Jika Anda suka mengejutkan tamu, anggota rumah tangga, atau sekadar menyukai kecantikan dan hal-hal yang tidak biasa, pastikan untuk mempertimbangkan artikel ini!
Di rumah, Anda dapat membuat hidangan unik dan lezat hanya dengan membekukan bunga segar, herba, beri, atau potongan buah ke dalam air. Upaya minimal dikeluarkan, tetapi hasilnya melebihi semua harapan. Ubah salad paling biasa menjadi hidangan penuh warna yang luar biasa.
Oleskan adonan ke atasnya daun besar Bungkus plastik. Masukkan adonan ke dalam loyang berukuran 8 inci kali 1½ inci. Bungkus silinder uji dengan plastik dan dinginkan 1 jam hingga benar-benar dingin. Cara lainnya, masukkan adonan ke dalam freezer, bungkus dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam kantong freezer.
Log defrost selama 1/2 jam. Lapisi 2 loyang dengan kertas roti. Potong batang pasir menjadi 24 bagian dan susun loyang yang sudah jadi. Putarannya sedikit dipercepat saat dipanggang. Panggang sampai pinggirannya sedikit bergelembung, sekitar 12 hingga 15 menit. Putar loyang di tengah proses pemanggangan. Biarkan agak dingin, lalu gunakan spatula datar untuk memindahkan abu shortbread ke rak hingga benar-benar dingin.
Jadi bagaimana cara mengejutkan tamu Anda? Sangat mudah untuk menyajikan hidangan apa pun dalam hidangan yang luar biasa seperti mangkuk es.
Untuk membuat mangkuk es, Anda membutuhkan:
Dua wadah dengan bentuk yang sama, yang satu lebih kecil dari yang lain (agar mangkuk rapi dan anggun, tepi wadah harus sejajar); dua pita perekat lebar, dekorasi vas yang diinginkan (bunga, buah-buahan, beri, rempah-rempah).
Zucchini tanpa lengan dan quiche tomat kering
Gabungkan tapenade dengan peterseli cincang dan caper. Taburi masing-masing dengan roti tomat dengan ½ sendok teh tapenade. Protein bebas gluten ini tersedia dalam stoples mini. Olesi loyang muffin secukupnya dengan semprotan minyak sayur atau tanpa minyak goreng. Gunakan spatula offset kecil di bawah quiche untuk menghilangkannya. Tempatkan tepung maizena dalam mangkuk. Kocok perlahan dalam ¾ cangkir susu hingga adonan halus. Kocok telur utuh dan kuning telur, aduk kembali hingga rata.
Tempatkan mangkuk yang lebih kecil ke dalam wadah besar yang sepertiganya berisi air dan kencangkan tepi kedua mangkuk dengan pita perekat agar mangkuk yang lebih kecil tidak bergerak. Air harus naik kira-kira dua pertiga tinggi kedua mangkuk. Pastikan tidak ada gelembung udara di dalam air, yang kemudian akan menjadi lubang ketika es mencair sedikit pun.
Kocok sisa ½ cangkir susu, krim, garam dan pala. Olesi wajan penggorengan mini dengan banyak minyak goreng atau minyak goreng. Masukkan minyak zaitun ke dalam wajan tumis. Panaskan dengan api sedang, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan zucchini parut dan tomat kering. Tempatkan sejumput keju dan basil di bagian bawah setiap potongan loyang roti. Tambahkan satu sendok teh campuran zucchini. Tambahkan adonan kue secukupnya untuk mengisi setiap rongga tiga perempat penuh.
Hidangan kelas atas
Biarkan dingin selama 10 menit, lalu gerakkan pisau pengupas dengan hati-hati di sekeliling tepi setiap cangkir muffin. Angkat setiap kue dari cangkir dengan hati-hati. Spatula logam kecil yang disisihkan berguna untuk mengeluarkan quiche. Jika membekukan lebih dari satu lapisan quiche, pisahkan lapisan dengan selembar kertas roti atau kertas lilin. Panaskan kembali quiche beku di atas loyang perkamen dalam oven 375 derajat selama 8 menit atau sampai matang seluruhnya.
