Blíží se katolické Vánoce, hlavní svátky téměř celé Evropy. V evropských ulicích se rozsvěcují světla, pěkně sněží, zdobí se vánoční stromky, pečou se kaštany, objevují se vánoční trhy a bazary. Celá tato příjemná příprava neobchází Španělsko, sníh je zde sice jen na horách a na severu, ale přesto je příchod Vánoc cítit s předstihem.
Vánoce začínají v listopadu...
Oficiální vánoční sezóna ve Španělsku začíná v polovině listopadu, kdy se v obchodech objevuje vánoční zboží, dárky a dekorace. Ochladilo se a Španělé si tuto skutečnost přímo spojují se zimou, a tam, kde je zima, je hlavní událost sezóny - Vánoce, které vedou k řadě svátků a znamenají relax, dobrou kuchyni a speciální akce.
Hlavní myšlenkou vánoční oslavy pro Španěly je sejít se s celou rodinou a oslavit tuto událost. Vánoce jsou proto především rodinným svátkem, kdy se schází mnoho příbuzných, zdobí dům, rozdávají dárky a připravují speciální vánoční pokrmy.
Vánoce jsou časem radosti a očekávání zázraku, možná proto je jedním z jejich charakteristických okamžiků vánoční loterie? Jedná se o jednu z největších loterií svého druhu na celém světě a Španělé si každý rok kupují tiket, aby zkusili štěstí a udrželi tradici. Vánoční loterii založil král Carlos III. v roce 1763 a od té doby nebyla nikdy přerušena. Zde je fakt, abyste mohli ocenit vážnost události: ani občanská válka nedokázala zastavit vánoční loterii. Koná se každoročně 22. prosince, což se ve většině případů shoduje s oficiálním začátkem vánočního víkendu ve Španělsku.
Tradiční písně a tance
Další vánoční tradicí ve Španělsku je zpívání koled – villancicos. Zpívají je dospělí i děti, scházejí se na ulicích nebo v kostelech a tyto písně mají většinou náboženský význam. V kostelech se také hrají varhanní koncerty a v některých městech Španělska se konají speciální akce věnované Vánocům. Například v sevillské katedrále se každý rok koná tradiční tanec seises, kterého se účastní skupina dětí, které jsou oblečeny do šatů ze 16. století a tančí s kastanětami v rukou.
vánoční dekorace
A Španělé tradičně zdobí svá obydlí miniaturním výjevem Narození Ježíška, což jsou malé jesličky s figurkami hlavních postav betlému včetně tří králů a zvířat. Tato kompozice se nazývá belen. Tradice kurníku sahá až do 13. století, kdy František z Assisi jako symbol umístil do jeskyně jesličky s podobiznou Ježíška a kolem nich umístil zvířata. Na některých místech ve Španělsku stále tvoří takzvané živé slepice, v tomto případě postavy ve scéně hrají lidé a účastní se i hospodářská zvířata. Komponenty miniaturního kurníku, stejně jako sladkosti a dárky, lze zakoupit na tradičních vánočních trzích, které se objevují na hlavních španělských náměstích.
Také staví vánoční stromky na náměstí, i když většina z nich není skutečná, a mohou to být dokonce kovové konstrukce. V zemi, kde je běžnější vidět palmy i v zimě, zakořenila tradice zdobení smrků, ale ne tak organicky jako v jiných zemích.
Vánoční ohně
Další španělskou vánoční tradicí je zapalování ohňů (hogueras), které se konají až do samotného svátku. Tato tradice je svým způsobem podobná ruskému Dni kupaly, Španělé také přeskakují ohně, což by podle legendy mělo vést k ochraně před nemocemi. Rozdělávání ohňů a skákání přes ně jsou oblíbené zejména v jižních městech: Granadě a Jaén.
Vánoční noc
Štědrý den připadá na noc 24. prosince a nazývá se Nochebuena (Nochebuena – „dobrou noc“). Tuto noc Španělé pijí šampaňské a o půlnoci zvoní zvony, které oznamují začátek mše zvané „Kohoutí mše“. Jméno je spojeno s biblickým příběhem o Petrově zapření, když kohout za svítání třikrát zakokrhal. Jak můžete vidět, Vánoce ve Španělsku si zachovávají hlubokou náboženskou symboliku a zároveň jsou kulisou rodinných setkání a společné zábavy. Na Štědrý den se koná štědrovečerní večeře, jejímž hlavním chodem je často krocan plněný lanýži.
Samotný Štědrý den je přitom hlavním, nikoli však jediným z řady vánočních svátků, které zahrnují další události a tradice, které odhalují španělskou kulturu z různých stran. Vánoční svátky končí po Novém roce, 6. ledna, kdy se koná tzv. „Příchod tří králů“.
