Jedním ze zřejmých symbolů Itálie je pizza, která se zrodila v Neapoli. Pouze v tomto městě, říkají Neapolci, můžete ochutnat pravou pizzu. Na znamení lásky a úcty k tomuto chuťově nesrovnatelnému pokrmu se zde každoročně pořádá festival pizzy „Pizza Village“. Dle zavedené tradice je místem konání této akce Neapol.
Neapolský festival pizzy je považován za jednu z nejživějších kulturních událostí v Itálii. Každý, kdo se považuje za opravdového znalce italské pizzy, se sem snaží zajít a po celou dobu akce, která trvá déle než týden, se nachází ve výjimečné sváteční atmosféře plné dechberoucích vůní mozzarelly, koření a té nejčerstvější pizzy.
Největší akce festivalového programu se obvykle konají na promenádě Caracciolo. Právě zde se můžete zúčastnit tanečních večerů, navštívit divadelní představení, koncertní programy a vzrušující show a také si něco koupit na veletrzích se suvenýry. 
Kdo jsou "pizzaiolové"?
Do „Pizza Village“ přicházejí z mnoha zemí nejsilnější mistři umění výroby pizzy – říká se jim „pizzaiolos“. Během festivalu nadšeně soutěží ve své výjimečné dovednosti, rychlosti a kreativitě. 
Pro kuchaře i konzumenty pizzy se konají také mistrovské kurzy - koneckonců jde o pokrm, který by se měl nejen kompetentně péct, ale také stejně kompetentně jíst.
Návštěvníci festivalu si po celou dobu festivalu vychutnávají lahodnou pizzu. Tohoto pokrmu si nikdy nemůžete dát příliš mnoho, zvláště vezmeme-li v úvahu, že zde můžete vyzkoušet pečivo připravené těmi nejlepšími z nejlepších mistrů.
Královna festivalu - "Margarita"
Ústřední postavou svátku je „Margherita“ – skutečně nepolitská pizza! Navíc se zde můžete o tomto symbolu Neapole hodně dozvědět a obohatit svou kuchařku o různé recepty na jeho pečení. 
Návštěvníci na festivalu v roce určitě zkusí nahlédnout do pizzerie Antica Pizzeria Port’Alba, která jako jedna z prvních otevřela své brány milovníkům pizzy – stalo se tak již v roce 1738!
Nejsprávnější pizza v Itálii se připravuje v Neapoli, jiná města v Itálii se o tuto pravdu dohadují již desítky let, ale v Neapoli pravdu zná každý. Během Pizza Festu přednesou mistři pizzy sérii teoretických i praktických přednášek o umění výroby neapolské pizzy.
Hlavním důvodem, proč se na Pizza Festival hrne tolik lidí, je samozřejmě degustace. Vstup do areálu festivalu je pro všechny zdarma. Dále uvidíte dlouhou řadu stanových pizzerií v jedné z 24 pokladen si můžete koupit vstupenku v ceně 12 eur (myslím, že se zdraží), která zahrnuje:
- pizza (Margherita nebo Marinara)
- pití (voda, Coca-Coca nebo pivo)
- zmrzlina nebo dezert
S tímto lístkem můžete jít do kterékoli z pizzerií, kde si chcete dát pizzu. Stany s nápoji, zákusky a kávou jsou umístěny odděleně od pizzerií. Venkovní stoly jsou umístěny před každým stanem pizzerie, takže hosté mohou pohodlně posedět a povečeřet. Na Neapolský festival pizzy se sjíždějí kuchaři z celého světa, takže je těžké přestat, když ochutnáte jen pár pizz. Zdálo by se, že jste ochutnali ten nejlahodnější kousek a popáté si řekli, že to je pro dnešek vše, a pak se na vás znovu podívá další chutné sousto a vábí olivami... a vy prostě neodoláte.
Hlavní centrum akcí bude na mořské promenádě Lungomare via Caracciolo ( mapa).
Hlavním organizátorem festivalu pizzy je Neapolský Pizzaiuoli Napoletani Association, jehož cílem je jako každý rok propagovat kulturu neapolské pizzy po celém světě.
Tradiční klasická pizza se před konzumací nakrájí speciálním nožem na 4, 6, 8 atd. kousků a jí se rukama. Rozumíte? Svýma rukama! Ne vidličkou a nožem. Pokud v Neapoli požádáte o nůž a vidličku s pizzou, pak vás v nejlepším případě pošlou k psychiatrovi.
