Мясное пюре для первого прикорма: готовим сами и выбираем в магазине. Рекомендации по введению мяса в прикорм

Зачем вводить мясное пюре «так рано»? Разве ребенку в этом возрасте не достаточно грудного молока или детской смеси?

Мясные пюре обеспечивают ребенка полноценным животным белком, железом, такими минералами, как магний и цинк, а также рядом витаминов (А, В, В2, В6 В12). Железо необходимо для работы иммунной системы и является необходимым компонентом гемоглобина. Внутриутробно ребенок получает от матери определенный запас железа, но к 4-6 месяцам это «депо» истощается, а значит, в питании малыша должен появиться качественный источник железа, чтобы избежать риска возникновения железодефицитной анемии у крохи.

В каком возрасте лучше вводить мясное пюре?

Традиционно мясное пюре предлагается вводить детям после наступления полных 6 месяцев, после введения овощного прикорма и каш. Конкретное время введения первого мясного прикорма для каждого малыша определяется индивидуально педиатром.

Какое пюре лучше выбирать для первого прикорма?

В качестве первого пюре лучше всего выбирать низкоаллергенные виды мяса: кролик, индейка или конина. Индейка и кролик содержат большое количество гемового железа, а конина богата полноценным легко усваивающимся белком. После введения 1-2 низкоаллергенных видов мяса, можно разнообразить мясной прикорм вводом телятины. Курица же является аллергенным видом мяса, поэтому ввод пюре из курицы необходимо отложить на более позднее время.

Мясное пюре: лучше покупать или готовить самостоятельно?

Мясо достаточно сложный продукт для измельчения, поэтому приготовить в домашних условиях подходящее маленькому ребенку гомогенное по консистенции мясное пюре довольно сложно. Кроме этого специализированные детские продукты тщательно проверяются на содержание всех потенциально опасных для ребенка веществ: тяжелых металлов, антибиотиков, гормонов и т.д. Мясо, которое продается на рынке или в магазине, такой скрупулезной проверки не проходит, т.к. предназначено для взрослых и детей более старшего возраста. Поэтому в качестве безопасного мясного прикорма необходимо выбирать готовые мясные пюре известных производителей. Мясные пюре Heinz «Нежная индеечка», «Нежная крольчатинка» и «Нежная конинка» идеально подходят для первого знакомства малыша с мясным прикормом. На следующем этапе ввода прикорма можно использовать готовые овоще-мясные пюре, такие как «Телятинка по-деревенски» или «Рагу из овощей с индеечкой». Все мясные пюре Heinz - 100% натуральные, приготовлены из высококачественного охлажденного мяса, не содержат соли - а также, что особенно важно, - приготовлены без добавления крахмала.

Как часто надо давать мясное пюре?

Мясное пюре, как и любой новый продукт, вводится в рацион ребенка последовательно, начиная с ½ - 1 чайной ложки, постепенно доводя до возрастной нормы. В возрасте 7-8 месяцев ежедневная норма употребления мяса составляет 30-50 г. К году ребенок в среднем получает60-70 г мяса в день. После введения в питание рыбного пюре, мясо дают5-6 раз в неделю и 1-2 раза - рыбное пюре.

Когда лучше давать мясное пюре: утром, днем или вечером?

Мясные пюре обычно вводят днем, добавляя их к овощному пюре. Это формирует будущий обед. Важно знать, что добавление мясных пюре к овощам увеличивает всасывание железа в несколько раз.

Зачем в мясные пюре добавляют растительное масло?

Растительное масло - это очень важный компонент питания для всех детей, старше 4 месяцев. Масло служит источником витамина Е и необходимых малышу полиненасыщенных жирных кислот. Добавление нескольких грамм растительного масла в готовые мясные пюре избавляет родителей от необходимости делать это самостоятельно.

Почему в составе мясных пюре Heinz нет крахмала?

Для достижения необходимой нежной консистенции детского мясного пюре к протертому мясу необходимо добавить воду. Такие пюре довольно легко расслаиваются, что нарушает и внешний вид, и консистенцию. Чтобы предотвратить расслаивание, большинство производителей добавляют в детские пюре крахмал. Уникальность мясных пюре Heinz состоит в замене крахмала на рисовую муку. Содержание рисовой муки в одной баночке мясного пюре Heinz составляет всего несколько грамм, которые и позволяют создать правильную консистенцию продукта, необходимую для малыша до года.

Грудное молоко - самое полезное для Вашего малыша. Перед введением прикорма проконсультируйтесь с педиатром. Возраст введения продуктов указан на упаковке.

Мясное пюре можно приготовить ребенку самостоятельно или купить готовое пюре в баночках. Для своих детей я комбинировала оба варианта: чаще готовила сама, но всегда держала в холодильнике баночки с готовым мясным пюре, и они меня периодически выручали.

О том как вводить в рацион ребенка мясо и как его готовить самой читайте А в этой статье речь пойдёт о готовых детских мясных пюре.

Виды готовых детских мясных пюре

Существуют

• монокомпонентные мясные пюре, содержащие только 1 вид мяса.
• мясное ассорти — несколько видов мяса в одной баночке,
• мясное пюре с субпродуктами (с печенью, сердцем, языком),
• мясорастительное пюре — мясо с овощами, крупой, макаронами,

Состав, консистенция и вкус мясного и, особенно, мясорастительного пюре может значительно различаться, поэтому маме, прежде, чем дать пюре ребенку, нужно внимательно читать состав и возраст, с которого рекомендуется пюре и, обязательно, пробовать пюре самой.

