การผสมผสานผลิตภัณฑ์สำหรับคานาเป้ คานาเป้กับไก่และลิ้น สูตรคานาเป้กับซาลามิ มะเขือเทศเชอรี่ และมันฝรั่งต้มใหม่

ไม่ว่าจะมีการวางแผนการมาเยือนของแขกไว้หรือไม่ หรือแขกจะมาปรากฏตัวโดยไม่คาดคิด จะต้องมีคานาเป้อยู่บนโต๊ะของคุณ ของว่างขนาดพอดีคำช่วยชีวิตได้ในทุกสถานการณ์ จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและส่วนผสมอาจแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

เราขอเสนอ 10 ความอร่อยและ ตัวเลือกที่น่าสนใจคานาเป้ที่จะประดับโต๊ะและสร้างความเพลิดเพลินแม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด

1. คานาเป้กรีก

สลัดยอดนิยมไม่เพียงแต่เป็นกรีกเท่านั้น คุณยังสามารถทำของว่างเล็กๆ น้อยๆ จากส่วนผสมแบบเมดิเตอร์เรเนียนเดียวกันนี้ได้ ตัวอย่างเช่น คานาเป้ในภาษากรีก มันเข้ากันได้ดีกับไวน์

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เฟต้า 16 ก้อน
• มะกอกหลุม 8 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็น 16 ชิ้นเท่าๆ กัน
2. โรยแตงกวาที่ได้ด้วยเกลือและพริกไทย ผสมในชามขนาดเล็ก
3. ผ่ามะกอกและมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง
4. ทำคานาเป้โดยการร้อยส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับ วางมะกอกไว้ด้านบน
5. ฝนตกปรอยๆด้านบน น้ำมันมะกอก.

2. แครกเกอร์ใส่ชีส พริกไทย และยี่หร่า

แครกเกอร์ที่เผ็ดร้อนและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเหมาะเป็นของว่างเบาๆ พริกไทยและยี่หร่าเข้ากันได้ดีกับชีสและเน้นรสชาติของมัน

วัตถุดิบ:

• ชีส (โดยเฉพาะ Parmesan)แก้วเล็ก 1 ใบ
• แป้ง แก้วเล็ก 1 ใบ
• เกลือ 0.25 ช้อนชา
• เนย 8 ช้อนโต๊ะ ล.
• โหระพาหรือโรสแมรี่ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 0.5/2 ช้อนชา

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจน อุณหภูมิห้อง- ตีด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม
2. ใส่ชีส แป้ง เกลือ ไธม์หรือโรสแมรี่ พริกไทย แล้วตีจนส่วนผสมมีความหนืดและดึงออกจากด้านข้างของชามได้ง่าย
3. นวดแป้งจนเนียน ม้วนออก ห่อ ติดฟิล์มและนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
4. ในขณะเดียวกันตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา
5. ตัดแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ 20-30 ชิ้น วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้แล้วอบประมาณ 15-20 นาที

3. มินิโทสต์พร้อมแซลมอนและครีมชีส

การผสมผสานระหว่างปลาแซลมอนและครีมชีสกลายเป็นคลาสสิกอย่างถูกต้อง มินิโทสต์เหล่านี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว และแขกของคุณจะอิ่มและพึงพอใจ สามารถเลือกผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสได้

วัตถุดิบ:

• ขนมปังโฮลวีต12 ชิ้นเล็ก
• ครีมชีส 0.75 ถ้วย
• แซลมอน 12 ชิ้นเล็ก ๆ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• มะกอกหลุมรสชาติ

1. กระจายอย่างเท่าเทียมกัน ครีมชีสบนขนมปัง
2. วางปลาแซลมอนไว้ด้านบน
3. โรยด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส หากต้องการให้เพิ่มมะกอกสี่ส่วน

4. ทาร์ตมังสวิรัติ

ลองทำทาร์ตมังสวิรัติรสเผ็ดสำหรับแขกของคุณ พริกไทย กระเทียม ผักโขม และครีมชีสเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟ 2 แผ่นเล็ก
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• ผักโขมสับหยาบ 2 ถ้วย
• ครีมชีส 200 ก
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีสขูด (โดยเฉพาะ Parmesan) 0.5 ถ้วย
• กระเทียม 1 กานพลู
• พริกแดงป่น 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 0.25 ช้อนชา

1. ละลายในกระทะขนาดเล็ก เนยผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่กระเทียมและปรุงเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นใส่ผักโขมและปรุงต่ออีก 3 นาทีโดยคนตลอดเวลา
2. ใส่ครีมชีส พริกไทยป่น และเกลือลงในกระทะ ปรุงจนชีสละลายหมด นำออกจากเตา ใส่ชีสขูดแล้วผสมให้เข้ากัน กันไว้.
3. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
4. โรยพื้นผิวด้วยแป้ง แผ่แป้งออกมาแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเรียบร้อย 60 ชิ้น พับขอบแป้งเบา ๆ ด้วยส้อม
5. วางทาร์ตที่ได้ไว้บนกระดาษรองอบ ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที ใส่ส่วนผสม 1 ช้อนชาลงบนทาร์ตแต่ละชิ้น
6. อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที
7. เมื่อเสิร์ฟ ให้โรยชีสด้านบนหากต้องการ

5. ขนมปังปิ้งกับมัสตาร์ดส้ม ลูกแพร์ และแครนเบอร์รี่

คานาเป้สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่จากผัก อาหารทะเล และชีสเท่านั้น ผลไม้และผลเบอร์รี่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ เราตรวจสอบสูตรของขนมปังกรอบพร้อมน้ำสลัดมัสตาร์ดผลไม้และเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• ส้มกลาง 1 ชิ้น
• โรสแมรี่ 2 ก้าน
• ใบกระวาน 0.5 ใบ
• ไวน์ขาวแห้งแก้วเล็ก 1 ใบ
• น้ำผึ้งแข็ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เมล็ดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ลูกแพร์ปอกเปลือกขนาดกลาง 2 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• บาแก็ต 1 ชิ้น
• ครีมชีส 200 ก

1. ปอกส้มแล้วขูดลงในกระทะขนาดเล็ก เพิ่มน้ำส้มที่นั่น
2. มัดโรสแมรี่และใบกระวานแล้วห่อด้วยผ้ากอซแล้ววางในกระทะ เติมไวน์ น้ำผึ้ง เมล็ดมัสตาร์ด และเกลือ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีจนน้ำผึ้งละลายและรสชาติเข้ากัน
3. สับลูกแพร์อย่างประณีต เพิ่มลงในกระทะพร้อมกับแครนเบอร์รี่ ใส่กลับบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาทีจนผลไม้นิ่มและส่วนผสมข้น
4. นำออกจากเตา ลบโรสแมรี่ ใบกระวาน และความสนุกออก ปล่อยให้เย็น มัสตาร์ดพร้อมแล้ว สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หนึ่งสัปดาห์
5. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดเบา ๆ ทั้งสองด้านในกระทะที่แห้ง ปาดครีมชีสด้านบน หยดมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปังกรอบแต่ละชิ้น