Memberi warna yang diinginkan, Anda bisa menambahkan pewarna makanan ke dalam air. Sekarang kita lanjutkan langsung mendekorasi mangkuk es masa depan kita. Kami menaruh bunga segar dan herba, beri dan irisan buah ke dalam air di antara vas - secara umum, segala sesuatu yang diceritakan oleh imajinasi dan selera artistik kami. Setelah ini kami memasukkan benda kerja kami freezer untuk waktu yang diperlukan agar air membeku.
Pilih satu atau dua di antaranya untuk dijadikan alat. Usahakan ukuran porsi tetap kecil agar tamu Anda tidak terlalu kenyang sebelum mereka duduk untuk makan. Anda juga bisa membuat beberapa makanan pembuka koktail ini. Banyak dari resep ini yang dapat dibuat terlebih dahulu, sehingga membuat hidup tidak terlalu sibuk di hari pesta Anda.
Jika Anda mengharapkan banyak orang dan membuat banyak makanan pembuka, pastikan rasanya saling melengkapi—misalnya, sepiring keju dengan kerupuk dan buah zaitun. Saya suka berpakaian keras dan melewatkan starter! Lebih banyak camilan, lebih sedikit makanan pembuka pada hari ketika semua orang makan terlalu banyak.
Kemudian kami meletakkan lapisan dekoratif lainnya dan mengisinya dengan hati-hati air dingin, hanya menutupi dekorasinya. Bekukan untuk kedua kalinya, tambahkan air ke atasnya dan bekukan kembali. Untuk mengeluarkan cetakan es, isi air hangat mangkuk yang lebih kecil dan putar sedikit untuk memisahkannya dari es. Lalu masuk air hangat(jangan panas, kalau tidak esnya akan pecah!) turunkan wadah besar dan keluarkan mangkuk es dengan hati-hati dari dalamnya.
Resep nafsu makan Anda terlihat luar biasa! Sempurna untuk kelompok pemula! Sungguh menakjubkan betapa lezatnya hal-hal sederhana! Keripik tortilla ini enak sekali. Dan isian jamur sangat mudah dibuat namun sangat lezat! Jangan khawatir karena Anda bisa menggunakan ravioli segar untuk menggoreng resep ini!
Memasak dengan telur juga
Saya menemukan blog Anda, postingan yang bagus. Makanan pembuka ini sederhana dan mudah digunakan dan semua tamu Anda akan menyukainya. Menghibur harus cepat dan mudah, namun pada saat yang sama, makanannya harus menarik dan lezat! Gibbons bertanggung jawab atas Pariwisata Irlandia, yang memasarkan pulau Irlandia ke luar negeri sebagai tujuan wisata.
Untuk vas bunga anda bisa mengambil kelopak bunga mawar, geranium, lavender, gerbera dan masih banyak bunga lainnya. Sup buah atau salad, es krim, dan sorbet akan terlihat sangat enak di mangkuk seperti itu. Mangkuk herbal juga baik untuk salad dan sup dingin: untuk hiasannya Anda dapat memilih daun mint, tangkai rosemary, dill, dan peterseli keriting.
Tidak hanya lebih banyak orang yang datang, namun mereka juga membelanjakan lebih banyak - volume naik 14%, namun pendapatan naik 20%. Jika Anda memperhitungkan orang-orang yang datang mengunjungi teman dan keluarga, pendapatan meningkat 28 poin, kata Gibbons. Jadi mengapa orang ingin datang ke sini dan apa yang melatarbelakangi booming tersebut?
Formasi dan servis yang tepat
Penelitian menunjukkan sejumlah hal penting: apa yang paling dicari orang di Irlandia adalah keramahan dan kehangatan orang-orangnya, yang melebihi segalanya. Itu semua adalah hal utama yang menguntungkan kita. Tingkat kepuasannya sangat tinggi. Terjadi pergeseran profil pengunjung yang datang selama beberapa tahun terakhir. Tiga tahun lalu kami menyusun strategi yang berfokus pada beberapa hal.
Untuk mangkuk buah dan beri berwarna cerah, kami menggunakan potongan stroberi, irisan jeruk, tangkai kismis hitam dan merah, dll.
Namun bukan itu saja untuk hari ini, Anda juga dapat mengejutkan tamu Anda dengan memotong irisan dengan indah untuk meja liburan Anda, dan lihat cara melakukannya di bawah.
