El centro de cualquier comida es una mesa puesta con buen gusto. Cuando un ama de casa tiene una pregunta sobre textiles para la mesa, le viene a la mente un mantel y unas servilletas. ¿Por qué necesitas servilletas de tela? ¿Cómo manejarlos durante una fiesta?
Este artículo está destinado a personas mayores de 18 años.
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¿Qué es una servilleta textil?
Se dividen en dos tipos, según su finalidad. Las servilletas son aquellas que se colocan personalmente en la mesa para cada invitado y sobre las que se organiza el servicio de la mesa. Pero la segunda opción más común son las servilletas, que deben colocarse sobre las rodillas y limpiarse las manos. Estos son de los que hablaremos. Además, aprenderá tres formas de doblar servilletas textiles: la más sencilla, pero la más eficaz y que cumple con los principales requisitos de etiqueta.
¿De dónde salieron las servilletas que estaban en las mesas?
Durante la Edad Media, un atributo de una fiesta como las servilletas aún no se había inventado, y para limpiarse las manos de grasa, la gente usaba el propio mantel. Sólo los invitados nobles recibieron un cuenco con agua y limón, que tiene propiedades desinfectantes, para enjuagarse los dedos.
Las servilletas no se generalizaron hasta el siglo XVI. Al principio, las servilletas se colocaban en el hombro, en el brazo o se utilizaban como babero, que se sujetaba al chaleco con ganchos plateados o se ataba en la nuca. Poco a poco las servilletas se “movieron” hasta mi regazo. En el siglo XVII, cuando las faldas de las mujeres se hicieron más amplias, el tamaño de las servilletas aumentó a 90-115 cm. Con la llegada de los nuevos cubiertos, el tamaño de las servilletas también cambió. Entonces, tan pronto como se puso en práctica el uso del tenedor (y esto sucedió solo a mediados del siglo XVIII), los participantes en la comida se volvieron más cuidadosos y las servilletas disminuyeron de tamaño.
Servilletas textiles modernas: materiales y tamaños, estilo y color.
Según los cánones de la etiqueta clásica en la mesa, para un banquete, almuerzo o cena, los textiles de mesa deben estar hechos de lino blanco natural. Pero la etiqueta moderna en la mesa nos permite desviarnos de esta regla, y ahora existe una gran variedad de telas mixtas para mantelería: hermosas, expresivas y, lo más importante, más prácticas de usar (por ejemplo, telas recubiertas de teflón que no temen de grasas, vino y café). Para una cena informal, la mantelería blanca se puede sustituir fácilmente por beige u otro tono neutro. Y si desea crear un cierto ambiente en la mesa o mantener el estilo del interior, entonces la etiqueta permite usar manteles y servilletas de colores o incluso combinados: la tela puede ser de cuadros o de rayas, con un estampado floral o cualquier otro estampado interesante. ¡Elige según tu gusto! Una opción muy conveniente y beneficiosa para todos es el uso de telas complementarias, cuando en uno de los elementos de la mantelería (mantel o servilletas) se usa una tela con un patrón multicolor y en el otro se usa una tela monofónica que repite uno de los colores de la impresión; o se combinan dos estampados (por ejemplo, flores y rayas) con la opción de elegir la misma paleta de colores.
Las dimensiones de una servilleta de mesa moderna son de aproximadamente 40x40 cm (de 36 a 46 cm), una servilleta de té es más pequeña: aproximadamente 30x30 cm (de 25 a 35 cm).
En el mundo moderno, las servilletas textiles son un atributo obligatorio a la hora de poner la mesa, por lo que cada ama de casa debe cuidar su disponibilidad.
¿Para qué necesitamos servilletas textiles si tenemos de papel?
La gente conoció por primera vez las servilletas de papel en 1867, cuando se produjo su primer lote en una fábrica de papel de Inglaterra. A los invitados les gustó mucho este atributo de servicio y desde entonces comenzó su producción a escala industrial. Las servilletas de papel tienen una serie de ventajas: absorben perfectamente la humedad y, lo más importante, no es necesario lavarlas, lo que sin duda todas las amas de casa agradecerán.
¿Pero pueden sustituir completamente a los textiles?
Las servilletas de lino son un atributo imprescindible de cualquier fiesta; su principal objetivo es la comodidad de los invitados y la seguridad de sus disfraces. Sin embargo, las servilletas de papel deben estar en la mesa en cantidades suficientes.
La función principal de una servilleta textil es proteger la vestimenta del invitado; debe colocarse sobre las rodillas. También se utiliza una servilleta de lino cuando los dedos están un poco sucios. ¿Qué hacer si tienes las manos muy sucias y qué usar durante la secreción nasal? Las servilletas de papel te salvarán; para eso fueron creadas.
