5. a 6. května bude Jerevan poprvé hostit „Dny vína“. V centru města budou po dva dny probíhat speciální obchodní pasáže s produkty místních výrobců vína a pokrmy od nejlepších jerevanských restauratérů Dny vína provede prezident Areni.Festival Foundation Nune Manukyan za asistence gastrokritiků a kritiků. zakladatelka Food Adventures Anna Mazmanyan a jerevanská radnice.
Nejčastěji je slavný koňak spojován s Arménií - těmi ceněnými pěti hvězdami v tmavě zelené láhvi Jerevanské brandy Factory. Málokdo přitom ví, že Arménie je především zemí s . Letos na jaře se do ulic Jerevanu dostanou ty nejlepší ukázky arménského vína – a centrum města se promění v obrovskou degustační zónu s barevnými restauracemi národní kuchyně a gastrohospodami.
Festival „Dny vína Jerevanu“ se bude konat pod širým nebem , který bude speciálně pro tuto příležitost na dva večery uzavřen pro auta.
PROGRAM:
Den 1: Degustace bílých a růžových vín se speciálními menu od nejlepších restauratérů města: Tapastan, Voskevaz Winery, Hanz&Franz, Vinograd Wine bar, Santa Familia, In Vino, Beer&Wine, Ingredient, Beurokrat Cafe, Charles a další. Jako hudební doprovod na festivalu vystoupí slavní arménští jazzmani, pop hudebníci a DJs.
Den 2: Degustace červených vín se speciálním menu od restauratérů (Tapastan, Voskevaz Winery, Hanz&Franz, Vinograd Wine bar, Santa Familia, In Vino, Beer&Wine, Ingredient, Beurokrat Cafe, Charles). Hudební program zahrnuje interprety arménské lidové hudby a tradiční taneční soubory.
Během dvou dnů návštěvníkům představí své produkty 15 vinařských společností, restaurace představí menu speciálně sestavená pro dny vína. Během festivalu se budou prodávat kupony – každý v nominální hodnotě 4000 dramů. V ceně kuponu je sklenička a 20 kuponů na degustaci vín všech výrobců na vyžádání. Platnost kupónu je dva dny.
Adresa: ulice Saryan od křižovatky s ul. Tumanyan a sv. Puškin.
Areni Festival Foundation byla založena v roce 2010. Hlavním cílem fondu je stimulovat rozvoj venkovské turistiky, prezentovat bohatou historii, kulturu, národní charakteristiky země, podporovat rozvoj cestovního ruchu v regionech Arménie prostřednictvím pořádání turistických festivalů. S ohledem na rozvoj eventové turistiky pořádá nadace různé akce: festival vína ve vesnicích Rind a Areni (oblast Vayots Dzor), festival „Gifts of Syunik“ (festival moruše, region Syunik), festival gata ( oblast Vayots Dor), dny vína v Jerevanu.
„Uzavřená dobrá arménská vína
v sobě vše, co lze cítit,
ale nedá se to vyjádřit slovy...“
Charles Aznavour
Národní festival vína, který se každoročně koná ve vesnici Areni v regionu Vayots Dzor, se již proměnil v tradiční slavnostní událost.
Historie, která se k nám dostala v průběhu tisíciletí, svědčí o tom, že arménské víno zná od nepaměti celý svět. Arménské odrůdy révy vinné mají v závislosti na klimatických podmínkách vysoké procento cukru, a proto mají vysoký obsah alkoholu, což přispívá k výrobě silnějších a polodezertních vín.
A v tomto ohledu tato konkrétní vína nemají obdoby. To jsou právě přírodní a klimatické podmínky Arménie, díky kterým se zdejší hrozny vyznačují svými jedinečnými vlastnostmi. Příroda vytvořila všechny podmínky pro výrobu vín. Světová kolekce zahrnuje lehká vína, muškáty, madeiru a portské.
Arménská vína opakovaně dávají šanci „historickým otcům“ vín. Na výstavě a prodeji ve Španělsku tak zvítězilo arménské sherry a v Portugalsku portské víno. Od pradávna byla Arménie známá svými vinaři, jejichž původní tradice se zachovaly dodnes. To se lze naučit i z děl takových filozofů, jako byli Hérodotos a Strabón.
