้งคุณต้องจัดการกับอุปทานของโลกทันที แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้เหล็กดังกล่าวไม่ค่อยเจอ

พ่อ 18-07-2014 10:37

Alex.P แนวทางของฉันไม่มีอะไรแปลกใหม่ - มีดเป็นตัวกำหนดว่าจะทำอย่างไรกับมัน และฉันเห็น "ความคิดริเริ่ม" นี้ในผู้ปฏิบัติงานทุกคนรวมถึงคุณด้วย

ฉันกำลังมุ่งเน้นไปที่เอเพกซอยด์ ฉันลับคมทันทีด้วยสารขัดละเอียด - 3000 เป็นที่นิยมที่สุด ฉันไม่เปลี่ยนมุม ลดน้อยลงมาก - มุมของมีดทุกอันเหมือนกัน ฉันทำงานกับรูปทรงของใบมีดเช่น ฉันเปลี่ยนความกว้างของแนวทางจุลภาค แนวทางและการบรรจบกันของทางลง ฉันลับมีดใดๆ ก็ตามอย่างต่อเนื่องเป็น "ชะแลง" "สแกนดิเนเวีย" และ "มีดทำครัว" ตามลำดับ และเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด กระบวนการนี้ใช้เวลานาน ไม่เร่งรีบ และฉันไม่เคยเอาวงกบทั้งหมดออกจากใบมีดในคราวเดียว แต่ต้องผ่านการลับหลายครั้ง บางทีถ้าฉันลับมีดของลูกค้าเพื่อเงิน ฉันก็ต้อง "เอาเนื้อออก" แต่ฉันไม่อยากทำแบบนั้นด้วยมีดของตัวเองจริงๆ ฉันลับเฉพาะมีดที่ชำรุดและชำรุดด้วยสารกัดกร่อนและเพชรขนาดใหญ่ เพื่อขจัดรอยโค้ง เศษ และปลายที่หัก

การดูวิธีที่ผู้คนลับมีดบน YouTube เป็นเรื่องเจ็บปวด
พวกเขาเริ่มลับมีดเกือบใหม่ด้วยปริมาณ 30 กรัม ด้านหนึ่งมีสถานที่สำคัญของสาธารณรัฐคาซัคสถานซึ่งอยู่ห่างออกไปมากกว่าหนึ่งมิลลิเมตร ส่วนอีกด้านหนึ่งมีทางลงที่ซับซ้อน วิธีการต่างๆ มักจะไม่สม่ำเสมอ - นี่เป็นสาเหตุมาจากการสืบเชื้อสายที่ไม่ดี ในที่สุด 30 กรัมก็ถูกถ่ายโอนไปยัง RK และการต่อสู้กับเสี้ยนก็เริ่มต้นขึ้น กดอย่ากด 30 และยิ่งกว่านั้น 20g มันก็จะอยู่ที่นั่นอยู่ดี และปิดท้ายด้วยมือของคุณบนพาสต้า เป็นผลให้โลหะหนึ่งมิลลิเมตรถูก "วัวเลียด้วยลิ้น"
หรือเมื่อเร็วๆ นี้ Opinel ใหม่ได้รับการลับให้คมขึ้นเป็น 30 กรัม โดยเริ่มจากเพชรที่สามารถเข้าถึง RK จนกระทั่งเสี้ยน ทุกอย่างเป็นไปตามที่เขาสอนในฟอรั่ม - มีดคม แต่ด้วยเหตุนี้ เราจึงมี Opinel และรถม้าแบบใหม่ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่

ที่นี่นิโคไลเขียนไว้แล้วว่าเขาพยายามไม่ใช้สารกัดกร่อนขนาดใหญ่ในสาธารณรัฐคาซัคสถาน ทุกอย่างได้เปลี่ยนไป.