Cómo utilizar servilletas textiles
Todos los invitados, incluidos los anfitriones, ocuparon sus lugares y comenzó la comida. La anfitriona es la primera en comenzar la fiesta: desdobla su servilleta y luego los invitados siguen su ejemplo.
- toma una servilleta textil de la mesa y desdóblala;
- dóblalo por la mitad y colócalo sobre tus rodillas con el pliegue hacia ti;
- durante la fiesta, limpie los dedos ligeramente sucios con el borde superior de la servilleta, sin quitarla de las rodillas;
- deja una servilleta en tu silla si necesitas salir;
- Si te levantas de la mesa al final de la cena, coloca la servilleta a la izquierda del plato. No es necesario volver a doblarla: agarra la servilleta por la mitad para que se junten todos los pliegues y colócala sobre la mesa. Cuando la anfitriona haga lo mismo con su servilleta, considere que el almuerzo ha terminado.
Tres formas de doblar servilletas
Cuando vamos a un restaurante, a menudo vemos servilletas enrolladas en forma de corona, lirio francés, mitra de obispo u otra forma inusual. El arte de doblar servilletas nos llegó desde el siglo XVII. En la corte francesa había personas especiales que doblaban servilletas para la mesa real y lo hacían simplemente con maestría, pero el uso de dicha servilleta para el propósito previsto estaba prohibido, ya que se consideraba una violación de las reglas de etiqueta. Durante la época victoriana, las opiniones sobre los modales en la mesa cambiaron un poco: la gente empezó a pensar más en la higiene. Imagínate cuántas veces tendrás que tocar la servilleta durante el proceso de plegado y, además, ¡qué aspecto arrugado tendrá, teniendo forma de Abanico o de Alcachofa! Es poco probable que alguno de los invitados quiera limpiarse las manos o los labios con una servilleta de este tipo.
Las opciones de plegado complejas pasaron a un segundo plano y fueron reemplazadas por otras más simples. La etiqueta moderna sigue las mismas reglas para doblar servilletas: mínimo toque y mínimo plegado.
Son absolutamente universales:
- cumplen con los requisitos de la etiqueta moderna en la mesa: un mínimo de tocarse e inclinarse;
- muy simple: cualquier ama de casa puede dominarlos fácilmente y no dedicará más de cinco minutos a servir, lo que significa que la mujer tendrá tiempo adicional para relajarse; esto no tiene precio;
- espectacular y adecuado para diferentes estilos de servicio.
Al elegir un método para doblar servilletas, es necesario tener en cuenta el motivo de la comida. Para una fiesta formal, las servilletas con encaje o la opción plegada en abanico ciertamente no son adecuadas. Pero para crear un ambiente cálido y primaveral, esto es lo que necesitas.
"pétalos"
El método "Pétalos" para doblar servilletas será útil: una opción ideal para un ambiente informal y acogedor, que combina bien con estampados textiles florales y decoración floral en la mesa.
1. Desdobla la servilleta y colócala sobre la mesa con el revés hacia arriba.
2. Toma la esquina superior izquierda y jálala hacia la esquina opuesta, doblando la servilleta por la mitad, formando un triángulo.
3. Tire de la esquina superior del triángulo resultante hacia la esquina izquierda, pero no los conecte entre sí.
4. Repite la acción: dobla el borde derecho hacia la izquierda, sin cerrar las esquinas de la servilleta.
5. ¡La servilleta está lista! Lo colocamos en un plato sustitutivo con los pétalos a la derecha, y encima colocamos un plato snack. Complementamos la mesa con cubiertos y vasos.
anillos de servilleta
Hoy en día los servilleteros se utilizan como elemento decorativo para servir. Pero hubo momentos en que los anillos cumplían otra función: garantizaban la propiedad de una servilleta sucia.
Antecedentes históricos: Como la ropa de mesa rara vez se lavaba, las servilletas de tela se utilizaban repetidamente. Los anillos servían como marca de identificación para que el huésped pudiera estar seguro de que había recibido exactamente su servilleta sucia.
Los anillos están hechos de diferentes materiales: plata, madera, tela, etc. Pero incluso en ausencia de anillos para servir, puedes improvisar fácilmente, por ejemplo, reemplazarlos con una cinta.
