Camilan nanas dan keju. Camilan nanas: resep langkah demi langkah dengan foto. Camilan pulau tropis dengan nanas

Gyros adalah roti pita berisi daging yang dimasak di atas tusuk vertikal. Untuk membuat hidangan ini, Anda bisa menggunakan daging sapi dan ayam. Meskipun saat ini Anda juga bisa melihat salad gyros vegetarian, resepnya akan dibahas di artikel kami. Tapi mari kita mulai dengan pilihan daging.

resep daging

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Dua sdm. sendok makan minyak zaitun;

. ¼ cangkir jus lemon;

Tiga siung bawang putih ukuran sedang;

Satu sendok makan cuka anggur merah;

Tiga dada ayam (sekitar 650 gram);

satu sendok teh gula;

Lada (ditumbuk);

2 sendok makan yogurt biasa;

0,5 cangkir keju feta;

Bawang merah (setengah);

Tomat dan paprika merah;

Setengah dari satu mentimun;

5 buah lubang.

Untuk menyiapkan saus, Anda perlu:

Setengah mentimun;

200 ml yogurt Yunani;

siung bawang putih;

Setengah sendok teh garam;

Setengah sendok makan adas segar dan cuka anggur putih;

0,25 sdt lada yang baru digiling;

Satu sendok makan jus lemon (yang baru diperas).

Gyro: resep

1. Dalam mangkuk, kocok minyak, garam, jus lemon, merica, cuka, bawang putih (dihancurkan) dan gula. Tuang tiga sdm ke dalam wadah terpisah. sendok makan rendaman yang dihasilkan. Tambahkan yogurt ke sisanya, 1 sdt. garam. Masukkan ayam ke dalam rendaman dan tutupi dengan kertas timah. Tempatkan di lemari es selama 15 menit.

2. Panaskan panggangan terlebih dahulu.

3. Buat sausnya. Parut timun, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam. Diamkan selama 15 menit, saring dan keluarkan cairannya.

4. Kemudian campurkan timun dengan yogurt, air jeruk lemon, cuka, dill, lada hitam, bawang putih (dihaluskan).

5. Cincang halus paprika, bawang bombay, tomat, dan mentimun. Hancurkan keju.

6. Tambahkan 2 sdm ke dalam mangkuk. aku. rendaman sisa dan bawang bombay cincang. Kemudian tambahkan sayuran dan keju.

7. Keluarkan ayam dari marinade, panggang dan kecokelatan selama lima menit. Balikkan daging dan goreng sisi lainnya selama 4 menit.

8. Letakkan kaki ayam di piring.

9. Panggang pita selama sekitar dua puluh detik di setiap sisinya.

10. Bungkus pita yang sudah jadi dengan kertas timah.

11. Potong ayam menjadi potongan-potongan, campur dengan bumbu marinasi (satu sendok makan). Letakkan ayam dan sayuran di piring. Lalu sajikan dengan roti pita.

Resep salad gyros buatan sendiri

Hidangan ini cukup sederhana untuk disiapkan. Hidangan ini akan menyenangkan pecintanya

Untuk menyiapkan salad gyros, resep yang sekarang kami jelaskan, Anda memerlukan:

Dua pita;

Tiga sejumput lada hitam;

Satu tomat;

120 gram daging sapi;

Dua sejumput lada lemon;

3 tetes saus Worcestershire;

sejumput paprika;

satu sendok teh bubuk bawang putih;

Minyak zaitun (0,5 sdm);

180 gram buah zaitun.

Untuk sausnya Anda membutuhkan:

Satu mentimun;

Dua tetes cuka anggur putih;

Satu wadah (240 gram);

Setengah sendok teh garam dan adas;

Setengah bawang merah.

Persiapan

1. Mari kita mulai menjelaskan resep salad gyros Yunani dengan isiannya. Pertama panaskan minyak dalam wajan, masukkan daging sapi, paprika, lada lemon, lada hitam, bawang putih bubuk (0,5 sdt). Goreng dengan api kecil hingga matang. Kemudian sisihkan saus Tzatziki yang dihasilkan hingga dingin.

2. Potong setengah buah mentimun dan ¼ bawang bombay menjadi kubus kecil, lalu campur dengan yogurt. Lalu tambahkan garam, cuka, adas. Mengaduk.

3. Taburkan minyak di atas tortilla. Panaskan dalam oven sampai lunak. Lalu isi tortilla dengan daging sapi, tuang sausnya.

4. Sajikan salad gyros dengan irisan mentimun, bawang bombay, tomat, zaitun, dan keju feta.

Gyros: resep dengan kentang dan keju feta

Pilihan memasak ini akan menarik bagi mereka yang tidak makan daging. Salad gyro ini vegetarian.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

Satu mentimun ukuran sedang;

Segelas keju feta;

Segelas tomat ceri;

Pita (4 buah);

Dua gelas selada romaine;

Secangkir yogurt Yunani (2%);

Sembilan siung bawang putih (satu cincang dan delapan utuh);

2 sdt. jus lemon segar;

Lada hitam;

330 gram kentang kecil (merah);

. ¼ bawang merah;

Dua sdm. aku. + dua sdt. minyak zaitun.

Proses pembuatan masakan

1. Panaskan oven terlebih dahulu.

2. Parut mentimun dan peras melalui kain tipis.

3. Campurkan yogurt, bawang putih (cincang), garam, merica, minyak zaitun (2 sdt), jus lemon dalam mangkuk berisi mentimun. Kemudian sisihkan wadahnya.

4. Masukkan kentang ke dalam panci dan tutupi dengan air. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api besar. Lalu kecilkan apinya. Masak dengan api kecil hingga empuk (sekitar 20 menit).