Упаковка

Лучше выбирать для ребенка пюре в стеклянных баночках : можно оценить внешний вид и консистенцию продукта. Стекло считается самой экологически чистой и интактной упаковкой. Если Вы выбрали жестяную баночку, после открытия пюре нужно сразу переложить в стеклянную посуду.

Консистенция

Первое мясное пюре (с 6 месяцев) обязательно должно быть гомогенизированным , иметь однородную консистенцию.

А с 8 месяцев мясное пюре может содержать мягкие кусочки .

Состав

• Для начала мясного прикорма лучше всего подходит монокомпонентное мясное пюре.
• Мясное ассорти и мясорастительное пюре хорошо подходит для расширения рациона ребенка.
• А мясное пюре с субпродуктами подойдёт детям с железодефицитной анемией. По поводу субпродуктов единого мнения нет. Некоторые производители считают эти продукты вредными и не выпускают пюре с их добавлением, но у большинства известных производителей пюре с субпродуктами есть в ассортименте.

Монокомпонентное мясное пюре, кроме мяса, может содержать

• крахмал или рисовую муку для улучшения консистенции,
• растительное масло (подсолнечное, рапсовое, кукурузное, оливковое или смесь этих масел), с целью обогащения пюре жирными кислотами, полезными для развития нервной системы ребенка, пальмового масла детские пюре не содержат.
• лимонный сок, как консервант,
• мясной бульон и(или) питьевую воду.

Большинство монокомпонентных мясные пюре не содержат соли , но есть пюре и с солью и с приправами. Монокомпонентные мясные пюре рекомендуются производителем с 6-7 месяцев.

Чем старше возраст ребёнка, с которого рекомендовано пюре, тем разнообразнее состав последнего. С 8 месяцев в пюре могут быть специи, соль, сухое молоко или сливки, дрожжи. Поэтому, мамам, которые с 8 месяцев только начинают мясной прикорм, лучше выбирать мясное или мясорастительное пюре, рекомендованное с 6 месяцев.

Нужно обращать внимание на содержание мяса в пюре , монокомпонентное мясное пюре содержит не 100, а 35 - 65% мяса, а мясорастительное 8-22% . Даже если ребёнок съест 200 г мясорастительного пюре, он может не удовлетворить свою суточную потребность в мясе.

Органическое пюре

Существует органическое мясное и мясорастительное пюре: Хумана, Хипп. Эти пюре имеют пометку органик или био, что означает, что продукты для пюре выращены по особой биоогранической технологии. Подробнее об этом читайте .

Пюре может содержать дополнительные добавки : витамины, железо, жирные кислоты Омега 3 и омега 6

Вывод : внимательно читайте состав !!! Если Вас не устраивает один из компонентов, современный ассортимент позволяет выбрать пюре на любой вкус или готовьте пюре ребенку сами.

Обзор готовых детских мясных пюре самых известных марок

Семпер

Швеция

Монокомпонентное мясное пюре

• говядина,
• индейка,
• телятина,
• цыпленок.

Состав: мясо, рисовая мука, рисовый крахмал, растительное масло, вода. Без соли сахара, специй, гомогенизированные.

• Фрикадельки из курятины,
• Фрикадельки из индейки,
• Фрикадельки из кролика.

Состав; мясо, картофель, картофельный крахмал, йодированная соль, вода

Мясоовощное пюре

В стеклянных банках 125г . Рекомендуются с 6 месяцев :

• индейка с картофелем,
• индейка с рисом,
• капуста с кроликом,
• картофель с кроликом.

Эти пюре содержат , кроме основных ингредиентов, указанных в названии, крахмал, растительное масло (кукурузное, оливковое или рапсовое), йодированную соль, воду

С 7 месяцев

• картофельное пюре с цыпленком и овощами.

Сюда, кроме мяса, овощей, крахмала, растительного масла, йодированной соли и воды добавляют ещё концентрированный лимонный сок.

Упаковка 190 г, стеклянные банки.

С 8 месяцев:

• овощи с кроликом в сливочном соусе,
• овощи с телячьей печенью в пюре.

В пюре появляются ещё сливки, сухое молоко, укроп, петрушка.

С 9 месяцев изменяется консистенция пюре, чтобы ребенок учился жевать и глотать:

• брокколи с кроликом и рисом,
• картофельное пюре с морковью и телятиной,
• овощи с фрикадельками из говядины,
• овощи с фрикадельками из индейки,
• картофельное рагу с говядиной.

С 10 месяцев :

• спагетти балоньезе.

В состав вводятся томаты и специи.

С 12 месяцев:

• картофельно-овощное рагу с цыпленком,
• овощи с бараниной.

Детские мясо-овощные консервы начинают напоминать еду с общего стола

С 18 месяцев предлагается:

• овощи с рисом и бефстроганов.

Настоящий обед по старинному русскому рецепту, но с учетом детских потребностей.

Фрутоняня

Россия, г. Липецк

Упаковка по 80 г

с 6 месяцев

• из телятины,
• из говядины,
• из индейки,
• из цыплят,
• из кролика,
• из ягненка,
• из свинины.

Содержит мясо 55%, рисовую муку не более 5%, воду.