Štítky: ,Nový rok v severním Španělsku a na jihu - to není totéž. Přesto jiné tradice, počasí, nálada. Předně je třeba poznamenat, že v katolickém Španělsku jsou hlavním svátkem stále Vánoce a hlavní rodinná hostina se koná v noci z 24. na 25. prosince. Pro naši osobu se tato skutečnost může stát do jisté míry nepříjemným překvapením, neboť Silvestr je mírně odsunut do pozadí. Ne, samozřejmě, slaví to, ale pro váš vánoční stromeček nejsou žádné dárky, žádné pečlivé přípravné práce. Takže Nový rok a Vánoce na severu Španělska, jak se slaví u nás...
Vánoce ve Španělsku a jejich tradice
Série vánočních a novoročních svátků ve Španělsku začíná Štědrým večerem 24. prosince a končí Dnem tří králů (španělsky: el Día de los Reyes Magos) 6. ledna. I když podnikaví byznysmeni si od konce října začínají pěstovat předsváteční náladu a vytrvale připomínají, aby se zásobili dárky a všemožnými dekoracemi, nezapomínají na vše potřebné na štědrovečerní stůl. Nutno ale podotknout, že Španělé nepotřebují příliš přesvědčování: průměrná rodina utratí za přípravy a dárky pro rodinu a přátele přibližně 524 eur.
Na dvě hlavní rodinné oslavy – štědrovečerní večeři a večeři na Štědrý den – se Španělé důkladně připravují a nešetří žádné náklady. Celá rodina se sejde u stolu a večeře končí po půlnoci, ale na odpočinek je příliš brzy, protože další den bude slavnostní štědrovečerní večeře, opět s rodinou. Co si tedy španělské rodiny o Vánocích dopřávají? Tradiční večeře začíná předkrmy - zde se neobejdete bez jamonu a mořských plodů. Hlavním chodem bude něco pečeného nebo grilovaného: krůta, kuře, jehněčí nebo selátko. V Baskicku může být tradičním hlavním jídlem pražma (besugo).
Vánoční cukroví ve Španělsku
Nejznámější španělskou vánoční pochoutkou je samozřejmě turron. Může být měkký (turrón blando), podobný mandlové chalvě; Existuje tvrdý (turrón duro) - něco jako tvrdý nugát a existuje mnoho možností pro čokoládový turrón.
Každý španělský domov bude mít na Vánoce vždy polvorones, mantecados, marcipány (mazapán), vinné kroužky (roscos de vino), kandované mandle (peladillas) a mnoho dalšího. Jak můžete vidět, Vánoce ve Španělsku jsou skutečným rájem pro milovníky sladkého.
Vánoční loterie
Když už jsme u toho svátečního shonu, rozhodně musíme zmínit vánoční loterii ve Španělsku. V prosinci můžete na ulicích často vidět fronty - to jsou lidé, kteří si chtějí koupit kýžený tiket národní loterie, a to ne zřídka a ne jen jeden. To už je součástí kultury, jedna z tradic. Španělská vánoční loterie je druhou nejstarší loterií na světě a její cenový fond je největší na světě. Většina Španělů, dokonce i ti, kteří se státem obvykle nehazardují, si pořizují alespoň jeden tiket. Mnoho turistů také podlehne všeobecnému humbuku a často si koupí los.
Vánoční svátky jsou vždy plné kouzel a kouzel. Dárky ve Španělsku tradičně nosí tři kouzelní králové (magi) v noci z 5. na 6. ledna, ale v Baskicku a na severu Navarry je situace trochu jiná: dárky nosí dětem na Štědrý večer laskavý horník, který sestoupil z hor - Olenzero. Protože ale tradiční Mágy nikdo nezrušil, budou baskické děti obdarovávány hned dvakrát.
Tradice 12 hroznů
Takže rodinné vánoční svátky skončily, nyní je čas připravit se na Nový rok. Jednak se musíte kromě jídla zásobit červenými, pardon, kalhotkami. Nošení červeného spodního prádla do Nového roku prý přináší štěstí. Dalším důležitým atributem Silvestra je tradice 12 hroznů ve Španělsku. Jak to všechno jde? To znamená, že se všichni oblékli (nezapomněli, co musí být pod oblečením), připravili stůl (nezapomněli připravit 12 hroznů pro všechny). Než odbijí hodiny, musíte se soustředit: s každým úderem musíte sníst jeden hrozen a něco si přát. Takže skleničky šampaňského a vzájemné přání šťastného nového roku - to je trochu později, pojďme to žvýkat jako první. Španělé věří, že přání vyslovená při snězení 12 hroznů se v novém roce určitě splní.