Pertama-tama, kami menginvestasikan uang kami untuk mendapatkan keuntungan maksimal, bukan hanya volume. Jumlah yang sangat besar - tetapi pendapatannya akan berjumlah sekitar 28% dari total pengeluaran. Meskipun pengunjung dari negara-negara seperti Jerman akan tinggal selama lebih dari tujuh hari, Amerika Serikat yang Anda incar adalah sembilan hari, begitu pula Australia dan pasar negara berkembang yang Anda incar. Jadi Anda adalah pengunjung dengan masa tinggal lebih lama dan biaya lebih tinggi.
Dengan dihapuskannya pajak tiket pesawat, kami melihat peningkatan signifikan dalam jumlah rute udara ke Irlandia. Kami benar-benar memenangkan pangsa pasar, kami tumbuh dua kali lebih cepat dibandingkan pesaing kami, dan ini merupakan hal yang sangat bagus. Juga dikenal sebagai “wisata layar”, penggemar fiksi ilmiah berbondong-bondong ke pantai ini dengan latar belakang “ Perang Bintang" dan "Permainan Takhta".
PEMILIHAN IKAN IKAN.
Cukup klik tombolnya "Dapatkan akses" Di bawah gambar Anda akan melihat semuanya sendiri.
Apa yang harus dipersiapkan meja Tahun Baru? Mungkin yang paling banyak pertanyaan utama, yang tersisa beberapa hari sebelum hari libur. Anda perlu mengejutkan tamu Anda agar semuanya enak, sederhana, cepat, dan tidak terlalu mahal. Kami telah memilih 15 untuk Anda resep yang tidak biasa sederhana hidangan liburan, dan kami berharap ini dapat membantu Anda dalam mempersiapkan liburan.
Salad dibuat dari kombinasi bahan yang tidak biasa
Dia kemudian pindah ke penelitian dan pengembangan kelautan di pelayanan publik, tempat dia bekerja selama tujuh tahun. Jika Anda kembali ke tempat wisata di pulau ini 20 tahun yang lalu, tempat ini berada dalam ruang yang sama sekali berbeda dari sekarang. Namun, tidak semuanya manis dan ringan, dan ada banyak tantangan di depan. Mungkin ada potensi Brexit.
Saya pikir dalam hal pariwisata global secara umum kita menyukai perbatasan yang cukup liberal - Anda tentu harus memiliki mekanisme keamanan dan sebagainya. - namun semakin terbuka perbatasannya, semakin baik bagi pariwisata. Dia mengatakan menjaga daya saing keuangan Irlandia “sangatlah penting”.
Anda dapat mengubah semua petunjuk gram dan porsi sesuai kebijaksanaan Anda, serta menghapus atau mengubah beberapa bahan.
Gulungan ham dan keju
Anda akan perlu:
2 sdm. aku. minyak zaitun
2 sdt. sendok makan kulit lemon
1 sendok teh. aku. jus lemon
170 g krim, dadih atau keju kambing
2-3 siung bawang putih (opsional)
12 potong ham
1/2 cangkir arugula
1/2 cangkir selai ara (opsional)
Salad dengan bahan yang sangat sederhana
Jika mereka ingin kembali seperti lima tahun yang lalu, kita perlu memastikan bahwa semua yang kita tawarkan bernilai uang – dan bukan hanya harga hotelnya saja. Ketersediaan kamar di Dublin merupakan masalah besar. Saya pikir faktor risiko lain yang ada saat ini, dan bukan hanya di Irlandia, tapi juga internasional, adalah masalah keselamatan dan keamanan. Anda telah melihat apa yang terjadi di Istanbul, Paris dan Brussels, yang semuanya berdampak pada kepercayaan konsumen.
Apa yang terjadi adalah bahwa perjalanan intra-Eropa tentunya mempengaruhi hal ini, namun tentu saja semua operator yang kami ajak bicara tampaknya menunjukkan bahwa bisnis tambahan kini sedang menuju ke Spanyol, Portugal dan Irlandia, yang dianggap sebagai daerah pinggiran kota yang lebih aman. Ini bukanlah fondasi yang Anda inginkan untuk membangun merek Anda, tapi apakah ini menarik?
Cara memasak:
Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, kulit lemon Dan jus lemon, sisihkan campurannya.
Di mangkuk lain, campur keju dan bawang putih.
Oleskan tipis-tipis keju pada setiap irisan ham, lalu lapisi dengan selapis selai. Letakkan daun arugula di atasnya, taburi dengan campuran mentega dan air jeruk lemon, lalu bumbui dengan lada hitam bubuk sesuai selera. Gulung ham dan letakkan dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Tempatkan semua gulungan yang sudah jadi di piring dan sajikan.