Do pizzy se zamilovala manželka neapolského krále Ferdinanda IV. Marie Karolína Habsbursko-Lotrinská (1752-1814) a později italský král Umberto I. a jeho manželka Margherita Savojská, podle nichž jeden z receptů a samotná odrůda pizzy byla pojmenována - Margherita. I když existuje názor, že je to jen legenda. Pizza se do Spojených států dostala na konci druhé poloviny 19. století a zřejmě se poprvé objevila v Chicagu. V roce 1957 se objevily polotovary pizzy, které vyvolaly hysterii mezi samotnými Italy.
Kde můžete v Neapoli ochutnat pravou pizzu?
Pizzerie Gino Sorbillo - ( Via dei Tribunali, 32) Pizzerie Sorbillo funguje od roku 1935. Jedná se o rodinný podnik, který se nachází v historickém centru, na via Tribunali 32, dostupné téměř výhradně pěšky. Pizzerie má jednu nevýhodu: abyste se dostali dovnitř, musíte stát ve frontě. Někdy na dlouhou dobu. Koneckonců nejsi jediný, kdo je tak chytrý, každý ví, že nejlepší pizza je tady! I když je tam fronta, jděte dovnitř a připojte se k pokladně, budete ohlášeni z reproduktoru, jakmile bude k dispozici stůl a budete na řadě. Rada, zkuste vyslovit příjmení nebo křestní jméno, které je Italům pohodlné, podle výslovnosti.
L'Antica Pizzeria da Michele - ( Přes Cesare Sersale, 1) Dokonce i Julia Roberts chodila do této pizzerie ve filmu „Jez, modli se, miluj“. Pizzerie byla otevřena v roce 1870 a od té doby nebyla nikdy zcela přestavěna ani původní interiér. Nejneatraktivněji vypadající místo. Ano Michele- malinká pizzerie s jednou jedinou malou místností, hned za ní je obrovská hliněná pec, ve které se peče vaše pizza. Samozřejmě i zde bude fronta.
V Ano Michele Podávají pouze dva druhy pizzy - margherita a marinara. Marinara (na rozdíl od všeobecného přesvědčení) nemá nic společného s mořskými plody; její náplň zahrnuje rajčata, česnek, oregano a olivový olej. Obsluha s plastovými kelímky a obsluha "dopravník", ale to nijak neovlivňuje kvalitu pizzy, ta je boží.
Neapol je považována za rodiště pizzy, a proto se tam odehrává. Pizzafest– každoročně, zpravidla v polovině září (letos 13. září).
Právě v Neapoli se v roce 1889 (pokud se má věřit historii) objevila dnes nejoblíbenější pizza margherita – byla pojmenována po královně Margheritě Savojské, manželce tehdejšího italského krále. Královský pár přijel do města a chtěl vyzkoušet lidové jídlo – jednoduché, originální a chutné. Nejlepší výrobce pizzy v Neapoli se zde vyznamenal - upekl jim pizzu symbolizující italskou trikolóru (zelená - bazalka, červená - rajčata, bílá - sýr mozzarella). Královský pár byl potěšen, vyjádřil pánovi vděčnost a on na oplátku nazval tuto pizzu „margherita“.
Vypadá to jako margarita, ale bojím se posoudit její úplnou originalitu)
V roce 1984 byla založena Asociace pravé neapolské pizzy, vyvinula standard pro pečení originálního pokrmu - pizzy podle konkrétní receptury s použitím surovin určité kvality. A tato pravidla jsou dnes zakotvena na nejvyšší legislativní úrovni! Krok doleva, krok doprava – to je ono, pizza už není považována za původně neapolskou.
A Pizzafest V současné podobě se začala konat v roce 1995. Jedná se o grandiózní událost, na kterou přijíždějí nejlepší pizzaiolos na světě, aby předvedli své dovednosti, podělili se o tajemství pizzerie a nakrmili návštěvníky. Tady se, pravda, můžete najíst do sytosti – za pár eur (za den) si koupíte lístek, ochutnáte ho každý den a po cestě sbíráte recepty. A protože festival obvykle trvá asi 10 dní, hosté jdou domů pěkně zaoblení)))
Kromě jídla si na Pizzafestu můžete užít živou hudbu, zúčastnit se soutěží, nakoupit suvenýry a celkově si hodně popovídat a nasbírat spoustu užitečných informací. Pokud tedy máte naplánovanou dovolenou v hlavní sezóně, zvažte její část strávit v Neapoli. Určitě to bude skvělé! A chutné)))
Říká se, že nejlepší pizzerie v Neapoli je Antica Pizzeria Port"Alba. Funguje od roku 1738 (!).