Počasí na nový rok ve Španělsku
Počasí na Silvestra na severu Španělska může být různé – od 0 do 10 stupňů Celsia. Nezapomeňte na vliv Atlantiku, takže počasí je zde v zimě vlhké a velmi proměnlivé. Co je ale o prázdninách důležité? Je to tak, dobrá nálada a sváteční atmosféra!
Mnoho Španělů raději slaví Nový rok mimo domov. Někteří stráví slavnostní noc na hlavním náměstí města mezi veselým davem, jiní zajdou do restaurace. Samozřejmě je těžké najít místo vhodnější pro novoroční svátky než lyžařské středisko - mrazivý vzduch, sníh jiskřící na slunci, sněhově bílé horské vrcholy. Naštěstí jsou problémy s výběrem místa pro lyžování v severním Španělsku Ne. Ti, kteří chtějí oslavit Nový rok v restauraci, hotelu nebo resortu, si musí udělat rezervaci předem.
Vzhledem k tomu, že Baskové jsou stále horským národem, mají tradici loučení se starým rokem nebo vítání toho nového na vrcholu hory. To neznamená, že se všichni baskičtí horochodci sejdou na jedné hoře a připíjejí si tam ke štěstí v novém roce. Vše záleží na tom, jaká „důležitá“ hora je vedle. Například obyvatelé provincie Alava – ti sportovnější – vyšplhají 31. prosince na horu Gorbea, které se v žertu říká baskický Olymp. Inu, kdo dává přednost jednodušším a kratším horským trasám, přivítá Nový rok na vrcholu Saldiaran.
Novoroční slevy ve Španělsku
Výbornou terapií po komunikaci s četnými příbuznými a také skvělou příležitostí shodit přebytečná kila nabraná během vánočního a novoročního stolního maratonu je nakupování - novoroční slevy ve Španělsku začínají 7. ledna! Proč tedy nespojit Nový rok 2015 se skvělými nákupy ve Španělsku? Andorra se svými věčnými slevami je navíc velmi blízko.
V Evropě je těžké najít lidi, kteří vědí, jak zorganizovat a oslavit svátky lépe než Španělé. Vánoce a Nový rok ve Španělsku vám mohou přinést spoustu hlučné zábavy, radosti a dobré vůle, takže jeďte do Španělska a budete mít skutečnou dovolenou.
Tradičním svátkem většiny katolických zemí jsou samozřejmě Vánoce. Nový rok se tam slaví v menším měřítku. A zavedených zvyků je mnohem méně. Dnes navrhujeme mluvit o tom, jak se slaví Nový rok ve Španělsku. Tato země udivuje ty, kteří sem přijíždějí, svou originalitou a odlišností od jiných států.
Historie nového roku ve Španělsku
Nový rok se v této zemi nazývá Año Nuevo. Tento den je uprostřed vánočního období, které začíná 25. prosince a končí 6. ledna. Nový rok byl oficiálně uznán až v 16. století. Tento svátek se však v té době nerozšířil. Oslava Nového roku ve Španělsku začala až ve 20. století. Upřímně řečeno, novoroční tradice pouze navazují na vánoční tradice, ale mají také své vlastní charakteristiky. Pojďme si o nich povědět podrobněji.
Jak slaví Španělé Nový rok?
Tento svátek nemá takové rodinné teplo jako Vánoce, přesto je Španělé mají velmi rádi. Po slavnostní večeři s rodinou se obyvatelé této země vydají na hlavní městské náměstí. V Madridu se Nový rok slaví na Puerta del Sol, v Barceloně - na náměstí. Katalánsko. Každý si s sebou bere malé sáčky obsahující 12 hroznů. S čím to souvisí? Asi to mnozí tušili, ale o tom později.
Nový rok promění zemi v neuvěřitelný ohňostroj: na hlavních ulicích každého města rozkvétají obrovské ohnivé květiny, všude svítí pochodně a slavnostní girlandy. Mimochodem, veřejné slavnosti jsou běžně přenášeny z madridského náměstí v televizi a rozhlase.
Jednou z nejneobvyklejších tradic, kterou Španělé dodržovali v nejkouzelnější noc roku, bylo nošení červeného spodního prádla. Ponožky, kalhotky nebo podvazky - alespoň jeden z těchto šatníků musí být jasně šarlatový.
Hodně
Jaké další tradice máte ve Španělsku na Nový rok? Někde je například zachován zvyk losování. Chlapci a dívky napíší svá jména na papír a poté je nakreslí. Dostáváme tedy páry - „nevěsty“ a „ženichy“. Mimochodem, v některých osadách v zemi se tento obřad koná na verandě kostela. Výsledné páry jsou prohlášeny za zamilované až do samého konce Vánoc.
