Compra helado de paja a precio de ganga. Helado de tubo inmarko en glaseado: es mejor disfrutarlo en casa

Hoy en día no encontrarás helado que tenga el mismo delicado sabor cremoso que el helado soviético. Después de todo, bajo la URSS, el helado se elaboraba a partir de puro leche de vaca, sin conservantes ni grasas vegetales, por lo que tenía un sabor tan extraordinario. Recordemos qué tipos de helado había en la Unión Soviética y cuánto costaban.

Inmediatamente haré una reserva sobre precios y surtido. Desde 1966, el helado en la URSS se produce según las normas interrepublicanas. especificaciones técnicas, y desde 1980, según el estándar de la industria. De ello también dependía el precio del helado: según el fabricante, en diferentes regiones Unión fue un poco diferente.

En cuanto a la opinión generalizada de que en la URSS el único helado disponible era el de helado, paleta y tomate, os aseguro que es errónea.

El más popular en la Unión Soviética era el helado común y corriente en una taza de gofre común (se consideraba una suerte especial cuando la taza de gofre crujía). Hasta los años 80 costaba 19 kopeks y el cambio de un kopek, naturalmente, iba a parar a la vendedora. Entonces las autoridades se dieron cuenta de que esto estaba mal y el helado empezó a costar exactamente 20 kopeks. El helado más delicioso de tazas de gofres La Unión Soviética probablemente se vendió en TSUM, GUM y Detsky Mir de Moscú.

El cono de waffle también vendía helado cremoso con una rosa de crema rica y mantecosa. Se llamaba pastel helado y costaba 28 kopeks.

Los helados en envases de cartón y en vasitos para gofres se vendían sin ningún tipo de embalaje. En la parte superior de la porción que indica el fabricante, el precio, GOST y algo más estaba "pegado" un círculo de papel, y algunos ciudadanos irresponsables a menudo colocan este círculo en el lugar equivocado.

Ahora respecto al helado de tomate, que a veces se recuerda, a veces no se recuerda. Existió tal cosa: apareció a mediados de los años 70 y consistía en helado normal con relleno de tomate. Recuerdo vagamente que aquella cosa repugnante era rara y, al parecer, no era el único que lo pensaba, porque no tenía demanda, rara vez se encontraba a la venta y luego desapareció por completo. Se vendía en un vaso de papel con un palo de madera además. Cuesta 12 kopeks. La imagen es una nueva versión, pero el círculo de papel del helado de tomate era exactamente así.

El helado normal en un vaso de papel costaba 10 kopeks, e incluso pude beber vodka cuando no había otros recipientes disponibles. Es cierto que los vasos después del helado goteaban y había que beberlos muy rápido. El sabor del vodka en un vaso así era bastante específico, y comer helado con un palo de madera áspero de antemano era bastante desagradable: le daba al helado una especie de sabor a madera.

Y el helado de “frutas y bayas” más barato de copas de papel Costaba 9 kopeks y era de lo más insípido.

Y la más deliciosa fue considerada la paleta de “Castañas”, en palito, en glaseado de chocolate (que por alguna razón no se desmoronó como ahora), con helado en su interior. Aunque era bastante caro (28 kopeks, rara vez se encontraba a la venta), estaba disperso. Aún menos común fue "Kashtan" no con helado cremoso, y con chocolate.

Similar a "Kashtan" era "Leningradskoye", también en glaseado de chocolate, solo que en el interior no había relleno, sino un helado cremoso más simple. "Leningradskoe" costaba 22 kopeks y no debe confundirse con el "Leningradskoe" de Moscú: también tenía nueces en su interior y costaba 30 kopeks. Bueno, en consecuencia, se vendió solo en la capital.

Los helados caros venían en envases de papel y también había un helado grande "Familiar" en forma cuadrada. caja de cartón, o en papel de aluminio, o en grandes vaso de papel. Era un helado normal, pero pensado para que lo comiera toda la familia, y costaba 48 kopeks.

