Слово «фрикаделька», по всей видимости, произошло от итальянского слова «frittatella», что значит - жареное. Это небольшие, размером с грецкий орех, шарики из мясного или рыбного фарша. Обычно в фарш для фрикаделек добавляют лук, и, конечно же, специи.
Чаще всего под фрикадельками имеют ввиду «шведские фрикадельки» - Köttbullar, или еще говорят «шведские тефтели». Произносится обычно коттбулар, хотя шведы произносят что-то вроде шёттбулляр. Это традиционное шведское блюдо из мяса.
Шведы говорят, что фрикадельки должны готовиться с любовью. Рецептов приготовления фрикаделек очень много, их обычно зовут «мамины тефтели», это для шведов целая философия. Есть много споров надо ли добавлять сырой лук в фарш, или его надо жарить, надо ли готовить их в соусе, или надо просто жарить, и т. д. Вообще-то традиционно их делают без соуса, и подают с картофельным пюре и соусом из перетертой с сахаром брусники.
Мясо для традиционной готовки тоже весьма разнообразно. Предпочтительней используется говядина, хотя и смесь говядины и свинины тоже не редкость. Чрезвычайно важный компонент - хлебные крошки или замоченные в сливках сухари.
Фрикадельки особенно любимы детьми. По всей видимости, тут не последнюю роль сыграл известный герой шведской сказки - Карлсон, который живет на крыше. Безумно вкусные и ароматные мясные шарики, обжаренные в масле приправленные кислым брусничным соусом - стоит попробовать. Приготовим шведские мясные шарики, ничего не выдумывая, не добавляя лишнего - по классике! Рецепт прост.
Фрикадельки. Пошаговый рецепт
Ингредиенты для фрикаделек (2 порции)
- Говядина 400 гр
- Черствый батон 1 кусок
- Сливки 100 мл
- Лук 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Сливочное масло 30 гр
- Растительное масло 2 ст. л.
- Брусника для соуса 100 гр
- соль, белый перец и мускатный орех Специи
- Говядина должна быть свежая, желательно не мороженая. Тщательно удалить все косточки, пленки, сухожилия. Желательно также чтобы говядина была с небольшим количеством жира - идеально подходит так называемый «гуляш». Говядину измельчить мясорубкой, можно дважды, чтобы фарш был более однородным и мягким.
- Кусок белого черствого батона замочить в сливках, пока батон не станет полностью мягким. Батон также измельчить мясорубкой и соединить с фаршем.
- Лук очистить и мелко порезать. Поджарить лук на сливочном масле до мягкости.
- Добавить содержимое яйца, соль, белый перец и мускатный орех - по вкусу. Добавить жареный лук. Замесить фарш. Рекомендую добавить в фарш небольшое количество, буквально 2-3 ст. л., сливок. Если фарш будет жидковат, можно добавить небольшое количество белых хлебных крошек, или панировочных сухарей.
- Фарш должен быть мягким, но плотным.
- Далее важный этап - формирование. В Швеции для этого используют специальное приспособление, напоминающее две сложенные вместе ложки. Но можно сформировать мясные шарики руками. Лучше поставить рядом влажную тарелку, и мокрыми руками скатывать шарики, размером с грецкий орех, и вкладывать их на мокрую тарелку.
- Когда фрикадельки сформированы, влить в сковородку растительное масло, разогреть его и выложить мясные шарики. Поджаривать на среднем огне несколько минут, затем с помощью вилки перевернуть на другую сторону.
- После того, как образуется корочка, мясные шарики можно просто перемешивать лопаткой. Обжаривать до готовности, не менее 15 минут.
Добрый день, дорогие читатели!
В преддверии Дня Победы Ирина Рудевич связала крючком с бисером георгиевскую ленточку и записала для вас мастер класс.
Акция «Георгиевская ленточка», проводится в нашей и других странах уже с 2005 года. Она посвящена победе в Великой Отечественной войне и была организована с той целью, чтобы новые поколения не забывали и знали цену победы, чтобы помнили и гордились героями войны вечно.