Мясное с субпродуктами с 8 месяцев

• Пюре из говядины с печенью,
• Пюре из говядины с сердцем и языком.

Такое пюре содержит говядину (25%), субпродукты, рисовую муку и воду. Эти пюре относятся к многокомпонентным, поэтому рекомендуются с 8 месяцев.

Мясорастительное пюре

• Пюре из свинины с овощами,
• Из цыпленка с кукурузой и овощами,
• Из цыпленка с рисом и овощами,
• Из говядины с гречкой и морковью.

Кроме мяса (20%) и овощей, оно содержит растительное или кукурузное масло и йодированную соль, вместо рисовой муки пюре может содержать муку другого злака, тогда это указывается в названии.

Хумана

Германия

Производит только мясорастительные пюре . Пюре Хумана имеет пометку органическое . Мясорастительные пюре Хумана дополнительно обогащаются жирными кислотами омега3 и омега6. 190г .

Мясорастительное пюре

• С 5 месяцев: картофель с цветной капустой и брокколи с говядиной.
• С 6 месяцев : тыква с рисом и курицей.

• С 8 месяцев: морковь с картофелем и курицей.

Добавляются специи: сельдерей петрушку базилик.

Хайнц

Италия

Выпускается в стеклянных баночках. Дополнительно обогащается витаминами и железом.

С 6 месяцев в баночках 80 г, гомогенизированное пюре

• Нежная крольчатинка,
• Нежная индеечка,
• Курочка,
• Цыпленок с телятинкой.

Состав : мясо, рисовая мука, масло подсолнечное, вода, сок лимонный.

Мясоовощное пюре

Упаковка 120 г

• Телятинка по деревенски,
• Говядинка по крестьянски с овощами,
• Соте из тыквочки с курочкой,
• Рагу из овощей с индеечкой.

С 10 месяцев , в баночках 190г

• Макарошечки по флотски. Он содержит, кроме вышеперечисленных ингредиентов, макароны и томаты.

Беллакт

Белоруссия

Выпускаются стеклянных баночках. Дополнительно обогащаются жирными кислотами омега3 и омега6.

В баночках 95г

• Цыпленок,
• Кролик,
• Говядина,
• Свинина,
• Индейка,
• Конина.

Содержит мясо, мясной бульон, рисовую муку, растительное масло.

Мясорастительное пюре

В баночках 130г

С 6 месяцев

• Говядина по-деревенски,
• Говядина с кабачками,
• Кролик с картофелем,
• Говядина с овощным рагу,
• Курица с цветной капустой,
• Цыпленок по-крестьянски,
• Индейка с брокколи и рисом.

Содержит мясо, овощи, сливки или молоко, крахмал, масло подсолнечное, соль, вода, некоторые виды пюре содержат томатную пасту, укроп.

Бабушкино Лукошко

Россия, Московская область

Выпускается в стеклянных баночках 100г . Дополнительно обогащается витаминами С и группы В.

• Говядина,
• Индейка,
• Кролик,
• Цыпленок,
• Конина,
• Оленина.

Состав : мясо, рис, масло растительное, вода.

Первое мясное меню

Здесь 2 группы пюре

1. С овощами

• Говядина-кабачок - Дюймовочка,
• Говядина-свекла- Гномик,
• Говядина-тыква - Рыжик,
• Говядина-цветная капуста,
• Кролик-цветная капуста.

Содержит: мясо, овощи, овсяные хлопья, растительное масло, крахмал, воду.

2. С крупой

• Цыпленок-рис - Курочка-ряба,
• Цыпленок-гречка - Курочка-ряба,
• Говядина-гречка.

Содержит : мясо, крупу, растительное масло, крахмал, воду

Мясное ассорти

С 6 месяцев

• Говядина-цыпленок. Содержит : мясо говядины и цыпленка, рис, масло подсолнечное, воду.
• Кролик-овощи-картофель. Содержит : мясо кролика, морковь, кабачки, масло растительное, воду.

С 7 месяцев

• Говядина-овощи,
• Цыпленок-овощи.

Содержит : картофель, мясо, кабачки, морковь, масло подсолнечное, воду.

С 8 месяцев

• Говядина-печень.

Содержит: говядину, печень, рис, масло подсолнечное, воду.

Агуша

Россия

Выпускается в жестяных баночках, упаковка по 100 г.

С 6 месяцев

• Говядина,
• Цыпленок-говядина,
• Цыпленок,
• Индейка,
• Кролик.

Состав ; мясо, рисовая мука, растительное масло, вода.

Мясное с субпродуктами

С 8 месяцев

• Говядина с языком.

Состав : говядина, язык, рисовая мука, растительное масло, вода.

Тёма

Россия

Выпускается в жестяных баночках по 100 г

С 6 месяцев

• Ягненок (баранина),
• Кролик,
• Говядина,
• Индейка,
• Петушок,
• Телятина,
• Свинина,
• Мясо цыплят с говядиной.

Содержит : мясо, подсолнечное масло, картофельный крахмал, воду

Мясное с субпродуктами

С 8 месяцев

• Говядина с языком,
• Говядина с печенью,
• Говядина с сердцем.

Содержит: мясо, субпродукты, масло подсолнечное, картофельный крахмал, соль, экстракт петрушки, воду

Мясорастительное пюре

С 6 месяцев

• Говядина с кабачками.

Состав: говядина, пюре кабачковое, крупа рисовая, подсолнечное масло, картофельный крахмал, вода, экстракт укропа.