Pero también había una tarta helada con nata por cuarenta y tres rublos, helado “Leche” y “Ekskimo” en barra por 11 kopeks, helado “Swan” por 13 kopeks, “Cono de gofre” por 15 kopeks, “ Cono de gofre con glaseado de chocolate" por 18 kopeks, helado "Morozko" por 24 kopeks, un tubo de chocolate espolvoreado con migas de barquillo y nueces (más tarde "Lakomka") por 28 kopeks, una briqueta con gofres por ambos lados "Creme Brulee" por 28 kopeks, etc.

Y también estaban los "Cafés de helados", donde con una cuchara se colocaban bolas multicolores de helado blanco, crema brulée, chocolate, nueces y rosa en tazones de helado. Todo esto se puede cubrir con chocolate líquido o siropes y mermeladas de frutas, y espolvorear con semillas de avellana o chocolate rallado. En aquellos cafés especializados (o en restaurantes sencillos) había incluso delicias como helados con champán, coñac y licores, e incluso helados con un trozo de alcohol seco ardiendo encima.

El helado es el manjar favorito de millones de personas. Existen cientos de recetas para su preparación. Pero a menudo quieres algo nuevo de tu manjar habitual. Si necesitas algo para poner tu helado, el Crispy Wafer Sugar Roll es la mejor decision. Tal alianza traerá unos inolvidables fuegos artificiales de sabores. Cuando el relleno frío se mezcle con el gofre crujiente y tibio, simplemente se derretirá de placer.

Muchas amas de casa no se arriesgan a comprar panecillos ya preparados. Esto se explica por el hecho de que es bastante raro encontrar un producto fresco y es mucho más fácil hacer un cono de este tipo en casa. Además, el gofre casero seguirá caliente, tierno y aromático después de cocinarlo. Para hacer postre en casa, es necesario tener una gofrera eléctrica. Recuerda que la masa debe estar bien horneada para que los gofres queden crujientes y sabrosos. Y para obtener un cono real, debes enrollar el gofre inmediatamente después de cocinarlo.

Los conos de gofre más deliciosos

Para que la pajita de azúcar quede deliciosa, es importante utilizar sólo comida fresca y seguir estrictamente la receta.

Estos gofres se pueden enrollar en conos, hacer sobres y rellenar con helado, leche condensada, natillas y fruta. Para hacer una pajita de azúcar real, necesitarás:

• Huevo - 3 piezas
• Azúcar - ¾ cucharada.
• Mantequilla derretida - 100 g
• Azúcar de vainilla - 1 cucharada.
• Harina - 2/3 cucharadas.
• Polvo para hornear - 2 cucharaditas.
• Cacao - ¼ de cucharada.

Toma huevos y azúcar. Batir estos ingredientes hasta que espese. Agregue con cuidado la mantequilla previamente derretida y el azúcar de vainilla a la mezcla. Tamizar bien la harina y la levadura en polvo. Agréguelos a todos los demás ingredientes. Remueve la mezcla hasta obtener una masa homogénea. Prepara tu plancha para gofres. Calentar a la temperatura requerida y cubrir. manteca. Para preparar un tubo de azúcar necesitas aproximadamente 1-2 cucharadas. prueba. Hornea cada gofre por no más de 50 segundos. La velocidad de cocción y la cantidad exacta de masa dependen del tipo de plancha para gofres que tengas. Una vez que 1 gofre esté listo, retírelo rápidamente e inmediatamente enróllelo formando un cono. Ten cuidado. La masa estará caliente.

Para darle una nota interesante al manjar habitual, agregue ¼ de taza de cacao a la masa.

Es mejor tamizarlo primero. En este caso, aumente la cantidad de azúcar (hasta 1 taza) y levadura en polvo (¼ de cucharadita). Como resultado, obtendrás excelentes pajitas de chocolate. Estos gofres se pueden servir calientes con helado frío en su interior. O puedes dejarlas enfriar y colocarlas en un recipiente especial hasta la próxima.