Tradice 12 hroznů
Oslavu Nového roku ve Španělsku si bez této originální tradice nelze představit. Když odbíjí hodiny, musíte mít čas sníst 12 hroznů, z nichž každý je symbolem úspěšného měsíce nadcházejícího roku. Zároveň je důležité mít čas a vyplivnout kosti – než skončí hodiny.
Tato zajímavá tradice začala na konci 19. století. A to se stalo úplnou náhodou. Ve Vinalopo se pak podařilo sklidit nebývale velkou úrodu hroznů. Někdo přišel s nápadem odvézt přebytky těsně před Novým rokem do Madridu, kde je distribuují zcela zdarma, aby každý mohl ocenit chuť plodů z této oblasti země.
Pak se objevil další nápad – spolknout hrozny za zvonění zvonkohry na náměstí, kde se lidé baví. Zvyk se zasekl. Dnes, na Silvestra, Španělé přemýšlejí o svých nejmilovanějších snech. Mimochodem, není vůbec nutné omezovat se pouze na 12 hroznů. Španělé věří, že všechny hrozny snědené o hlavní noci roku přinášejí finanční pohodu a odhánějí temné síly po celý rok. Je také běžné konzumovat sladkosti: turron, sušené ovoce a čokoláda přinesou do domu štěstí a prosperitu.
Existuje ještě jeden zvyk: když jdete někomu popřát šťastný nový rok, měli byste si s sebou vzít dárkový koš s lahví šampaňského a nugátem.
Kaganer
Jeden z nejpodivnějších a zároveň nejtypičtějších představitelů španělské kultury může být směle nazýván caganera.
Historie jeho vzhledu je nejasná. Historici se domnívají, že tento odvážný mužíček, který si ulevoval, se objevil ve Španělsku v předkřesťanských dobách a byl symbolem plodnosti. Tvrdohlaví Španělé neopustili svou tradici ani tehdy, když katoličtí kněží navrhovali zříci se pohanského symbolu.
Od té doby Španělsko slaví Nový rok, spojuje dvě kultury najednou – křesťanství a pohanství. Přítomnost kaganera je znamením pohody a prosperity v nadcházejícím roce.
Novoroční menu
Jak se liší Nový rok ve Španělsku od ruských oslav? Za prvé, v zemi býčích zápasů a flamenca není zvykem v tuto noc vařit příliš mnoho různých jídel. Obvykle si vystačí s lehkým občerstvením a stejně lehkým alkoholem. Faktem je, že po půlnoci mladí lidé chodí do různých zábavních podniků, zatímco zástupci starší generace se obvykle vracejí domů.
Co se zde připravuje na oslavu Nového roku? Ve Španělsku je zvykem podávat „ruský salát“, který zahrnuje vařené brambory, tuňáka, vařená vejce, přírodní jogurt nebo majonézu. Existují možnosti s přidáním okurek, oliv a konzervovaných paprik.
Kouzelná noc se neobejde bez různých předkrmů z masa, ryb a mořských plodů. Na stole nesmí chybět hrozny a turron – sladkost z nugátu, medu, pražených mandlí a cukru.
"Kava"
Oslavte Nový rok ve Španělsku lehkým sektem. Jako slavnostní nápoj Španělé obvykle podávají obdobu šampaňského zvanou „Cava“. co to je? Skutečná jiskřivá pýcha země, skvostný perlivý nápoj. Jen na tento svátek spotřebují obyvatelé a hosté tohoto státu asi 60 % celkové produkce Kava.
Tento nápoj se vyrábí z bílých hroznů a zraje minimálně 9 měsíců. Kava je ideální pro sladkosti, uzeniny a sýry, ryby a svačinky z mořských plodů. Nápoj se podává velmi studený, ale nedoporučuje se ho chladit v mrazáku – může to způsobit ztrátu vůně a chuti.
Španělský Santa Claus
Co je to dovolená bez symbolů a hrdinů? Santa Claus ve Španělsku se nazývá Olentzero. Nosí národní podomácku tkaný oblek a vždy nosí láhev s vynikajícím španělským vínem. Jméno tohoto zimního čaroděje lze doslovně přeložit jako „čas dobrých lidí“. Jedna z legend říká, že Olentzero pochází z baskické rasy. Byl to on, kdo se jako první dozvěděl o narození Ježíše a sestoupil do údolí, aby lidem sdělil tuto radostnou zprávu.
Existuje další legenda, podle které bylo dítě Olentzero nalezeno vílou v lese. Darovala ho staršímu páru, který snil o dětech. Poté, co jeho rodiče zemřeli, Olentzero se pokusil nějak uniknout z osamělosti. K tomu začal vyrábět hračky a dávat je dětem. Ten muž byl horník, takže jeho oblečení bylo vždy potřísněné sazemi. Jednou Olentzero zachránil děti při požáru, ale sám zemřel. Víla si ale přála, aby ten dobrý muž žil věčně a rozdával svému okolí radost. Od té doby právě tato postava nechává dárky na balkoně.