В рамках акции бесплатно распространяются георгиевские ленточки. Георгиевские ленточки – это символ, который не является объектом купли-продажи. Поэтому при всем желании купить такую ленточку невозможно.
Ирина решила связать ленточку сама. Несколько лет нигде не могла найти георгиевские ленты. «И вдруг меня осенило , рассказывает Ирина, что я ее могу связать. Потом пришла мысль, что я могу ее связать с бисером, как брошку, будет просто шикарно! Быстро пробежалась по рядом находящимся магазинам рукоделия, купила те материалы, которые более-менее подходили и связала ».
Ирина Рудевич. Георгиевская ленточка. Вязание крючком с бисером
Георгиевская ленточка. Вязание крючком с бисером видео
Используемые материалы:
бисер № 9-10 оранжевого и черного цвета по 20 грамм;
нитки Ирис оранжевого цвета;
нитки Камтекс Денди (50 гр-330 м) черного цвета;
крючок №1-1,2;
проволока для бисероплетения.
Вязание крючком с бисером георгиевской ленточки
Ленточку вяжем с широкой стороны длиной 27 см.
В 1-м ряду: набранную цепочку из воздушных петель нитками оранжевого цвета обвязываем соединительными петлями.
Со 2-го ряда вязание с бисером столбиками без накида, чередуем полоски черного и оранжевого цвета.
Полученную ленточку обвязываем столбиками без накида оранжевыми нитками с бисером, вложив проволоку для бисероплетения. Это нужно для закрепления края, чтобы ленточка не сворачивалась в трубочку.
Дополнительно обвязываем ленточку соединительными петлями нитками оранжевого цвета.
Подробный мастер класс вязания крючком с бисером георгиевской ленточки вы можете посмотреть на этом видео.
Замечательная получилась брошь, которую можно прикрепить хоть на одежду, хоть на сумку.
Если вы хотите научиться вязать с бисером и вывести свое мастерство на уровень роскоши, вам поможет в этом видеокурс Ирины Рудевич.
Не пропускайте новые публикации, подписывайтесь на их на вашу почту!
Возможно, вас заинтересует:
Георгиевская ленточка получила свое название еще с 1769 года (а не со времени 2-й мировой войны, как думают многие) когда Екатериной ІІ была введена наивысшая армейская награда "Георгиевский крест". Но уже тогда, лента обоснованно имела только два цвета и ровно 5 полос. Принято считать, что эти цвета передают жизнь св. Георгия Победоносца и воплощают в себе воскрешение и смерть. По приданию святой Георгий 3 раза умирал и 2 раза был воскрешен.
В последнее время стало популярным носить бантик из Георгиевской ленточки в канун перед Днем Победы. Если возникло желание сделать его дома самостоятельно, то сложностей в том, чтобы завязать Георгиевскую ленточку нет никаких.
Как завязать Георгиевскую ленточку? Схема с возможными способами:
10 способов завязать Георгиевскую ленту (видео урок):
Как завязать Георгиевскую ленту - 6 основных способов (фото пошагово):
Всеобщему вниманию представляются способы завязывания классического банта из Георгиевской ленточки, чтобы носить его на свитере или другой одежде на груди.
1. Самый легкий способ завязать Георгиевскую ленту - это сделать петлю, где один конец - короче другого.
2. Чтобы получился бант, делаем большую петлю и ее середину соединяем с местом скрещивания лент.
3. Делаем бантик как в предыдущем варианте, только середину скрепляем резинкой.
4. Сгибаем ленту пополам, один конец укорачиваем и придаем форму галочки.
5. Складываем ленту втрое, чтобы получилась одна полоска, затем верхний конец растягиваем вправо.
6. Сгибаем ленточку вчетверо, затем верхний конец растягиваем вправо, а нижний - влево. Чтобы получилась буква «М».
Как носить Георгиевскую ленточку правильно, не пороча символ?