Un simple regalo favorito

Para preparar un postre realmente delicioso, debes preparar tú mismo tanto los gofres como el helado. Por supuesto, para ahorrar tiempo, puedes simplemente comprar pajitas de azúcar ya preparadas y preparar un elegante helado para rellenarlas. Para crear un postre delicioso necesitarás:

• Conos de gofre - 4 piezas
• Crema espesa - ½ l
• Leche condensada - ¾ latas
• Nueces picadas - ½ cucharada.
• Chocolate - 100 gramos
• Vainillina al gusto.

Para hacer helado en panecillos de azúcar, inicialmente es necesario cubrir todos los conos por dentro con chocolate. Por eso, en primer lugar, rompe media barra de chocolate y derrítela al baño maría. Cuando la mezcla de chocolate esté lista, cubre con cuidado todo el interior de cada cono con ella. Para ello, puedes utilizar un cepillo especial, un cuchillo o una espátula pequeña.

Si tus pajitas de azúcar talla pequeña, luego toma menos chocolate. No es necesario llenarlos por completo por dentro. Simplemente aplique una fina capa de pasta.

Después de esto, guarda los conos en el frigorífico. El chocolate debe endurecerse. Ahora puedes empezar a hacer helado. Toma ¾ de lata de leche condensada y bátela con crema espesa. Agrega un poco de vainilla al gusto. Agrega nueces y chocolate picado a la mezcla batida. Mezclar bien el futuro helado. Si decide utilizar leche condensada hervida, obtendrá un helado cremoso inusual, una crema brulée. En este caso, puedes negarte a agregar chocolate a la mezcla, porque resultará demasiado dulce.

Ahora saca los conos del frigorífico y rellénalos con helado. Lo mejor es utilizar una jeringa o bolsa de repostería especial para este fin. Si simplemente sacas el helado con una cuchara, la mezcla no llenará la parte estrecha del tubo. Una vez que hayas distribuido el helado entre los conos, coloca el postre en congelador hasta que el helado endurezca por completo. Para evitar que el helado se salga de los tubos de azúcar, coloque los conos en copas de plástico para que puedas colocarlos verticalmente. También puede utilizar moldes de silicona u óvulos para tales fines. El manjar terminado se puede verter con almíbar y decorar con fruta.

El video describe otro método para hacer gofres:

cristales de limon

Muy simple y receta deliciosa preparando un manjar maravilloso. Los postres más deliciosos son el helado, las pajitas de azúcar y los cristales de limón. Lo mejor es no comprar los ingredientes para este postre, sino prepararlos tú mismo. Para hacer gofres caseros y tu propio helado necesitarás los siguientes ingredientes:

• Harina - 120 g
• Azúcar - 75 g
• Leche - 50ml
• Clara de huevo - 1 ud.
• Vanilina
• Crema espesa - 4 cucharadas.
• Mascarpone - 3 cucharadas.
• Azúcar en polvo - 3 cucharadas.
• Gelatina - 2 cucharaditas.
• Limón - 1 ud.

Para preparar la masa es necesario batir las claras hasta que se forme una espuma elástica. Agregue azúcar en polvo y vainilla, vierta la leche y vuelva a batir todos los ingredientes. Al final se añade la harina y se vuelve a batir la masa. Coloque la mezcla terminada en el refrigerador durante 2 horas. Esto debe hacerse para que los tubos sean elásticos y no se desmoronen.

Para que los tubos mantengan su forma, deben colocarse en un marco prefabricado. forma regular no apto para esto. Por lo tanto, haga pequeños conos con papel grueso y asegúrelos a los lados. Aquí deberás insertar los tubos terminados y dejarlos hasta que se endurezcan por completo para que no pierdan su forma. Un tubo de azúcar de este tipo quedará muy tierno y no se desmoronará.

Una vez que la masa se haya enfriado, puedes extenderla sobre una bandeja para hornear en forma de bollos. Hornee cada uno por 4 minutos. Esto será suficiente para hacer círculos. color dorado. Saque los pasteles y enróllelos en tubos, colóquelos en los conos terminados. Coloca los conos en el frigorífico un rato para que se enfríen y mantengan su forma.