Celá armáda čarodějů pomáhá Santa Clausovi ve Španělsku, včetně víl, mudrců, Papa Noela a dokonce i kouzelného polena. Mimochodem, hlavním svátkem pro španělské děti není Nový rok nebo dokonce Vánoce. Děti zde dostávají dárky v den Tří králů, nazývaný také Den tří králů. Slaví se 6. ledna. V předvečer se v zemi konají masopustní průvody, které tradičně končí proslovem mágů. Každý rok se děti těší, co řeknou. Řeč čarodějů je vždy stejná: "Každé dítě letos dostane dárek!"
Současnost, dárek
Před oslavou Nového roku je ve Španělsku zvykem připravovat dárky. Hlavním darem, který se obvykle dává, je „kotilión“. Tato malá taška je plná různých oslavných potřeb: obsahuje fáborky a konfety, různobarevné balónky, karnevalové masky a mnoho dalších zajímavých věcí. Existuje pravidlo: kotilion můžete otevřít až poté, co hodiny odbijí půlnoc a zazní pozdravy na šťastný nový rok.
Mimochodem, průměrná španělská rodina utratí za dárky pro přátele a rodinu asi 530 eur.
Vánoce (Navidad) ve Španělsku jsou nepřetržitý maraton svátků trvající 12 dní. Jen na rozdíl od Ruska a dalších postsovětských zemí tento maraton začíná týden před Novým rokem – oslavou Vánoc.
Přípravy na prázdniny ale samozřejmě začínají ještě dříve. Domy, ulice a náměstí měst, kandelábry, výlohy, obchody a supermarkety jsou vyzdobeny různými girlandami a vánočními symboly vánočními symboly městské bloky získávají zvláštní kouzlo, které je tomuto ročnímu období vlastní. Otevřeny barevné vánoční trhy a jarmarky. Květinové záhony jsou plné jasně červených vánočních hvězd. Všude jsou instalovány vánoční stromky a na každém kroku narazíte na figurky španělského bratra otce Frosta a Santa Clause - Papa Noela. Jen v Baskicku hraje jeho roli místní stařík Olentzero a v Haliči uhelný horník Apalpador, který dětem sahá na bříška, aby zjistil, zda se během roku dobře najedly.
Předvánoční vzduch voní po kaštanech, které pouliční prodavači opékají na uhlí přímo pod širým nebem. Vedle nich jsou mobilní stánky s lahodnými churros a porras. Odevšad se ozývá hudba, konají se různé koncerty a zábavné programy, ulicemi vládne atmosféra očekávání nadcházející oslavy a obvyklého předprázdninového ruchu. Všichni spěchají zásobit se svátečními lahůdkami a spoustou dárků pro svou rodinu, blízké a přátele a obchodníci si mnou ruce v očekávání jejich zisků.
Ve Španělsku, stejně jako v jakékoli jiné katolické zemi, jsou Vánoce jistě důležitějším svátkem než samotný Nový rok. Předvánoční noc (z 24. na 25. prosince) se nazývá Nochebuena, což lze doslovně přeložit jako „dobrou noc“. Tři až čtyři hodiny před půlnocí ruch ve španělských ulicích i předprázdninový ruch téměř úplně utichne. Všechny maloobchodní provozovny se zavírají: Španělé se připravují na Vánoce.
Vánoce jsou tradičně považovány za ryze rodinné svátky a celý komplex náboženských a společenských zvyků je svázán kolem jediného jádra – rodiny a domova. V tuto noc se všichni členové španělských rodin, včetně těch nejvzdálenějších příbuzných, snaží sejít u jednoho stolu. Často, jak velí starodávná tradice, se jako osvětlení používají petrolejové lampy.
Ve 21:00 vysílají centrální televizní kanály tradiční vánoční poselství španělského panovníka občanům země, ve kterém král shrnuje uplynulý rok a sdílí svá přání do roku nadcházejícího.
Ti Španělé, kteří dodržují křesťanské tradice, se nutně účastní slavnostní liturgické bohoslužby na Nochebueně - církevní vánoční mše.
Španělský vánoční stůl, stejně jako náš novoroční, prostě překypuje nejrůznějšími pokrmy a lahůdkami. Rozmanitost kulturních a gastronomických tradic různých regionů Španělska nám nedovoluje vyzdvihnout jen jeden španělský vánoční recept. Španělská vánoční jídla zahrnují vánočního krocana, husu, drůbež nebo kapouna, tradiční pro mnohé křesťanské země, které se obvykle pečou s houbami. Mezi tradiční novoroční pokrmy ve Španělsku patří vánoční prase nebo jehněčí maso, mnoho rybích pokrmů (úhoř, cejn, besugo atd.), Stejně jako mořské plody - krevety, krabi, humři, mušle atd. Na stole v každém španělském domově samozřejmě nebude chybět oblíbená sušená vepřová šunka všech obyvatel království - jamon. Navíc zpravidla ne rozkošná a vysoce ceněná odrůda Iberico, ale levnější horská odrůda Serrano.