Завязанную Георгиевскую ленточку носят с левой стороны груди возле сердца или на двойной узел завязывают вокруг рукава, либо на запястье. Не стоит забывать, что Георгиевская ленточка это не элемент стиля, а символ уважения и гордости за подвиг предков, что всё сказанное о войне не забыто нами и остается в укромном уголке сердца и патриотизм перед Родиной передался нам с молоком матери. Сегодня каждый человек, который завязал Георгиевскую ленточку, это еще один маленький символ большой победы над фашистской Германией.
Для чего нужна Георгиевская ленточка в современное время?
В настоящее время Георгиевская ленточка является благотворительной общественной акцией, которая посвящена Дню Победы в Великой Отечественной войне. С 2005 года целью этой акции организаторы определили "… во что бы то ни стало не дать забыть новым поколениям, кто и какой ценой выиграл самую страшную войну прошлого века, чьими наследниками мы остаёмся, чем и кем должны гордиться, о ком помнить…".
Очень досадно видеть людей, которым пришла идея завязать Георгиевскую ленточку вместо шнурков или пояса, цепляют на ошейник домашним питомцам. Это не просто выдуманный символ праздника. Право носить Георгиевскую ленту предкам нужно было заслужить, а также быть награжденным Орденом Святого Георгия. Поэтому не стоит забывать истинного предназначения этой ленты как высшей военной награды Российской империи и относиться к ней и к памяти о дедах и прадедах с почтением и уважением. Необходимо уважать павших на поле боя, отдавших всё за победу Родины.
Мария Захарова
Женщина, лишённая хорошего вкуса, даже в стильном платье будет безвкусной.
Содержание
Посмотрите внимательно на узенькую ленточку, состоящую из трех черных и двух оранжевых полос, ассоциирующихся с дымом и пламенем сражений. Она появилась в нашем государстве еще в 1769 году вместе с Орденом Святого Георгия. Для современных россиян она служит символом победы в Великой Отечественной войне. Выражая безграничное уважение к ветеранам, скорбь о погибших защитниках отечества, мы перед 9 Мая украшаем свою одежду георгиевскими лентами.
Способы красиво завязать георгиевскую ленточку
Перед Днем Победы, взяв маленький лоскуток в руки, мы немного теряемся и задумываемся, как красиво завязать ленту, прокручиваем всевозможные варианты, чтобы она выглядела красиво и торжественно. Каких-то четко определенных правил здесь нет. Способов завязывания символа победы существует много. Проявив фантазию, вы вполне можете изобрести свой собственный, эксклюзивный способ и создать элегантный бант своими руками.
Петелька или галочка
Предлагаем ознакомиться с самым простым способом завязывания георгиевской ленты, доступным каждому.
- Положите ленточку перед собой на стол.
- Сложите ее пополам.
- Один конец подтяните вверх, чтобы он стал короче.
- Оттяните его чуть в сторону. Получилась галочка.
- Чтобы получить петельку, подвиньте конец, лежащий сверху на ленте, немного вверх. Петелька должна быть не большой, но и не слишком маленькой.
Бантик простой
Вы не знаете, как завязать георгиевскую ленту бантиком? В этом нет ничего сложного. Способ завязывания георгиевской ленточки в виде банта часто используется школьниками и ветеранами, и не требует каких-то особых навыков.
- Вышеуказанным способом делаем большую петельку.
- С другой стороны делаем такую же петельку.
- Скрещиваем обе стороны ленточки посредине и скрепляем булавкой.
Бантик изящный
Хотите завязать георгиевскую ленту как-то по-особому, изысканно и красиво? Тогда бантик простой превратите в изящный.
- Сформируйте простой бантик.
- Середину бантика стяните резинкой.
Бабочка
Георгиевская лента в виде пестрой бабочки непременно привлечет к себе восторженные взоры. Немного сноровки, и вы будете создавать этот шедевр за несколько минут.