3 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ตัดแชมเปญลงครึ่งหนึ่ง โดยเฉพาะเห็ดขนาดใหญ่ - หั่นเป็นสี่ส่วน กันไว้.
2. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
3. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เห็ด กระเทียมสับ 2 กลีบ ใบไธม์ ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีจนเห็ดสุก สีน้ำตาล- นำออกจากเตา ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน
4. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ อัดจารบีด้วยน้ำมันมะกอกแล้วตากให้แห้งในกระทะ ปล่อยให้เย็นแล้วถูกลีบกระเทียมที่เหลือเพื่อเพิ่มรสชาติ
5. วางแชมปิญองและชีสชิ้นที่คุณเลือกไว้บนชิ้นบาแกตต์ เสิร์ฟบรูสเก็ตต้าอุ่นๆ
6. ซอสมะเขือเทศ 0.75 ถ้วย
วิธีทำอาหาร:
1. เปิดเตาอบที่ 220 องศา
2. อุ่นซอสในกระทะ ผสมในชามเล็กๆ กับกุ้ง ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที
3. ปรับชิ้นเบคอนตามขนาดของกุ้ง พันรอบแต่ละอันแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
4. อบประมาณ 15-20 นาทีจนเบคอนกรอบ
5. จุ่มหางกุ้งในซอสมะเขือเทศ
6. โรยด้วยชีสขูดหากต้องการ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสีเขียว
7. บน เขียงม้วน ขนมพัฟและโรยด้วยแป้ง
8. ในชาม ตีไข่ มัสตาร์ด พริกไทย และน้ำจนเนียน
9. แปรงพัฟที่รีดแล้วให้ทั่วด้วยส่วนผสมของไข่ที่ได้
10. โรยชีส สมุนไพร และเกลือไว้ด้านบน
11. ม้วนพัฟสติ๊กด้วยไม้นวดแป้ง กลิ้งไส้ให้เข้ากัน
12. นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาที หรือจนแท่งเป็นสีน้ำตาลทอง พลิกกลับและปรุงต่ออีก 3-5 นาที
13. เสิร์ฟแท่งไม้อุ่น ๆ

แถบเหล่านี้เตรียมง่ายและรวดเร็วมาก พวกเขามีรสชาติที่น่าอัศจรรย์มาก และเกือบจะสมบูรณ์ ฉันไม่กินแคลอรี่เพราะแทนที่จะกินขนมปังก็ทิ้งไปด้วยอลาตา ลองด้วยตัวเอง!

วัตถุดิบ:

• เบคอนหั่นบาง ๆ 3 ชิ้น
• มันเทศ 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว 0.25 ถ้วย
• ภูเขาน้ำแข็ง ใบเล็ก2ใบ

1. ทอดเบคอนในกระทะเป็นเวลา 3 นาที
2. ใส่มันเทศลงไปด้วย พริกไทยและเกลือ ปรุงโดยการกวน 7-10 นาที จนมันเทศนิ่ม ปล่อยให้เย็น
3. โพสต์ภูเขาน้ำแข็ง วางมันฝรั่งหนึ่งช้อนไว้ด้านบน เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน โรยด้วยหัวหอมหากต้องการ
4. คานาเป้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้แบบฟอร์มเดียว

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้ปลาแซลมอน แตงกวา และมะกอก:

• ขนมปังข้าวไรย์สามแผ่น
• 1 ชิ้น - แตงกวาสด
• 6 ชิ้น — มาสลิน
• 50 กรัม – ปลาแซลมอน (ปลาสีแดงอื่นๆ)
• 30 กรัม – คอทเทจชีสเนื้อนุ่ม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• เสียบไม้

คานาเป้กับปลาแซลมอนแตงกวาและมะกอก - อร่อยดั้งเดิมและสวยงามมาก อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด เหล่านี้มีขนาดเล็กสดใส มินิแซนด์วิชแขกของคุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน!

คานาเป้เสียบไม้กับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้ปลาแซลมอนและอะโวคาโด:

• แซลมอนรมควัน
• อาโวคาโด
• ผิวเลมอน
• ครีมเปรี้ยว
• ขนมปังขาว
• ต้นหอมจีน
• พริกไทยดำป่นน้ำมันพืช

การเตรียมคานาเป้บนเสียบไม้กับปลาแซลมอน:

ตัดขนมปังเป็นก้อนโดยให้ด้าน 3 ซม. ทอดขนมปังจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสั้นบางๆ ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เอาเนื้อออกแล้วบดด้วยส้อม เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในชามด้วยอะโวคาโด ผิวเลมอนและพริกไทยป่น ล้างและสับหัวหอม เติม 2/3 ลงในครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางหลุมอะโวคาโดไว้ตรงนั้น ปิดชามด้วยส่วนผสมด้วยฟิล์มยึด เมื่อขนมปังเย็นแล้วให้ใส่ 1 ช้อนชาลงไป ส่วนผสมและด้านบน - แถบยาวแซลมอน พริกไทยอีกครั้ง โรยหน้าด้วยหัวหอมแล้วเสียบไม้

คานาเป้เสียบไม้กับแฮมและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับแฮมและคานาเป้มะกอก

• 150 กรัม – พัฟเพสตรี้
• 200 กรัม – แฮมต้มรมควัน
• 15 ชิ้น – มะกอกหลุม
• ไข่ขาวหนึ่งฟอง
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

อาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้เสียบทำจากแฮมและมะกอก จานเดิมบนโต๊ะวันหยุดของคุณ ซึ่งจะสร้างความพึงพอใจและแปลกใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณ

คานาเป้ใส่ปลาสีแดงเหมาะสำหรับบ้านหรือที่ทำงาน โต๊ะในวันหยุด หรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ แซนวิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เตรียมได้ง่ายและจะทำให้ทุกคนพอใจ ไม้เสียบไม้จะช่วยให้แขกของคุณไม่ทำให้มือสกปรก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับปลาแดง:

• ขนมปังโฮลวีต
• ปลาแดง (ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน)
• มอสซาเรลล่าเป็นลูก
• เนย
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือสด

การตระเตรียม:

หั่นขนมปังเป็นสี่เหลี่ยม ตากให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง ทาเนยด้วยเนย แล้วโรยด้วยผักชีลาวให้ทั่ว

มอสซาเรลลาสำหรับคานาเป้นี้ควรมีขนาดเท่ากับ ลูกบอลขนาดเล็กแต่ถ้าได้อันใหญ่ก็ไม่เป็นไรก็แค่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

คุณสามารถซื้อปลาหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ที่ต้องม้วนขึ้นมาเอง วางม้วนปลาไว้บนขนมปังที่มีเนย วางชีสมอสซาเรลลาไว้ด้านบน และใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแทงส่วนผสมทั้งหมด คานาเป้พร้อมปลาแดงและมอสซาเรลลาพร้อมเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่

คานาเป้กับกุ้งและแฮม

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้บนเสียบไม้:

• ขนมปังสีน้ำตาล – 4 ชิ้น (สี่เหลี่ยม)
• แฮม - 250 กรัม
• กุ้ง – 8 ชิ้น (ไม่เล็กปอกเปลือก)
• ไข่นกกระทา – 8 ชิ้น
• มะกอกหลุม – 8 ชิ้น
• เสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกุ้งและแฮมเสียบไม้ การรวมกันดั้งเดิมเนื้อสัตว์และอาหารทะเล คานาเป้เหล่านี้ดูสวยงามมากและจะช่วยให้คุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยของว่างที่มีรสชาติดั้งเดิม

คานาเป้กับแตงกวาและไข่นกกระทา

คานาเป้กับแตงกวา ไข่นกกระทา และคาเวียร์สีแดงจะดูได้เปรียบมากเมื่อเทียบกับอาหารจานอื่น ไข่นกกระทาเนื้อนุ่มกับชีสนมเปรี้ยวผสมผสานรสชาติอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทาสด
• แตงกวาสด
• ครีมชีสนมเปรี้ยว
• คาเวียร์สีแดง
• ไม้เสียบสำหรับคานาเป้หรือไม้จิ้มฟัน