Tato stránka je věnována samostudiu italštiny od nuly. Pokusíme se, aby to bylo co nejzajímavější a nejužitečnější pro každého, koho tento krásný jazyk a samozřejmě Itálii samotnou zajímá.Zajímavé o italštině.
Historie, fakta, moderna.
Začněme pár slovy o moderním postavení jazyka je zřejmé, že italština je úředním jazykem v Itálii, Vatikánu (současně s latinou), v San Marinu, ale i ve Švýcarsku (v jeho italské části, kantonu; Ticino) a v několika okresech v Chorvatsku a Slovinsku, kde žije velká italsky mluvící populace, mluví italsky i někteří obyvatelé ostrova Malta.
Italské dialekty – budeme si rozumět?
V samotné Itálii je i dnes slyšet mnoho dialektů, někdy stačí ujet jen pár desítek kilometrů, abyste narazili na další z nich.Navíc jsou dialekty často tak odlišné od sebe, že se mohou zdát jako zcela odlišné jazyky. Pokud se potkají lidé například ze severního a středoitalského „outbacku“, nemusí si ani rozumět.
Zajímavé je především to, že některé dialekty mají kromě ústní formy i formu psanou, např. dialekt neopolský, benátský, milánský a sicilský.
Posledně jmenovaný existuje proto na ostrově Sicílie a je natolik odlišný od ostatních dialektů, že jej někteří badatelé rozlišují jako samostatný sardinský jazyk.
Při každodenní komunikaci a zejména ve velkých městech však pravděpodobně nepocítíte žádné nepříjemnosti, protože... Dnes dialekty mluví především starší lidé na venkově, mladí zase správný spisovný jazyk, který spojuje všechny Italky, jazyk rozhlasu a samozřejmě televize.
Zde lze zmínit, že až do konce druhé světové války byla moderní italština pouze psaným jazykem, používaným vládnoucí třídou, vědci i ve správních institucích, a právě televize hrála velkou roli v šíření běžného Italský jazyk mezi všemi obyvateli.
Jak to všechno začalo, původ
Historie formování moderní italštiny, jak ji všichni známe, je úzce spjata s historií Itálie a samozřejmě neméně fascinující.Původ - ve starověkém Římě bylo vše v římském jazyce, běžně známém jako latina, která byla v té době oficiálním státním jazykem Římské říše. Později z latiny ve skutečnosti vznikl italský jazyk a mnoho dalších evropských jazyků.
S latinou tedy rozumíte, co říká Španěl, plus mínus Portugalec, a dokonce rozumíte části řeči Angličana nebo Francouze.
V roce 476 se poslední římský císař Romulus Augustulus vzdal trůnu po dobytí Říma německým vůdcem Odoakarem, toto datum je považováno za konec Velké římské říše.
Někteří tomu také říkají konec „římského jazyka“, ale i dnes stále zuří spory o to, proč právě latina ztratila svůj význam, kvůli zajetí Římské říše barbary nebo to byl přirozený proces a v čem jazyk, kterým se mluvilo na konci římské říše.
Podle jedné verze byl v této době ve starém Římě spolu s latinou již rozšířen mluvený jazyk a právě z tohoto lidového jazyka Říma pochází italština, kterou známe jako italštinu 16. století, podle druhá verze se v souvislosti s invazí barbarů mísila latina s různými barbarskými jazyky a dialekty a právě z této syntézy pochází italský jazyk.
Narozeniny - první zmínka
Rok 960 je považován za narozeniny italského jazyka. Toto datum je spojeno s prvním dokumentem, kde je přítomen tento „proto-vernakulární jazyk“ - vulgare, jedná se o soudní dokumenty související s pozemkovým sporem benediktinského opatství, svědci používali tuto konkrétní verzi jazyka, aby bylo svědectví srozumitelné co největšímu počtu lidí, až do tohoto okamžiku můžeme ve všech úředních listech vidět pouze latinu.A pak se ve všudypřítomném životě postupně rozšířil jazyk vulgare, což v překladu znamená jazyk lidu, který se stal prototypem moderní italštiny.
Tím však příběh nekončí, jen se stává zajímavějším a další etapa je spojena s renesancí a s tak známými jmény jako Dante Alighiere, F. Petrarca, G. Boccaccio a další.
pokračování...
Online překladač
Navrhuji, aby všichni hosté mého blogu používali pohodlný a bezplatný italský online překladač.Pokud potřebujete přeložit pár slov nebo krátkou frázi z ruštiny do italštiny nebo naopak, můžete použít malý překladač na postranním panelu blogu.