Yang lainnya situasi yang menarik- inilah yang terjadi dengan rezim visa di seluruh dunia. Kita telah melihat sejumlah negara menangguhkan perjanjian Schengen sementara krisis migrasi saat ini terus berlanjut. Dan Komisi Eropa sedang membicarakan penangguhan pencabutan visa Schengen. Semua pembicaraan ini tidak cocok untuk bisnis kita. Pariwisata tumbuh subur di perbatasan yang terbuka, dan tumbuh subur karena kepercayaan konsumen.
Ini berarti bahwa di titik-titik api utama, tidak hanya Dublin tetapi juga di tempat-tempat seperti Cork atau Killarney atau Belfast, terdapat masalah dengan ketersediaan hotel. Jadi bagi kami, hal ini adalah tentang mencoba fokus pada wilayah dan musim, melihat pasar yang menawarkan prospek terbaik dalam hal musiman. Sangat menyenangkan mengadakan hal-hal seperti festival liburan Tahun Baru, yang tidak kami miliki beberapa tahun yang lalu karena pada saat itu terdapat banyak akomodasi yang tersedia dengan harga yang sangat bagus.
Camilan "Bola Natal"
Anda akan perlu:
300 gr irisan ayam
200 gram keju keras
1/2 cangkir kenari
bawang putih (secukupnya)
seikat kecil dill
seikat kecil peterseli
beberapa buah zaitun untuk hiasan
mayonaise (bisa diganti saus lain sesuai selera)
Cara memasak:
Cuci fillet dada ayam dan masukkan ke dalam air asin mendidih. Masak selama 15-20 menit. Angkat dan potong daging yang sudah dingin menjadi kubus kecil.
Ini juga tentang penggunaan produk seperti Wild Atlantic Way dan Ancient East of Ireland untuk mendorong mereka lebih jauh lagi. Namun, kita harus menyadari bahwa sebagian besar orang yang datang ke Irlandia datang ke Dublin, dan orang-orang ingin Dublin menjadi bagian dari perjalanan mereka.
Di tahun-tahun mendatang, badan tersebut akan mencoba memasuki pasar baru di mana hubungan budaya dengan Irlandia secara tradisional lemah. Kami telah memutuskan untuk memperluas aktivitas kami di Tiongkok. Kami sekarang memiliki direktur pertama, yang baru ditunjuk bulan lalu, dan kami memiliki perusahaan yang mewakili kami di empat kota,” kata Gibbons.
Parut keju di parutan halus. Cuci peterseli dan adas, tuangkan air mendidih ke atasnya dan potong halus. Masukkan bawang putih melalui satu atau tiga alat pemeras bawang putih di parutan halus. Campur semuanya dan bumbui dengan mayones. Biarkan selama 20-30 menit.
Saat campuran diinfuskan, giling dalam lesung atau blender kenari, sisihkan sebentar. Bentuk campuran yang dihasilkan menjadi bola-bola dan gulingkan ke dalam kenari cincang.
Kita telah melihat peningkatan sebesar 40% dalam permohonan visa dari pasar Tiongkok, yang merupakan sebuah peluang yang sangat menggembirakan bagi sesuatu yang mungkin akan keluar jalur. Di pasar pemasaran, kami memiliki situs web berbahasa Mandarin di Tiongkok di Cina, dan memiliki banyak pengunjung.
Hal lainnya adalah kami juga memiliki misi penjualan; pada bulan Mei kami akan menghadirkan 17 perusahaan, termasuk Guinness Warehouse, Titanic, Merrion dan lainnya. Kami akan mengambil Lima Kota dalam lima hari. Koneksi ini membuka 10 gerbang di India, membuka lima di Cina, tahun ini Dubai akan membuka rute baru dari Emirates ke Auckland - jadi bahkan dari Selandia Baru Anda sekarang dapat berhenti satu kali ke Dublin, yang penting bagi kami. Ada beberapa langkah sederhana yang dapat Anda ambil untuk menghindari tuntutan uang besar- Seperti mushaf Alquran di kamar, sajadah, petunjuk arah ke Mekkah.
Kami memotong buah zaitun dan meletakkannya di atas bola - ternyata itu adalah "pemegang" bola. Dari batang tanaman hijau kami membuat lingkaran untuk " bola Natal". Dapat disajikan.