V letech 401-400 př. n. l., když řecké jednotky pod vedením Xenofónta „procházely“ zemí Nairi (jedno z nejstarších jmen Arménie), v arménských domech je pohostili vínem a pivem, které bylo uloženo v hlubokých zemljankách ve speciálních karas. . Zajímavostí je, že do pivních karas se vkládalo rákosí, které našim předkům sloužilo jako slánka.
Vykopávky, které provedl akademik Pjatrovskij v 19. a 20. století, potvrdily skutečnost, že Arménie byla ještě v devátém století před naším letopočtem rozvinutým vinařským státem. Archeologové objevili v pevnosti Teishebaini sklad vína se 480 karas, který obsahoval asi 37 tisíc decilitrů vína. Během vykopávek v Karmir Blur (jedno z nejstarších sídel v Arménii, kde byly první známky života objeveny před několika tisíci lety) a Erebuni (opevněné město na území dnešního Jerevanu, postavené před 2800 lety a stalo se hlavním městem Arménie o 2700 let později), 10 skladů vína obsahujících 200 karas.
Předkové Arménů, obyvatelé jednoho z nejstarších států světa - Urartu, se zabývali vinařstvím. Kroniky uchovávají doklady o tom, že v tomto jednom z nejstarších států světa byla věnována zvláštní pozornost rozvoji vinařství a ovocnářství. Často se v historických informacích, které se k nám dostaly, zmiňuje technologie výroby vína a piva.
Vzhledem k tomu, že převážná část hroznů se používá k výrobě legendárního arménského koňaku, arménské víno se do zahraničí dodává jen v malém množství. Proto není pro „nearménského“ spotřebitele tak známý.
Každý rok se koná ve vesnici Areni v regionu Vayots Dzor. „Jemná arménská vína obsahují vše, co lze cítit, ale nelze to vyjádřit slovy...“ řekl Charles Aznavour. A slavná vědecká osobnost, akademik Alexander Samvelyan říká, že víno je balzám, který nelze srovnávat s žádným jiným alkoholickým nápojem. „Dokonce byste to měli pít s porozuměním a vdechovat to nádherné aroma,“ říká akademik. „Rád bych poznamenal, že na celém světě není víno klasifikováno jako alkohol, ale je pouze produktem nezbytným pro zdraví těla. Koneckonců obsahuje všechny látky potřebné k regulaci každodenní stravy.“
Od starověku byla Arménie známá svými vinaři. To se lze naučit i z děl takových filozofů, jako byli Hérodotos a Strabón. V letech 401-400 př.n.l. Řecké jednotky pod vedením Xenofónta pochodovaly zemí Nairi (jedno z nejstarších jmen Arménie) a dopřávaly si víno a pivo, které bylo uloženo v hlubokých zemljankách ve speciálních karasach. Zajímavostí je, že do pivních karasů se vkládalo rákosí, které našim předkům sloužilo jako brčka. Vykopávky provedené v 19. a 20. století potvrdily skutečnost, že ještě v devátém století před naším letopočtem byla Arménie rozvinutým vinařským státem. Archeologové objevili v pevnosti Teishebaini sklad vína se 480 karas, který obsahoval asi 37 tisíc decilitrů vína. Během vykopávek v Karmir Blur (jedno z nejstarších sídel v Arménii, kde byly první známky života objeveny před několika tisíci lety) a Erebuni (opevněné město na území dnešního Jerevanu, postavené před 2800 lety a stalo se hlavním městem Arménie o 2700 let později), 10 skladů vína obsahujících 200 karas. Předkové Arménů, obyvatelé jednoho z nejstarších států světa - Urartu, se zabývali vinařstvím. Kroniky obsahují doklady o tom, že zvláštní pozornost byla věnována rozvoji vinařství a ovocnářství.