Para hacer helado, montar la nata y el azúcar glass y mezclar con el mascarpone. Diluir la gelatina con agua y dejar que se hinche. Agréguelo a la mezcla preparada. Mezclar bien y colocar en el congelador hasta que esté completamente congelado. La pajita de azúcar debe tener cristales de limón. Para prepararlos toma la ralladura y el jugo de 1 limón. Coloque los ingredientes en una sartén y caliente hasta que espese.

Cuando el caramelo esté listo lo metemos en el frigorífico. Cuando endurezca, colóquelo en una licuadora y muela. Cuando el helado y cada tubo estén bien cuajados, sácalos del frigorífico. Ahora puedes llenar cada cono. Los cristales de limón se pueden colocar en capas dentro del gofre y espolvorear sobre el postre. Decora la golosina con azúcar glass, chocolate y coco.

Espectáculo de gofres

Hay muchas formas de preparar gofres para postres. Cada una de las recetas es buena a su manera. Al fin y al cabo, no sólo el helado juega un papel importante en el postre. Un tubo de azúcar, tierno, crujiente y dorado, es verdaderamente el punto culminante de un manjar inolvidable. Para preparar un delicioso postre necesitarás:

• Mantequilla - 200 g
• Azúcar - 75 g
• Huevo - 1 ud.
• Crema agria - 150 g
• Amonio - ½ cucharadita.
• Harina - 450 g
• Levadura seca - 1 cucharadita.
• Mascarpone - 500 g
• Leche condensada - 180 g
• Crema espesa - 250 ml
• Chocolate - 50 gramos.

En primer lugar, prepara la masa para los gofres. Deja que la mantequilla se derrita un poco y bátela hasta obtener una espuma esponjosa junto con el azúcar. Agregue crema agria, huevo y amonio a la mezcla. El último ingrediente es opcional. Si no está disponible, puede prescindir de él. Continúe revolviendo la mezcla. Agrega con cuidado la levadura y la harina a la mezcla. Agrega la harina con cuidado.

La masa no debe quedar densa. Debe quedar una masa suave y homogénea. Ella no necesita insistir. Por lo tanto, inmediatamente después de haberlo amasado, puedes empezar a crear conos. Estirar la masa hasta formar una tortita fina y cortarla en trozos.

Puedes utilizar moldes profesionales de hierro con forma de cono o puedes hacer los tuyos propios con papel grueso o cartón. Envolver bien los moldes en la masa y colocar en el horno. Debes hornear los cuernos a una temperatura de 210 ° durante 13-17 minutos. Una vez que los conos estén listos, enfríalos y retíralos de los moldes.

Mientras los conos se cocinan y enfrían, puedes empezar a hacer el helado. En primer lugar montar la nata. Debería obtener una espuma espesa y brillante. Mezclar la leche condensada y el mascarpone. Lograr una consistencia espesa y uniforme. Agregue crema batida a la masa preparada y mezcle bien.

Coloca la masa resultante en el congelador y espera hasta que el helado se haya endurecido por completo. Cuando endurezca bien, puedes empezar a verterlo en los conos enfriados. Derretir el chocolate al baño maría y sumergir cada cono en él. Llevar al frigorífico media hora más. Una vez que el chocolate se haya endurecido, se puede servir esta delicia a los invitados.

Hace calor días de verano cuando no hay dónde esconderse del calor. Con el calor, cada uno se refresca lo mejor que puede. Las bebidas refrigeradas, el agua y, por supuesto, los helados tienen una gran demanda en las tiendas. Y para no correr buscando la ansiada ración de algo frío, prudentemente me abastecí de varias raciones de mi manjar favorito. Después de todo, puedes sacar el helado del congelador en cualquier momento. Pero no pude resistirme y decidí darme un capricho con una porción. delicioso helado. Esta vez elegí un tubo glaseado con chocolate de Inmarko “Gold Standard”.