5. Pada saat ini, tuangkan minyak (2 sendok makan) ke dalam penggorengan dan masukkan siung bawang putih (8 pcs.). Masak dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Prosesnya akan memakan waktu kurang lebih lima menit.

6. Lalu tiriskan kentang. Tuang ¼ cangkir kaldu kentang ke dalam gelas.

7. Kembalikan kentang ke dalam wajan.

8. Kemudian tambahkan bawang putih dengan mentega, bawang bombay (cincang), keju.

9. Dengan menggunakan garpu, haluskan kentang hingga menjadi seperti bubur. Tutupi campuran yang dihasilkan dengan penutup.

10. Bungkus pita dengan kertas timah. Panaskan kembali dalam oven selama sepuluh menit.

11. Tempatkan dua sendok makan di setiap pita. sendok massa mentimun.

12. Kemudian bagilah separuh selada dan tomat cincang di antara empat pitas. Taburi masing-masing dengan ¼ campuran kentang. Kemudian bagi sisa campuran mentimun, tomat, dan selada di antara semua pitas. Tempatkan di atas masing-masing. Lalu sajikan.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu bagaimana salad gyros disiapkan. Resep dengan foto yang disajikan dalam artikel ini akan membantu Anda memahami teknologi pembuatan hidangan.

Nanas adalah buah yang sangat luar biasa (mereka sering berpendapat bahwa nanas adalah buah atau sayuran, atau mungkin buah beri; jika Anda tidak menebaknya, itu adalah ramuan, jadi sumber resmi mengatakan: nanas adalah genus tanaman herba dari Bromeliaceae. (Geraceae) keluarga), bagaimanapun, nanas sangat diperlukan di meja liburan.

Camilan pulau tropis dengan nanas

Bahan-bahan:

keju - 200 gram;
satu siung bawang putih;
telur rebus - 2 buah;
garam, merica;
mayones secukupnya;
sekaleng cincin nanas;
udang, zaitun, kacang-kacangan, anggur, tomat ceri

Metode memasak:

Parut halus keju, bawang putih dan telur, aduk, tambahkan garam perlahan (penting jangan terlalu banyak garam) dan merica, sebaiknya lada putih. Bumbui campuran dengan mayones dan aduk rata hingga membentuk massa sandwich yang lembut.
Tiriskan nanas dan letakkan di atas tisu untuk menyerap sisa jus.
Tempatkan segumpal campuran keju di setiap lingkaran nanas.
Rebus atau goreng udang.
Untuk setiap sandwich nanas, masukkan bahan apa saja, udang atau beberapa buah zaitun, kacang-kacangan dengan anggur atau tomat ceri. Beberapa, misalnya dengan buah zaitun dan tomat, dihias dengan daun hijau. Anda juga bisa mengonsumsi yang lain: kerupuk aromatik, seiris mentimun atau apel.
Tempatkan cincin yang sudah jadi di atas piring datar, sebaiknya dilapisi dengan daun selada. Mereka dapat ditempatkan diselingi atau dikelompokkan berdasarkan jenis dekorasi.

Tartlet dengan nanas

Saya hampir tidak pernah mengadakan satu perayaan pun tanpa camilan lezat ini. Setelah saya mencoba kombinasi ini, saya jatuh cinta padanya dan sejak saat itu saya mulai memasak terus-menerus. Anda bisa menggunakan tartlet yang dibeli di toko, atau Anda bisa membuatnya di rumah - pilihan ada di tangan Anda. Jika saya punya waktu, saya membuat kue tartlet keju, yang cocok dipadukan dengan camilan ini. Para tamu segera membongkar tartlet ini, dan kemudian menghabiskan waktu lama bertanya-tanya apa isinya.

Bahan-bahan:

tartlet pasir,
tongkat kepiting,
nanas kalengan,
keju keras,
bawang putih dan mayones.

Metode memasak:

Cincang halus stik kepiting dan nanas.
Pertama-tama tiriskan jus dari nanas dengan memasukkannya ke dalam saringan.
Parut keju keras di parutan halus.
Dalam mangkuk, campurkan stik kepiting, nanas, dan keju keras dengan mayones.
Peras bawang putih ke dalam adonan dan aduk rata lagi.
Isi tartlet dengan campuran yang dihasilkan, hiasi dengan kaviar merah dan setangkai dill.

Salad cincin nanas

Saya mengusulkan untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dan keluarga untuk liburan dan menyiapkan salad asli dengan cincin nanas, yang ternyata sangat lezat dan banyak orang akan langsung jatuh cinta dengan resep ini.

Komposisinya sangat menarik, karena saladnya disiapkan bukan dengan dada ayam yang disukai secara tradisional, tetapi dengan cumi-cumi, serta buah zaitun. Bawang putih, tentu saja, memberi aroma dan rasa pedas yang istimewa pada salad.

Bahan-bahan:

cincin nanas,
bawang putih,
cumi-cumi,
mayones,
champignon,
telur ayam,
bawang hijau dan zaitun.

Metode memasak:

Siapkan semua bahan untuk salad. Goreng cumi dan champignon, cincang, dalam minyak zaitun selama 2-3 menit.
Kemudian masukkan adonan goreng ke dalam piring yang dalam. Potong buah zaitun, daun bawang, dan peras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.
Rebus telur terlebih dahulu dan potong dadu.
Bumbui salad dengan mayones, garam jika perlu, secukupnya.
Letakkan cincin nanas di piring.
Tempatkan salad di dalam cincin dengan sendok.
Kemudian hiasi dengan tambahan buah zaitun dan sajikan.

Ayam gulung dengan nanas

Bahan-bahan:

dada ayam,
nanas kalengan,
keju (seperti Rusia atau Belanda),
moster,
garam dan lada hitam bubuk.