การตระเตรียม:

ในการเตรียมคานาเป้ด้วยแตงกวาและไข่นกกระทาเราต้องเตรียมทุกอย่างก่อน ส่วนผสมที่จำเป็น- ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่นกกระทาให้เดือด ขั้นแรกให้ล้างมันเบา ๆ ข้างใต้ น้ำเย็น,วางในกระทะขนาดเล็ก,เติมน้ำเย็น, น้ำควรจะครอบคลุมไข่อย่างดีและตั้งไฟ ทันทีที่น้ำเดือด ให้ลดไฟลงและปรุงไข่เป็นเวลา 5 นาที ไข่ต้มสุกต้องทำให้เย็นลง โดยวางกระทะไว้ข้างใต้ น้ำเย็น- เราทำความสะอาดไข่ที่เย็นแล้ว ล้างด้วยน้ำเย็นแล้ววางลงบน ผ้ากระดาษ- ตัดครึ่งด้วยมีดคมๆ

หั่นแตงกวาสดเป็นชิ้นหนาๆ หั่นแต่ละชิ้นตามขวางเพื่อให้วางชิดขอบได้

วางครีมชีสเล็กน้อยลงบนด้านที่หั่นของไข่แต่ละฟอง เพื่อให้ชีสดูสวยงามบนไข่ คุณต้องใส่มันลงในหลอดฉีดยาสำหรับทำขนมที่มีสิ่งที่แนบมาเป็นรูปดอกกุหลาบแล้วบีบออก คุณจะได้รับดอกกุหลาบชีสนมเปรี้ยวที่สวยงามและอร่อย จากนั้นแทงไข่ลงบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วติดเข้ากับแตงกวา ปิดท้ายคานาเป้ด้วยคาเวียร์สีแดง

คานาเป้พร้อมไข่นกกระทาที่นุ่มและดีต่อสุขภาพและแตงกวาหอมพร้อมเสิร์ฟ

คานาเป้เทศกาลพร้อมชีส แฮม และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับแฮมและมะกอก:

• ขนมปัง 4 แผ่น (สำหรับปิ้ง)
• 50 กรัม - เนย
• 50 กรัม - ฮาร์ดชีส (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม)
• 50 กรัม - เเฮม
• 2 ช้อนโต๊ะ. - มายองเนส
• มะกอกเขียวและดำ - หลายชิ้น
• คุ้กกี้
• เสียบไม้

คานาเป้กับชีสน่าจะเป็นที่นิยมมากที่สุด พวกเขารวดเร็วในการเตรียมตัวและมีอย่างไม่น่าเชื่อ จำนวนมากสายพันธุ์. เช่น อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้กับชีสสมบูรณ์แบบและจะเสริมตารางวันหยุดของคุณ

คานาเป้แฮร์ริ่งง่ายๆ มันฝรั่งกับแตงกวาสด

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้แฮร์ริ่ง:

• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต
• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
• แตงกวาสด

เราปอกมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่าแตงกวาและแฮร์ริ่ง หั่นปลาเฮอริ่งพรีกระดูกเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 2 ซม. ร้อยส่วนผสมตามลำดับดังภาพบนไม้เสียบไม้ไผ่พร้อม!

อาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้กับแฮร์ริ่งและหัวบีท

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับหัวบีทและแฮร์ริ่ง

• หัวผักกาดต้ม - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู (ไม่จำเป็น)
• ขนมปังดำ แครกเกอร์ หรือขนมปังขาว ปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือในกระทะแห้ง
• ชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่ง
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ,
• มายองเนสเล็กน้อย
• หัวหอมเขียว.

กำลังเตรียมคานาเป้กับหัวบีทและแฮร์ริ่ง

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ผักชีฝรั่งสับ กระเทียมบด และมายองเนส ตัดขนมปังดำเป็นสี่เหลี่ยม
วางหัวบีทเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยหัวหอมสีเขียว อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้พร้อม.

คานาเป้เทศกาลกับชีสและมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับมอสซาเรลลาและมะกอก:

• มอสซาเรลล่าชีส – 150-200 กรัม
• มะกอก
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ใบออริกาโน (ออริกาโน)

คานาเป้ชีสกับมะกอกจะทำให้นักชิมที่แท้จริงพอใจ การผสมผสานระหว่างมอสซาเรลลาชีสและมะกอกทำให้คานาเป้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

คานาเป้เสียบไม้กับองุ่นและชีส

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้กับชีสและองุ่น:

• องุ่นไร้เมล็ดสุก 2 เม็ด สีที่แตกต่าง(ฟ้าขาว)
• เฟต้าหรือชีส – 100 กรัม
• อีดัมชีส – 100 กรัม
• มาสดัมชีส – 100 กรัม
• เนยแข็ง Camembert หรือบรี – 100 กรัม
• เสียบไม้

คานาเป้กับชีสและองุ่นเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์มื้อเบาหรือโต๊ะในวันหยุด รสชาติของมันมีรสเปรี้ยวหวานและเป็นต้นฉบับมาก คานาเป้ดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบทุกสิ่งที่มีเอกลักษณ์และเชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้ก็เป็นเช่นนั้น

คานาเป้กับสับปะรดชีสและมะกอก

ส่วนผสมของว่าง:

• 250 กรัม – ชีสแข็ง
• สับปะรด 1 กระป๋องหรือเป็นชิ้น
• มะกอกหลุม 1 กระป๋อง
• เสียบไม้

ชีส มะกอก และสับปะรดเข้ากันได้อย่างลงตัวและเน้นย้ำถึงรสชาติของกันและกัน คานาเป้เหล่านี้จะทำให้โต๊ะในวันหยุดของคุณมีความหลากหลาย และช่วยให้คุณเซอร์ไพรส์แขกด้วยของว่างที่แปลกและอร่อย

คานาเป้ใส่เฟต้าชีส พริกหวาน และมะกอก

ส่วนผสมสำหรับคานาเป้:

• 200 กรัม - ชีส (เฟต้า, เฟต้าชีส)
• 200 กรัม – มะเขือเทศสุกสด
• 200 กรัม – แตงกวาสด
• 150 กรัม - พริกหยวกหวาน
• มะกอก 1 กระป๋อง
• น้ำมันมะกอกประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ
• เสียบไม้

บางครั้งคุณต้องทำอะไรเบาๆ และไม่ธรรมดาเพื่อเป็นของว่าง คานาเป้เฟต้าชีสพริกหวานและมะกอก - นี่คือสิ่งที่อร่อยและแปลกตา เมื่อคุณปรุงแล้วคุณจะรักมันตลอดไป

คานาเป้ผลไม้พร้อมสตรอเบอร์รี่ กีวี และสับปะรด

ในการเตรียมคานาเป้ คุณจะต้องมีผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ กีวี สับปะรด (สดหรือกระป๋อง) แตง เสียบไม้สำหรับเข้าร่วม

ปอกเปลือกและหั่นกีวี สับปะรด และแตงเป็นก้อน สตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่ง สตริงเข้า ลำดับถัดไป: เมล่อน-สับปะรด-เมลอน-กีวี-สตรอเบอร์รี่.