Hay muchas formas de poner una servilleta en un anillo: puede juntar la servilleta en pliegues inusuales, doblarla en forma de abanico o simplemente enrollarla en un tubo, ¡elija cualquiera que se adapte a sus gustos! Veamos la opción más sencilla:
1. Desdobla la servilleta y colócala sobre la mesa del revés.
2. Tome la servilleta por la mitad con la mano y agítela para formar pliegues sueltos.
3. Coloque el centro de la servilleta en el anillo y enderece los pliegues. ¡Listo!
Es conveniente colocar la servilleta colocada en el aro directamente sobre el plato. En primer lugar, ahorrará espacio en la mesa y liberará espacio para los platos. Y en segundo lugar, la servilleta en el plato le dará a entender al invitado que no podrá comenzar a comer hasta que extienda la servilleta sobre su regazo.
Sobre para cubiertos “Rayas”
Un sobre de servilleta es una excelente opción para cenas formales y formales. Aunque, si diluyes la mesa con una decoración delicada o flores, este método de doblar servilletas también será apropiado para una cena informal con personas cercanas.
1. Coloca la servilleta doblada en cuatro sobre la mesa de modo que las cuatro esquinas libres queden arriba a la derecha.
2. Tome la esquina superior libre y dóblela en diagonal hacia adentro, como se muestra en la foto. Alinea el pliegue.
Los "bolsillos" resultantes son muy convenientes para guardar los cubiertos, ahorrando así espacio en la mesa. Además, puedes poner allí una nota, flores, un regalo o incluso un pequeño moño.
Una servilleta bellamente doblada decorará tu mesa. A la servilleta se le puede dar una variedad de formas: desde la simple tradicional hasta la más compleja. Tenga en cuenta que las servilletas almidonadas son mucho más fáciles de doblar. Pero recuerda siempre que las servilletas textiles son un elemento imprescindible en la mesa; no puedes prescindir de ellas, dando preferencia a las servilletas de papel.
No descuides las reglas de etiqueta. Muestre respeto a sus invitados preocupándose por su apariencia, entonces ellos apreciarán su preocupación y le agradecerán a cambio su cálida bienvenida.
A continuación se muestran algunos patrones populares para doblar una servilleta de tela:
- Megáfono es una forma muy sencilla de decorar una servilleta de papel o tela. En primer lugar, debe doblar el producto por la mitad y repetir esta acción nuevamente en la misma dirección, como se muestra en la Figura 2. Doble las esquinas del rectángulo estrecho resultante hacia abajo y gire la figura formando una "bola". Finalmente, conecta las dos partes de las “bolsas” entre sí.
- La Cruz del Sur es una servilleta de tela interesante y muy sencilla que encajará perfectamente en la decoración de la mesa del comedor. Gire el producto hacia el revés y doble todas las esquinas hacia el centro, observando el orden. Luego voltea el lienzo y haz lo mismo. Repita la acción nuevamente y saque primero la esquina superior derecha y luego todas las demás esquinas.
- Una chatarra es una forma inusual de servir servilletas, que a veces también se llama "cisne". Dobla el producto por la mitad para que el pliegue quede a la derecha. Luego dobla el rectángulo nuevamente y dobla la mitad inferior en diagonal hacia arriba. Doble las esquinas izquierda y derecha hacia arriba y mueva las partes que sobresalen hacia abajo. A continuación, debe enrollar la tela hacia atrás a lo largo del eje longitudinal, sacando sus bordes uno por uno.
¡Hola!
Hoy tenemos nuestra primera lección completa :) Consta de dos partes: trabajo basado en la muestra y el producto (hoy es una servilleta para poner la mesa)
A muchos de ustedes les resultará aburrido trabajar en el modelo, pero recomiendo encarecidamente no saltarse esta etapa: las chicas que completaron la tarea preliminar de la publicación anterior estaban convencidas de que tal experiencia no sería superflua. (¡Agradezco a las chicas que me enviaron su tarea! Me ayudaste a orientarme :))) Y la nueva tarea te parecerá difícil, pero no hay por qué tener miedo de nada: el que camina dominará el camino. ! Un poco de práctica y todo saldrá bien.)
A partir de la muestra practicaremos las costuras y técnicas que serán necesarias en la fabricación del producto; Esta formación le permitirá adquirir las habilidades iniciales necesarias.
Vamos a empezar:)
1. Como muestra, tome un trozo de algodón liso (también es adecuado un tejido ligero con un patrón pálido) de 20*50 cm, plánchelo y colóquelo frente a usted con el revés hacia arriba. Desde el borde izquierdo en la parte superior e inferior retrocedemos 1 cm y dibujamos una línea delgada.
2. Alinee el borde izquierdo con la línea dibujada y plánchelo. Nos retiramos 6 cm del pliegue resultante y dibujamos otra línea.