อเล็กซ์_ส 18-07-2014 11:19

และฉันเห็นงานของฉันในฐานะเครื่องลับมีด (โอ้ ฉัน "ดั้งเดิม" อีกแล้วเหรอ) ไม่ต้องลับมีด (ยังไงก็จะคมอยู่แล้ว) แต่ต้องเอาโลหะออกให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

alex9635 18-07-2014 11:23

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Batek:

ฉันกำลังบอกคุณตามลำดับเพื่อให้คุณสามารถอ่านได้ตั้งแต่ตอนท้าย ชื่อและหมายเลขเป็นเพียงตัวบ่งชี้และอาจแตกต่างกันไป...

นิโคเลย์_เค 18-07-2014 13:32

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Batek:

ใบมีดตัดด้วยคมตัด คมตัดเกิดจากไมโครไดรฟ์ ไมโครลีดลับให้คมขึ้นเป็น 40-45 กรัม นอกจากนี้ไมโครลีดยังมีความกว้างอีกด้วย บ่อยครั้งที่ความกว้างของไมโครฟีดมีขนาดเล็กมากซึ่งสะท้อนให้เห็นในชื่อของมัน แต่มีเครื่องมือบางอย่างที่ความกว้างของไมโครฟีดไม่ใช่ไมโครเลย ความกว้างของไมโครฟีดถูกจำกัดไว้ที่ด้านหนึ่งโดยคมตัด และอีกด้านหนึ่งถูกจำกัดโดยฟีด...
ตะกั่วจะลับให้คมขึ้นเป็น 20-30 องศา ช่องทางเข้ามีความกว้างที่ถูกจำกัดโดยช่องทางเข้าขนาดเล็กและช่องลง...
ทางลาดมีความคมขึ้น 5-10 องศา ความกว้างของทางลงนั้นถูกจำกัดด้วยแนวทางและโกโลมีนีหรือก้น...

ดังนั้น รูปทรงของใบมีดจึงไม่เพียงแต่ก่อตัวขึ้นจากมุมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความกว้างของระยะเข้าใกล้ระดับไมโคร ระยะเข้าใกล้ และระยะลด...

มาดูรูปทรงของใบมีดสามแบบและวิธีการลับให้คมกัน...
รูปทรง "ชะแลง" - แผ่นใบมีดลับให้คมถึง 45 องศา เช่น ไมโครลีดจะลับให้คมขึ้น เท่านี้ก็เรียบร้อย... กรณีพิเศษของรูปทรงนี้ เมื่อทำการลับเพียงด้านเดียว รูปทรงนี้เรียกว่า "สิ่ว"...
รูปทรงเป็นแบบ "สแกนดิเนเวียน" - ไมโครลีดจะถูกลับให้คมขึ้นเป็น 45 องศา จากนั้นลีดจะถูกลับให้คมขึ้น เพื่อลดความกว้างของไมโครลีดให้เป็นไมโคร บนโมราห์ มุมเข้าใกล้จะอยู่ที่ประมาณ 20 องศา บนเรือบุชคราฟต์คือ 30 องศา
เรขาคณิต "ห้องครัว" - ไมโครลีดลับให้คมที่ 45 กรัม จากนั้นลับลีดที่ 30 กรัม เพื่อลดความกว้างของไมโครลีด จากนั้นหากจำเป็นสามารถลับคมลาดให้ลดความกว้างของแนวทางได้ บ่อยครั้งที่การแทรกถูกทำให้คมขึ้น "เป็นศูนย์" เช่น ไปยังไมโครอินเล็ท และอินเล็ทจะถูกถอดออกจนหมด...

ดังนั้น สำหรับรูปทรงใบมีดใดๆ ก็ตาม RK จะถูกลับให้คมขึ้นในมุมเดียวกัน - 45 หรือ 40 องศาถ้าคุณต้องการ...