Metode memasak:

Dada ayam saya dingin, tetapi jika dada ayam Anda beku, Anda harus membiarkannya mencair sepenuhnya di lemari es atau di panci (masukkan ke dalam tas) dengan air dingin. Dada ayam dari satu ekor ayam ukuran sedang beratnya 700 gram, jadi kita buat 4 porsi besar gulung. Cuci dan keringkan payudara, lalu potong menjadi dua sepanjang serat. Membuat 4 potongan datar
Sekarang Anda perlu memukul dada ayam dengan palu dapur. Untuk melakukan ini, letakkan di atas talenan dan tutupi dengan cling film atau kantong plastik. Dengan cara ini, potongan kecil daging tidak akan tersebar ke seluruh dapur dan pada saat yang sama tidak akan menempel pada palu. Dada ayam tidak perlu dikocok terlalu keras, dagingnya empuk. Garam dan merica secukupnya.
Oleskan sedikit mustard meja pada daging ayam di satu sisi. Anda tidak harus menggunakan mustard jika Anda tidak menyukainya sama sekali, tetapi jika dikombinasikan dengan nanas memberikan rasa yang sangat menarik, tidak mengganggu, kepedasan dan aroma yang lembut.
Sekarang kita menaruh keju di atas daging, yang perlu diparut di parutan kasar. Ambil keju apa pun - yang paling Anda sukai
Dan terakhir, irisan nanas kalengan, yang kita masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan sirup dan dipotong kecil-kecil.
Kami membungkus daging ayam dengan isian ke dalam gulungan tebal, lalu mengikatnya dengan hati-hati dengan benang (dapat dengan mudah dilepas)
Pindahkan potongan ke dalam loyang dengan ukuran yang sesuai dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25-30 menit pada suhu 180-185 derajat. Dada ayam adalah daging yang sangat empuk, jadi berhati-hatilah agar tidak mengeringkannya.
5 menit sebelum siap, saya menggoreng ayam gulung di bawah panggangan, karena cukup ringan - kami tidak mengolesnya dengan apa pun.
Biarkan gulungan yang sudah jadi agak dingin agar tidak gosong, lalu lepaskan benang yang mengikatnya. Cukup gunakan gunting untuk memotong benang lalu lepaskan dengan jari Anda.
Sajikan ayam gulung kami yang empuk, juicy, aromatik dan sangat lezat dengan nanas dan keju hangat dengan sayuran segar dan lauk pilihan Anda. Awalnya anak-anak saya tidak mengerti kalau ada nanas di dalamnya (mereka tetap menebak ada buah-buahan di sana), tapi kemudian mereka senang.

Camilan nanas

Untuk meja pesta, kami sarankan menyiapkan hidangan pembuka nanas yang gurih, dengan keju leleh, bawang putih, dan mayones. Camilan meriah dengan nanas ini menarik dengan rasa dan penyajian kerupuknya yang menarik.

Bahan-bahan:

Nanas kalengan – 100 g
Keju olahan – 70 gram
Bawang putih – 1 siung
Mayones – 2 sdm. sendok
Kue kerupuk (tidak manis) – 100 g
Delima – kurang lebih 1/5 buah.

Metode memasak:

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat camilan nanas ini.
Cara membuat camilan nanas:
Peras kelebihan jus dari potongan nanas kalengan. Cincang halus potongan nanas.
Tempatkan nanas cincang ke dalam mangkuk yang sesuai.
Sebelum dimasak, simpan keju olahan di dalam freezer selama beberapa menit, lalu parut.
Giling siung bawang putih yang sudah dikupas di parutan halus. Anda juga bisa menggunakan alat pemeras bawang putih.0
Bumbui nanas cincang, keju, dan bawang putih dengan mayones, lalu aduk.
Bagilah camilan nanas yang dihasilkan dengan keju, bawang putih, dan mayones ke dalam kerupuk (masing-masing sekitar 1 sendok makan).
Kami menghias hidangan pembuka yang meriah dengan nanas dengan biji delima.

Pembuka prasmanan dalam nanas

Bahan-bahan:

nanas 1 buah.
udang 400 gram
minyak zaitun 2 sdm. sendok atau minyak sayur 2 sendok makan
lemon 1 buah.
mayones zaitun 40 gr
cognac 2 sendok teh
mustard 1 sendok teh
gula 1 sendok teh
garam secukupnya
lada hitam bubuk secukupnya
peterseli secukupnya

Metode memasak:

Potong nanas menjadi dua memanjang. Dengan menggunakan sendok, ambil ampasnya dan potong-potong. Cairkan udang dan cuci dengan air dingin yang mengalir.
Kemudian rebus udang dalam air asin yang diasamkan dengan jus lemon dan kupas.
Potong udang yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil. Campur massa yang dihasilkan dengan bubur nanas. Isi dua bagian nanas yang berlubang dengan udang dan ampas nanas.
Siapkan saus secara terpisah. Haluskan mustard dengan gula, garam dan merica. Kemudian tambahkan cognac, minyak zaitun atau bunga matahari, mayones. Campur semuanya dengan seksama.
Saat disajikan, hiasi nanas isi dengan bumbu dan irisan lemon. Sajikan saus secara terpisah.

Muffin nanas

Bahan-bahan:

Tepung - 2 sdm Gula - 150 g
Telur - 1 buah.
Minyak sayur – 60ml
Krim asam – 250ml
kenari – 100 gram
Nanas kalengan – 400 g
Baking powder - 1 sdt.
Garam - di ujung pisau
Gula bubuk - 3 sdm.

Metode memasak:

Siapkan bahan-bahan untuk muffin; semuanya harus pada suhu kamar.
Cara membuat muffin kacang dan nanas:
Dalam mangkuk, campur telur, mentega, krim asam, dan gula.
Aduk adonan muffin hingga rata.
Ayak tepung terigu, tambahkan adonan dengan baking powder dan garam, uleni adonan.
Potong kenari, potong nanas menjadi kubus. Tambahkan ke adonan. Mencampur.
Bagi adonan ke dalam loyang muffin silikon.
Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 20 menit.
Saat disajikan, taburi muffin kacang dan nanas dengan gula halus.