С 8 месяцев

• Говядина с гречневой крупой,
• Говядина с рисом.

Содержит: говядину, крупу, подсолнечное масло, сухое молоко, картофельный крахмал, соль, воду.

Гербер (Нестле)

Польша

Выпускается в стеклянных баночках, дополнительно обогащается омега3 и омега6 жирными кислотами.

С 6 месяцев в баночках по 80 г

• Индейка,
• Кролик,
• Цыпленок,
• Телятина,
• Говядина,
• Свинина

Содержит: мясо, крахмал, растительные масла (рапсовое, подсолнечное), лимонный сок, воду. В составе 59-62% животного белка.

Мясорастительное пюре

С 6 месяцев в расфасовке по 130 г

• Спагетти с цыпленком,
• Нежные овощи с телятиной,
• Овощное пюре с кроликом.

Содержит : мясо, овощи, муку (пшеничную или рисовую), рапсовое масло, подсолнечное масло.

С 8 месяцев в расфасовке по 130г

• Бефстроганов с овощами,

И в расфасовке по 190 г

• Рагу из телятины с тыквой и морковью,
• Рагу из кролика со шпинатом.

Имеют состав, схожий с пюре с 6 месяцев , но добавляются более разнообразные овощи и приправы. Эти пюре не содержат соли.

С 9 месяцев

• Говядина по-домашнему с морковью,
• Индейка по домашнему с фенхелем.

С 10 месяцев

• Лакомство по итальянски. Кроме овощей, говядины, рапсового и подсолнечного масла, содержит ещё томатное пюре, сыр, макароны, рисовую и пшеничную муку, пастернак, фенхель, соль, орегано.

С 12 месяцев

• Овощи с фрикадельками из говядины.

Гербер До-Ре-Ми Мясные обеды

Приготовлено мягкими кусочками для формирования навыков жевания у ребёнка. Выпускается в баночках по 200г Рекомендуется с 12 месяцев

• Рагу из индейки с рисом,
• Овощи с фрикадельками из говядины,
• Овощи с фрикадельками из курицы.

К составу пюре этой фирмы с 8 мес добавляются: соль, сливки и пряности (базилик, фенхель, пастернак, белый перец).

Хипп

Венгрия

Выпускается в стеклянных баночках. Имеет пометку Био, т. е. производится по биоорганической технологиии. Дополнительно обогащается омега3 и омега6 жирными кислотами (добавлением рапсового масла).

С 6 месяцев в упаковке по 80г

• Индейка,
• Кролик,
• Цыпленок,
• Говядина,
• Телятина.

Состав : мясо(39%), рисовая мука грубого помола, рапсовое масло, рисовый крахмал.

Мясорастительное пюре (мясо 20%)

С 6 месяцев гомогенизированные пюре по 190г

• Морковь с картофелем и ягненком,
• Рис с морковью и телятиной,
• Нежные овощи с картофелем и телятиной,
• Тыква с индейкой.

В баночках по 125 г

• Сладкая кукуруза с картофелем и индейкой,
• Цветная капуста с картофельным пюре и говядиной.

К составу мясного пюре добавляются только овощи и крупы, указанные в названии пюре.

В баночках 220 г

С 8 месяцев

• Нежные овощи с телятиной,
• Овощное пюре с рисом и цыпленком,
• Картофель с кроликом и фенхелем,
• Брокколи с рисом и кроликом,
• Нежный рис с морковью и индейкой.

Содержит первые маленькие кусочки для развития навыков жевания, соли сахара и специй эти пюре не содержат, их состав аналогичен пюре с 6 месяцев, отличается в консистенцией и более разнообразным овощным составом.

C 9 месяцев в пюре добавляется лук, белый перец, пастернак, крахмал.

• Цветная капуста с картофельным пюре и цыпленком.

С 10 месяцев — более крупные кусочки и более разнообразные овощи, тмин, молотый перец.

• Картофель с помидорами и цыпленком.

С 12-ти месяцев в пюре добавляется соль и расширяется ассортимент продуктов. Появляются: фасоль, перец, томаты, лапша.

• Овощная смесь с лапшой и цыпленком,
• Овощное рагу с цыпленком,
• Овощи с индейкой,
• Лапша в томатном соусе с телятиной,
• Овощная смесь с говядиной,
• Картофель и стручковая фасоль с кроликом.

Бебивита

Россия

Выпускается в стеклянных баночках. Дополнительно обогащается жирными кислотами омега3 и омега6 и железом.

С 6 месяцев в стеклянных баночках по 100г

• Говядина,
• Индейка,
• Цыпленок.

Состав : мясо, вода, рисовая мука грубого помола, рисовый крахмал, кукурузное масло, пирофосфат железа. Мяса в этом пюре 34%

Мясоовощное пюре

С 6 месяцев

Гомогенизированное пюре в баночках по 100 г

• Кабачок с говядиной,
• Овощное рагу с говядиной,
• Овощное рагу с индейкой,
• Тыква с говядиной,
• Тыква с индейкой.

В состав добавляются овощи, соль, укроп, содержание мяса 8 %.

С 7 месяцев

• Овощное ассорти с цыпленком. Отличается более разнообразным составом овощей.

С 8 месяцев в баночках 190 г

• Овощное рагу с кроликом,
• Овощное рагу с нежной телятинкой.