คุณสับสนระหว่างความอบอุ่นและความนุ่มนวล หลักการลับคมด้วยเทคโนโลยีของมัน
สามารถรับโปรไฟล์ที่ต้องการได้หลายวิธี และคุณได้รับแจ้งว่าเส้นทางของคุณนั้นไม่เหมาะสมที่สุด สิ่งที่เห็นได้บน YouTube ไม่ใช่ตัวบ่งชี้และแน่นอนว่าเราไม่ควรใช้การเปรียบเทียบที่คล้ายกับที่กล่าวไว้ข้างต้น - นี่เป็นเรื่องที่เหมาะกับเรื่องราวที่อธิบายโดยเรื่องตลก "Rabinovich ร้องเพลง" 100%

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย alex9635:

สำหรับฉันดูเหมือนว่าแนวทางนี้มีความสามารถ การลับคมมีการระบุพื้นที่หลักสามส่วน: การเข้าใกล้แบบไมโคร การเข้าใกล้และการลง

เข้าใกล้ด้วยการก่อตัวของขอบในมุมกว้างพร้อมกับการทำให้ผอมบางของสิ่งที่อยู่ด้านบนตามมามีสิทธิ์ที่จะมีชีวิตแม้ว่าจะเรียกมันว่า
สิ่งที่ก่อตัวขึ้นที่นั่นในระยะแรก ฉันจะไม่ใช้ฟีดขนาดเล็ก

ฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับวิธีการนี้จาก Dmitrich บางครั้งมันก็มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น ชาวญี่ปุ่นบางคนใช้มันเมื่อลับดาบนิฮอนโต (และมีการอธิบายไว้ในหนังสือที่เกี่ยวข้อง ที่ไหนสักแห่งใน Hansa ที่นี่ ฉันเคยโพสต์รูปภาพจากหนังสือเหล่านี้ด้วยซ้ำ ..)

วิธีการเดียวกันนี้แนะนำให้ใช้คำแนะนำสำหรับ Spyderco Triangle

บางครั้งฉันใช้สิ่งนี้เมื่อลับหิน

แต่ก็แทบจะเรียกได้ว่าเป็นสากลและเหมาะกับทุกโอกาสไม่ได้...มีความแตกต่างมากมาย...

อเล็กซ์_ส 18-07-2014 13:59

แนวทางที่มีการก่อตัวของขอบในมุมกว้างตามด้วยการทำให้ผอมบางของสิ่งที่อยู่ด้านบนมีสิทธิ์ที่จะมีชีวิต แม้ว่าฉันจะไม่เรียกสิ่งที่ก่อตัวขึ้นในขั้นตอนแรกว่าเป็นแนวทางแบบไมโคร จาก Dmitrich บางครั้งมันก็มีประโยชน์ เช่น ชาวญี่ปุ่นบางคนใช้มันเมื่อลับดาบนิฮอนโตะ (และมีอธิบายไว้ในหนังสือที่เกี่ยวข้อง ที่ไหนสักแห่งใน Hansa ที่ฉันได้เคยโพสต์รูปภาพจากหนังสือเหล่านี้ด้วยซ้ำ...) แนวทางเดียวกันคือ แนะนำให้ใช้ตามคำแนะนำสำหรับ Spyderco Triangle

แม้ว่าภายนอกจะมีความคล้ายคลึงกันของภาพ (สองมุม) แต่หลักการของการลับให้คมนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ในกรณีนี้การลับจะเกิดขึ้นในมุมที่กำหนดและถอด "ไหล่" ออกเพื่อให้เจาะเข้าไปในวัสดุได้ดีขึ้น

อเล็กซ์.พี 18-07-2014 14:13

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Alexx_S:

ง่ายกว่าที่จะได้รับแนวทางระดับไมโครของโครงร่างที่ต้องการโดยนำไปใช้กับการลบมุมที่มีอยู่ แทนที่จะเอาโลหะส่วนเกินออกจากแนวทางที่ขึ้นรูปแล้วในมุมที่ใหญ่ขึ้น

นิโคเลย์_เค 18-07-2014 14:30

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Alexx_S:

มันสอดคล้องกับเทคนิคที่อธิบายไว้อย่างมีเงื่อนไขโดยมีไมโครฟีดบังคับ ตามทฤษฎีแล้ว คุณสามารถได้รับผลลัพธ์เดียวกัน แต่กระบวนการนี้ทำให้เกิดความสับสนและควบคุมไม่ได้อย่างยิ่ง ง่ายกว่าที่จะได้รับแนวทางระดับไมโครของโครงร่างที่ต้องการโดยนำไปใช้กับการลบมุมที่มีอยู่ แทนที่จะเอาโลหะส่วนเกินออกจากแนวทางที่ขึ้นรูปแล้วในมุมที่ใหญ่ขึ้น

นั่นเป็นเหตุว่าทำไมจึงกล่าวอย่างนั้น

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Nikolay_K:

มีความแตกต่างมากมาย...

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Nikolay_K:

แทบจะเรียกได้ว่าเป็นสากลและเหมาะกับทุกโอกาสเลยทีเดียว...

อเล็กซ์.พี 18-07-2014 14:38

ชั้นโลหะที่มีข้อบกพร่องหลังจากการผลิตทริกเกอร์ยังคงต้องมีการกราวด์แม้กระทั่ง 1-1.5 สิบหรือหลายร้อย แต่ก็จำเป็นและสามารถทำได้ทั้งด้วยวิธีนี้หรือทางนั้น เพียงใช้ 45 ถึง 30 กรัม มันง่ายกว่ามากแม้ว่าฉันขอย้ำอีกครั้งว่าในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาฉันชอบทำโดยไม่มีไมโครลีด

ฉันดูโปรไฟล์ของฉันและความสนใจของฉันคือการลับมีดทำครัว บางทีนั่นอาจเป็นประเด็นทั้งหมด? บางทีเรากำลังพูดถึงเรื่องที่แตกต่างกัน? ฉันไม่คิดว่ามีดทำครัวเป็นมีดเลยจริงๆ ฉันไม่ได้ทำอาหารเองและครอบครัวของฉัน (ภรรยาและลูกสาวสองคน) ไม่ว่าอย่างไรก็ตามพวกเขาก็จากไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นการลับมีดทำครัวใช้เวลาประมาณ 20 นาทีต่อโหลชิ้น ฉันทำทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอบนเทป 120 จากนั้นบนเทป 180 จากนั้นจึงเคลื่อนไหวอีกสองสามครั้งบนเทปเซรามิกจากชุด EdgePro พวกเขาโกนมีด ฉันไม่ต้องการอะไรจากพวกเขาอีกแล้ว อย่างไรก็ตาม ในอีกสองสามสัปดาห์ ฉันจะต้องใช้เวลา 20 นาทีกับพวกเขาอีกครั้ง ความจริงที่ว่าพวกมันเสื่อมสภาพบนเครื่องบดมากขึ้นไม่ได้รบกวนฉันเลย มีดโดยเฉลี่ยของฉันมีราคามากกว่า Apollos, Fixars และ Tramontins โหลนี้พวกมันเสื่อมสภาพ - ฉันจะซื้ออันใหม่

โอเซรอตติ 18-07-2014 14:52

อเล็กซ์_ส 18-07-2014 15:08

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย ozerotti:

หากหินนั้นทำจากซิลิคอนคาร์ไบด์บอไรด์ซีรีส์ HD ดังนั้นขนาดเม็ดกรวดใดที่เหมาะสมที่สุดในการเริ่มเข้าใกล้ระดับไมโคร: 800 กรวด จาก 1,000? หรือแม้กระทั่งหินที่บางกว่า? หรือมีหินเฉพาะบางชนิดสำหรับสร้างไมโครตะกั่ว บอกตามตรงฉันไม่เคยทำเลย ฉันเพิ่มมุมที่เส้นชัยขึ้น 1-2 องศาแล้วค่อย ๆ ผ่านไปด้วยหินบาง ๆ และริบบิ้น 3,000-6,000 เท่านี้ก็เรียบร้อย แม้ว่านี่จะเป็นไมโครฟีดประเภทหนึ่งก็ตาม เอเพ็กซ์ เอดจ์ โปร

พ่อ 18-07-2014 16:45

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย ozerotti:

หากหินทำจากซิลิคอนคาร์ไบด์บอไรด์ซีรีส์ HD ดังนั้นขนาดเม็ดกรวดใดที่เหมาะสมที่สุดในการเริ่มเข้าใกล้ระดับไมโคร: 800 กรวด จาก 1,000? หรือแม้กระทั่งหินที่บางกว่า?