Tomat dengan udang dan krim keju
Anda akan perlu:
20 tomat ceri
20 udang beku rebus
200 gram krim keju
garam
Ini penting bagi para pengunjung ini. Ada beberapa hotel yang melayani dengan sangat baik dan Anda ingin hotel tersebut sedikit berkembang seiring berjalannya waktu. Seperti setiap tahun, lagunya sama. Mengorganisir pesta bisa menjadi tantangan nyata!
Ide No. 1 untuk ulang tahun: “Malam bertema”
Jika Anda tidak memiliki animator, penyelenggara, atau jika Anda tidak menemukannya ide orisinal yang akan menandai ulang tahun Anda tidak seperti tahun-tahun lainnya, berikut beberapa ide yang kami gali harga terjangkau, Tentu! Di hari istimewa ini, Anda adalah pusat perhatian dan hanya Anda yang memegang kartunya! Dengan kata lain, Anda memutuskan segalanya. Dengan cara ini, Anda dapat memberikan tema pesta kepada teman Anda yang membuat hati Anda tetap lucu. Jika Anda selalu bermimpi untuk berdandan, menempatkan diri Anda pada posisi karakter favorit, atau mengubah rumah Anda menjadi kolam sungguhan, jangan ragu, inilah hari Anda!
Cara memasak:
Cuci tomat ceri dan keringkan dengan handuk kertas. Potong bagian atas setiap tomat dan buang ampasnya dengan hati-hati. Anda bisa menggunakan tomat biasa sebagai pengganti tomat ceri ukuran kecil, biasanya harganya jauh lebih murah.
Tambahkan sedikit garam ke bagian dalam tomat dan balikkan di atas tisu untuk mengalirkan sarinya.
Rebus udang dalam air asin dan tiriskan dalam saringan. Kami membersihkan dan membuang kepalanya. Anda bisa meninggalkan ekornya agar lebih indah.
Isi tomat dengan krim keju. Ini dapat dilakukan dengan mudah menggunakan tas kue atau kantong plastik dengan ujung terpotong. Tempelkan udang, bagian ekornya menghadap ke atas, ke dalam keju. Makanan pembuka sudah siap.
Salad ayam dengan nanas
Anda akan perlu:
1 nanas besar (opsional)
400 gr irisan ayam
segenggam kenari
seikat kecil daun ketumbar
beberapa bawang hijau
4 sdm. aku. mayones
1/2 sdt. kari
garam, merica secukupnya
Cara memasak:
Cuci bersih dan potong nanas menjadi 2 bagian. Dengan menggunakan pisau tajam, ambil ampasnya dan potong dadu. Nanas yang dipotong menjadi dua kemudian dijadikan "piring", namun untuk menghemat uang, Anda cukup membeli nanas kalengan, dipotong-potong, dan ditambahkan ke dalam salad.
Rebus fillet ayam, dinginkan dan potong dadu. Potong bawang bombay dan daun ketumbar. Untuk memperkuat rasa pedas kacang, goreng dalam wajan kering selama 3 menit dan potong juga.
Campur ayam, nanas, bumbu dan kacang-kacangan dalam mangkuk. Campur mayones dengan kari dan garam secara terpisah. Tempatkan salad di setengah nanas dan beri sedikit merica.
Salad "Nicoise" dengan ayam
Anda akan perlu:
300 gr irisan ayam
250 g kacang hijau beku
4 butir telur
5 kentang kecil
50 g buah zaitun yang diadu (kalamata)
150 g tomat ceri (atau tomat biasa)
100 gram selada
3 sdm. aku. minyak zaitun
2 sdt. mustard kasar (opsional)
1 sendok teh. aku. jus lemon
2 siung bawang putih
Cara memasak:
Rebus fillet ayam hingga matang. Dinginkan dan potong-potong selebar 1,5 cm Untuk saus, kupas bawang putih dan potong-potong. Kocok mentega dan mustard, lalu tambahkan bawang putih dan jus lemon. Kocok lagi.
Didihkan kaldu ayam, rebus kacang di dalamnya hingga empuk. Tiriskan dalam saringan dan dinginkan.