Мясо-овощные пюре содержат мякгие кусочки. Добавляются новые овощи и приправы: пастернак, тмин, укроп

С 9 месяцев

• Картофель и морковь с цыпленком,
• Картофель с овощами и индейкой,
• Овощное рагу с цыпленком.

Пюре может содержать сухое молоко, лук, лимонный сок.

Бэби

Словения

Выпускается в стеклянных баночках по 100г

Мясное пюре с 6 месяцев

• Кролик,
• Индейка,
• Говядина,
• Цыпленок.

Состав : мясо 40%, мука рисовая, масло сливочное, молоко сухое, соль йодированная, укроп, тмин, вода питьевая.

Агу-Агу

Россия

Выпускается в стеклянных баночках по 100г

• Кролик,
• Говядина,
• Индейка,
• Мясо цыплят.

Содержит : мясо (60%) кукурузный крахмал, кукурузное масло и воду.

Растительно-мясное пюре

• Рагу овощное с говядиной,
• Овощи с говядиной,
• Курица с картофелем и сливой.

Умница

Россия Иваново

Выпускается в стеклянных баночках по 130г. Все пюре гомогенизированные и рекомендуются с 6 месяцев

Монокомпонентное мясное пюре

• Цыпленок,
• Индейка,
• Говядина.

Состав: Мясо, крахмал, вода.

Мясорастительное пюре

• Кролик с картофелем,
• Кролик с овощами и рисом,
• Индейка с овощами и яблоком,
• Индейка с брокколи и рисом,
• Курица с цветной капустой,
• Курица с картофелем, овощами и яблоком,
• Цыпленок с кукурузой и рисом,
• Цыпленок по-крестьянски,
• Свинина с овощами и рисом,
• Свинина с картофелем,
• Говядина с овощным рагу,
• Телятина с тыквой,
• Говядина с кабачками,
• Говядина по-деревенски,
• Телятина с цветной капустой,
• Телятина с овощами и рисом.

Состав: мясо (22%) овощи, сухое молоко, крахмал, полсолнечное масло, соль, вода.

Хэйм

Чехия

Мясное пюре и пюре с субпродуктами выпускается в жестяных баночках по 100г . Все пюре этой марки содержат сухое обезжиренное молоко и соль

• Говядина,

• Индейка,
• Курица,
• Телятина

Состав : мясо (40%), вода, молоко сухое, мука рисовая, масло растительное рапсовое, соль.

Мясное пюре с субпродуктами

• Говядина с печенью с 8 месяцев,
• Говядина с сердцем с 9 месяцев.
• Говядина с языком с 9 месяцев.

К составу мясного пюре добавляются субпродукты . Содержание мяса 30%, содержание субпродуктов 10%.

Мясорастительное пюре

Выпускается в стеклянных баночках по 190 г. Рекомендуется с 7 месяцев

• Индейка с овощами и рисом.

Состав : вода, рис (20%), мясо (15%), морковь, сельдерей, растительное рапсовое масло, петрушка, томатная паста.

Надеюсь моя статья помогла выбрать ребенку . Желаю Вам здоровья!

Мясо содержит полноценный животный белок, хорошо усвояемое гемовое железо, фосфор, магний, калий, цинк, а также витамины группы В (В1, В2, В6, В12).

Своевременное включение в рацион детей первого года жизни мяса и мясо-растительных продуктов питания предотвращает снижение концентрации гемоглобина и является хорошей профилактикой железодефицитной анемии у детей . Мясо полезно не только как самостоятельный продукт, но и способствует улучшению всасывания железа из овощей при одновременном их употреблении. Этого можно достигнуть с помощью включения в питание мясо-растительных и растительно-мясных консервов, где в качестве растительных компонентов используются овощи. Наиболее ценный пищевой компонент мяса – это белок .

В различных сортах мяса содержание белка отличается. Наибольшее его содержание в мясе кролика (21,1%), индейки (19,5%), говядины (18,6%), курицы (18,2%), наименьшее содержание – в свинине (14,3%).

Прикорм мясом – баночное или готовить самим?

Введение мясного прикорма следует начать с баночного питания промышленного производства, выпускаемого в стеклянной посуде. Привыкание к детскому питанию промышленного производства будет происходить более гладко, чем к продуктам домашнего приготовления. Позднее, когда продукт уже введен, вы можете приготовить его сами в домашних условиях.

Мясное пюре для прикорма можно разделить на:

• Мясные (монокомпонентные) консервы – содержащие один вид мяса - говядину, кролика, свинину, телятину, индейку, мясо кур и т.д., которые не содержат крахмала, соли, специй, растительного масла;
• Мясные пюре с включением субпродуктов : язык, печень, сердце, особо богаты гемовым железом. Например, пюре из говядины с печенью, из говядины с сердцем и языком и т.п. Такой прикорм разрешен в питании детей с 8 месяцев жизни;
• Мясо-растительные . В состав этих консервов, кроме мяса, входят различные овощи (кабачок, цветная капуста, картофель, тыква, и т. д.), крупы (рис, овсяные хлопья, гречка, манная крупа).