นิโคเลย์_เค 18-07-2014 19:13

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Alexx_S:

ฉันชอบแจสเปอร์บนไมโครลีด ฉันเคยใช้ไบคาไลต์หรืออาร์คันซอสีดำ

และแจสเปอร์แบบไหน?

โอเซรอตติ 18-07-2014 19:16

ขอบคุณมากทุกคน สองหน้า แต่มีข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมาย จากนั้นใช้เวลาเพิ่มเติมและแนะนำว่าคุณสามารถซื้อแจสเปอร์ได้ที่ไหนในราคาปกติและแว่นขยายที่เหมาะสมที่สุดทั้งในแง่ของการขยายคุณภาพและราคา จากนั้นฉันก็เริ่มมองหา - Sergei มีแจสเปอร์ซึ่งไม่ใช่แจสเปอร์ Gusev มีแจสเปอร์ แต่เมื่อวานเป็นต้น

aptekar113 18-07-2014 19:44

Jasper ซึ่งมาจาก Sergey_K เป็นเพียงคาซัค - ชิกคานที่ได้รับการยืนยันมากที่สุด ..

พ่อ 18-07-2014 19:59

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Alex.P:

ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับความคมของมีดที่แตกต่างกันด้วยวิธีการที่แตกต่างกันซึ่งสำหรับฉันมันไม่ได้ผลแตกต่างกัน

A.V.X.1960 18-07-2014 20:37

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Batek:

ภาพขวาวาดไม่ถูกต้อง... ภาพซ้ายแสดงวิธีการลับคม - ใบมีดจะเล็กลงตามปริมาณไมโครลีดที่ชำรุดที่หลุดออก ในภาพด้านขวา คุณลับคมตามสายจนกระทั่งโลหะที่มีข้อบกพร่องหลุดออก และเปรียบเทียบขนาดของใบมีดของเรา จากนั้นคุณใช้วิธีไมโคร และใบมีดของคุณจะเล็กกว่าของฉัน...

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Batek:

ทิ้งเข็มขัดไว้สำหรับทริกเกอร์ - เลนส์เล็ก ๆ บนทริกเกอร์สำหรับห้องครัวและมีดตัดจะมีประโยชน์มาก...

อเล็กซ์_ส 18-07-2014 22:39

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Nikolay_K:

และเธอทำอะไรจึงสมควรได้รับสิทธิพิเศษเช่นนี้?

ฉันมีแจสเปอร์จาก Gusev - มันทำงานคล้ายกันมากดูเหมือนว่าจะมาจากเงินฝากเดียวกัน แต่ Gusevskaya นั้นหนาเกินไปสำหรับการทำงานบนอุปกรณ์และจาก Stas มีเพียง 3 มม.

นิโคเลย์_เค 18-07-2014 22:56

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย Alexx_S:

จาก สตาส สตาส เอสพีบี.
มันทำงานได้อย่างละเอียดและมีประสิทธิภาพ ในเวลาเดียวกัน มีความอ่อนโยนและให้อภัยต่อความประมาทเลินเล่อที่อาร์คันซอไม่ให้อภัย ความก้าวร้าวหลังจากนั้นมันเหมาะกับฉัน
ฉันมีแจสเปอร์จาก Gusev - มันทำงานคล้ายกันมากดูเหมือนว่าจะมาจากเงินฝากเดียวกัน แต่ Gusevskaya นั้นหนาเกินไปสำหรับการทำงานบนอุปกรณ์และจาก Stas มีเพียง 3 มม.