V hlavním městě Španělska se na vánočním stole podává Madrid consommé. V Katalánsku je hustá masová polévka zvaná „escudella“ nebo „carn d'olla“, připomínající slavné cocido madrileño, a v Andalusii příbuzný „puchero“ v Aragonii zvláštní druh artyčoku zvaný „cardo“. je považován za vánoční jídlo, v Galicii - treska s květákem, ve Valencii - smažená ryba s dušenou cibulkou.
Mezi vánočními recepty ve Španělsku mají své místo tradiční tapas, různé druhy sýrů, masa a uzenin.
A samozřejmě je těžké si představit sváteční stůl bez španělštiny. Španělské vánoční dezerty zahrnují turrones, marcipány, polvorones, ovocné bonbony, meruňkové nebo broskvové „uši“ - orejony, koláče s náplní všeho druhu, mandlové dorty, sušené ovoce (vlašské a lískové ořechy, kaštany, rozinky, sušené švestky, fíky, datle), různé druhy pečiva, čokolády a ovoce. Včetně v dnešní době povinných hroznů. Mezi nápoji na vánočním stole jistě nebudou chybět různá španělská vína a samozřejmě cava - španělský sekt, obvykle katalánský.
Slavnostní hostina plynule přechází v dnešní oblíbenou tradici - zpívání vánočních písní "villancico" (od slova "villa" - "město"). Tento písňový a taneční žánr vznikl ve 2. polovině 14. století a až do 18. století měl církevní charakter. Ale od 19. století začalo slovo „villancico“ jednoduše znamenat vánoční písně. Villancicos znějí zvláště vzrušující a dojemné, když je hrají děti.
Další oblíbenou španělskou vánoční tradicí je belen. Henbane je betlémová kompozice z různých materiálů, zobrazující biblický příběh o narození Ježíška. Může to být Svatá rodina obklopená pastýři a domácími zvířaty nebo tři mudrci, kteří přišli z Východu uctívat Krista, andělé vzdávající slávu Spasiteli atd. Takové betlémy během vánočních svátků ve Španělsku najdete všude: na ulice a náměstí měst a vesnic, ve výkladních skříních a restauracích, na nádražích a letištích, v institucích, v domech a bytech Španělů. Jejich výroba se již dávno stala celým uměleckým směrem a jednotlivé kurníky jsou skutečně unikátními uměleckými díly.
Na přeplněných místech ve velkých španělských městech můžete vidět i živé slepičí kurníky, kdy herci ve vhodných kostýmech hrají scénky a pouliční představení související s narozením Ježíše v Betlémě. Kromě toho existují i odpovídající soutěže o živé vánoční kurníky.
Po domácí vánoční hostině je zvykem navštívit příbuzné a přátele s blahopřáním a dárky. Často je takovým dárkem jamon nebo speciální vánoční košíky - Cestas de Navidad, které se dnes prodávají ve všech obchodech a supermarketech. Kromě jamonu to může být jamonera (speciální stojan na vykrajování jamonu), nůž na vykrajování jamonu, víno, cava, likéry, španělské sýry, lahůdky, klobásy a další atributy vánočního stolu. Náklady na takové sady někdy dosahují několika stovek eur.
Silvestr ve Španělsku, neboli Nochevieja, je méně populární než Vánoce, ale také se slaví ve velkém. Hojná hostina je obvykle přerušena, aby se šel oslavit Nový rok na hlavní městské náměstí, kde se konají novoroční karnevaly, divadelní a hudební představení a různé soutěže. A když začnou zvonit novoroční zvonkohry, s každým zvoněním musíte mít čas sníst jeden hroznový víno a vyslovit milované přání, které se určitě splní, protože hrozny jsou národním bohatstvím Španělska a symbolem bohatství a prosperity. A pak jsou tu hlučné pouliční oslavy, doprovázené odpalováním petard a ohňostrojů, ohňostrojů, nebo dokonce celých pyrotechnických show. Kava samozřejmě teče jako řeka.
Jako úplně první novoroční jídlo ve Španělsku je 1. ledna ráno zvykem jíst churros a namáčet je v horké čokoládě. Můžete to udělat doma s přáteli nebo společně jít do churreria, kavárny nebo baru.