คานาเป้ผลไม้พร้อมกล้วย สตรอเบอร์รี่ กีวี และส้มเขียวหวาน

ในการเตรียมคานาเป้ผลไม้ เราต้องใช้: สตรอเบอร์รี่สุก กล้วย กีวี และส้มเขียวหวาน (สามารถแทนที่ด้วยส้มได้)

ล้างสตรอเบอร์รี่ ถ้าคุณมีสตรอเบอร์รี่ลูกใหญ่ ให้ผ่าครึ่ง ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 1.5 ซม. กีวีควรจะสุกแต่ไม่นิ่ม ปอกเปลือก ตัดตามยาว แล้วหั่นแต่ละชิ้นออกเป็นสามส่วน

ปอกส้มเขียวหวานให้ดี แบ่งออกเป็นชิ้น หากคุณนำส้มมาคุณต้องปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นชิ้นแล้วเอาฟิล์มออกจากแต่ละชิ้น คุณสามารถใช้ทั้งชิ้นหรือผ่าครึ่งก็ได้ ใช้ไม้เสียบยาวแล้วรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

คานาเป้ผลไม้และเบอร์รี่พร้อมราสเบอร์รี่ ส้มเขียวหวาน สับปะรด กีวี บลูเบอร์รี่ และองุ่น

เตรียมตัว คานาเป้ผลไม้นำราสเบอร์รี่สดที่มีกลิ่นหอม เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลเบอร์รี่จะมีขนาดใหญ่และหนาแน่นมากขึ้น ล้างผลเบอร์รี่วางบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง

ปอกส้มเขียวหวานแล้วแยกเป็นชิ้น ปอกสับปะรดสดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดไม่เล็ก ขอแนะนำให้องุ่นไม่มีเมล็ด ล้างและเด็ดผลเบอร์รี่ ล้างบลูเบอร์รี่ควรจะทั้งชิ้นและแน่น
ใช้ไม้เสียบยาวแล้วรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ราสเบอร์รี่ ส้มเขียวหวาน สับปะรด กีวี บลูเบอร์รี่ องุ่น

09 เมษายน 2559 6639

คานาเป้คือแซนด์วิชชิ้นเล็กที่วางบนไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ ไม่จำเป็นต้องกัด เพราะเป็นขนาดที่พอเหมาะกับคุณที่จะกินแซนด์วิชทั้งชิ้นและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ผสมผสานกัน

ส่วนใหญ่มักใช้คานาเป้ในบุฟเฟ่ต์ต่างๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมขนมชิ้นเล็กๆ เหล่านี้จึงได้ชื่อว่า “ อาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์- ในงานเฉลิมฉลองและบุฟเฟ่ต์ต่างๆ อาหารนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากเพราะสะดวกต่อการรับประทานและอร่อยมาก

เหนือสิ่งอื่นใด คานาเป้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว อาจช่วยชีวิตได้ในกรณีที่แขกมาถึงกะทันหัน

มีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้มากมาย ในบรรดาเมนูมากมาย เช่น คานาเป้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ งานวันเกิด และแม้แต่บาร์บีคิวกลางแจ้ง

จากภาษาฝรั่งเศส คำว่า "คานาเป้" แปลตามตัวอักษรว่า ขนมปังปิ้งกับของว่าง เริ่มแรกเป็นพื้นฐาน ( ด้านล่าง) ของว่างคือขนมปัง วันนี้อาหารจานนี้สามารถทำจากอะไรก็ได้และไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปัง

มีสองตัวเลือกหลักในการเตรียมคานาเป้:

1. ในตัวเลือกแรกจะใช้ขนมปังขนมปังปิ้งหรือก้อนเป็นพื้นฐาน
2. ในตัวเลือกที่สองจะใช้ผักต่างๆเป็นฐาน

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่สวยงามบนเสียบไม้: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

คานาเป้กับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง – 4 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มะกอก – 8 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน – 50 กรัม;
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

คุณสามารถทานข้าวไรย์หรือขนมปังขาวได้ (ไม่จำเป็น) จะต้องตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ เป็นรูปสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม

ขนมปังจะเป็นพื้นฐานของแซนวิช ดังนั้นจึงควรเสียบไม้ที่ด้านล่างสุด คุณสามารถซื้อไม้เสียบแบบพิเศษหรือใช้ไม้จิ้มฟันก็ได้

จากนั้นจะต้องหั่นชีสแข็งเป็นชั้นๆ เช่นเดียวกับขนมปัง (ถ้าคุณเลือก รูปทรงสี่เหลี่ยมซึ่งหมายความว่าคุณต้องติดมันไว้ แต่ถ้าตัดขนมปังเป็นสามเหลี่ยมก็ควรตัดชีสด้วย)

หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนไม้จิ้มฟัน

จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ คุณสามารถใช้ทั้งแตงกวาสดและแตงกวาดอง (ถ้าคุณไม่มีแตงกวาสด) รสชาติ จานสำเร็จรูปจะไม่ทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้

ชั้นบนสุดเป็นมะกอก คุณสามารถใช้มะกอกทั้งลูกหรือผ่าครึ่งก็ได้

หากต้องการสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดได้

สามารถเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ได้ ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จัดงานเลี้ยง

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริงพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยได้เลย!

อาหารเรียกน้ำย่อยเสียบไม้กับไข่นกกระทา

ไข่นกกระทาเป็นคลังธรรมชาติของส่วนประกอบที่มีประโยชน์ พวกเขามีทุกสิ่งที่จำเป็นในการเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน เหนือสิ่งอื่นใด ไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถนำไปใช้กับอาหารได้หลายประเภท

สูตรคานาเป้กับไข่นกกระทาต่อไปนี้มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้นดังนั้นจานนี้จะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา – 5 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ครีมชีส – 100 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง – 20 กรัม;

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่นกกระทา ในการทำเช่นนี้ ให้ล้างพวกมันใต้น้ำไหล จากนั้นใส่ในกระทะ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นให้จุ่มไข่ในน้ำเย็น จากนั้นจึงปอกเปลือกและผ่าครึ่ง

แตงกวาต้องล้างและหั่นตามชอบ แตงกวาเข้า ในกรณีนี้ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานจึงควรร้อยก่อน

ชั้นต่อไปคือไข่

วางครีมชีสลงบนไข่

วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบนของชีส

ปริมาณส่วนผสมสำหรับ 10 ไม้เสียบไม้ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับจำนวนผู้เข้าพัก

ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย การปรุงอาหารทันที- อร่อย!

คานาเป้กับเฟต้าชีส

วัตถุดิบ:

• เฟต้าชีส - 100 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 10 ชิ้น;
• มะกอก – 10 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น

ชั้นล่างสุดเป็นเฟต้าชีส ควรหั่นเป็นก้อนแล้วเกลียวเข้ากับไม้เสียบไม้

ชั้นถัดไปคือแตงกวา หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้ววางลงบนชีส

มะกอกสามารถนำมาใช้ทั้งหมดหรือผ่าครึ่งก็ได้

ชั้นสุดท้ายคือมะเขือเทศ พวกเขาสามารถร้อยทั้งหมดหรือตัดเป็นสองส่วน

แฮมเสียบไม้ “แสนอร่อย”

วัตถุดิบ:

• แฮม – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มะกอก – 20 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม.