3. Alinear el pliegue con la línea, barrer y planchar. 
4. Coser cerca del borde. Longitud de puntada 2,5 -3 mm. Hierro.
5. Voltee la muestra boca arriba. Tenemos una de las opciones para pliegues de lazo (al coser ropa, se usan como correas para sujetar blusas/camisas) Hay muchas opciones para usarlos en costura aplicada :)
7. Doble la muestra a lo largo de la última línea (con el revés hacia adentro) y planche.
8. Retroceder 1 cm del pliegue y coser.
9. Planche el pliegue resultante hacia un lado (cualquiera)
10. Ahora diseñaremos los pliegues. Tú y yo ya les hemos trazado líneas. El principio de plegado y planchado es el mismo que el del plegado. Doblar por la línea marcada, planchar y coser a una distancia de 2 mm del doblez.
11. Planche los pliegues resultantes en una dirección. (toma una foto de esta etapa)
Estos pliegues y pliegues de acabado se utilizan principalmente como acabado decorativo. La ubicación puede ser vertical u horizontal. Se realizan sobre la tela antes de cortar el producto o se tienen en cuenta de antemano al realizar el patrón.
No tiramos la muestra; continuaremos trabajando con ella en la próxima lección.
Te sugiero que te tomes un pequeño descanso, estires la espalda o tomes café, y con nuevas fuerzas empieces a coser nuestra servilleta :) Pronto llegarán las fiestas, los invitados, las delicias festivas y por supuesto una mesa bellamente decorada. El método de decoración de un rincón que estudiaremos contigo te será útil para una servilleta, un mantel y para procesar un corte en una falda (de telas cálidas, gruesas o de lana). En general, utilizando el método propuesto, puedes crear cualquier ángulo de 90 grados :)
En mi caso, la servilleta terminada medía 45*45 cm, el cálculo se veía así:
45+(3+0,5) x 2 = necesitas un trozo de tela de 52x52 cm.
1. Tome una pieza rectangular, con el revés hacia arriba. Desde cada borde, retroceda 2 cm. Dibuja líneas finas.
2. Alinea el borde de la servilleta con la línea del lápiz y plánchala. Repita en los cuatro lados.
3. Ahora calculamos el ancho del dobladillo. El ancho deseado (tengo 3 cm en forma terminada) debe multiplicarse por 2 y reservarse a la izquierda y a la derecha de la esquina. 3*2=6 cm en cada dirección. Ponemos marcas y dibujamos líneas.
4. Conecte las marcas marcadas con una línea fina.
5. Doble la cara de la tela hacia adentro, alineando las marcas. Estamos garabateando.
6. Aléjese de la línea 1 cm y corte el exceso. En el pliegue, corte el margen en un ángulo de 45 grados (para obtener una esquina ordenada al darle la vuelta)
Para comprobar si has cortado lo suficiente, extiende el margen de costura y mira: si los bordes del margen de costura no sobresalen más allá del pliegue, entonces has cortado lo suficiente y nada sobresaldrá al darle la vuelta.
7. De esta forma procesamos las cuatro esquinas. Apágalo con cuidado.
8. Extiende la servilleta. Enderezamos los márgenes de las esquinas desde el interior hacia los lados. Para planchar con cuidado las esquinas, use una hoja rectangular de papel de dibujo; inserte el papel en la esquina y planche, alineando el pliegue con las líneas marcadas.
9. Camina por todos lados (toma una foto de esta etapa) Esto es lo que debes conseguir
10. Ahora solo queda coser nuestro dobladillo cerca del borde. Comenzamos a coser desde la esquina, bajando la aguja exactamente hacia la costura.
Para aquellas del grupo que cosen a mano, en esta etapa hay dos opciones: 1. dobladillo con costura oculta.2. Coser la aguja con hilo decorativo con la costura hacia adelante.
Para coser hasta el borde a la misma distancia, utilizo las muescas del pie como guía. Observa más de cerca tus patas y elige la más adecuada.
En la tarea anterior, la principal dificultad estaba en el paso y los giros en las curvas: deténgase con anticipación y gire la rueda del automóvil manualmente si tiene problemas para controlar esta etapa a gran velocidad. También giramos: la aguja está en la tela, exactamente en la costura, levantamos el prensatelas, giramos la tela, bajamos el prensatelas y seguimos cosiendo.
las esquinas deben estar claras
debes comenzar y terminar la línea en el mismo punto (toma una foto de esta etapa)
llevar los extremos de los hilos hacia el lado equivocado y sujetar
¡listo! Puedes coser una servilleta de tela que contraste con el mantel, decorarla con bordados o apliques, en general tienes suficiente imaginación :)
Y bordaré un copo de nieve usando punto de cadena :)
Tienes 2 semanas para completar tu tarea. He marcado las etapas, cuyas fotos debes agregar al collage junto con una foto del trabajo terminado y enviar para el informe.