По степени измельчения различают:

• гомогенизированные (однородные), предназначенные для детей с 6 месяцев жизни. Тонкоизмельченное мясо в детских пюре позволяет сделать прикорм легко усвояемым, снизив нагрузку на пищеварительную систему;
• пюреобразные для детей старше 8 месяцев жизни. Протертое мясо не сразу заглатывается, а какое-то время удерживается во рту, способствуя формированию жевательного рефлекса;
• крупноизмельченные для детей 9–12 месяцев жизни. Ребенок к этому возрасту уже сможет пережёвывать небольшие кусочки, постепенно привыкая к более твердой пище и развивая жевательные навыки.

Главное правило выбора мяса в качестве прикорма - читайте состав баночного пюре !

Детские консервы содержат 9–14% белка и 6–12% жира. В консервы могут добавляться растительное масло, йодированная соль в минимальных количествах, пряности (укроп, петрушка, сельдерей, фенхель и др.) для повышения вкусовых качеств. Для придания пюре нужной консистенции может использоваться крахмал и/или крупа. Вода и не большое количество рисовой муки - не более 5% позволяет мясному пюре быть мягкой и нежной консистенции.

С какого месяца (возраста) начинать прикорм мясом

Мясо вводят в рацион ребенка в зависимости от срока введения 1-го прикорма.

Согласно «Национальной программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» мясной прикорм рекомендуется назначать не позднее 6 месяцев жизни. При этом мясное пюре является блюдом, вводимым в рацион питания ребенка после зернового прикорма (каши) и овощного пюре.

Следовательно, мясной прикорм вводится в возрасте:

• 6 месяцев детям, которым ввели прикорм с 4 месяцев;
• 7 месяцев детям, с аненией (в качестве второго прикорма, после овощей); или детям с гипотрофией (с дефицитом массы тела по отношению к росту и возрасту) в качестве второго прикорма, после каш;
• 8 месяцев детям, получившим первый прикорм в 6 месяцев.

При тенденции к развитию железодефицитной анемии мясо, учитывая хорошее усвоение из него гемового железа, может вводиться недоношенным деткам с 5,5 месячного возраста.

С какого мяса начинать прикорм

При непереносимости говядины, имеющей антигенное сродство с белками коровьего молока, рекомендуется использовать детские консервы из мяса кролика, индейки, конины, нежирной свинины.

Мясное пюре из кролика и индейки хорошо переносятся, не вызывает новых кожных проявлений аллергии.

Мясные бульоны не желательно давать детям первого года жизни.

Как вводить мясо в прикорм ребенку

Мясо, как и любой другой новый продукт, вводят в рацион ребенка постепенно, начиная с ¼ чайной ложки гомогенизированного пюре, смешав его с уже введенным и привычным для ребенка блюдом, например, с овощами или безмолочной кашей.

Мясо в прикорм ребенку: кабачок с индейкой.

Мясо вводится в обед как дополнение к овощам, за счёт уменьшения доли овощного пюре. Постепенно, в течение 7–10 дней это количество увеличивают до 30 г в сутки.

Пример введения мяса:
1 день – кролик 1/4 ч.л., докорм овощами;
2 день – кролик 1/2 ч.л., докорм овощами;
3 день – кролик 1 ч.л., докорм овощами;
4 день – кролик 2 ч.л., докорм овощами;
5 день – кролик 3 ч.л., докорм овощами;
6 день – кролик 3-4 ч.л., докорм овощами;
7 день – овощи без мяса.

Второй вид мяса – индейка вводится как предыдущее мясо, третий вид мяса – говядина.

После введения 2-3 видов мяса можно расширить рацион мясо-растительными пюре.

С 8 месяцев жизни можно давать 50 г мясного пюре в день, а с 9 месяцев – 60-70 г в сутки.

Позднее можно предложить малышу свинину, ягнятину, конину, а также смешанные консервы из нескольких видов мяса. Консервы с включением субпродуктов (сердца, почек, печени, языка) рекомендуются детям только после «знакомства» с мясом, не ранее 8 месяцев жизни (с 10 месяцев, если мясной прикорм начат в 8 мес. жизни), так как субпродукты у грудничков усваиваются намного хуже мяса.

У детей первого года жизни необходимо употребление не менее 3-4 сортов мяса.

После 8 месяцев (а детям из группы риска по развитию атопии – с 10 месяцев) мясо 1–2 раза в неделю заменяют рыбой.

Действительно полезные и лучше подходят малышу? Данная статья поможет вам разобраться в этом вопросе и определиться с выбором.

Подобный прикорм рекомендован детям с 6 месяцев – это незаменимый источник белка и железа. Многие международные марки выпускают мясное пюре, но российские бренды способны составить им достойную конкуренцию.

Мясное пюре для грудничка какое Лучшие?

«Агуша»

— эта российская компания давно завоевала доверие мам. Гипоаллергенное детское мясное пюре для грудничка не содержит в себе ничего лишнего, только полезные вещества. Правда, для вязкостипроизводитель добавляет рисовую муку или крахмал , в зависимости от мяса. Стоимость баночки варьируется от 40 до 60 рублей.

Плюсы:

• Натуральные ингредиенты;
• Не вызывает аллергических реакций;
• Дети едят с удовольствием.

Минусы:

• • Неудобная для использования консервная металлическая упаковка;
  • Жидкая консистенция.

«Тёма»

Россия – высококачественная марка, которую родители также с удовольствием покупают деткам. В своем составе содержит крупы для повышения вязкости консистенции, куриный жир, сухое молоко и соль. Добавление соли – единственный и главный недостаток , а поэтому давать такой продукт педиатры советуют только с 9,5 месяцев. Баночка в 100 гр стоит около 40 рублей.