- Вязать бабочку на весу будет неудобно, поэтому накиньте ленту на какой-нибудь предмет, имитирующий шею (карандаш, палец). Один конец сделайте немного длиннее другого.
- Перекрестите концы, длинный должен быть поверх короткого.
- Длинный конец снизу вверх проденьте в петлю.
- Сложите пополам короткий конец так, чтобы получился бант.
- Длинный конец, протащив через петлю, наложите поверх получившегося банта.
- Плотно зафиксировав пальцами бант, сложите длинный конец вдвое, после чего проденьте его в петлю сзади.
- Расправьте концы банта, потянув их в стороны.
Галстук
Очень красиво выглядит георгиевская лента в виде маленького галстука. Если вам не впервой завязывать галстук мужчине, вы с легкостью справитесь с этим заданием.
- Оберните ленточку вокруг основы так, чтобы правый конец был длиннее левого.
- Правый конец наложите на левый и запустите под него наперекрест.
- Оберните еще раз правый конец вокруг левого и проденьте снизу вверх в петлю.
- Вытащив конец из петли, проденьте в полученное ушко и затяните галстук.
Молния
Вам приходилось не раз видеть на лацкане пиджака георгиевскую ленту, похожую на молнию. Но вы даже не догадываетесь, как легко ее сделать.
- Не разрезая ленту, сложите ее втрое.
- Растяните верхний конец влево, а нижний вправо.
- Пристегните молнию булавками к одежде на местах сгибов.
Буква "М"
Этот способ очень схож с предыдущим.
- Сложите георгиевскую ленту вчетверо, положите ее на стол.
- Растяните верхний конец влево, а нижний вправо, чтобы получилась своеобразная буква «М».
- Прикрепите полученную букву булавками к одежде.
Как и куда лучше прикрепить георгиевскую ленту
Перед праздником Великой Победы нам раздают знаменитые георгиевские ленточки, чтобы мы носили их с гордостью за свое отечество. Делать это нужно осознанно, а не подражая другим. Опыт показывает, что не все люди знают, как правильно завязывать георгиевскую ленту. В ваших руках не модный аксессуар, а символ воинской доблести, поэтому его не вплетают в волосы, не крепят к юбке или брюкам и не цепляют на сумку. Он должен находиться в верхней части туловища, с левой стороны, ближе к сердцу.
Происхождение георгиевской ленты уходит корнями в далекий XVIII век. Но во время Советского Союза она пережила свое второе рождение, в 1943 году став частью Ордена Славы. Награждались таким орденом воины, проявившие себя настоящими героями Великой Отечественной войны, совершившие подвиг. А после окончания битвы георгиевская лента с гвоздикой стала неизменным символом победы над фашистской Германией.
Если вам накануне праздника вручили георгиевскую ленточку, хорошо подумайте, где вы ее разместите. Преимущественно она крепится на пиджак или платье в той области, где ветераны носят ордена, то есть на левой стороне груди. Здесь красиво смотрится также брошь из атласных георгиевских лент, изготовленная в стиле канзаши. Допускается ношение атрибута на запястье, его завязывают двойным узлом. Водители размещают пестрые бантики внутри автомобильного салона, или прикрепляют к зеркалу, антенне.
Не используйте георгиевскую ленту в качестве резинки для волос или шнурков для ботинок. Не вяжите ее на ремень брюк или на ошейник своей собаки. По меньшей мере, это не этично, а по большому счету – неуважение к памяти воинов, защищавших свою родину от фашистов и отдавших жизнь за счастливое будущее детей и внуков. Относитесь к символу с уважением и объясняйте значение георгиевской ленты младшему поколению.
Видео-инструкция: как можно завязать георгиевскую ленту
Понаблюдайте за присутствующими на параде Победы людьми. Истинные российские патриоты надевают георгиевские ленты, причем завязаны они самыми разнообразными способами – бантиком, цветком, звездой, девяткой, серпантином. Сделать такую ленту своими руками не получится, ее лучше купить в типографии или магазине швейных принадлежностей. Ну а оригинально завязать ее сможет каждый, приложив немного усилий и фантазии.