Llamamos al informe y al collage de la misma manera y escribimos solo en latín: coser_1_tu apodo. El tamaño de la foto no debe exceder los 1000 píxeles en el lado más grande. La fecha límite de recepción de trabajos es el 20 de octubre (sábado) a las 12 horas.
Publicaré la segunda lección el 20 de octubre. Los domingos se publicará un informe sobre su trabajo. ¡Buena suerte en el trabajo! Y no olvides que puedes enviar preguntas y sugerencias por correo electrónico. [correo electrónico protegido] o deja un comentario aquí; lo resolveremos juntos :)
Nos vemos,
Toda ama de casa lo sabe atmósfera se crea en la casa de pequeñas cosas.
Si, ordinario servilletas puede transformar la cocina y convertir las comidas cotidianas en acogedor fiesta familiar.
Las servilletas no sólo son decorativas, sino también práctico función. A coser hacerlos tú mismo es extremadamente sencillo.
Selección de telas para hacer servilletas.
Material
El material para hacer servilletas debe ser denso, pero ligero, fácil de lavar y mantener forma original.
Tradicionalmente para coser manteleria Se utilizan los siguientes tipos de tejidos:
- algodón;
- lino;
- satín
Para cada día más adecuado para su uso algodón servilletas, ya que no se ensucian fácilmente y conservan bastante bien su forma. Opción de linaza y el satén luce más festivo, pero al mismo tiempo problemas con el lavado y almidón Habrá muchos elementos decorativos similares. más.
Condicionalmente color Las paletas utilizadas en la fabricación de servilletas se pueden dividir en alguno grupos:
- pastel colores;
- dorado y colores plateados;
- rico noble colores (morado, esmeralda, índigo, etc.);
- clásico colores (blanco, perla).
Elección colores Depende únicamente de tu deseo, pero las servilletas deben armonizar con mantel y decoración general pasillos tanto en color como en textura. Armonía significa no sólo una combinación completa de colores, sino también una combinación exitosa. contraste o mezclar.
Elegir sombra servilletas si las recoges debajo del mantel, Suficientemente fácil. Para ello es necesario tener en cuenta densidad material. Si las servilletas tienen una densidad inferior, deben ser de un par de tonos. más oscuro. Si el material de los elementos decorativos y el mantel es el mismo estructura, siéntete libre de elegir servilletas idéntico con un mantel de colores.
¡Importante! Las telas de algodón deben lavarse antes de cortarlas, ya que se encogen mucho y el producto terminado puede perder su apariencia después del primer lavado.
Materiales y herramientas
Herramientas y materiales que necesario Para fabricación Servilletas DIY, fáciles de adquirir en cualquier de coser tienda, y probablemente tengas algunos de ellos Casas:
- textil;
- denso hilos;
- delgado aguja;
- tijeras;
- de coser máquina;
- hierro;
- bolígrafo(para marcar).
Consejo útil: Utilice únicamente tijeras afiladas para cortar el material. De lo contrario, los bordes de la tela comenzarán a deshilacharse y el corte quedará desigual.
Etapas de trabajo
Para empezar, decide tamaño futuras servilletas. La mejor opción es 50x50cm(tamaño de la pieza de trabajo – 58 x 58 cm).
Diseña el patrón De adentro hacia afuera arriba. Doblar Los bordes 1,5 cm por los cuatro lados y planchar. Envolver Borde otros 2,5 cm, planchar nuevamente.
Expandir todos los pliegues y desde el punto de intersección de los pliegues, dibuje una línea debajo directoángulo con la diagonal de la servilleta.
Cortar esquina de la servilleta a lo largo de esta línea. Aléjate del corte 1,5 centímetros y coser.
Antes de sacar el cosido. anglos servilletas en la parte frontal, es necesario planchar la tela en cada costura en ambos lados. Gira las esquinas facial lado y coser los bordes de la servilleta a lo largo perímetro.
La servilleta terminada se puede planchar y almidón.
Lea sobre cómo hacer asientos originales para sillas.
Decoración de mesa con servilletas.
Accesorios
Puedes encontrar muchos en oferta. accesorios para servilletas, incluyendo anillos, clips, etc. Estos pequeños elementos decorativos te ayudarán a crear un ambiente inusual. composición.