Salad dengan ayam dan nanas di tartlet

Bahan-bahan:

Fillet ayam (direbus) - 200 g;
Nanas kalengan - 200 g;
Keju keras - 70 gram;
Bawang putih - 1-2 siung;
Kenari (biji) - 30 g;
Garam, lada hitam segar (secukupnya);
Telur rebus - 2 buah;
Mayones (secukupnya);
Tartlet wafer;

Metode memasak:

Potong ayam rebus menjadi potongan kecil.
Tambahkan nanas kalengan yang dipotong dadu ke dalam ayam.
Parut keju di parutan kasar, potong biji kacang dengan pisau.
Tambahkan keju dan kacang ke sisa bahan.
Tambahkan juga telur rebus cincang dengan bawang putih cincang ke dalam salad.
Bumbui salad dengan garam dan merica sesuai selera, tambahkan mayonaise. Aduk rata.
Isi tartlet dengan salad lezat dengan nanas dan ayam, taburi sedikit kacang cincang di atasnya dan hiasi dengan bumbu. Sajikan tartlet ke meja.

Tartlet dengan ayam dan nanas

untuk tartlet:

2 kentang ukuran sedang atau 3 kentang kecil
1,5 cangkir tepung
1 butir telur
150 gram margarin
0,5 sdt soda
1 sdt penuh. biji wijen
sedikit minyak sayur

untuk salad:

1/2 kaleng nanas kalengan (kaleng 800 g)
300 gr fillet ayam rebus
2 butir telur
2 siung bawang putih
100 gram keju keras
mayones, garam, adas

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan tartletnya. Rebus kentang di dalam jaketnya sampai empuk.
Kemudian dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
Lelehkan margarin dan dinginkan hingga hangat.
Kocok satu butir telur dan tambahkan 0,5 sdt. soda, disiram dengan cuka sari apel atau cuka meja.
Campur margarin, telur dengan soda, tepung terigu dan kentang parut dalam mangkuk.
Jangan lupa tambahkan biji wijen dan sedikit garam.
Campur adonan. Itu harus dari plastik dan tidak menempel di tangan Anda.
Bagi adonan menjadi 12 bagian yang kira-kira sama.
Olesi loyang muffin dengan minyak sayur.
Jika memiliki lapisan anti lengket, tidak perlu dilumasi, karena... Adonannya sudah cukup berlemak.
Masukkan adonan ke dalam cetakan dan uleni tipis-tipis hingga membentuk tartlet.
Tusuk-tusuk adonan pada setiap cetakan dengan garpu agar tidak mengembang saat dipanggang. Tempatkan cetakan di atas loyang.
Panaskan oven hingga 180 derajat, letakkan loyang di dalamnya dan panggang selama 20-25 menit hingga tartlet berwarna cokelat keemasan.
Sekarang mari kita siapkan saladnya. Cincang halus fillet ayam menjadi kubus.
Kami juga memotong nanas hingga halus dan mengirimkannya ke ayam.
Rebus telur, kupas dan potong dadu kecil.
Tiga keju di parutan halus atau kasar, sesuka Anda.
Masukkan bawang putih melalui mesin press.
Tempatkan semuanya dalam mangkuk berisi salad, tambahkan sedikit garam, dan tambahkan mayones. Anda bisa menambahkan adas cincang halus.
Campur dan dapatkan salad untuk tartlet.
Tempatkan salad dengan ayam dan nanas ke dalam tartlet, hiasi dengan dill dan zaitun, lalu sajikan.
Saladnya harus empuk dan tartletnya renyah. Saya akan senang jika Anda menyukai hidangan ini!
Nah, sekarang, seperti yang dijanjikan, resep untuk tiga salad lagi untuk tartlet kentang.

Tartlet dengan keju dan nanas

Bahan-bahan:

16 tartlet
2 sendok makan ayam putih cincang
2 sendok makan nanas kalengan cincang
2 sendok makan keju parut
2 siung bawang putih
3 sendok makan mayones

Metode memasak:

Daging ayam perlu dicelupkan ke dalam air yang sudah mendidih (agar lebih empuk dan juicy) dan di akhir pemasakan, jangan lupa tambahkan sedikit garam ke dalam kuahnya.
Kemudian keluarkan ayam dari wajan dengan sendok berlubang, dinginkan dan potong kecil-kecil:
Biasanya saya lebih suka beli nanas yang berbentuk cincin, lebih tipis dan empuk, tapi kalau kebetulan beli dalam bentuk potongan tidak apa-apa, potong saja menjadi lebih kecil.
Anda bisa menggunakan keju apa saja, bahkan keju yang tidak terlalu mahal, keju olahan juga diperbolehkan. Parut saja di parutan kasar
Semua komponen kita hampir siap, tinggal menggabungkannya dalam satu mangkuk dan mencampurnya dengan mayones
Pada prinsipnya, saat menyiapkan camilan seperti itu, saya mencoba menggunakan jumlah bahan yang sama.
Dalam hal ini, saya butuh dua sendok makan untuk semuanya, yaitu keju, ayam, dan nanas.
Dan saya pribadi menyarankan Anda untuk tetap berpegang pada proporsi ini, karena jika tiba-tiba ayamnya lebih banyak daripada nanas, semua pesona camilan ini akan hilang.
Untuk jumlah makanan ini, Anda membutuhkan tiga sendok makan mayones.
Campur semuanya, tambahkan mayones secara bertahap dan aduk rata.
Anda mungkin juga membutuhkan lebih sedikit mayones.
Anda juga tidak boleh berlebihan, jika tidak Anda akan mendapatkan bubur dan bukan isian tartlet yang berkualitas.
Sekarang tinggal memeras bawang putihnya, beberapa siung, tidak lebih, ini yang terjadi jika bawang putihnya banyak.
Aduk dan cicipi sesuai selera Anda.
Itu saja. Sebarkan isian di atas tartlet dengan sendok kecil hingga sedikit mengembang menjadi gundukan kecil.
Taburi dengan beberapa bumbu dan letakkan di atas piring yang indah:
Saya yakin wanita Anda akan menghargai prestasi kuliner Anda.