Mezi další španělské vánoční tradice stojí za zmínku, že děti věší roztomilé pruhované ponožky za oknem nebo poblíž komína soukromého domu, do kterého Papa Noel dává dárky. Další španělskou vánoční tradicí je nosit na Silvestra nové červené spodní prádlo – „pro štěstí“. Často se takové spodní prádlo navzájem dávají jako novoroční dárek.
A v těchto dnech jsou vánoční loterie v plném proudu a kromě největších národních (Sorteo Extraordinario de Navidad) a evropských loterií hrají své lokální i různé obchody a restaurace. Vzrušení kolem prodejních míst loterijních losů není vtip. Není to vtip: v den losování na Štědrý den se může hrát o pohádkovou sumu. A všichni tajně (a někteří otevřeně) věří, že El Gordo - jackpot padne jemu. Další tradiční loterie, Loteria del Niño, se hraje na Den kouzelnických králů.
Kromě běžných vánočních tradic ve Španělsku - novoročního stromečku, vánočních věnců, ponožek u komína, bonbonů a slepiček má každý region Španělska své vlastní, charakteristické pouze pro tuto oblast. Například v Katalánsku, Aragonii, Galicii Leon a Asturii se na vánočních oslavách objevuje postava zvaná Tió de Nadal (Caga Tió) – „Vánoční strýc“ – speciální dřevěný blok s tváří člověka, na který se poklepává tyčemi a „vyklepává se“. ” různé věci z toho sladkosti, vafle a bonbóny. Existuje ještě podivnější postava - oblíbená ze všech katalánských dětí, caganer neboli „kakající muž“, jehož figurka podle legendy přináší v příštím roce do domu štěstí a hojnost.
Do série vánočních svátků patří i 28. prosinec, kdy Španělsko slaví Den svatých neviňátek – obdoba 1. dubna. V tento den se všichni snaží zesměšnit, v médiích jsou zveřejňovány „falešné“ zprávy a hlášky, v televizi je spousta humorných pořadů a žertů.
Posledním z řady vánočních a novoročních svátků je svátek katolického Zjevení Páně neboli Den klanění tří králů, který se slaví 6. ledna. Španělské děti v tento den opět dostávají dárky, které podle legendy přinášejí tři kouzelní králové – Caspar, Melchior a Balthazar. V předvečer svátků píší děti těmto králům dopisy se svými přáními a o slavnostní noci nechávají boty u okna, aby do nich mudrci vložili dárek nebo sladkou pochoutku, pokud ovšem miminko se loni chovalo dobře. A pokud ne, může tam být hrstka uhlí. Je pravda, že se to děje pouze slovy: ve skutečnosti ani jedno dítě nezůstane bez dárku.
Na Den kouzelnických králů se ulicemi španělských měst konají bujné slavnostní průvody – královské kavalkády, doprovázené pestrými karnevalovými kostýmy, pyrotechnickými efekty a velkorysým sypáním cukroví. Tradičním sladkým pokrmem tohoto dne je roscón králů s překvapením uvnitř.
Přestože jsou španělské vánoční svátky velmi odlišné, všechny mají jedno společné: opravdovou zábavu, sváteční náladu, moře pozitivních emocí a nezapomenutelné dojmy.
Kdo chce strávit zimní dovolenou v klidu a odměřeně, měl by vyrazit do Španělska. Stejně jako v jiných evropských zemích jsou i ve Španělsku folklórní a náboženské motivy úzce propojeny, což je zvláště patrné o Vánocích.
Rodinné tradice
Vánoce jsou pro Španěly rodinným svátkem, který se většinou slaví s blízkými. Začínají se na to připravovat začátkem prosince: lidé si zdobí domy, věší na ně světla a girlandy. Povinným atributem svátku je belen - Ježíškova kolébka obklopená Josefem, Pannou Marií a domácími zvířaty. Tato miniatura je k vidění u mnoha španělských domů. Přestože je samotný belen instalován v předvečer svátku, figurka Ježíška se do kolébky vkládá vždy o půlnoci 24. prosince.
25. prosince se příbuzní sejdou u velkého stolu. Ve Španělsku neexistuje hlavní vánoční jídlo. Například v Madridu se u svátečního stolu často podává pečená pražma a vařené červené zelí. V Aragonii je cejn nahrazen pečeným cardem ve Valencii, hlavním jídlem je smažené jehněčí ochucené česnekovou omáčkou a také puchero - polévka z dušeného masa s bramborami, fazolemi a bylinkami.
Ve většině španělských rodin končí sváteční večeře sušeným ovocem: ořechy, rozinkami, fíky, datlemi a vyhlášenou místní sladkostí z medu a mandlí – turronem. Hlavním nápojem Vánoc je šampaňské. Po večeři se podává káva a zpívají se vánoční koledy.