Anillos para servilletas permiten conseguir elegancia y rigor en el diseño. Se pueden personalizar, decorar diamantes de imitación, flores y plumas, hecho de diferentes materiales. Las cantimploras se colocan debajo de los anillos. dispositivos.
Cintas sirven para vestir servilletas y, de hecho, realizan la función de anillos.
Abrazaderas También arregla las servilletas. Pueden ser adicionalmente Decorar usando pedrería adhesiva o flores.
Métodos de plegado
De hecho maneras servilletas plegables como papel, y los de tela, hay un número enorme. Pero de ellos podemos distinguir alguno lo mas exitoso y simples.
Quizás lo más lacónico opción de diseño de servilleta - navegar. Dobla la servilleta por la mitad, con el doblez hacia afuera. Doble las esquinas superiores para formar triángulo. A continuación, dobla la figura resultante por la mitad (a lo largo de la costura).
Rollo. Este método de doblar servilletas es adecuado para oficial técnicas. enrollar una servilleta a la mitad, colocando el pliegue hacia ti. Cubre los comedores con los bordes derecho e izquierdo del triángulo. dispositivos. Envolver el resultado sobre.
camino francés el diseño de las servilletas es muy elegante. primero necesitas doblar servilleta a lo largo de una línea diagonal, dejando el borde doblado en el lado izquierdo. Más superior la esquina se dobla, dejando abierto un par de centímetros hacia la esquina derecha. Por último, pero no menos importante bien El lado se pliega hacia abajo.
Pirámide
Se ve hermosa impresionante y estrictamente. Para doblar la figura, debes doblar la servilleta. diagonal líneas, luego dobla los lados derecho e izquierdo hacia arriba. En el paso final, doblar el futuro pirámide a lo largo de la línea central.
Admirador
servilleta doblada admirador, se puede colocar frente a una rejilla para servir grande lámina o en el propio plato. La solución original es un ventilador en vaso.
sobre horizontal
Una envolvente horizontal simple y estricta, o bolsita horizontal, usado solo para comedores dispositivos.
Hay mas complejo Formas de diseñar servilletas:
- corona;
- obispo;
- flecha;
- rosa;
- cala y muchos otros.
La principal cuestión que preocupa a una persona que se encuentra atrás. servido mesa, es normas uso de ciertos dispositivos. Las servilletas también son necesarias. ser capaz de utilizar correctamente.
Servilletas de tela no limpies manos o boca. Deben colocarse detrás del cuello o encima rodillas(depende de los estándares de etiqueta aceptados en una sociedad determinada). Servilletas proteger ropa de migas y manchas aleatorias.
Disposición Se coloca una servilleta en el regazo después del anfitrión de la fiesta. Si ella es demasiado largo, Puedes subir el borde o la esquina.
Después de la comida se debe dejar la servilleta sobre la mesa, cerca con un plato. No está permitido colocarlo sobre una silla o plato según las normas. etiqueta.
Para obtener más información sobre cómo hacer hermosos bordes y esquinas de una servilleta, consulte video:
Manteleria. Esto incluye manteles y servilletas.
El mantel es la base de la mesa, pero no sólo su decoración, como muchos creen. En general, cualquier elemento de mesa tiene su propio significado y función. El mantel tiene tres de ellos. En primer lugar, por supuesto, es estético: sin mantel, la mesa parece desnuda y no tan elegante. En segundo lugar, el mantel amortigua el sonido de los platos y cubiertos sobre la mesa (cualquier ruido durante una comida se considera de mala educación). En tercer lugar, reduce el deslizamiento de los platos sobre la mesa (imagínese lo incómodo que es comer, por ejemplo, un trozo de carne de un plato sobre una mesa desnuda con cuchillo y tenedor).
Hoy en día, las tiendas ofrecen juegos de manteles y servilletas confeccionados. El material clásico para ellos es el lino y la tela de algodón. Pero estos tejidos densos y de alta calidad se arrugan con bastante facilidad. Por lo tanto, para poner la mesa, es recomendable comprar mantelería hecha de telas mixtas; esto es más práctico.
Manteles confeccionados para mesa en las medidas más habituales: 130x160, 130x230 cm (para mesas rectangulares) y 130x150, 160 cm de diámetro (para mesas redondas plegables).