Helado de helado Tubo Inmarko en glaseado “Gold Standard”

El otro lado del paquete

- Este es el manjar más famoso y popular. A diferencia de todos los demás postres, no solo tiene un sabor excelente, sino también un efecto refrescante, tan necesario en el calor. El producto terminado se puede comprar al por mayor o al por menor. También está disponible públicamente en las tiendas de comestibles. La empresa KHK comercializa helado de paja de chocolate desde hace mucho tiempo. Durante un largo período de 80 años, hemos mejorado significativamente la tecnología de producción y comenzamos a deleitar a los consumidores con productos aún mejores.

El helado en tubo con glaseado de chocolate atraerá a todos Amante de los postres fríos. La planta de almacenamiento en frío de Kirov produce dos tipos de helados:

• helado de vainilla blanca con glaseado de chocolate;
• helado de chocolate en glaseado.

El tamaño de cada porción es de 80 g. El helado se produjo de acuerdo con todos los requisitos de GOST 2003 para productos alimenticios. Las personas nacidas en la URSS probablemente recuerden el delicioso sabor del helado de aquella época. Garantizamos que nuestro producto tiene tales cualidades gustativas. No hay secretos especiales en la receta de la empresa KHK. Simplemente utilizan ingredientes naturales y no añaden conservantes ni aditivos químicos a la composición.

Por supuesto, para las personas que vivieron en la URSS, el postre frío de la infancia siempre será un modelo. Pero la historia del helado empezó en Francia, en el siglo XIX. El helado ha tenido su día nombre original gracias a la ciudad en la que se inventó. Se llamaba Plombières-les-Bains. La composición del postre ha sufrido numerosos cambios desde entonces y no se parece a la versión original (frutas remojadas en vodka de cerezas, huevos de gallina congelados y nata). La planta de almacenamiento en frío de Kirov hizo un buen trabajo con la receta del helado e incluyó los siguientes componentes:

• leche de la mañana del pueblo de Vysokovo en la región de Kirov;
• mantequilla de calidad superior de proveedores;
• auténtica nata para beber, con un contenido de grasa de al menos el 10%;
• cacao en polvo español, que ayuda a enriquecer el helado con un brillante sabor a chocolate;
• glaseado de chocolate elaborado con alta calidad. producto alimenticio.

El helado se vierte uniformemente con glaseado utilizando un equipo especial. Los rellenos aromatizantes y aromáticos ayudan a diversificar el sabor del helado clásico favorito de todos.

Barra de helado alta en calorías

Mucha gente sostiene que el helado, tanto puro como de chocolate, es un producto rico en calorías. Y es verdad. Un consumo excesivo no producirá efectos beneficiosos. Para que el consumidor pueda disfrutar plenamente del maravilloso sabor cremoso y a chocolate, la planta de proceso en frío de Kirov ha desarrollado un formato cómodo y práctico. Es fácil de llevar y utilizar mientras viaja. Una pequeña porción te llenará rápidamente y evitará el exceso de calorías innecesarias.

El helado de tubo de chocolate se vende tanto al por mayor como al por menor. El comprador medio podrá adquirir productos en las tiendas de comestibles.

100 g de producto alimenticio contienen aproximadamente 220 calorías. Esto se debe a la alta concentración de grasas de origen lácteo y carbohidratos en la composición (20%). El helado es de primera calidad helado, que sin duda supera a otros postres fríos.

Comprar tubo de helado a buen precio.

La planta de almacenamiento en frío de Kirov ofrece la oportunidad de realizar compras al por menor y al por mayor en condiciones favorables en Precio pagable. La cooperación con nosotros tiene muchas ventajas. Brindamos asistencia en la promoción de marketing de productos y proporcionamos equipos para almacenar helados de forma gratuita.

Helado en tubo al por mayor – descuentos y ofertas especiales

Es mejor comprar helado en este formato al por mayor, ya que disponemos de un sistema flexible de descuentos para clientes nuevos y habituales. La cantidad ahorrada dependerá del volumen del pedido.