Rebus kentang di kulitnya, dinginkan dan potong menjadi empat bagian. Rebus telur dalam kantong selama 5-6 menit, kupas dan potong menjadi dua. Buah zaitun bisa dipotong-potong, atau dibiarkan utuh;
Campurkan selada, buncis, kentang dan tomat, bumbui dengan separuh saus, aduk. Letakkan di piring, taburi dengan potongan ayam, zaitun, dan setengah telur. Gerimis dengan sisa dressing.
Daging babi gaya Denmark
Anda akan perlu:
Ham babi (tanpa tulang) - 2 kg
wortel - 1 buah.
bawang - 1 buah.
jahe - 50 gram
jus jeruk nipis (lemon) - 8 sdm. aku.
gula merah (madu) - 2 sdm. aku.
cengkeh - 30 buah.
lemon - 1 buah.
Cara memasak:
Kupas wortel, bawang bombay dan jahe, lalu potong kasar. Masukkan pantat babi ke dalam panci besar yang nyaman, tambahkan air, tambahkan bawang bombay, wortel, jahe dan 6 sendok makan air jeruk nipis, didihkan, kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih selama 2,5 jam sampai daging empuk. Angkat dari api dan biarkan agak dingin di dalam kaldu.
Panaskan oven hingga 220 derajat. Keluarkan ham dari kaldu, letakkan di atas loyang dan buang kulitnya dengan hati-hati tanpa merusak lapisan lemaknya. Gunakan pisau untuk membuat potongan lapisan atas lemak berbentuk ketupat, tempelkan cengkeh pada persendian yang dipotong. Potong lemon memanjang menjadi 4 bagian dan tambahkan ke loyang berisi daging.
Campurkan gula merah (madu) dan sisa air jeruk nipis lalu tuangkan ke seluruh permukaan ham. Panggang dalam oven selama 20 menit hingga permukaan ham menjadi karamel.
Salad kentang
Anda akan perlu:
Kentang - 2kg
wortel - 2 buah.
akar seledri - setengah
akar peterseli - 1 pc.
bawang - 1 buah.
acar mentimun - 2-3 buah.
telur - 2 buah.
yogurt tanpa pemanis (atau krim asam) - 100 g
mayones - 100 gram
apel manis dan asam - 2 buah.
mustard - 1 sdm. aku.
garam, merica - secukupnya
Cara memasak:
Rebus semua sayuran akar, jangan biarkan terlalu matang. Biarkan dingin.
Potong semuanya menjadi kubus kecil. Campurkan mayones dalam perbandingan satu banding satu dengan yogurt (krim asam) dan tambahkan sesendok mustard ringan ke dalam saus. Garam dan merica secukupnya, dan sebagai sentuhan terakhir - parutan apel. Saladnya sangat mirip dengan Olivier, tetapi rasanya sangat berbeda - bukan alternatif dari salad yang membosankan.
Kue jahe yang terkenal
Anda masih belum tahu cara membuat kue berwarna-warni dan indah dari kartu Natal? Sebenarnya tidak sulit sama sekali.
Anda akan perlu:
Madu - 3 sdm. aku.
gula - 2 sdm. aku.
jahe dan kayu manis - masing-masing 2 sdt.
pala bubuk dan ketumbar - masing-masing sejumput
soda - 1 sdt.
mentega - 70 gram
telur - 1 buah.
tepung - 1,5 cangkir.
Untuk glasir:
Gula bubuk - 180 g
protein - 1 buah.
Cara memasak:
Tempatkan madu, gula dan semua bumbu di dasar wajan. Aduk dan lelehkan dengan api kecil, aduk hingga terbentuk gelembung. Setelah mendidih, tambahkan baking soda hingga adonan mengembang. mentega dan aduk sampai benar-benar larut. Jauhkan dari panas dan dingin.
Tambahkan telur dan aduk rata. Tambahkan tepung dan uleni adonan. Biarkan dia istirahat selama 10-15 menit.
Gilas adonan, potong bentuk dan letakkan di atas loyang dengan perkamen. Panggang kue jahe selama 10-13 menit pada suhu 180-190 derajat.
Membuat glasir. Campur gula halus dan putih telur dalam mangkuk dalam lalu kocok dengan mixer hingga lembut dan mengembang. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam kantong kue atau kantong plastik sekali pakai dan warnai kue jahe yang sudah jadi. Jika Anda takut untuk makan Telur mentah, Anda bisa memasukkan kembali kue jahe ke dalam oven panas selama beberapa menit lagi agar glasirnya memanas.