Sin embargo, a menudo resulta que el mantel comprado no es adecuado para poner la mesa; las dimensiones del tablero no tienen un estándar claro, como por ejemplo la altura de la mesa. Por tanto, la solución más razonable es coser un mantel, habiendo tomado previamente las medidas necesarias. Aquí debe recordarse la regla principal: de acuerdo con las reglas de etiqueta, la longitud del mantel que desciende del tablero de la mesa no debe ser superior a 15-25 cm. Así, por ejemplo, el tamaño del mantel para servir en una mesa cuadrada. De 1x1 m será de 150x150 cm, y para servir una mesa rectangular de 1,3x1,6 m será de 180x210 cm.
Pero eso no es todo. En restaurantes exclusivos, en recepciones respetables y otras fiestas con un alto nivel de servicio, es costumbre colocar no un mantel, sino dos, para poner la mesa. El mantel inferior, a diferencia del elegante superior, está cosido con un solo tipo de tela: franela de algodón, blanca o azulada. Es de tamaño pequeño: cubre el tablero de la mesa y la longitud del descenso es igual al grosor del tablero. De cada esquina se cosen a este mantel dos cintas, con las que se ata a las patas de la mesa para que no resbale.
Si hablamos de color, un mantel blanco sigue siendo incomparable para poner la mesa, pero sólo en fiestas formales y formales. Por supuesto, se ve muy elegante, pero es demasiado problemático: después de todo, si tiene al menos una mancha pálida, ya es indecente usar un mantel así. Además, los manteles de lino blanco deben almidonarse adecuadamente, no secarse demasiado después del lavado y plancharse sin estirarse.
Para eventos informales, los manteles de colores son ideales para poner la mesa: son prácticos y, además, los colores vivos y brillantes levantan el ánimo y le dan a la fiesta un encanto adicional. El color puede ser cualquiera, pero se debe observar una condición: el mantel debe estar en armonía con el color de los platos, de lo contrario merecerás reproches por mal gusto.
La etiqueta moderna le invita a mostrar su imaginación y, en lugar del habitual lino y algodón, utilizar manteles hechos de telas y materiales no tradicionales para poner la mesa. Puede ser gasa, brocado, forro de seda e incluso piel sintética de pelo pequeño. Si la tela es demasiado estrecha (la mayoría de las veces el ancho de la tela es de 90 o 150 cm), puedes coser dos telas juntas.
Además, como “mantel” se pueden utilizar film plástico, papel de aluminio, papel tapiz, etc. Este último es muy conveniente: en las tiendas hay una gran selección de papel tapiz de varios colores que se pueden combinar con cualquier conjunto, y después de su uso, tirar a la basura.
En la vida moderna, la tendencia predominante es simplificar las reglas de etiqueta en la mesa, lo que, por supuesto, afecta las reglas para poner la mesa. Cada vez más, las amas de casa abandonan el clásico mantel en favor de las servilletas: los juegos. Son aptos para un festín en cualquier momento del día: para el desayuno, el almuerzo y la cena. El conjunto no debe tener menos de 30-40 cm, para que haya suficiente espacio para platos, cubiertos y vasos. Las formas rectangulares y ovaladas son especialmente prácticas. Para la puesta de la mesa puedes utilizar tanto aquellos juegos que se venden en las tiendas, como los que elaboras tú mismo (lo cual se agradece especialmente).
Al elegir un juego, tenga siempre en cuenta en qué mesa estará y con qué tipo de platos se servirá la mesa. Por ejemplo, materiales como la lona, el corcho y la madera lijada son ideales para una mesa de estilo rústico. Para una presentación más elegante, es mejor utilizar bonitas telas de algodón o encaje.
Puede hacer un conjunto original de manera simple y rápida usando uno de plástico ya hecho: solo necesita cubrirlo con una película de color con barniz autoadhesivo, que ahora se vende en las tiendas en una variedad de surtidos. El conjunto más sencillo se puede hacer muy rápidamente: coge un trozo de cartón de grosor medio de 30-40 cm y cúbrelo con papel de regalo de colores. Después de su uso, dicho conjunto se desecha. ¡No hace falta decir lo conveniente y práctico que es este "mantel"!
Las servilletas aparecieron en la mayoría de los países europeos durante la Edad Media. Antes de esto, usaban sus propias mangas o los extremos de un mantel que colgaba hasta el suelo. En la antigua Grecia, hace más de 3.000 años, las hojas de higuera servían como servilletas con las que los esclavos limpiaban los labios de sus amos. En Rusia, las servilletas no se generalizaron hasta el siglo XVIII.
Las servilletas tejidas, por regla general, vienen completas con un mantel, armonizando con él en color y material. Las servilletas del mismo color que el mantel quedarán mejor si su tela es más fina que la tela del mantel. Si las servilletas difieren ligeramente del mantel, el material puede ser el mismo.