О том, как красиво завязать бант или сделать молнию из георгиевской ленты, рассказывается на многих сайтах в интернете, и даже предоставлены специальные схемы и видео уроки. Один такой мастер-класс мы приготовили специально для вас. Рекомендуем проработать несколько уроков, потренироваться самостоятельно, и тогда вопрос, как правильно обходиться с символом боевой славы, отпадет для вас раз и навсегда.
Фото оригинально завязанных георгиевских ленточек
Красиво, нестандартно завязанная георгиевская лента привлекает внимание окружающих, выделяет вас из толпы. Оригинальность всегда украшала человека. Но весь секрет в том, что не имеет большого значения, каким способом вы завязали георгиевскую ленточку. Если в вашем сердце царит гордость за свое отечество и огромная благодарность ветеранам Великой Отечественной войны за их ратный подвиг, само присутствие данного атрибута на одежде значительно усилит атмосферу праздника, поднимет патриотический дух.
9 мая, когда отмечают день Великой победы над фашистско-немецкими захватчиками, повсюду можно увидеть георгиевские ленточки, а также ленточки российского триколора.
А можно самим связать георгиевскую ленточку с цветами в стиле триколора
. И такой броши точно не встретить на параде Победы. Ведь она будет одной единственной, сделанной своими руками.
Необходимые материалы:
Нитки черного, оранжевого, белого, синего и красного цвета;
Крючок;
Ножницы;
Иголка с ниткой;
Бусинка;
Фурнитура для броши.
Сначала набираем семьдесят воздушных петель черного цвета. И вяжем столбиками без накида один ряд.
В конце ряда делаем одну прибавку. Вяжем одну воздушную петлю и разворачиваемся. Заменяем черную нить на оранжевую. Вяжем по два ряда каждого цвета, делая прибавки в конце рядов. В последнюю петлю всегда провязываем по два столбика.
Вяжем все полоски ленты. Вот такая она получается.
Теперь будем вязать цветок
в стиле триколор.
Делаем две воздушные петли красного цвета и во вторую от крючка вяжем пять столбиков с накидом, замыкаем соединительной петлей.
Делаем снова две воздушные и вяжем в одну петлю в основании 5 столбиков с накидом.
В следующую вяжем соединительный столбик.
Вяжем до конца весь цветок.
Нитками синего цвета набираем 2 воздушные и во вторую вяжем десять полустолбиков с накидом.
Вяжем соединительный столбик. В следующую петлю тоже соединительный столбик.
Делаем две воздушные и вяжем пять столбиков с накидом в одну петлю основания. Далее вязание повторяем.
Белыми нитками набираем три воздушные петли и в первую петлю цепочки вяжем десять полустолбиков с накидом.
Замыкаем кольцо и делаем воздушную петлю.
Далее соединительный столбик, снова соединительный. Вяжем три воздушные и пять полустолбиков с двумя накидами в одну петлю, три воздушные и в следующую соединительный столбик. Так вяжем все лепестки.
Теперь все элементы готовы.
Складываем саму ленточку.
Пришиваем сначала белый цветок, сверху синий и красный.
А в серединку цветка пришиваем красивую бусинку.
Сзади пришиваем фурнитуру для броши.
Вот такая брошь получается.
Как сделать мыло в домашних условиях, основы
Согласитесь, гораздо приятнее пользоваться ароматным и оригинальным мы...
Простые фокусы в домашних условиях для ваших гостей
Легкие и простые фокусы в домашних условиях, смогут принести вам славу...
Послание в бутылке своими руками, делаем с детьми старинное письмо
В сезон отпусков большинство семей предпочитают отдыхать на море и что...
Как сделать ростовую куклу из игрушки своими руками
Ростовая кукла – отличный способ разговорить даже самого застенчивого...
Безопасный пластилин для детей – как сделать в домашних условиях
В магазинах сейчас можно найти огромное количество разнообразных масс...