Olivier (resep klasik)
Anda akan perlu:
7 buah. kentang rebus
5 buah. wortel rebus
6 buah. acar mentimun
1 kaleng kacang hijau kalengan
6 buah. telur rebus
300 g sosis dokter (atau daging rebus lainnya)
100 gram krim asam
200 gram mayones
garam secukupnya
Cara memasak:
Potong semua produk menjadi kubus kecil, campur dan bumbui dengan mayones dan krim asam.
Camilan cepat dengan keripik
Anda akan perlu:
Keripik kentang
300 gram tomat
100 gram keju
2 siung bawang putih
mayones
sayuran hijau / zaitun / zaitun hitam
Cara memasak:
Cincang halus tomat dan bumbu, parut keju di parutan halus. Campur semuanya dan tambahkan bawang putih yang diperas melalui mesin press.
Tambahkan mayones dan campur semuanya. Sebarkan campuran yang dihasilkan ke keripik. Camilan sebaiknya dibuat sesaat sebelum disajikan, karena keripiknya bisa menjadi lembek.
Tomat dengan keju dan bawang putih
Anda akan perlu:
2–3 tomat berukuran sedang
2 keju olahan
2 siung bawang putih
mayones
sayuran hijau secukupnya
Cara memasak:
Parut keju di parutan halus dan tambahkan bawang putih yang diperas melalui mesin press. Tambahkan mayones dan campur semuanya. Potong tomat menjadi irisan dan letakkan campuran yang dihasilkan di atasnya. Anda bisa menghias hidangan pembuka dengan bumbu.
Terong dengan kenari
Anda akan perlu:
2 terong
2 siung bawang putih
200 gram kenari
minyak sayur
mayones
garam
Cara memasak:
Garam terong yang dipotong-potong dan biarkan selama setengah jam. Pada saat ini, potong kacang dan aduk campuran yang dihasilkan dengan mayones. Tambahkan bawang putih cincang dan campur semuanya.
Bilas terong dengan air dingin, keringkan sedikit dan goreng kedua sisinya. Letakkan terong goreng di atasnya handuk kertas untuk menghilangkan lemak berlebih, lalu pindahkan ke piring. Tempatkan campuran kacang di atasnya. Disarankan untuk memasukkan snack ke dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam.
Angsa dengan saus apel atau cranberry
Anda akan perlu:
Angsa - 3,5-4 kg (bisa menggunakan bebek atau ayam)
bawang - 2 buah.
wortel - 1 buah.
apel aromatik - 2-3 pcs.
jintan - 1 sdt.
garam dan merica bubuk - secukupnya
alkohol aromatik yang kuat (brendi, rum, cognac) - 1 gelas
tepung - 2 sdm. aku.
Merica untuk rasa
Untuk saus cranberry:
cranberry - 200 gram
bawang merah - 2 buah.
apel - 1 buah.
bawang putih - 3 siung
akar jahe - 3 cm
minyak sayur - 3 sdm. aku.
gula dan garam - secukupnya
air dingin- 1/2 cangkir.
Cara memasak:
Lebih baik merendam angsa dalam air asin yang kuat di malam hari - dengan cara ini angsa akan lebih lembut. Kami memotong kelebihan lemak dari bangkai (dari leher dan ekor), memotong bagian terakhir sayap, dan membuang isi perutnya. Cuci dan keringkan.
Untuk isian, cincang kasar 1 buah bawang bombay dan apel, tambahkan jintan, aduk rata.
Gosok bangkai di semua sisi dengan garam dan merica bubuk (garam tidak diperlukan jika Anda sudah merendam angsa terlebih dahulu). Dengan menggunakan tusuk sate kayu atau tusuk gigi, tutupi tenggorokan angsa dengan kulit. Isi angsa dengan apel dan bawang bombay dengan jintan dan jahit lubangnya (tusuk sate atau tusuk gigi bisa digunakan). Kami mengikat kaki dengan benang non-sintetis. Dengan menggunakan tusuk sate atau benda tajam lainnya, kami membuat tusukan pada kulit bangkai agar lemaknya dapat dikeluarkan dengan lebih baik. Tempatkan angsa dengan apel dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 50-70 menit. Angsa harus berbaring telentang, dengan punggung menghadap ke atas.