Sus tamaños pueden ser diferentes: para el desayuno se utilizan servilletas de 32x32 cm y tamaños más pequeños, y para el almuerzo y la cena son más adecuadas servilletas de 40x40 a 60x60 cm.
Doblar este tipo de servilletas es todo un arte. El tamaño es de gran importancia aquí: de las servilletas pequeñas solo se pueden doblar formas muy simples, y de las más grandes (el tamaño más común es 50x50 cm), literalmente cualquiera: las formas "Bolsa" y "Torre", "Plátano" y “Maíz”, “Muro Español” y “Cisne”. La versión clásica, cuando la servilleta se enrolla en un tubo y se enrosca en un anillo, sigue siendo relevante.
El tipo de tejido también influye: el lino o el algodón son los más adecuados para poner la mesa. El almidón es de importancia decisiva para dar a las servilletas una forma particular: para doblar algunas formas, sólo se puede almidonar ligeramente la tela, pero en la mayoría de los casos se necesita almidón fuerte. Para doblar correctamente una servilleta almidonada necesitarás algo de experiencia (puedes practicar con hojas de papel cuadradas).
Es necesario almidonar las servilletas inmediatamente antes de usarlas: no las guarde de esta forma en el armario para evitar la formación de arrugas. Además, es necesario tener cuidado de que al planchar las servilletas no se estiren, ya que las formas estrictamente cuadradas son la clave del éxito al doblar.
Usar servilletas de tela también es un arte. En primer lugar, debes recordar que están destinados únicamente a proteger la ropa de caídas accidentales, migas, etc. no puedes limpiarte la boca y las manos con ellos;
La etiqueta en la mesa de principios de siglo exigía colocar una servilleta en el cuello de la ropa, mientras que las reglas modernas de etiqueta en la mesa exigen que se coloque sobre el regazo. Durante el desayuno, la servilleta se coloca sobre el regazo de forma enderezada. Durante el almuerzo, doblado por la mitad, doblado hacia usted.
¿Cómo abrir correctamente una servilleta? Tomándola con una mano del plato superior, mueva la mano hacia un lado y agite ligeramente la servilleta, luego colóquela en su regazo, llevándola hacia un lado. Cuando abandones la mesa, ya sea de forma permanente o temporal, retírala casualmente de tu regazo y colócala, sin doblarla, a la izquierda del plato.
Y sobre una “cosita” más, que, sin embargo, es bastante importante. Muy a menudo, una servilleta se resbala del regazo de una señora y cae al suelo. Las reglas de la decencia exigen que el hombre sentado a su lado finja no darse cuenta de nada. La propia señora debe recoger la servilleta, por supuesto, sólo si el suelo está lo suficientemente limpio y la servilleta no ha caído muy debajo de la mesa. De lo contrario, es mejor pedirle a los anfitriones o al camarero que traigan uno nuevo.
Junto con las servilletas de tela, sobre la mesa debe haber servilletas de papel, destinadas a limpiarse los dedos y los labios. Cabe recordar que estas servilletas (así como los platos, vasos y manteles de papel) son desechables, es decir, solo se pueden utilizar una vez. Sin embargo, a menudo se ve que una servilleta de este tipo se usa repetidamente hasta que finalmente se convierte en un bulto grasoso.
Las servilletas no se pueden servir directamente del paquete; deben cortarse en triángulos. Hay soportes especiales para este tipo de servilletas: dos planos, ubicados a una distancia de varios centímetros entre sí, están montados en un tercero. Pero un soporte de este tipo "funciona" sólo cuando está lleno de servilletas; de lo contrario, cuando se saca una, el resto se caerá. Ahora sobre cómo usar servilletas de papel. Después de sacar un triángulo delgado, dóblelo por la mitad, doblando la parte superior hacia la base y planchando con cuidado el pliegue, luego llévelo a sus labios y límpielos con un movimiento de "recogida" (frotarse y secarse los labios se considera vulgar). Arrugue la servilleta usada (pero no la enrolle hasta formar una bola) y colóquela debajo del borde del plato inferior. No olvide que debe limpiarse los labios no solo mientras come, sino también cada vez que bebe: los rastros de lápiz labial y las marcas de labios grasos en los bordes de vasos y tazas se ven muy desagradables.
Para limpiarte los dedos, también debes doblar primero la servilleta por la mitad y cogerla con las yemas de los dedos de ambas manos. Para evitar romper la servilleta, es necesario realizar movimientos solo con los pulgares. Arruga la servilleta usada y colócala debajo del plato. Cuando termines de comer, coloca todas las servilletas sucias en un plato junto con los utensilios usados.