หั่นขนมปังเป็นส่วนๆ (สี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยม) แล้วทอดในกระทะ จากนั้นจึงเสียบไม้

สับหรือฉีกใบผักกาดแล้ววางบนไม้จิ้มฟันและบนขนมปัง

หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงแล้วเสียบเข้ากับไม้เสียบ

ชั้นถัดไปคือมะกอก สามารถตัดเป็นสองส่วนหรือใช้ทั้งหมดก็ได้

แตงกวาจะต้องล้าง หั่น และร้อยไว้บนไม้จิ้มฟัน

ชั้นบนสุดเป็นมะกอกอีกครั้ง

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยได้เลย!

วอดก้าคานาเป้

ตัวเลือกถัดไปสำหรับของว่างเสียบไม้คือประหยัดอร่อยและเหมาะสำหรับงานฉลอง

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น;
• ขนมปังไรย์ - สองชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• มะกอก – 10 ชิ้น

ตัดขนมปังดำเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน จากนั้นนำมาพันเข้ากับไม้เสียบไม้

แฮร์ริ่งสามารถเก็บรักษาไว้หรือเค็มเล็กน้อยได้ ปลาเฮอริ่งยังต้องหั่นเป็นบางส่วนและเสียบไม้ด้วย

จากนั้นหั่นแตงกวาแล้ววางบนไม้จิ้มฟัน

หัวหอมสามารถหมักในน้ำส้มสายชูหรือใช้ดิบก็ได้ หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นวงแล้วใส่หนึ่งวงในแต่ละไม้เสียบ

ผ่าครึ่งมะกอก (หรือมะกอก) แล้ววางบนไม้จิ้มฟัน - นี่คือชั้นบนสุด

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งต้มลงในแจ็คเก็ตลงในสูตรนี้ได้

อร่อย!

คานาเป้เบอร์รี่

สูตรเสียบไม้นี้เหมาะสำหรับของหวาน

วัตถุดิบ:

• กีวี – 1 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• ราสเบอร์รี่ – 100 กรัม;
• องุ่น – 100g.

สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกไม้เสียบไม้สองด้านยาว การเตรียมของว่างเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลไม้และผลเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่: ควรล้างองุ่นและราสเบอร์รี่ ควรหั่นสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนกีวีควรปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้นแล้วเอาเปลือกออกจากแต่ละชิ้น หลังจากนั้นให้แบ่งชิ้นส้มแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงบนไม้เสียบ

คุณสามารถเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลลงในคานาเป้ผลไม้ได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของของหวานอย่างแน่นอน!

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรอาหารมากมายสำหรับของว่างดังกล่าว นอกเหนือจากรูปแบบต่างๆ ที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถเป็นผู้สร้างผลงานชิ้นเอกด้านอาหารได้ด้วยตัวเอง ในการดำเนินการนี้ เพียงใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ อย่ากลัวที่จะทดลอง คานาเป้ชอบการทดลอง!

คานาเป้กับปลาโดยเฉพาะปลาแซลมอน - ประการแรกเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและประการที่สองคานาเป้นั้นอร่อยมาก ในลักษณะเดิมเสิร์ฟปลาที่โต๊ะเทศกาล แซนวิชชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้กับปลาแซลมอนและปลาอื่น ๆ จะกลายเป็น สำเนียงที่สดใสและการตกแต่งวันหยุดใดๆ และจะได้รับการต้อนรับจากแขกทุกคน

เราได้เตรียมสูตรคานาเป้กับปลาแซลมอนไว้ให้คุณแล้ว เนื่องจากปลาแซลมอนเป็นส่วนประกอบหลักของปลาในการเตรียมคานาเป้ แต่เราไม่ได้ละเลยทูน่าและปลาเฮอริ่งเค็มสิ่งที่ดีคือในแต่ละสูตรคานาเป้ปลาคุณสามารถแทนที่ปลาที่ระบุด้วยปลาที่คุณชื่นชอบได้และรสชาติของคานาเป้ปลาจะไม่ได้รับผลกระทบเลย

สูตรคานาเป้ปลาแซลมอนกับผักหลากสีสันนั้นง่ายมากและดูดีบนโต๊ะ หั่นบาแกตต์ขนมปังขาวเป็นชิ้นหนา 1-1.5 เซนติเมตร แล้วนำเข้าเตาอบ ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย คุณสามารถแทนที่บาแกตต์ด้วยขนมปังได้โดยการตัดรูปทรงที่คล้ายกันออกโดยใช้แก้วหรือแก้ว ไกลออกไป, ตามสูตรคานาเป้กับปลาแซลมอนคุณต้องหั่นมะเขือเทศเป็นวงหนา 5 มม. แล้ววางลงบนแผ่นขนมปังขาว หั่นชีสจืดเป็นวงกลมโดยใช้แก้ว ขนาดที่เหมาะสมและวางไว้บนมะเขือเทศ ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นบาง (น้อยกว่า 5 มิลลิเมตร) พับหลาย ๆ ครั้งแล้ววางในชั้นถัดไป หั่นแตงกวาสดแบบเดียวกับปลา วางมะกอกหรือมะกอกดำบนไม้เสียบ เพิ่มแตงกวาฝานเป็นชิ้นงอเหมือนหีบเพลง จากนั้นเจาะ “ปิรามิด” ของคานาเป้ที่ประกอบไว้แล้ว

คานาเป้กับปลาแซลมอนและชีส

คานาเป้กับปลาแซลมอนและชีสนุ่มจะสร้างความแตกต่างที่ต้องการในอาหารเรียกน้ำย่อย โดยที่ปลาและชีสจะเน้นรสชาติของกันและกันหั่นขนมปังดำเป็นชิ้นๆ (ใช้วิธีตัดที่ระบุไว้ในสูตรแรก) ทอดทั้งสองด้านเบาๆ แล้วพักให้เย็น ตอนนี้ มาเตรียมครีมสำหรับคานาเป้กับปลากัน- ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมชีส 120 กรัม (ฟิลาเดลเฟียหรือซอฟต์ครีมชีสสำหรับแซนวิช) กับครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะที่มีไขมันใด ๆ เพิ่มสมุนไพรสับ - ผักชีลาว, ออริกาโน, ใบโหระพา, เครื่องเทศ - พริกไทยดำ, ขาว และเกลือตามรสนิยม ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน ทาครีมที่ขนมปังกรอบแล้ววางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยไว้ด้านบน ตกแต่งคานาเป้ปลาด้วยก้านผักชีลาว

คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์

คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์ - สูตรคลาสสิกคานาเป้กับชีสซึ่งความสง่างามคู่ควรกับร้านอาหารกูร์เมต์ทำไมคุณไม่ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานนี้ เพราะสูตรคานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์นั้นง่ายต่อการปฏิบัติตาม วางชีสเนื้อนุ่มที่หั่นเป็นวงกลม ลงบนขนมปังขาวแห้ง และแตงกวาสด 2-3 แผ่นบนชีส จากนั้นหั่นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบาง ๆ ม้วนเป็นม้วนแล้ววางลงบนแตงกวา ข้างบน คานาเป้ปลาแซลมอนเสริมด้วยคาเวียร์เนื้อละเอียดและกิ่งผักชีลาว โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องใส่คาเวียร์มากนัก ไม่เช่นนั้นคุณคงสูญเสียแก่นแท้ของคานาเป้ซึ่งเป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลายไป

คานาเป้ปลาแซลมอนพร้อมครีมละเอียดอ่อน

คานาเป้ปลาแซลมอนด้วย ครีมละเอียดอ่อนอาจเป็นคานาเป้กับปลาแซลมอนที่หลากหลายที่สุด เพราะครีมถูกเตรียมใหม่ทุกครั้ง ดังนั้น รสชาติของคานาเป้จึงแทบจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตัดปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบาง ๆ ตอนนี้เรามาเตรียมครีมกัน คุณจะต้องใช้คอทเทจชีส 200 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัมขูดบนเครื่องขูดละเอียด, สมุนไพรสับละเอียด - ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา (ใช้สมุนไพรสดหรือแห้ง) รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรสและผสมเพื่อให้มวลที่ได้มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ตอนนี้วางครีมหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลางแถบปลาแล้วม้วนเป็นม้วน เพื่อความแข็งแรงคุณสามารถยึดคานาเป้ที่เสร็จแล้วด้วยปลาแซลมอนด้วยไม้เสียบ สูตรแนะนำให้ตกแต่งคานาเป้ปลาแซลมอนด้วยก้านสมุนไพรเช่นเดียวกับคาเวียร์ มะกอกหรือองุ่นดำครึ่งลูก

คานาเป้กับปลาแซลมอนและสลัด

คานาเป้กับปลาแซลมอนและผักกาดหอมช่วยเติมเต็มชุดสูตรคานาเป้ปลาแซลมอนของเรา ในการเตรียม ให้ทอดขนมปังดำจนกรอบ ตอนนี้เริ่มประกอบคานาเป้กับปลาแซลมอนหรือปลาอื่นๆ- วางมะกอกที่หั่นแล้วไว้บนไม้เสียบ จากนั้นหั่นแตงกวา (แทงตามขอบ) สมุนไพร ปลา ใบผักกาดหอมพับหลาย ๆ ครั้ง และสุดท้ายก็เป็นขนมปังแผ่นหนึ่ง

คานาเป้กับทูน่า

ปลาทูน่าและปลาแซลมอนมักปรากฏอยู่ในตัวเรา ตารางเทศกาลแล้วทำไมไม่ลองทำคานาเป้ปลาแสนอร่อยด้วยล่ะลักษณะเฉพาะของคานาเป้กับปลาตัวนี้คือทูน่านั้นมีรสชาติที่สดใสและเข้มข้นดังนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในคานาเป้ใส่ปลานี้- เข้ากันได้ดีกับแตงกวาดองและมะนาวซึ่งเน้นรสชาติพิเศษของมัน ดังนั้น บดทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋องด้วยส้อมจนเป็นเนื้อครีม สับไข่ต้มหนึ่งฟองอย่างประณีตแล้วผสมกับปลา ใส่ใบโหระพา เกลือ และพริกไทยสับละเอียดตามชอบ ครีมพร้อมวางบนขนมปังแห้ง (คำนวณปริมาณครีมตามขนาดของขนมปังกรอบ) ตกแต่งคานาเป้ปลาทูน่าด้วยมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนหรือแตงกวาดอง พริกหยวกสีแดงฝาน และสมุนไพรเล็กน้อย

คานาเป้กับปลาเฮอริ่งเค็ม

คุณอยากจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักและแขกด้วยคานาเป้ใส่ปลาที่ดูเรียบง่ายแต่ทึ่งกับรสชาติที่สดใสหรือไม่?จากนั้นทำคานาเป้แฮร์ริ่งนี้ ความลับทั้งหมดอยู่ในน้ำมันพิเศษสำหรับหล่อลื่น รวมเนยนิ่ม 100-150 กรัมกับมัสตาร์ดโต๊ะครึ่งช้อนชาไม่กี่หยด ซีอิ๊วพริกไทยดำป่นเล็กน้อยและสมุนไพรสับละเอียดตามรสนิยมของคุณ ถูมวลให้ละเอียด จากนั้นทอดขนมปังดำทั้งสองด้านให้เย็นแล้วเคลือบด้วยครีม วางปลาแฮร์ริ่งเค็มลงบนครีม ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและสมุนไพรเล็กน้อย เพื่อความสะดวกคุณสามารถเจาะคานาเป้ด้วยปลาด้วยไม้เสียบ

สำหรับ
อเล็กซานดรา ริจโควา สงวนลิขสิทธิ์

คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กที่มักเสียบไม้

ในยุโรปมักบริโภคเป็นของว่างทุกวัน คานาเป้เตรียมที่บ้านหรือสั่งในร้านกาแฟซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากและนำเสนอในรูปแบบต่างๆ

สำหรับเรานี่เป็นอาหารจานที่มีเทศกาลมากกว่าโดยที่ไม่ยากที่จะจินตนาการถึงบุฟเฟ่ต์

บ่อยขึ้น ถือว่าวันหยุดสำหรับเด็ก คุณแม่ หรือนักจัดงานวันหยุด ลองคิดดู ส่วนผสมสำหรับคานาเป้สำหรับเด็กควรเป็นกลางที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

นักชิมตัวน้อยจะประทับใจกับของว่างแสนอร่อย สำคัญไม่แพ้กัน การออกแบบที่สวยงามและการจัดส่ง

คานาเป้บนไม้เสียบไม้

นี่เป็นขนมชิ้นเล็กๆ ที่มีน้ำหนัก 60-80 กรัม วัตถุดิบ รูปร่างที่แตกต่างกันวางบนแท่งเล็กๆ ก็หยิบของเข้าปากได้สะดวก

ไม้เสียบไม่เพียงแต่ทำหน้าที่ทำให้จานดูน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณทำให้กระบวนการรับประทานอาหารสะดวกยิ่งขึ้นอีกด้วย เพียงถือไม้เสียบก็สามารถทานอาหารได้อย่างง่ายดาย มือของคุณจะยังคงสะอาด

ด้านล่างนี้คือ ตัวเลือกต่างๆคานาเป้ซึ่งจะช่วยให้เหนือสิ่งอื่นใด โต๊ะเด็กดูหรูหรา

คานาเป้ผลไม้บนเสียบไม้

สำหรับพวกเขา ผลไม้ต่อไปนี้มีประโยชน์มาก: แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กีวี กล้วย ลูกพีชหรือเนคทารีน องุ่น(ไม่มีเมล็ด). ควรเลือกผลไม้ที่เด็กไม่มีอาการแพ้อาหาร

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้คล้ำเร็วเกินไปควรหั่นก่อนเสิร์ฟ ประหยัดได้นานขึ้น วิวสวยคุณสามารถโรยคานาเป้ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาว

ขั้นตอนก่อนที่จะร้อยชิ้นส่วนเข้ากับไม้เสียบ:

• ล้างผลไม้ใต้น้ำไหลเย็น
• ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยในชามหรือบนกระดาษชำระ
• เอาเปลือกและเมล็ดออก
• หั่นเป็นชิ้น ลูกบาศก์ หรือแม้แต่ ตัวเลขตลกการใช้แม่พิมพ์ (สุนัข เป็ด หนู ต้นคริสต์มาส และอื่นๆ อีกมากมาย)

ด้านล่างนี้มากที่สุด สูตรอาหารที่น่าสนใจคานาเป้ผลไม้สำหรับเด็กบนเสียบไม้

เรือสับปะรด

สับปะรดกระป๋องครึ่งวงพันอยู่บนไม้จิ้มฟันพลาสติกหลากสี - นี่คือใบเรือในอนาคต กล้วยวงแหวนและเนคทารีนสุกจะทำหน้าที่เป็นสำรับ

คุณสามารถตัดออกอย่างระมัดระวังโดยใช้กระบอกฉีดยาขนาด 20 ซีซีธรรมดาโดยตัดปลายออกจากพวยกา

สายรุ้งหวาน

หั่นส้มเขียวหวาน สับปะรด และกีวีเป็นชิ้นหรือก้อน นำมารวมกับราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และองุ่นบนไม้เสียบยาวตามสีของสายรุ้ง วางคานาเป้ไว้ใกล้กันเพื่อให้มองเห็นรุ้งกินน้ำได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

มันสวย การรักษาที่สดใสและดีต่อสุขภาพดูน่าประทับใจบนโต๊ะวันหยุด.