Arménské víno je známé po celém světě. Unikátní odrůdy révy vinné mají vysoké procento cukru a obsahu alkoholu, což přispívá k výrobě silnějších a polodezertních vín. Světová kolekce zahrnuje lehká vína, muškáty, madeiru a portské. Vzhledem k tomu, že převážná část hroznů se používá k výrobě legendárního arménského koňaku, arménské víno se do zahraničí dodává jen v malém množství. Proto není pro „nearménského“ spotřebitele tak známý.
„Uzavřená dobrá arménská vína
v sobě vše, co lze cítit,
ale nedá se to vyjádřit slovy...“
Charles Aznavour
1. října (datum pro rok 2016) - Národní festival vína, který se od roku 2009 koná každoročně první říjnovou sobotu ve vesnici Areni v regionu Vayots Dzor, se již proměnil v tradiční slavnostní událost se spoustou hudby , tanec, ochutnávky a jarmarky
Historie, která se k nám dostala v průběhu tisíciletí, svědčí o tom, že arménská kuchyně je jednou z nejstarších a od nepaměti je arménská vína známá po celém světě.
Arménské odrůdy révy vinné mají v závislosti na klimatických podmínkách vysoké procento cukru, a proto mají vysoký obsah alkoholu, což přispívá k výrobě silnějších a polodezertních vín. A v tomto ohledu tato konkrétní vína nemají obdoby. Zvláštnosti přírodních a klimatických podmínek Arménie umožňují pěstovat zde hrozny jedinečných vlastností.
Světová kolekce zahrnuje lehká vína, muškáty, madeiru a portské. Arménská vína opakovaně vítězí na mezinárodních veletrzích, výstavách a soutěžích, a to i za účasti původních výrobců – tzv. „historických otců“ vín. Arménské sherry tak vyhrálo na výstavě a prodeji ve Španělsku a portské víno - v Portugalsku.
Od pradávna byla Arménie známá svými vinaři, jejichž původní tradice se zachovaly dodnes.
Kolébka křesťanství – Arménie je rodištěm vinařství a vinařství, což potvrzují faktické důkazy. Dokonce i v Knize Genesis je popsáno, že když po potopě sestoupil z hory Ararat, „Noe se stal farmářem a zasadil tři vinné révy“. A tento biblický příběh je starý už pět tisíc let. V roce 2007 mezinárodní archeologická expedice objevila, studovala a popsala starodávné vinařství v Ptačí jeskyni (Areni 1) poblíž vesnice Areni v regionu Vayots Dzor Marz (region). Nálezem byla prastará „továrna“ s lisem, hliněnými káděmi – karasy se zbytky zkvašené hroznové šťávy (chemická analýza potvrzena). Tento nález nám umožňuje dospět k závěru, že toto místo je nejstarším místem výroby vína objeveným na světě a pochází z 5. tisíciletí před naším letopočtem, přesněji řečeno, je staré 6100 let.
Vykopávky, které provedl akademik Pjatrovskij v 19. a 20. století, potvrdily, že ještě v devátém století před naším letopočtem byla Arménie rozvinutým vinařským státem. Archeologové objevili v pevnosti Teishebaini sklad vína se 480 karas, který obsahoval asi 37 tisíc decilitrů vína. Během vykopávek v Karmir Blur (jedno z nejstarších sídel v Arménii, kde byly první známky života objeveny před několika tisíci lety) a Erebuni (opevněné město na území dnešního Jerevanu, postavené před 2800 lety a stalo se hlavním městem Arménie o 2700 let později), 10 skladů vína obsahujících 200 karas.
Často se v historických informacích, které se k nám dostaly, zmiňuje technologie výroby vína a piva. O starověké výrobě vína se dokonce můžete dozvědět z děl řeckých filozofů a historiků Hérodota a Strabóna, kteří byli bývalými účastníky těchto tažení a kteří popsali, že v letech 401-400 př. n. l., když řecká vojska vedená Xenofóntem „procházela“ Arménie, v domech domorodců byli pohoštěni vínem a pivem, které se skladovalo v hlubokých zemljankách ve speciálních caras. Je zajímavé, že v
Do karas s pivem se vkládalo rákosí, které našim předkům sloužilo jako brčka.