Pembuka nanas dan ayam

Di meja pesta, camilan seharusnya tidak hanya enak, tapi juga cantik. Saya menawarkan resep membuat tartlet dengan nanas dan ayam - pilihan yang menggugah selera untuk menyajikan salad yang sangat sederhana.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 250 gram
Telur - 2-3 potong
Keju - 100-150 Gram
Jagung kalengan - 150 gram
Nanas kalengan - 150 gram
Krim asam atau mayones - 100-150 gram
Garam - 1 sejumput
Lada - 1 sejumput
Minyak sayur - 1 sdm. sendok

Metode memasak:

Fillet ayam harus dicuci, dikeringkan sebentar, diberi garam dan merica secukupnya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu atau rempah favorit Anda. Anda juga bisa menggunakan berbagai bumbu marinasi, yang hanya akan bermanfaat bagi resep membuat tartlet dengan nanas dan ayam.
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan masukkan fillet di sana, potong menjadi dua terlebih dahulu agar lebih cepat matang. Goreng ayam di kedua sisi sampai matang. Jika diinginkan, Anda bisa merebus filletnya.
Masukkan telur ke dalam panci berisi air dingin dan rebus hingga matang. Sementara itu, Anda bisa menangani produk jadi. Tiriskan cairan dari nanas kalengan dan potong dadu.
Parut keju di parutan sedang. Anda bisa menggunakan krim keju lembut jika diinginkan.
Dinginkan sedikit ayam goreng dan potong dadu.
Dinginkan telur rebus, kupas dan parut. Bisa dicincang dengan pisau
Sekarang semua bahan bisa digabungkan dalam mangkuk salad dan diaduk rata. Tambahkan jagung kalengan. Bumbui dengan mayones atau krim asam sesuai selera.
Jika diinginkan, tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Sekarang Anda bisa mengisi tartlet dengan nanas dan ayam di rumah dan menyajikan hidangan pembuka ke meja. Untuk kecantikan, Anda bisa menambahkan daun selada atau bumbu segar cincang.

Camilan nanas klasik

Jika mau, Anda bisa menaburkan ayam dengan biji wijen untuk kecantikan. Secara umum, hidangan ini terlihat luar biasa bahkan tanpa tambahan apa pun, Anda pasti setuju.
Meski sederhana dalam memadukan ayam dengan saus asam manis dan nasi, menurut saya hidangan ini juga bisa disajikan di meja liburan.

Bahan-bahan:

Jus nanas - 120 Mililiter
Kecap - 60 Mililiter
Kaldu ayam - 60 Mililiter
Saus Haisin - 50 Mililiter
Gula merah - 60 gram
Bawang putih - 2 siung
Pati - 2 sendok teh
Minyak sayur - 1 sendok teh
Dada ayam - 400 gram
Nanas - 1 buah
Kacang mete - Secukupnya
Beras - 200 gram
Wijen - secukupnya

Metode memasak:

Potong nanas dengan hati-hati menjadi 2 bagian, potong daging buahnya, potong setengahnya menjadi kubus. Dengan menggunakan sendok, kikis sisa daging buah dari kulitnya hingga membentuk perahu.
Potong ayam menjadi potongan kecil. Campur semua bahan cair dengan gula pasir, bawang putih cincang dan tepung kanji.
Rebus saus ini hingga menjadi sirup kental. Masukkan ayam ke dalam wajan bersama sirup, nanas dan kacang-kacangan, nyalakan api sedang dan masak hingga daging matang. Pada saat yang sama, rebus nasi.
Tempatkan ayam yang sudah jadi di dua bagian perahu dan letakkan nasi di sebelahnya. Itu saja, mahakaryanya sudah siap!

Salad nanas "Tsarskiy"

Bahan-bahan:

satu kaleng nanas kalengan, potong-potong;
0,2 kg keju;
0,3 kg daging babi;
6 butir telur rebus;
kepala bawang;
sebungkus kecil mayones;
irisan ayam 0,5 kg;
garam dan merica sesuai selera Anda.

Metode memasak:

Potong ham menjadi potongan tipis dan letakkan di piring terpisah.
Tiga keju di parutan kasar dan sisihkan juga.
Modus bawang bombay menjadi potongan kecil.
Rebus telur dan parut di parutan kasar.
Buka toples nanas, tiriskan airnya dan tuangkan buah ke piring.
Potong daging menjadi potongan-potongan, potongannya tidak boleh besar. Goreng fillet ayam dengan minyak zaitun dengan merica dan garam. Letakkan daging di piring dengan serbet, pastikan minyak terserap ke dalam kertas.
Salad akan dibuat berlapis-lapis. Kami mengambil vas yang sesuai, lebih baik mengambil vas dalam yang terbuat dari bahan transparan.
Tata bahan secara berlapis: ayam, bawang bombay, mayonaise, ham, keju, mayonaise, nanas, telur, mayonaise. Setiap baris harus diulang dua kali. Pisahkan makanan sesuai kebutuhan. Taburi salad dengan keju parut. Sajikan dingin.