Плюсы:

• Продукт имеет приятный вкус, едят даже дети, отказывающиеся от мяса;
• Подходит для быстрого приготовления супчика для малыша.

Минусы:

• • Наличие в составе соли.

«Бабушкино лукошко»

Плюсы:

• Нежное пюре, которое с удовольствием едят дети;
• В качестве загустителя используют рис, который усваивается лучше, чем другие загустители.

Минусы:

• Наличие в составе соли, употребление разрешено с 8 месяцев.

НА ЗАМЕТКУ: Марка «Бабушкино лукошко» стала победителем в исследовательской программе «Контрольная закупка».

Gerber

• Швейцария – компания является одним из ведущих лидеров на рынке детского питания. Стоимость баночки в 80 гр от 57 до 75 рублей.

Плюсы:

• Имеет оптимальный состав для первого знакомства с мясом.

Минусы:

• Высокая цена, маленький объём баночки

ВАЖНО ЗНАТЬ! Начиная с 2010 года, Роспотребнадзор закончил поставки в Россию мясного пюре данной марки из курицы и индейки, произведённых в США. Причина тому – обрабатывание тушек птицы хлорированной водой, что вредно для здоровья.

«Фрутоняня»

Плюсы:

• Дети едят с удовольствием;
• Высокое качество;
• Удобная упаковка.

Минусы:

• Повышенное содержание крахмала;
• Слишком вязкая консистенция.

Heinz

Плюсы:

• Идеально подходит для первого знакомства с мясными продуктами;
• Отсутствие соли и консервантов.

Минусы:

• Высокая стоимость.

Хорошее Детское мясное пюре – настоящий помощник для мамы. Сбалансированный состав, натуральность ингредиентов гарантируют здоровое питание малышу. Какое мясное пюре лучше брать ребенку – решать вам, опираясь и анализируя плюсы и минусы расписанные выше.

Видео сюжет из программы контрольная закупка по данной теме

НА ЗАМЕТКУ : Данный продукт вводится в рацион питания только после овощей, т.е. после достижения возраста 6 месяцев. Начинайте давать сначала гипоаллергенные сорта мяса – индейка, кролик, ягнёнок.

Полезное видео

В данном видео вы можете посмотреть какое мясное пюре выбирают мамы блогеры

Вконтакте

Ваш кроха подрос, и маминого молочка ему уже мало. Вопросы правильного введения прикорма стоят перед вами как никогда остро. Малыш уже пробовал некоторые овощи и фрукты, а так же соки и пюре из них. Как и когда в его рацион можно вводить мясо? Сколько его давать? Как правильно готовить? Не появится ли аллергия на новую пищу? Самые оптимальные сроки для введения различных видов прикорма вам разъяснит детский доктор.

Полезно ли мясо для малышей?

1. Для правильного роста грудничку обязательно нужны животные белки, источником которых является мясная пища. Эти вещества и аминокислоты нельзя получить из растительной пищи.
2. Именно в мясе есть легкоусвояемые макро- и микроэлементы, которые организм ребенка поглощает качественнее растительных аналогов. Речь идет о фосфоре, железе, меди, цинке, йоде.
3. Важнейшие витамины – Е, РР, Н, а также группы В и многие другие содержатся в этом полезном продукте.
4. За счет своей плотной волокнистой структуры мясо способствует развитию жевательных навыков у малыша.

Когда нужно вводить мясо в прикорм крохи?

Педиатры рекомендуют познакомить грудничка с мясным пюре с 6 до 8 месяцев. Однако этот вид прикорма не должен быть первым, правильно будет вводить его после пюре из овощей, фруктов и злаковых каш, причем специалисты советуют соблюдать 2-месячный интервал между первым прикормом и началом кормления мясом:

1. если младенец ест мамино молочко, то первый прикорм разрешается давать в 6 месяцев, а мясной – в 8
2. если кроха – искусственник, то овощной прикорм он уже ест в 4 месяца, а мясной можно вводить в полгода

Правило 2-месячного интервала может не соблюдаться, если у карапуза обнаружена анемия, но даже в этом случае раньше 6 месяцев мясной прикорм вводить не рекомендуется.

Причины, по которым нельзя прикармливать грудничка мясом раньше полугода:

1. Его пищеварительная система еще не развита, чтобы переваривать мясные продукты, нужные ферменты не вырабатываются, поэтому даже если он ест мясо, оно не может перевариться в желудке ребенка полностью. Большое количество животного белка является источником гнилостных процессов в кишечнике грудничков.
2. До исполнения полугода может появиться аллергия на чужеродный белок.
3. Повышенное количество животного белка – существенная нагрузка на почки грудничка.

Алгоритм введения прикорма мясом

1. Начинать нужно с малого количества продукта на кончике ложечки, который рекомендуется давать перед основным кормлением.
2. Если кроха охотно ест, а аллергия не появилась, то порцию постепенно увеличивают, количество прибавляется по половине чайной ложки.
3. Пюре из мяса нужно готовить перед кормлением, оно должно быть максимально измельченным, достаточно однородным, теплой температуры.
4. Допускается добавлять мясное пюре к другой знакомой ребенку пище – овощному пюре, злаковой безмолочной каше, которую он обычно ест, разрешается разбавлять измельченный фарш молоком или адаптированной смесью.
5. Для формирования правильного режима питания педиатры рекомендуют готовить мясо и вводить его в состав растительных блюд в обеденное кормление малыша.