Pokud chcete přeložit velký text nebo potřebujete další jazyky, použijte plnou verzi online slovníku, kde je více než 40 jazyků na samostatné stránce blogu - /p/onlain-perevodchik.html
Výuka italského jazyka
Představuji novou samostatnou sekci pro všechny studenty italského jazyka - Italský samouk pro začátečníky.Udělat z blogu plnohodnotný kurz italštiny samozřejmě není snadné, ale snažím se poskytnout co nejpohodlnější a nejlogičtější sled zajímavých online lekcí, abyste se mohli italsky naučit sami.
Chybět nebude ani sekce – audio tutoriál, kde, jak asi tušíte, budou probíhat lekce s audio aplikacemi, které si lze stáhnout nebo poslechnout přímo na stránkách.
Jak si vybrat kurz italštiny, kde si jej stáhnout nebo jak ho studovat online, o tom najdete informace v mých příspěvcích.
Mimochodem, pokud má někdo nápady nebo návrhy, jak nejlépe uspořádat takový návod na našem italském blogu, určitě mi napište.
Italština na Skype
Tajemství, jak se můžete naučit italsky na Skype zdarma, zda vždy potřebujete rodilého mluvčího, jak si vybrat učitele, kolik stojí naučit se italštinu přes Skype, jak neztrácet čas a peníze – o tom všem si přečtěte v sekce „Italština na Skype“.Přijďte, čtěte a vyberte si správně!
Italský slovník frází
Zdarma, zábava, s rodilým mluvčím - sekce pro ty, kteří se chtějí naučit slovíčka a fráze na určitá témata.Připojte se, poslouchejte, čtěte, učte se - italská fráze pro turisty, nakupování, letiště, každodenní situace a mnoho dalšího
v sekci " Pizza festival "Pizzafest" v Neapoli je hlavní festival pizzy na světě a jedna z nejjasnějších událostí v Itálii. Koná se každoročně v září a stává se poutním místem všech milovníků tohoto slavného italského jídla. Tato akce již tradičně přitahuje hosty z mnoha zemí světa. Celá Neapol se na několik dní plní jedinečnými vůněmi bazalky, mozzarelly a čerstvého pečiva.
Po celém světě je pizza vizitkou a jedlým symbolem Itálie v samotné Itálii, pizza je symbolem Neapole, která je oficiálně považována za její vlast a pouze tam je skutečná, alespoň podle samotných Neapolců. Italové, kteří demonstrují svou lásku a úctu k tomuto pokrmu, jej každoročně oslavují na Pizzafestu.
Pizza má dlouhou historii. Dávno před založením Neapole měly různé části světa a různé národy své vlastní recepty na výrobu „pizzy“. V armádě Perské říše byly tedy oblíbené ploché koláče s datlemi, kořením a sýrem, smažené přímo na štítech, a ve starověkém Řecku - plochý chléb, ochucený sýrem, cibulí a olivami, vařený přímo na uhlí. Něco podobného se dalo najít ve stravě Vikingů, kteří také přidali maso.
V Itálii se prototyp budoucí pizzy objevil na Apeninském poloostrově kolem 10. století. A po mnoho staletí sloužil kulatý mazanec (podle některých zdrojů převzatý od Řeků), ochucený česnekem, cibulí, bylinkami a olivami, jako jídlo pro obyčejné lidi v Itálii a někdy nahrazoval snídani, oběd a večeři. chudý. Později, v 16. století, to byli Neapolané, kdo přišli s nápadem péct placky s tehdy exotickou zámořskou novinkou – rajčaty. Ve svém současném hávu se pizza poprvé objevila v 19. století, opět v Neapoli, a rychle se stala jedním z nejznámějších jídel italské kuchyně.
Jak příběh pokračuje, v roce 1889 italský král Umberto I. a jeho manželka Markéta Savojská na návštěvě Neapole vyjádřili touhu vyzkoušet něco jednoduchého, ale originálního. A nejlepší pizzaiolo ve městě jim připravilo selský pokrm – pizzu, kde náplň z rajčat, mozzarelly a bazalky symbolizovala italskou trikolóru. Navzdory jednoduchosti „venkovského“ jídla byl královský pár velmi potěšen a sama královna po návštěvě napsala děkovný dopis. Jako vzájemné gesto se se svolením královny jídlo, které měli rádi, nazývalo „Margarita“. Tady začala historie pizzy a pak se objevily další druhy. Ale jedním z nejoblíbenějších druhů pizzy po celém světě je dnes Margherita.