Nanas dalam tartlet

Bahan-bahan:

tartlet. Jumlahnya tergantung pada berapa banyak tamu yang diharapkan hadir di meja pesta;
0,3 kg daging ayam;
empat butir telur;
sekaleng nanas kalengan;
empat bawang;
mayones;
merica dan garam sesuai kebijaksanaan nyonya rumah.

Metode memasak:

Masak ayam dengan tambahan bumbu yang diinginkan. Dinginkan dan ubah menjadi kubus berukuran sedang.
Rebus telur dan gunakan mode kotak.
Nanas juga dipotong kecil-kecil.
Bawang dicincang halus dan digoreng dengan minyak zaitun. Letakkan di atas tisu agar minyak terserap ke dalam kertas.
Campur semua bahan lalu tambahkan mayonaise dan bumbu sesuai selera.
Tempatkan tartlet di piring yang indah. Tempatkan salad dalam porsi kecil.

Nanas dengan udang di tusuk sate

Bahan-bahan:

Udang raja kupas mentah - 300 gram
Nanas segar (potongan) - 400 gram
Paprika merah manis - 2 buah
Jeruk nipis (jus dan kulit) - 2 buah
Jeruk nipis (untuk hiasan) - 1 buah
Kecap ikan - 1 sendok teh
Madu cair - 1 sendok makan
Akar jahe (2cm) - 1 buah
Bawang putih - 1 siung
Cabai rawit - 1 buah
Minyak sayur - 1 sendok teh

Metode memasak:

Potong paprika menjadi kubus. Potong bawang putih.
Rendam 12 tusuk kayu dalam air panas selama 5 menit. Nyalakan panggangan dengan api sedang.
Bagi potongan udang, nanas, dan merica menjadi 12 bagian dan tusuk ke tusuk sate.
Tempatkan tusuk sate di atas loyang dan olesi dengan minyak zaitun.
Panggang selama 3 menit di setiap sisinya sampai udang berubah warna menjadi merah muda.
Siapkan sausnya. Kupas dan parut jahe, buang bijinya dari cabai lalu potong-potong. Campurkan cabai, jahe, bawang putih cincang, air jeruk nipis dan kulitnya, kecap ikan, madu dalam mangkuk, kocok dengan garpu.
Olesi udang yang sudah disiapkan dengan saus. Sajikan dengan nasi kukus, irisan jeruk nipis dan dressing.

Daging sapi gulung dengan nanas

Bahan-bahan:

800 g tenderloin daging sapi
4 cangkir nanas tipis
4 sdm. aku. kacang pinus kupas
0,25 cangkir remah roti segar
2 sdm. aku. parmesan parut
2 sdm. aku. krim 35% lemak
2 tangkai daun mint
2 tangkai kemangi hijau
2 sdm. aku. minyak sayur
garam, merica

Metode memasak:

Cuci daun mint dan kemangi, keringkan, dan pisahkan menjadi daun. Batangnya bisa digunakan untuk menyiapkan masakan lainnya. Giling kacang pinus bersama daun hijaunya dalam blender.
Pindahkan ke mangkuk, tambahkan remah roti, parmesan, dan krim. Aduk rata.
Cuci daging sapi, keringkan dan potong menjadi 4 bagian. Tutupi setiap bagian dengan cling film dan kocok hingga menjadi lapisan tipis. Baca selengkapnya:
Letakkan satu cangkir nanas di setiap potongan daging, lalu bagikan isian yang sudah disiapkan secara merata.
Gulung daging menjadi gulungan agar isiannya tidak rontok. Amankan pinggirannya dengan tusuk gigi.
Garam dan merica. Panaskan sisa minyak dan goreng gulungan di dalamnya selama 3 menit. di setiap sisi. Tutup dengan penutup, angkat dan biarkan selama 5 menit.