สุขสันต์สตรอเบอร์รี่

หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นหนา 2 ซม. แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ บนไม้เสียบ ให้ร้อยใบสะระแหน่สด สตรอเบอร์รี่ขนาดกลาง และกล้วยซึ่งจะอยู่ที่ฐานของคานาเป้

วาดใบหน้าที่ยิ้มแย้มบนสตรอเบอร์รี่โดยใช้ครีม เด็กๆ จะต้องปลื้ม!

นกยูงเทลด์

ส่วนล่างของหางนกยูงของเราจะเป็นหมอนส้มเขียวหวานและชิ้นกล้วย ด้านบนจะมีองุ่น บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่เสียบไม้เสียบอยู่

ตัวของนกสามารถกลายเป็นลูกแพร์ได้ ทำอุ้งเท้าและจะงอยปากจากเปลือกส้มเขียวหวาน และทำตาจากชิ้นแบล็กเบอร์รี่

คานาเป้เนื้อบนเสียบไม้

คานาเป้เนื้ออาจขึ้นอยู่กับไส้กรอก, แฮม, หมูต้ม, ไก่, เป็ด, เนื้อวัวอบหรือต้ม นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ผักใบเขียว ผักกาดหอม ผักต่างๆ และมะกอกได้

แซนวิชดั้งเดิมที่เสียบไม้จะเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก ๆ ในงานเลี้ยงวันเกิด

สิ่งที่น่าสนใจคือบนโซฟาที่ตกแต่งอย่างสวยงาม เด็ก ๆ จะกินแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์ที่เขาไม่ชอบ - หัวหอม, แครอท, พริกหวาน ฯลฯ

คานาเป้กับหมูต้ม

ทอดข้าวสาลีหรือขนมปังข้าวไรย์ในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง นำพริกหวาน แตงกวาดอง หมูต้มหั่นเต๋า ชีสแข็ง และขนมปังกรอบมาวางบนไม้เสียบไม้

ประดับด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เที่ยวบินของแฟนซี

หมักเนื้อเป็ดในน้ำส้มไว้หนึ่งวันแล้วจึงนำไปทอด น้ำมันพืช- ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดลูกพลับเป็นชิ้น

เสียบไม้จิ้มกับบลูเบอร์รี่และใบสะระแหน่ มันออกมาสวยงามชุ่มฉ่ำและน่ารับประทาน

ฤดูใบไม้ผลิ

ร้อยก้อนขนมปังสีขาวทาด้วยมายองเนส ใบผักกาดหอม แฮมแผ่น กีวี และฟิซาลิสเบอร์รี่ครึ่งหนึ่ง (หรืออื่นๆ) ลงบนไม้เสียบไม้ คงจะเหมาะมากถ้ามายองเนสเป็นแบบโฮมเมด

ค่อนข้างใหญ่สำหรับคานาเป้แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ฉ่ำ สีเขียวและ สีเหลืองเด็กๆ จะชอบคานาเป้.

แฮมโรลหอมๆ

คุณต้องหั่นแฮมเป็นชิ้นบางมากเพื่อที่จะม้วนได้ดี สำหรับไส้ คุณสามารถใช้ชีสแข็ง (หรือคอทเทจชีส) มายองเนสโฮมเมด และกระเทียมเล็กน้อย

ทาแฮมด้วยไส้แล้วม้วนขึ้น เจาะแต่ละม้วนด้วยไม้เสียบที่มีมะกอกหลุม เรียบง่ายและน่าพึงพอใจ!

คานาเป้อื่นๆ บนไม้เสียบไม้

หากคุณต้องการคานาเป้ที่เรียบง่ายและอร่อย มีผลิตภัณฑ์มากมายที่คุณสามารถใช้ได้

คุณสามารถผสมเนื้อสัตว์ อาหารทะเล เห็ด ผัก ชีส มะกอก สมุนไพร ฯลฯ ในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้ คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

สิ่งสำคัญคือการรวมเข้าด้วยกันอย่างถูกต้อง

ปลาที่แปลกใหม่

หั่นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นเส้นบางๆ แล้วพันรอบมะกอกดำ วางม้วนนี้ไว้บนไม้เสียบพร้อมกับชิ้นมะม่วง

มันกลับกลายเป็นว่าไม่ธรรมดา ของว่างแสนอร่อย,รีบเตรียมตัว.

มะเขือเทศอาวุโส

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ลูกเล็กลงครึ่งหนึ่ง ใส่ชีสแปรรูปหรือเฟต้าชีสหนึ่งก้อนเข้าไปข้างใน

แทงมะเขือเทศยัดไส้นี้ลงบนไม้จิ้มฟันพร้อมกับใบโหระพา

แทนที่จะใช้เฟต้าชีส คุณสามารถใช้ชีสสีขาวที่มีรสเค็มเล็กน้อยอีกชนิดได้

อะครีลิคแมลงวันกินได้

เห็ดที่สวยงามบนเสียบไม้จะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ได้อย่างแน่นอน ฝาทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก และก้านทำจากการต้ม ไข่นกกระทาโดยตัดส่วนบนออกเล็กน้อย คุณสามารถโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ใช้ไม้จิ้มฟันทาครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

แพนเค้กทาวเวอร์

ทาแพนเค้กบาง ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ๆ พร้อมด้วยชีสนมเปรี้ยว ปิดท้ายด้วยแพนเค้กอีกชิ้น วางชิ้นปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย

สลับเลเยอร์ดังกล่าวตามความสูงของหอคอยที่ต้องการ

คานาเป้ที่ไม่มีไม้เสียบ

คานาเป้ที่ไม่มีไม้เสียบคือ แซนวิชขนาดเล็ก. ขึ้นอยู่กับขนมปังกรอบหรือขนมปังแห้งในเตาอบ- สีทองด้านนอกและด้านในนุ่ม รูปร่างของขนมปังอาจแตกต่างกันเพื่อให้เด็ก ๆ น่าสนใจยิ่งขึ้น: กลม, สี่เหลี่ยม, หยิก

สำหรับอานาปาก็อาจจะเป็นเช่นนั้น จานเทศกาลบน วันเด็กการเกิดและทางเลือกแทนโจ๊กตอนเช้า

แซนวิชสามารถทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กได้

สามารถใช้ได้:

• ขนมปังโฮลวีต
• ขนมปังธัญพืช
• น้ำมัน;
• มวลนมเปรี้ยวและชีส
• เนื้อปรุงสุก
• ผักผลไม้ผักใบเขียว

• ขนมปัง;
• มายองเนส, ซอสมะเขือเทศ;
• ปลากระป๋อง
• อาหารรสเค็มหรือเผ็ดเกินไป

คุณควรเข้าใกล้การออกแบบอย่างสร้างสรรค์ แต่ในลักษณะที่ทำให้แซนด์วิชหยิบและรับประทานได้ง่าย ไส้ไม่ควรหยดหรือหลุดออกมา มวลนมเปรี้ยวจะช่วยยึดผักและขนมปังเข้าด้วยกัน