Přes skutečně královský úspěch zůstala pizza dlouhou dobu výhradně národním produktem Itálie a za jejími hranicemi byla málo známá. Teprve na začátku 20. století se spolu s italskými emigranty dostala do Ameriky a stala se populární. Světový úspěch ale pizza získala až po skončení druhé světové války, kdy se vojáci z různých zemí, kteří bojovali v Itálii, vrátili domů a vzali s sebou recept na své oblíbené italské jídlo.
V současné době je lahodná pizza připravována a milována v mnoha zemích světa zástupci různých segmentů populace. Ale zvláštní dovolená věnovaná jí se objevila nedávno. Skutečné masové akce na počest pizzy byly organizovány v roce 1984, kdy Asociace skutečné neapolské pizzy uspořádala první festival v Neapoli. Pak jich bylo ještě pár, ale byli spontánní.
Teprve od roku 1995 dostal svátek svůj současný název „Pizzafest“ a stal se každoroční událostí jak pro město Neapol, tak pro celou Itálii. Od té doby sem jezdí ti nejlepší mistři pizzerie - pizzaiolos - z celého světa. Soutěží v kulinářských dovednostech, rychlosti, obratnosti a vynalézavosti a také vedou mistrovské kurzy pro kolegy a návštěvníky, protože musíte umět nejen správně vařit pizzu, ale také ji správně jíst.
Na 11 dní je vzduch Neapole prosycen vůní čerstvě upečené pizzy. Hlavní akce festivalu se odehrávají v areálu výstaviště d'Oltremare, ale mnoho souběžných akcí je roztroušeno po celém městě - jedná se o taneční večery, divadelní představení, sportovní soutěže, veletrhy suvenýrů, různé show a koncerty.
Hlavní na Pizzafestu jsou ale samozřejmě ochutnávky. Návštěvníci, kteří zaplatili pár eur za vstupenku na hlavní festivalové místo, jedí obrovské množství pizzy od rána do večera. A nenudí se, protože kuchaři, kteří na oslavu přijíždějí z různých zemí, pečou placky všeho druhu a s různými náplněmi. Hlavní královnou dovolené se ale právem stává neapolská pizza – Margherita.
Na festivalu se také můžete dozvědět spoustu nových věcí o hrdinovi akce, rozšířit si sbírku receptů, poslechnout si dobrou hudbu, nakoupit suvenýry, zúčastnit se různých soutěží nebo prostě fandit ostatním a určitě hlasujte pro nejlepší snědená pizza. Ostatně ústřední událostí festivalu je soutěž slavných kulinářských mistrů, kteří soutěží o čestný titul nejlepší pizzaiolo na světě. Organizátoři berou výběr vítěze vážně: instalují speciální zařízení pro hlasování a počítání výsledků.
Mimochodem, pro neapolskou pizzu existuje mezinárodní standard. Jen v Itálii dnes skutečně existuje více než 2 000 druhů pizzy a po celém světě tento pokrm získal mnoho nových variací jak v technologii vaření, tak v rozmanitosti použitých ingrediencí. Asociace pravé neapolské pizzy, založená v roce 1984, proto vyvinula speciální normu obsahující podrobný popis celého procesu výroby pravé „neapolské“ pizzy a kvalitu produktů obsažených v jejím složení. A pak dokonce zajistila, že tento „soubor pravidel“ byl zakotven na legislativní úrovni. Pokrm připravený bez dodržení norem tohoto zákona nelze považovat za neapolský.
Festival Pizzafest je proto nejen lahodná, ale také pravá neapolská pizza. A pokud se na festivalu ocitnete v Neapoli, nemůžete nenavštívit pizzerii Antica Pizzeria Port "Alba. Jedná se o jednu z vůbec prvních pizzerií na světě, která své hosty léčí již od roku 1738.
Dnes je 19. března
-
Každý rok 19. března Rusko slaví Den ponorek - profesionální svátek pro vojenský personál a civilní personál ponorkových sil ruského námořnictva, zřízený vrchním velitelem ruského námořnictva v roce 1996. V roce 1906, výnosem císaře Mikuláše II., klasifikace... blahopřeji -
Na světě je mnoho svátků, které lidé slaví na základě příslušnosti k té či oné sociální skupině - Den důchodců, Den šéfů, Valentýn, Den podnikatelů... Nedávno byl tento seznam doplněn o další svátek - Mezinárodní den zákazníků (International ...