Acar mentimun: 8 resep ~~~~~~~~~~~~~~ Hampir setiap keluarga memiliki resep khas mentimun kalengan masing-masing. Berapa banyak garam yang ditambahkan, bumbu apa yang ditambahkan, bagaimana agar mentimun tetap renyah? Jika Anda belum mendapatkan resep sendiri, kami sarankan Anda memilih - resep mentimun untuk setiap selera. Acar mentimun klasik (dalam tong) 200 g daun kismis hitam 300 g adas (perbungaan dan batang) 1 kepala bawang putih ukuran sedang 2-3 daun lobak 1 akar lobak kecil 5 kg acar mentimun segar Untuk air garam: 1 liter air 70 g garam kasar tidak beryodium Cara memasak: Sortir mentimun, buang yang lemas atau busuk. Cuci mentimun pilihan sampai bersih, bilas sayuran secara terpisah. Untuk membuat air garam, ukur terlebih dahulu berapa banyak air yang Anda butuhkan untuk menutupi seluruh mentimun. Tempatkan mentimun dalam wadah yang akan diasinkan (bak, tong). Tuang air secukupnya, lalu tuangkan dengan hati-hati ke dalam panci besar atau wadah besar lainnya. Larutkan garam dalam air dingin dan saring air garam melalui kain tipis. Pisahkan bawang putih menjadi siung. Tempatkan selapis sayuran di bagian bawah wadah pengawetan. Letakkan mentimun berdekatan di atasnya, lapisi dengan daun dan siung bawang putih. Tuangkan air garam dingin di atas mentimun dan tutupi dengan sisa daun di atasnya. Letakkan serbet kanvas atau kain kasa yang sudah direbus di atasnya, lipat menjadi 2-3 lapis, lalu lingkaran kayu atau polietilen, dan tekan di atasnya (berat tekanannya kira-kira 10% dari berat mentimun). Biarkan mentimun untuk diasinkan selama 2-3 hari pada suhu kamar, lalu bawa ke tempat sejuk. Mentimun akan siap dalam 3-4 hari. Ketimun dari tong 10 kg ketimun panen akhir panjang 8-12 cm 4-5 helai akar lobak seikat besar daun lobak 2 kepala bawang putih ukuran sedang 2 sdm. aku. madu 1 sdm. aku. garam kasar per 1 liter air segenggam besar daun blackcurrant 1 cabai merah 300 gr adas manis (perbungaan dan batang) Cara memasak: Siapkan mangkuk kayu: cuci bersih dengan air panas dan soda, tuangkan air mendidih dan kering. Rendam mentimun dalam air dingin, sering-seringlah mengganti air. Anda bisa merendam mentimun tidak lebih dari 8 jam. Masukkan mentimun ke dalam bak dan tuangkan air yang akan digunakan untuk membuat air garam - air harus menutupi seluruh mentimun. Tuang air ini ke dalam panci besar, tambahkan madu dan garam dengan kecepatan 1 sdm. aku. per 1 liter air, panaskan hingga garam larut dan dinginkan. Gosok sisi bak mandi dengan bawang putih. Letakkan sepertiga daun, bawang putih, lobak pedas, dan adas di bagian bawah, dan letakkan separuh mentimun di atasnya. Kemudian selapis lagi daun, bawang putih, lobak pedas dan adas, cabai dan sisa mentimun. Tutupi dengan sisa bumbu. Tuangkan air garam dingin di atas mentimun, tutupi dengan serbet kanvas di atasnya, letakkan lingkaran kayu dan tekan (misalnya, batu yang sudah dicuci bersih). Simpan bak mentimun pada suhu kamar selama 3-4 hari, lalu pindahkan ke tempat dingin. Pastikan mentimun terendam seluruhnya dalam air garam; tambahkan air garam baru jika perlu. Mentimun akan siap dalam 1,5 bulan. Anda juga bisa mengasinkan mentimun dalam toples berukuran tiga liter, bedanya mentimun dituangkan dengan air garam mendidih dan toples segera ditutup rapat. Sebagai bumbu dalam kombinasi apa pun, Anda dapat menggunakan: daun kismis hitam, daun ceri dan ek (memberi kekuatan pada mentimun), adas, payung adas dan jintan, tarragon, allspice, dan lada hitam. Acar mentimun dengan cuka Untuk pengawetan 10 liter air 500 g garam 1 gelas cuka anggur 3/4 gelas vodka Bumbu Cara memasak: Untuk pengawetan, ambil mentimun segar berukuran sedang, berkulit tipis, dan segar. Yang terbaik adalah jika mereka dipetik pada hari pengawetan. Sortir mentimun dan cuci dengan air dingin. Tempatkan daun ek, blackcurrant, atau ceri yang sudah dicuci di bagian bawah tong atau toples. Kemudian tambahkan dill, lobak pedas, tarragon dan bawang putih. Tempatkan mentimun dalam barisan rapat dengan posisi tegak. Isi dengan air garam panas, yang telah ditambahkan vodka dan cuka anggur. Gulung toplesnya. Jika Anda mengasinkan mentimun dalam tong, keesokan harinya tambahkan air garam dingin ke dalamnya dan isi bagian bawahnya. Letakkan di tempat yang sejuk. Mentimun ini disimpan dalam waktu lama. Mentimun kalengan 1 kg mentimun per 1 liter air garam Sayuran: daun kismis hitam, lobak pedas, payung dill 4-5 siung bawang putih per 1 liter air garam Air garam: Untuk 1 liter air 2 sdm. dengan setumpuk garam kasar 1 sdt. sawi kering Cara memasak: Sortir dan cuci mentimun hingga bersih. Rendam dalam air dingin selama 6 jam atau semalaman. Siapkan air garam berdasarkan 1 liter air - 2 sendok makan garam. Rebus air dengan garam. Dinginkan air garam dan saring. Siapkan bumbu: adas manis, peterseli, blackcurrant atau daun ceri, lobak pedas, bawang putih. Garam mentimun dalam ember enamel atau stoples kaca. Lapisi lapisan sayuran hijau, bawang putih, mentimun. Isi dengan air garam, letakkan piring atau lingkaran kayu di atasnya, dengan beban di atasnya (agar piring tetap terendam dalam air garam). Biarkan wadah berisi mentimun di tempat hangat selama 3-6 hari agar mentimun asin. Singkirkan busa yang terbentuk di permukaan dari waktu ke waktu. Setelah itu, mentimun bisa disimpan di lemari es atau dikalengkan. Untuk menggulung mentimun, sterilkan stoples. Tempatkan bumbu dan bawang putih di bagian bawah. Keluarkan mentimun dari air garam, bilas, masukkan ke dalam stoples (tempatkan mentimun secara vertikal. Saring air garam ke dalam panci, nyalakan api dan didihkan. Tuangkan air garam panas ke atas mentimun di dalam stoples ke atas, air garam harus tumpahkan sedikit. Taburkan sedikit mustard kering di atas air garam. Gulung stoples dan letakkan terbalik, tutup dengan selimut sampai benar-benar dingin. Ketimun Perancis 1 kg mentimun muda kecil 250 g garam 3 cabai merah 5 kecil. bawang putih 5 tangkai thyme 5 tangkai tarragon 6 kuntum cengkeh 2 lembar daun salam 2/3 liter cuka anggur putih Cara membuat: Didihkan cuka dengan jumlah air yang sama, tambahkan tarragon dan thyme air dingin, masukkan ke dalam mangkuk, taburi dengan garam dan biarkan selama sehari. Larutkan 2 sendok makan cuka dalam air dingin dan bilas ketimun di dalamnya, lap mentimun dengan handuk dan masukkan rapat ke dalam stoples yang sudah disterilkan cabai dan bumbu. Tuangkan campuran cuka di atas ketimun, tutup stoples dengan rapat. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Mentimun akan siap dalam 10 hari. Anda bisa menambahkan potongan buah jeruk ke dalam bumbunya: lemon, jeruk, jeruk bali (dengan kulitnya sudah dicuci bersih). Kemudian ketimun akan mendapatkan rasa yang benar-benar baru. Irisan mentimun 4 kg mentimun segar 1 gelas gula pasir 1 gelas cuka (9%) 1 gelas minyak sayur 1 sdm. aku. lada hitam bubuk 2 sdm. sendok garam 3 kepala bawang putih Cara memasak : Cuci timun, potong ujungnya. Potong menjadi 4 bagian memanjang. Parut bawang putih di parutan halus. Siapkan marinade dari gula pasir, cuka, minyak sayur, garam dan merica, jangan dimasak. Campur mentimun dengan bawang putih dan bumbu marinasi. Diamkan di tempat dingin minimal 7 jam, sebaiknya biarkan semalaman. Mentimun siap dalam 7-12 jam. Mereka dapat digulung untuk musim dingin dengan mensterilkan stoples liter selama 10 menit. Mentimun dengan bawang putih dan paprika 200 g bawang merah 800 g gula pasir 4 sdm. garam 80 g bawang putih 2 buah paprika merah 1,5 kg mentimun 1 liter cuka anggur 1 sdm. merica, daun salam, daun kismis, peterseli dan akar seledri Cara memasak: Potong buah paprika menjadi dua dan kupas. Cuci paprika dan mentimun. Kupas bawang bombay dan bawang putih. Potong siung bawang putih menjadi dua. Potong bawang bombay menjadi irisan, mentimun menjadi irisan, paprika menjadi kubus. Rebus cuka. Tambahkan gula, garam, merica, akar-akaran, sayuran dan rebus selama 2 menit. Keluarkan bahan-bahan dengan sendok berlubang dan letakkan berlapis-lapis dalam stoples yang bersih dan kering, letakkan daun salam dan daun kismis di antara lapisan-lapisannya. Tuang bumbu marinasi. Tutup stoples. Siap dalam 1 minggu. Tukang kebun menganggap mentimun yang terlalu banyak dipetik pada waktu yang salah sebagai suatu cacat. Namun bukan berarti mentimun tersebut harus dibuang begitu saja. Simpan sesuai resep kami - di musim dingin Anda akan mendapatkan lauk yang enak untuk hidangan daging dan ikan. Mentimun gulung yang terlalu matang 1 kg mentimun 1 ikat kecil adas 1 ikat kecil tarragon 1 kepala bawang putih 20 lembar daun kismis 2 sdm. sendok garam 2 sdm. sendok makan cuka sari apel Cara memasak: Kupas mentimun. Potong menjadi irisan memanjang setebal sekitar 1 cm. Potong adas dan tarragon. Pisahkan bawang putih menjadi satu siung dan potong kasar. Cuci dan keringkan daun kismis. Tempatkan mentimun berlapis-lapis dalam wadah kaca atau keramik, taburi setiap lapisan dengan garam, bumbu cincang, dan bawang putih. Letakkan beberapa daun kismis di atasnya agar mentimun tertutup seluruhnya. Tambahkan cuka ke dalam 1/2 liter air, rebus, lalu dinginkan hingga suhu kamar. Tuangkan larutan yang dihasilkan ke atas mentimun, tutup dengan piring atau tutup terbalik, dan tekan di atasnya. Biarkan di tempat sejuk selama satu hari. Sehari kemudian, ketika irisan mentimun menjadi lunak, gulung bersama bumbu dan bawang putih menjadi gulungan. Tempatkan separuh sisa daun kismis di dasar stoples yang sudah disterilkan, lalu bungkus gulungannya dengan rapat. Saring air garam melalui saringan dan rebus. Tuangkan air garam panas di atas mentimun dan letakkan daun kismis di atasnya. Tutup stoples dengan rapat dan simpan di tempat sejuk dan gelap. Mentimun akan siap dalam seminggu.