Bohužel během let sovětské moci se výroba vína v Arménii nerozvíjela ve prospěch výroby koňaku. Faktem je, že plánovací orgány SSSR určily Gruzii a později Moldavsko jako hlavní producenty vína, přičemž arménské SSR ponechaly rozvoj pouze výroby koňaku. Možná se tak rozhodlo pod vlivem Stalina, velkého milovníka gruzínských vín. Arménské vinice utrpěly zejména po boji proti alkoholismu vyhlášenému v roce 1985, v jehož důsledku byla v souladu s rozhodnutími pléna KSSS vykácena většina vinic, včetně autochtonních unikátních odrůd révy vinné, z nichž výjimečná originální vína byly obdrženy.
Ale v posledních 15 letech byly v Arménii obnoveny staré tradice výroby vína. Díky zahraničním investorům je v Arménii v současnosti více než desítka velkých vinařství produkujících vysoce kvalitní a znamenité víno. Mezi nimi: Old Areni, Zorah, ArmAs, Maran a další. V oblasti vinařství úspěšně působí i několik menších výrob, které nemají vlastní vinice, ale produkují velmi vynikající vína.
05.10.2019
Národní festival vína, který se od roku 2009 každoročně koná ve vesnici Areni v oblasti Vayots Dzor první říjnovou sobotu, se již proměnil v tradiční slavnostní událost se spoustou hudby, tance, ochutnávek a jarmarků.
Historie, která se k nám dostala v průběhu tisíciletí, svědčí o tom, že arménská kuchyně je jednou z nejstarších a od nepaměti je arménská vína známá po celém světě. Arménské odrůdy révy vinné mají v závislosti na klimatických podmínkách vysoké procento cukru, a proto mají vysoký obsah alkoholu, což přispívá k výrobě silnějších a polodezertních vín. A v tomto ohledu tato konkrétní vína nemají obdoby. To jsou právě přírodní a klimatické podmínky Arménie, díky kterým se zdejší hrozny vyznačují svými jedinečnými vlastnostmi. Příroda vytvořila všechny podmínky pro výrobu vín.
Světová kolekce zahrnuje lehká vína, muškáty, madeiry a portské. Nejednou dala arménská vína šanci „historickým otcům“ vín. Na výstavě a prodeji ve Španělsku tak zvítězilo arménské sherry a v Portugalsku portské víno.
Od pradávna byla Arménie známá svými vinaři, jejichž původní tradice se zachovaly dodnes. To se lze naučit i z děl takových filozofů, jako byli Hérodotos a Strabón. V letech 401-400 př. n. l., když řecké jednotky pod vedením Xenofónta „procházely“ zemí Nairi (jedno z nejstarších jmen Arménie), v arménských domech je pohostili vínem a pivem, které bylo uloženo v hlubokých zemljankách ve speciálních karas. . Zajímavostí je, že do pivních karasů se vkládalo rákosí, které našim předkům sloužilo jako brčka.
Vykopávky, které provedl akademik Pjatrovskij v 19. a 20. století, potvrdily skutečnost, že Arménie byla ještě v devátém století před naším letopočtem rozvinutým vinařským státem. Archeologové objevili v pevnosti Teishebaini sklad vína se 480 karas, který obsahoval asi 37 tisíc decilitrů vína. Během vykopávek v Karmir Blur (jedno z nejstarších sídel v Arménii, kde byly první známky života objeveny před několika tisíci lety) a Erebuni (opevněné město na území dnešního Jerevanu, postavené před 2800 lety a stalo se hlavním městem Arménie o 2700 let později), 10 skladů vína obsahujících 200 karas.
Předkové Arménů, obyvatelé jednoho z nejstarších států světa - Urartu, se zabývali vinařstvím. Kroniky obsahují doklady o tom, že zvláštní pozornost byla věnována rozvoji vinařství a ovocnářství. Často se v historických informacích, které se k nám dostaly, zmiňuje technologie výroby vína a piva.
Vzhledem k tomu, že převážná část hroznů se používá k výrobě legendárního arménského koňaku, arménské víno se do zahraničí dodává jen v malém množství. Proto není pro „nearménského“ spotřebitele tak známý.