Правильное количество продукта

В зависимости от возраста грудничка определяется, сколько грамм мяса должно быть в его рационе:

• 6-7 месяцев – от 5 до 20 г;
• 8-9 месяцев – порция увеличивается до 50 г;
• 10-12 месяцев – 50-70 г;
• 1,5-2 года – 80 г.

Блюда из полезного мяса должны быть в рационе ребенка ежедневно. Нельзя превышать рекомендованное количество, даже если малыш хорошо его ест, поскольку это может привести к увеличению нагрузки на пищеварительную систему и почки крохи.

Выбираем мясо

Из большого разнообразия вариантов мамы стараются найти самое полезное для грудничков.

Чтобы понять, с какого мяса начинать прикорм, нужно подробнее узнать об основных его видах.

1. Мясо индейки и кролика. Считаются самыми лучшими для детского питания. Аллергия на них не появляется, лишний жир в них отсутствует, а само мясо очень нежное и полезное.
2. Курятина. Часто используется в диетическом питании, хотя усваивается хуже индюшатины, но в то же время это самый аллергенный продукт из всех видов мяса. Если у крохи обнаружена аллергия на яичный белок, то давать малышу куриное мясо нельзя, лучше выбрать перепелиное.
3. Нежирная говядина. Большое количество белка и микроэлементов позволяют выбрать именно этот вид мяса в качестве первого прикорма грудничка. Однако если у него есть аллергия на коровье молоко, то подобная реакция возможна и на говядину. В этом случае лучше использовать для первого прикорма индейку или кролика.
4. Перепелиное мясо. Очень нежный, диетический продукт, часто рекомендуемый маленьким аллергикам. Вводить его в рацион крохи нужно после 7 месяцев. Его калорийность существенно выше, чем у кролика и курицы, поэтому давать перепелиное мясо ребенку каждый день не следует.
5. Свинина. Излишне жирная для первого прикорма, однако, если выбирать более постные сорта, например, вырезку, то ее жирность будет немногим выше, чем у говядины. В некоторых случаях аллергологи рекомендуют кормить именно свининой грудничков с диатезами и атопическим дерматитом.
6. Баранина, утятина и гусятина не рекомендуется для прикорма детям до 3-х лет, потому что желудочно-кишечный тракт маленького человечка не в состоянии переварить такое жесткое и жирное мясо.

Готовим мясной прикорм в домашних условиях

Качественный мясной продукт для детского прикорма готовится исключительно из свежего мяса.

Процесс приготовления:

1. Выбранное мясо хорошо промыть, срезать с него все пленки, удалить жирные прослойки.
2. Поместить в кастрюлю, залить холодной водой, варить до полной готовности без добавления специй и соли.
3. Более жесткие говядину и свинину рекомендуется варить около 2-х часов, курица, кролик, индейка и перепелиное мясо будут готовы быстрее.
4. Сваренный продукт можно измельчить блендером, пропустить 2 раза через мясорубку, а затем протереть через мелкое ситечко и приготовить фарш.
5. Массу нужно смешать с овощным пюре, добавить несколько капель растительного масла.
6. Давать малышу необходимо охлажденную до теплого состояния пищу.

Старайтесь готовить небольшое количество пюре, поскольку гораздо полезнее кормить ребенка исключительно свежим мясным прикормом. Если же вы приготовили немного больше, чем нужно карапузу для одного приема пищи, то лишнее блюдо можно хранить в холодильнике еще в течение 1-х суток.

Наш фото рецепт поможет вам приготовить мясное пюре для первого прикорма ребенка. В нем, для более однородной консистенции, в перемолотое мясо добавляется немного смеси или грудного молока.

Разновидности мясных блюд

1. Малышей до 8 месяцев кормят мясным пюре.
2. Детям 8-9 месяцев можно приготовить из сильно измельченного фарша маленькие фрикадельки, которые разминают вилкой перед приемом пищи.
3. 10-месячному крохе разрешается давать целые тефтели или фрикадельки, если у него есть зубки.
4. В 12 месяцев карапуз с удовольствием ест котлетки, приготовленные на пару.

Мясные консервы, приготовленные на специальном производстве

В любом гастрономе можно увидеть массу разнообразных баночек с детским питанием. Если мама не может приготовить такое пюре самостоятельно, то вполне можно воспользоваться продукцией профессионалов.

Плюсы специализированного питания для детей:

1. оно приготовлено из мяса животных, специально выращенных для этих целей
2. в нем гарантированно присутствуют указанные на упаковке витамины и другие полезные вещества
3. оно выпускается для определенного возраста, поэтому степень измельчения мяса в консервах разная
4. -его не надо готовить, нужно просто подогреть и давать ребенку

Возможные минусы:

• высокая цена некоторых марок, соизмеримая со стоимостью сырого мяса отличного качества
• при нарушении условий хранения велик риск отравления

Введение мясного прикорма – маленький шаг вашего карапуза во взрослую жизнь. Только заботливая мама может приготовить питание своему драгоценному чаду свежим и максимально полезным. Старайтесь точно соблюдать все рекомендации и вводить новый вид пищи правильно – это поможет расти грудничку здоровым и счастливым, а аллергия не станет его беспокоить.

В видео, представленном ниже, вы узнаете самые популярные рецепты приготовления мяса для детского питания своими руками.