Saat ini, tidak sulit untuk membeli produk yang diperlukan. Misalnya saja nanas kalengan. Mereka dapat dibeli di supermarket mana pun. Mereka enak dan sangat sehat.

Anda bisa menyiapkan banyak hidangan berbeda dari mereka. Mereka ditambahkan ke salad atau saat menyiapkan hidangan utama.

Cincin nanas kalengan bisa digunakan untuk membuat camilan nanas yang lezat. Makanan pembuka ini sederhana dan cepat disiapkan.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:
satu kaleng nanas kalengan,
120 gram keju keras,
beberapa butir telur ayam ukuran sedang,
satu ikat daun selada,
tongkat kepiting,
satu sendok makan mayones buatan sendiri.

Semua bahan yang diperlukan untuk menyiapkan camilan sudah disiapkan. Sekarang kita mulai menyiapkan hidangan pembuka langkah demi langkah.

1. Ambil cincin nanas kalengan dari toples dan letakkan dengan hati-hati di atas piring datar. Cuci daun selada dengan air dingin mengalir dan kocok hingga rata. Kami merobek daun-daun kecil dari tandannya, yang kami gunakan untuk menutup lubang pada cincin nanas.

2. Rebus telur dalam air asin dengan api sedang selama delapan sampai sembilan menit. Dinginkan, kupas dan potong dadu berukuran sedang. Potong keju keras dan stik kepiting menjadi kubus kecil. Masukkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan mayones dan aduk hingga rata. Kami tidak menambahkan banyak mayones. Hanya satu sendok makan.
3. Letakkan isian yang sudah jadi untuk hidangan pembuka dengan hati-hati di atas daun selada menggunakan satu sendok makan. Jika diinginkan, hiasi camilan nanas yang sudah jadi dengan setangkai herba segar dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Pembuka dingin yang sudah jadi akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan. Dapat juga disajikan untuk sarapan. Saya berharap semua orang selamat makan!