Na rozdíl od většiny ostatních zemí není ve Španělsku zvykem dávat dárky a ve španělském folklóru není žádný Santa Claus, ale dnes se mezi Španěly upevnily tradice ze sousedních zemí, takže v některých regionech obdarovávání zakořenilo. Mezi Basky například roli Santa Clause hraje Olencero, rolník s kaplí, tradiční čelenkou Baskicka. Na Štědrý večer tato postava roznáší dárky do domácností pro děti i dospělé.
Španělé také vyvinuli své vlastní jedinečné tradice: například v Katalánsku o Vánocích je v obývacím pokoji domů instalován dutý kmen stromu, ve kterém se ukrývají dárky. Aby dostal dárek, musí každý člen rodiny několikrát zasáhnout strom.
Vlastnosti oslavy
Je nepravděpodobné, že by se turisté mohli zúčastnit rodinných oslav Španělů, ale jako hosté a pozorovatelé se lze zúčastnit mnoha zajímavých akcí.
Během Vánoc se po celém Španělsku konají vystoupení místních umělců. Nejoblíbenější scénou je samozřejmě narození Ježíška v Betlémě, ale inscenují se i další biblické scény. Také na Štědrý den se ve Španělsku konají tradiční lidové slavnosti.
Španělská města jsou vánočně bohatě vyzdobena: girlandy a světla se objevují na lucernách, výlohách obchodů, vládních budovách a dalších předmětech. Mnoho turistů dává před hlučnými akcemi přednost pohodovým procházkám po městě, při kterých zkoušejí tradiční vánoční horké kaštany, které na žhavém uhlí opékají místní kramáři.
Blíží se 25. prosince mnoho měst ve Španělsku pořádá soutěž o slepice - místní obyvatelé představují své postavy a někteří dokonce zobrazují živé scény narození Krista. Pro Španěly je velkou ctí vyhrát tuto soutěž a pro turisty je velkým potěšením ji sledovat.
V předvečer Vánoc můžete vidět tradice, které jsou nám docela známé: vánoční koledy. Děti chodí dům od domu, zpívají písničky a recitují básničky, za což dostávají drobné mince a pamlsky. O půlnoci chodí mnoho věřících místních na mši Misa del Gallo, která se koná v hlavních městských kostelech. Vánoce ve Španělsku jsou klidné svátky, ale velmi zajímavé z hlediska tradic a kulturních charakteristik země.
Prázdninové akce
Se začátkem Vánoc ve Španělsku začíná duodenario místico – dvanáctidenní záhada, která trvá až do 6. ledna, Epiphany. Tato událost je známá již od starověku a za léta své existence získala značné množství tradic, znamení a událostí, které oslavu vždy doprovázejí.
Během těchto 12 dnů se mnoho španělských měst vrací do středověku. Přímo na ulicích místní umělci reprodukují Středověký trh – to je druh představení, kterého se může zúčastnit každý. V této době na hlavních ulicích měst „vyrůstají“ středověké stany, obchodníci nabízejí turistům i obyvatelům hliněné hrnce, vinné ocásky, bylinné směsi a lektvary a neobvyklá jídla. Jídlo má o prázdninách zvláštní místo - ve všech městech jsou otevřené středověké krčmy s historickým menu: můžete navštívit jednu z nich, sledovat, jak se na ohni opéká mršina, sedět u hrubého dřevěného stolu bez příborů a samozřejmě, ochutnejte neobvyklá jídla minulosti. V ulicích bude spousta zábavy – v těchto dnech můžete vidět vystoupení polykačů mečů, klaunů, věštců a čarodějnic, rytířů ad. a dokonce celé výjevy ze života středověkých měst.
Kromě toho se očekává tradiční výstava zbraní inkvizice - všechny exponáty jsou naprosto reálné, lze si je prohlédnout a osahat, každá zbraň je vystavena s podrobným popisem. Tato událost přitahuje lidi neméně než historické představení. Nový rok a vánoční svátky ve Španělsku se neobejdou bez náboženských motivů – pro děti i dospělé bude v různých městech uspořádáno promítání „Živých obrazů Betléma“, které budou znovu vytvářet biblické scény.
Pokud přijedete do Španělska na Vánoce, budete se moci zúčastnit nebo alespoň sledovat národní vánoční loterii s názvem El Gordo. Tuto akci lze bezesporu nazvat lidovou tradicí, srovnatelnou s býčími zápasy nebo fotbalem. Tato loterie je také největší na světě z hlediska výherního fondu – činí více než 2 miliardy eur. Španělé z celé země si každé Vánoce kupují alespoň jednu vstupenku, aby zkusili štěstí. Loterie se poprvé konala v roce 1812 a v roce 1892 se stala vánoční loterií, kterou zůstala dodnes.