Setelah waktu yang ditentukan, balikkan bangkai dengan hati-hati dan goreng dalam jumlah yang sama, tuangkan lemak yang dihasilkan ke atas angsa secara berkala. Selanjutnya kita siapkan (saat daging ditusuk, sari dari bangkai akan mengalir bening) tergantung oven dan ukuran burung.
Saat angsa dengan apel sedang dimasak, Anda bisa membuat sausnya. Pertama kuahnya. Masukkan potongan sayap, jeroan ayam itik, lemak yang sudah dipotong, bumbu, wortel cincang, dan bawang bombay kedua yang digoreng dalam wajan kering ke dalam wajan. Isi dengan air, didihkan dan masak selama 10 menit. Kurang lebih 10 sendok makan lemak angsa, diolah saat memanggang burung, campur dengan beberapa sendok makan tepung, nyalakan api, tambahkan segelas alkohol, garam, beberapa sendok kaldu angsa dan masak bersama, aduk hingga saus mengental.
Diamkan burung yang sudah jadi selama 10-15 menit, tutupi dengan kertas timah agar lebih segar. Sajikan dengan saus, dan isiannya bisa dijadikan lauk.
Anda juga bisa membuat unggas dengan saus cranberry. Dalam hal ini, kami menyiapkan burung sesuai resep di dalamnya, kami cukup memasukkan bawang bombay yang dipotong menjadi cincin dan irisan lemon; Dan tuangkan saus cranberry di atasnya. Cara membuatnya:
Kupas apel dan buang intinya. Potong daging buah menjadi kubus kecil. Potong bawang bombay menjadi bulu, bawang putih menjadi irisan tipis. Giling jahe. Panaskan minyak sayur dalam panci. Masukkan bawang bombay ke dalamnya dan goreng, tambahkan bawang putih, jahe dan apel. Masak selama 5 menit lagi. Tambahkan cranberry, tuangkan air. Didihkan saus dengan api besar dan masak, aduk, hingga mengental, sekitar 10 menit. Bumbui dengan gula dan garam sesuai selera. Dinginkan sebelum disajikan.
Champignon isi
Anda akan perlu:
Champignon besar - 10 pcs.
bawang - 1 buah.
keju - 150 gram
remah roti - 1 sdm. aku. (tanpa slide)
garam
lada yang baru digiling
Cara memasak:
Cuci dan keringkan champignon. Pisahkan batang jamur dengan hati-hati agar tutupnya tetap utuh.
Tempatkan tutup champignon di atas loyang yang sudah diolesi minyak (atau di loyang) dan tambahkan sedikit garam.
Untuk isiannya, cincang bawang bombay (halus atau seperempat cincin), potong batang jamur, dan parut keju di parutan sedang. Goreng bawang bombay dalam wajan dengan minyak sayur(sekitar 2-3 menit). Tambahkan batang jamur ke dalam wajan dengan bawang bombay, garam dan merica, lalu goreng jamur dan bawang bombay selama sekitar 5 menit (Anda bisa menambahkan bawang putih cincang halus). Tambahkan remah roti atau remah roti ke dalam wajan dengan jamur dan bawang bombay, lalu aduk hingga tercampur. Dinginkan sedikit jamur dengan bawang bombay dan remah roti. Lalu campur dengan separuh keju parut.
Tempatkan isian yang sudah disiapkan ke dalam tutup champignon dan taburkan sisa keju di atasnya. Panggang isi champignon dalam oven selama sekitar 10-12 menit pada suhu 190-200°C.
Daging dalam bahasa Prancis
Anda akan perlu:
keju keras - 200-300 g
daging babi - 400-500 g (Anda juga bisa menggunakan ayam)
bawang - 3-4 buah
mayones - 400 gram
lada yang baru digiling
garam
tanaman hijau
Cara memasak:
Cuci daging, keringkan dan potong melintang serat menjadi beberapa lapisan setebal 1 cm. Kocok setiap lapisan daging hingga rata, tambahkan garam dan merica. Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin atau setengah cincin. Parut keju di parutan kasar.
Letakkan daging di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan bawang bombay di atas daging (jangan dalam lapisan yang terlalu tebal), tuangkan mayones di atasnya dan taburi keju parut secukupnya. Panggang selama 25-30 menit pada suhu 180°C. Diamkan daging yang sudah jadi selama 10-15 menit. Sajikan panas, ditaburi bumbu.
Langganan pada kami