เด็กๆ ชอบช่วยเตรียมคานาเป้ง่ายๆ ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณสามารถไว้วางใจพวกเขาได้ด้วยสิ่งนี้ กิจกรรมที่น่าตื่นเต้นแล้วร่วมสนุกไปกับผลลัพธ์ไปด้วยกัน

แซนวิชวันหยุดแสนหวาน

มินิแซนด์วิชที่ตกแต่งอย่างน่าสนใจ งานเลี้ยงเด็กสวยงามและน่ารับประทานกว่าขนมที่ซื้อตามร้านมาก ง่ายต่อการเตรียมและกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง

ความสุขของผลไม้และถั่ว

ทาขนมปังก้อนหนึ่งด้วยแยมหวาน วางกล้วยและลูกแพร์หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นชิ้นด้านบน

ตกแต่งด้วยดอกไม้ตัดจากลูกพีช โรยด้วยเฮเซลนัทสับหรือถั่วอื่นๆ

หัวใจสตรอเบอร์รี่

ตัดก้อนสีขาวเป็นมุมฉากเป็นชิ้นขนาดหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง ใช้เครื่องตัดคุกกี้แบบพิเศษเพื่อสร้างรูปหัวใจจากชิ้นเหล่านี้ ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมทานมข้นข้นที่ต้มแล้วอย่างระมัดระวัง ใส่เยลลี่สตรอเบอร์รี่ลงไปข้างใน

หากต้องการแข็งตัว ให้วางในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที

ขนมปังวิเศษ

ทาขนมปังขาวเป็นชิ้นบาง ๆ หรือชั้นกลางของนมเปรี้ยวหวาน

โรยผงอาหารหลากสีสันตกแต่งด้านบน

ทำแซนด์วิชวันหยุดที่คุ้มค่า!

แซนวิชเนื้อมินิ

เด็กๆชอบมันมาก แซนด์วิชที่มีสัตว์ "กินได้" หลากหลายชนิด: ไส้กรอก Luntik, ชีส Smeshariki, ลิงตลกหรือสุนัข แซนด์วิชเนื้อ เพื่อความสมบูรณ์ ช่วงสีควรเสริมด้วยผักและสมุนไพร.

ตัวการ์ตูนไส้กรอก

เด็กทุกคนรักการ์ตูน แซนด์วิชสามารถออกแบบเป็นรูปตัวละครที่คุณชื่นชอบได้

ตัวอย่างเช่น Nyusha จาก "Smeshariki" สามารถทำได้ดังนี้: ใส่ใบผักกาดหอมและชีสแผ่นบนขนมปังปิ้ง และสร้างรูปลักษณ์ใหม่โดยใช้ไส้กรอกต้มและรมควันกับมะเขือเทศ

มินิพิซซ่าบนก้อน

ตัดก้อนเก่าเล็กน้อยเป็นชิ้นแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและน้ำ วางบนถาดอบ วางไส้ด้านบน: พริกหวาน, มะเขือเทศ, เนื้อต้ม, ชีสขูด และสมุนไพร

อบในเตาอบจนสุก (หรือในไมโครเวฟ)

กุหลาบที่น่ารับประทาน

ทาบาแก็ตฝรั่งเศสกรอบๆ กับเนย

ม้วนดอกกุหลาบแฮมแล้ววางลงบนแผ่นขนมปังที่เตรียมไว้

ประดับด้วยไข่ต้ม ก้านหน่อไม้ฝรั่ง แตงกวา และสมุนไพร

แซนด์วิชอื่นๆ

การเตรียมคานาเป้สำหรับเด็กนั้นถูกจำกัดด้วยจินตนาการและผลิตภัณฑ์ที่คุณมีอยู่เท่านั้น สิ่งที่คุณต้องทำคือใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อยแล้วแซนด์วิชธรรมดา ๆ ก็จะกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง!

ผีเสื้อฤดูร้อน

ปีกจะเป็นไข่สองฟอง แต่ละฟองผ่าครึ่ง ประดับด้วยแตงกวาและหัวไชเท้า ทำลำตัวจากแถบพริกหยวกสีแดงและหนวดจากขนหัวหอมสีเขียว

ผีเสื้อตัวนี้ดูดีเมื่ออยู่บนใบผักกาดหอมที่วางบนขนมปัง

เต่าทอง

ทาขนมปังด้วยมายองเนสหรือครีมชีสแบบโฮมเมด ทำเตียงขนนกจากปลาแซลมอนหมักเกลือเล็กน้อย แสดงด้านบน เต่าทองจากมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกและมะกอกดำหนึ่งในสี่

วาดดวงตาด้วยมายองเนส และทำจุดสีดำที่ด้านหลังจากมะกอกชิ้นเล็กๆ ตกแต่งจานชามอย่างกะทันหันด้วยความละเอียดอ่อนด้วยใบผักชีฝรั่ง

ซันนี่ฮาวาย

เรียบง่าย มีประสิทธิภาพ และชุ่มฉ่ำ! วางแฮมเป็นวงกลมและสับปะรดกระป๋องเป็นวงบนวงกลมขนมปัง

วางมะเขือเทศมะกอกหรือเชอร์รี่ไว้ข้างใน

ตกแต่งด้วยความเขียวขจี

การตกแต่งคานาเป้สำหรับเด็ก

มันไม่คุ้มค่ากับการรอคอย วันหยุดพิเศษเพื่อลองใช้พรสวรรค์ในการตกแต่งจานอาหารสำหรับเด็กที่ยังไม่เกิดขึ้นจริง อาหารเช้าใดๆ ก็ตามสามารถเพลิดเพลินได้มากขึ้นด้วยการตกแต่งแซนวิชและจานที่อยู่ด้านล่าง

นอกจากนี้ตัวจานยังสามารถมีสีสันสดใสและตกแต่งด้วยตัวการ์ตูนได้อีกด้วย และคุณแม่ที่รู้เทคนิคการแกะสลักก็สามารถตัดรูปทรงที่สวยงามจากผักและผลไม้ได้

การเสิร์ฟและตกแต่งแซนด์วิชสำหรับเด็กอย่างมีประสิทธิภาพนั้นเป็นงานที่เป็นไปได้หากคุณใช้ความพยายามอย่างเต็มที่

และสุดท้าย เคล็ดลับพื้นฐานที่อาจเป็นประโยชน์ในการเตรียมคานาเป้สำหรับเด็ก:

• ผลิตภัณฑ์จะต้องล้างและทำความสะอาดผิวหนัง เมล็ดพืช ฯลฯ อย่างทั่วถึง
• ทางที่ดีควรหั่นอาหารก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์
• ส่วนผสมทั้งหมดควรสับเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้เด็กๆ สามารถรับประทานได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้มีดและส้อมช่วย
• เพื่อช่วยให้ไส้และการตกแต่งติดแซนด์วิชได้ดีขึ้น ให้ใช้สเปรด (ควรทำแบบโฮมเมด)
• เนยบดที่เตรียมไว้จะเกลี่ยได้ง่ายกว่า
• คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไส้กรอกโดยแทนที่ด้วยอกไก่ เนื้อไก่งวง และเนื้อวัว
• ฮาร์ดชีสสามารถถูกแทนที่ด้วยมอสซาเรลลาหรือชีสเพื่อสุขภาพ
• คานาเป้ควรตกแต่งอย่างสวยงามและจัดวางบนจาน
• เพื่อช่วยให้ลูกของคุณพัฒนารสนิยมทางสุนทรีย์ ขอให้เขาช่วยทำอาหาร