ขอบคุณ!

ฉันสงสัยว่า Stas Spb ไม่ได้ขุดแจสเปอร์นี้ด้วยตัวเอง... แต่ก็เตรียมมันไว้แล้ว ฉันจะต้องถามเขา...

อเล็กซ์.พี 19-07-2014 07:01

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย A.V.X.1960:

ฉันไม่ได้ใช้มีดทำครัวแบบละเอียดเสมอไปเมื่อทำการลับคมครั้งใหญ่ - เพราะเหตุใด

เซดอย ซลอย 20-07-2014 14:50

หัวข้อที่น่าสนใจมาก ฉันจะจับตาดูมัน

โอเซรอตติ 20-07-2014 20:09

ไม่น่าเป็นไปได้ที่หัวข้อจะดำเนินต่อไป ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่านักล่าหลายคนจะตอบสนอง เป็นไปได้มากว่านักล่าตัวจริงจากชนบทห่างไกลไม่ได้เป็นเพื่อนกับอินเทอร์เน็ตเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งค่อนข้างเข้าใจได้ นักล่าที่หิวโหยและท้องอืดคิดว่ามันเป็นงานที่ไม่สมควรที่จะฆ่าสัตว์ที่พวกเขาล่ามาโดยบอกว่านี่เป็นงานของเจ้าหน้าที่ล่าสัตว์ ฉันคิดว่าพวกเขาไม่ได้ลับมีดราคาแพงด้วยตัวเองเช่นกัน - พวกเขามีระเบียบเรียบร้อย ฉันมักจะพบกับผู้คนที่ฉลาดมากในขณะที่ล่าสัตว์ ร่ำรวย แต่ไม่มีมารยาทสูงส่ง แต่พวกเขาไม่ได้จินตนาการจากระยะไกลด้วยซ้ำว่ามีดที่โดดเด่นของพวกเขาลับไปในมุมไหน ดังนั้นหัวข้อนี้จึงไม่ใช่สำหรับหลาย ๆ คน โดยปกติแล้วเมื่อฉันหายไป ฉันจะลบหัวข้อของฉันเพื่อไม่ให้อุดตันหรรษาซึ่งมีข้อมูลว่างเปล่ามากเกินไป แต่ฉันจะออกจากหัวข้อนี้ - บางทีมันอาจจะช่วยให้บางคนคิดว่าเหตุใดมีดของพวกเขาจึงหยุดหรือยังสามารถตัดบางสิ่งบางอย่างได้

เซดอย ซลอย 21-07-2014 12:04

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย ozerotti:

นักล่าที่แท้จริงจากชนบทห่างไกลไม่ได้เป็นเพื่อนกับอินเทอร์เน็ต

และพวกเขาก็ลับมีดด้วยอิฐหรือวัตถุขัดหยาบ

ฉันไม่ใช่นักล่าที่ร่ำรวย ฉันลับมีดสองสามเล่มของฉันเอง (ถ้าคุณสามารถเรียกมันว่าการขูดด้วยเหลาบนใบมีดที่หนีบด้วยแคลมป์ Lansky) ด้วยตัวเอง ฉันไม่วัดมุมด้วยไม้โปรแทรกเตอร์เพราะฉันไม่มี และฉันรู้ว่าตัวเลขที่อยู่ติดกับรูบนแคลมป์ Lansky นั้นขึ้นอยู่กับความกว้างของใบมีดเป็นอย่างมาก
ฉันก็ลับมันตามนั้น บวกหรือลบหนึ่งกิโลเมตร

อเล็กซ์_ส 21-07-2014 12:21

อ้างจาก: โพสต์ดั้งเดิมโดย sedoy zloy:

แม้ว่าบางครั้งฉันจะใช้โต๊ะของ Lansky เป็นแนวทางก็ตาม จากหรรษา...